Πώς να φτιάξετε μπουκέτα φράουλας;

Αν ετοιμάζεστε για τις διακοπές και δεν ξέρετε τι να χαρίσετε στον ήρωα της περίστασης, μια από τις επιλογές είναι ένα χειροποίητο μπουκέτο με φρέσκες φράουλες, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με πρωτότυπο τρόπο. Σας προσφέρουμε οδηγίες βήμα προς βήμα για τη δημιουργία όμορφων και νόστιμων συνθέσεων από μούρα, που συμπληρώνονται από λουλούδια, γλυκά και άλλα γλυκά.

Αν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας ένα μπουκέτο φράουλες, ο οδηγός για αρχάριους θα σας βοηθήσει. Αξίζει να λύσετε το πρόβλημα βήμα προς βήμα. Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστείτε οποιαδήποτε λουλούδια για τη δουλειά, όπως τριαντάφυλλα, μαργαρίτες ή αστέρες. Και πρέπει επίσης να εφοδιαστείτε με πράσινα κλαδιά ή καλλωπιστικά φυτά, τα οποία οι ανθοκόμοι χρησιμοποιούν συχνά στις συνθέσεις τους. Ετοιμάστε χαρτί περιτυλίγματος, λαστιχάκι, ταινία και ξύλινα σουβλάκια.

Επιλέξτε μούρα που είναι σφιχτά και ολόκληρα, είναι πιο εύκολο να δουλέψετε μαζί τους και δεν χαλάνε τόσο γρήγορα. Πλένουμε τις φράουλες χωρίς να αφαιρέσουμε τις ουρές και τις απλώνουμε σε ένα πανί να στεγνώσουν.

Για να δημιουργήσετε ένα μπουκέτο, κορδόνι κάθε μούρο σε σουβλάκια, ενώ το κάνετε αυτό προσεκτικά, χωρίς να εμβαθύνετε. Βεβαιωθείτε ότι οι φράουλες είναι κλειδωμένες και τα σουβλάκια με στέλεχος λουλουδιών έχουν το ίδιο μήκος. Αφήστε τα μπουμπούκια και τα μούρα να έχουν το ίδιο μέγεθος.

Τοποθετήστε λουλούδια σε ακτίνα, απλώστε διακοσμητικό πράσινο γύρω από το μπουκέτο, στερεώνοντας με μια ελαστική ταινία. Στο τελικό στάδιο, αρκεί να τυλίξετε τα πάντα σε χαρτί και να δέσετε μια κορδέλα. Για μια όμορφη σύνθεση, αρκούν περίπου 15 όμορφα μεγάλα μούρα και ο ίδιος αριθμός μπουμπουκιών ανθέων. Η ποσότητα πρασίνου εξαρτάται από προσωπικές επιθυμίες, καθώς ανανεώνει το μπουκέτο. Εάν έχετε επιλέξει τριαντάφυλλα για λουλούδια, τότε δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε περισσότερα από 5-7, γιατί είναι μεγάλα. Όσο για το πράσινο, πρέπει να διευκρινίσετε εκ των προτέρων αν είναι δηλητηριώδες, για να μην βλάψετε.

Τα φυτά μπορούν να αντικατασταθούν με μια δέσμη φρέσκιας μέντας, η οποία πωλείται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, και το άρωμα είναι η τέλεια προσθήκη.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​η σύνθεση μπορεί να γίνει με τη μορφή καρδιάς ή σε άλλη μορφή. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε χαρτόνι από το οποίο κόβεται το κουτί. Τα μπουκέτα για ενήλικες μερικές φορές «γεμίζονται» με ρούμι, χρησιμοποιώντας μια σύριγγα με οινόπνευμα, που προσθέτει καρύκευμα στα μούρα, εξάλλου, το αλκοόλ παρατείνει τη διάρκεια ζωής.

Το μπουκέτο φράουλας θα φαίνεται πιο πλούσιο όταν συμπληρώνεται με γλυκά. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε διάφορα γλυκά, ένα κλαδί μέντας, τα ίδια σουβλάκια και χαρτί περιτυλίγματος. Πρέπει να φυτέψετε μούρα και γλυκά με τον ίδιο τρόπο, ενώ είναι σημαντικό να διατηρήσετε τα μπαστούνια στο ίδιο μήκος. Επιλέξτε φράουλες που δεν είναι πολύ ζουμερές, καθώς ο χυμός τις κάνει μαλακές... Συνιστάται να στερεώσετε τις άκρες των σουβλακιών με συνηθισμένη ταινία. Στο κέντρο της σύνθεσης, μπορείτε να τοποθετήσετε τρία γλυκά, στη συνέχεια να εναλλάξετε τα μούρα με γλυκά σε σειρές ή να φανταστείτε για να έχετε ένα πρωτότυπο αποτέλεσμα.

Φυσικά, το χαρτί περιτυλίγματος και η όμορφη ταινία είναι απαραίτητα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δημιουργήσετε μπουκέτα φρούτων που μπορούν να είναι ένα υπέροχο δώρο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Και τα παιδιά θα λατρέψουν επίσης αυτή την έκπληξη. Μπορείτε να τα παρουσιάσετε με διαφορετικούς τρόπους, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας και την επιθυμία να δημιουργήσετε με τα χέρια σας.

Μπορείτε να διακοσμήσετε τις φράουλες με γλάσο, το οποίο όχι μόνο θα κάνει τα μούρα ακόμα πιο όμορφα και νόστιμα, αλλά και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής. Οι φράουλες γαρνίρονται με φοντάν, ασπρόμαυρη σοκολάτα και φαίνεται αρκετά λαχταριστό. Φυσικά, πρέπει να ξέρετε το μυστικό της παρασκευής νόστιμου γλάσου. Θα χρειαστείτε μια ράβδο σοκολάτας υψηλής ποιότητας, η οποία λιώνεται σε λουτρό νερού. Στο δοχείο προστίθενται περίπου 40 γραμμάρια βούτυρο και λίγο γάλα. Το πρώτο συστατικό θα κάνει τη μαστίχα γυαλιστερή και το δεύτερο θα αυξήσει το ιξώδες και θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες, κάτι που, φυσικά, είναι πλεονέκτημα.

Αν θέλετε το μπουκέτο να φαίνεται πολύχρωμο, πάρτε μια λευκή σοκολάτα για να φτιάξετε το ζαχαρωτό, λιώστε το και ρίξτε το σε δύο δοχεία. Στο πρώτο, προσθέστε γάλα και προσθέστε χρωστική τροφίμων της επιθυμητής απόχρωσης. Στη συνέχεια, τα μούρα φυτεύονται σε σουβλάκια και, ένα προς ένα, βυθίζονται απαλά σε ένα γλάσο λευκής σοκολάτας και στη συνέχεια σε ένα γλάσο διαφορετικού χρώματος.

Το επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί ενδιαφέροντα με ψεκασμούς, που είναι εύκολο να βρεθούν σε οποιοδήποτε ζαχαροπλαστείο. Για να παγώσετε τη σοκολάτα, στείλτε τις φράουλες στην κατάψυξη για λίγα λεπτά και μετά μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε το μπουκέτο.

Αυτή η επιλογή μπορεί επίσης να σας φανεί χρήσιμη αν θέλετε ποικιλία. Για να φτιάξετε φοντάν, χρειάζεστε 4 κουταλιές της σούπας νερό και ένα ποτήρι ζάχαρη άχνη. Εάν το ιξώδες είναι ανεπαρκές, ρυθμίστε το. Το μείγμα πρέπει να ζεσταθεί, ενώ ανακατεύετε συνεχώς, προσέχετε τη θερμοκρασία (+40 βαθμούς Κελσίου). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το ζαχαρωτό χρωματιστό επιλέγοντας μια βαφή και να προσθέσετε έναν αρωματικό παράγοντα για γεύση.

Αν θέλετε να φτιάξετε το μπουκέτο σε κουτί, φτιάξτε μια βάση από πλαστική αλατισμένη ζύμη, όπου τα σουβλάκια θα κολλήσουν εύκολα και θα στερεωθούν καλά. Συνιστάται η ενίσχυση της δομής με σύρμα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε φοντάν ή σοκολάτα με καρύδα, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή διακόσμηση ζαχαροπλαστικής. Δεν φαίνεται μόνο ορεκτικό, αλλά και πρωτότυπο και αισθητικά ευχάριστο. Είναι επιτακτική ανάγκη να αφήσετε τη βάση να στερεοποιηθεί πριν συναρμολογήσετε μια πλήρη σύνθεση. Για να γίνει η γεύση πιο πικάντικη, μερικές φορές τα μούρα διατηρούνται σε κονιάκ ή ρούμι για περίπου 10 λεπτά, μετά τα οποία πασπαλίζονται με σκόνη και μετά βυθίζονται σε λιωμένη σοκολάτα.

Αυτή είναι μια άλλη καταπληκτική επιλογή που θα αρέσει τόσο σε ένα παιδί όσο και σε έναν ενήλικα, και εκτός αυτού, μια τέτοια σύνθεση φαίνεται μαγική. Η προετοιμασία ενός δώρου δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει κανέναν. Περίπου 15 μεγάλες φράουλες, σουβλάκια, marshmallows στην ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε το μπουκέτο, αφρός φλοράλ, χαρτί περιτυλίγματος και εργαλεία είναι χρήσιμα για τη σύνθεση.

Οι φράουλες μαγειρεύονται σύμφωνα με το τυπικό σχέδιο: Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού, βάλτε το μούρο σε ένα σουβλάκι και βουτήξτε το σε αυτό και μετά τοποθετήστε το στο ψυγείο για λίγα λεπτά για να παγώσει το φοντάν και να κρατήσει σφιχτά το άνθος του φρούτου. Τοποθετήστε τα marshmallows σε ξυλάκια, μετά από τα οποία μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε ένα μπουκέτο χρησιμοποιώντας αφρό λουλουδιών, εισάγοντας σουβλάκια σε αυτό. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τα γλυκά στο κέντρο, θα φαίνονται θεαματικά και θα τοποθετήσετε τα ίδια τα μούρα γύρω. Ο αφρός κόβεται εύκολα με ένα μαχαίρι, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε την περίσσεια χωρίς δυσκολία.

Ένα διακοσμητικό καλάθι θα φαίνεται εκπληκτικό όταν γεμίσει με μούρα, λουλούδια και καραμέλες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο κενό μόνοι σας, αρκεί να αγοράσετε ένα δοχείο οποιουδήποτε σχήματος και στη συνέχεια να προχωρήσετε στη δράση. Κόψτε το φελιζόλ ώστε να ταιριάζει στο κάτω μέρος του καλαθιού, στη συνέχεια τοποθετήστε το εκεί και στερεώστε το με ταινία διπλής όψης.

Τα μούρα δεν χρειάζεται να είναι ολόκληρα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία τριαντάφυλλων, αυτό δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί. Τοποθετήστε σε ένα σουβλάκι και τοποθετήστε σε ένα ψηλό ποτήρι, καλύτερα να αφήσετε την πράσινη ρίζα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε τρεις τομές γύρω από τις άκρες και, στη συνέχεια, κάντε τον ίδιο αριθμό περικοπών μέσα στο μούρο για να σχηματίσετε τμήματα.

Προκειμένου το αποτέλεσμα να ανταποκριθεί στις προσδοκίες, οι αρχάριοι πρέπει να κάνουν τα πάντα προσεκτικά, ακούγοντας τις συστάσεις των ειδικών.

Μην ξεχνάτε ότι τα μούρα πρέπει να είναι πυκνά και σφιχτά, μην επιλέγετε πολύ ζουμερές φράουλες, μουλιάζουν πολύ πιο γρήγορα. Εάν πρόκειται να μεταφέρετε το μπουκέτο σας μακριά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι θα αντέξει το ταξίδι. Θα σε βοηθήσει ζελατίνηγια να καλύψει κάθε μούρο. Επιπλέον, αυτό το συστατικό όχι μόνο συντηρεί τις φράουλες, αλλά διατηρεί επίσης τη χυμότητα, προσθέτει φωτεινότητα και επίσης προσθέτει γυαλάδα.

Για να γίνει αυτό, η ζελατίνη αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.... Αφού κρυώσετε τα μούρα, μπορείτε είτε να βουτήξετε είτε να χρησιμοποιήσετε μια απαλή βούρτσα για να εφαρμόσετε απαλά το υγρό. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε περιπτώσεις που πρόκειται να φτιάξετε ένα μπουκέτο με ψιλοκομμένες φράουλες. Λάβετε υπόψη ότι η ζελατίνη δεν είναι κατάλληλη για ωμά φαγητά, βίγκαν και χορτοφάγους, γι' αυτό ελέγξτε εκ των προτέρων για να βρείτε τα σωστά συστατικά. Ως επίστρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ουδέτερο λούστρο, το οποίο ονομάζεται "κρύο γκλίτερ".

Εάν πρόκειται να φτιάξετε ένα μπουκέτο με φράουλες σοκολάτας, αφήστε παγωμένο νερό στο δοχείο, το οποίο θα κρυώσει γρήγορα τα μούρα μετά τη ζεστή μαλακή σοκολάτα. Μόλις 20 δευτερόλεπτα, και η γλυκύτητα θα σκληρύνει, η υπερβολική υγρασία μπορεί να καθαριστεί με μια χαρτοπετσέτα ή μια πετσέτα.

Οι έμπειροι "ανθοπώλες" μερικές φορές συνδέουν ένα σταφύλι σε ένα σουβλάκι και μόνο τότε τρυπούν τη φράουλα, οπότε είναι καλύτερα να το διορθώσουν.

Όταν στερεώνετε τα σουβλάκια, είναι σημαντικό να βρείτε το σημείο της δέσμης στο οποίο θα τυλιχθεί η ταινία.Οι αρχάριοι δεν αντιμετωπίζουν πάντα την εργασία την πρώτη φορά, ανάλογα με τα συστατικά της σύνθεσης, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το πλάτος της κολλητικής ταινίας και το επίπεδο τάσης. Για μπουκέτα μούρων, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε στενή ταινία scotch έτσι ώστε τα μούρα να μην ζαρώνουν και να μην πετούν από τα ραβδιά. Εάν πρόκειται να φτιάξετε μία μεγάλη σύνθεση ή πολλές ταυτόχρονα, εφοδιαστείτε με ταινία, θα χρειαστείτε πολύ.

Η διακόσμηση μπουκέτο είναι μια υπεύθυνη εργασία. Οι ανθοπώλες τροφίμων συνιστούν να μην το τυλίξετε αμέσως σε χαρτί περιτυλίγματος, αλλά πρώτα να χρησιμοποιήσετε διαφανή μεμβράνη για να μην χαλάσει ο χυμός τη συσκευασία. Υπάρχουν πολλά υλικά περιτυλίγματος στα καταστήματα που θα συμπληρώσουν τη σύνθεση και θα την κάνουν πρωτότυπη.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι φράουλες συνδυάζονται υπέροχα με άλλα μούρα, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα και βατόμουρα, τα οποία είναι εύκολο να σουβλιστούν. Τέτοιες ανθοδέσμες παρουσιάζονται συχνά με ένα δαχτυλίδι αρραβώνων και είναι επίσης κατάλληλα για γενέθλια ή απλώς ως μια ευχάριστη έκπληξη. Έχοντας χρησιμοποιήσει αυτή την οδηγία τουλάχιστον μία φορά, θα μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας συνθέσεις από φρούτα, λουλούδια και γλυκά, δείχνοντας όλη τη φαντασία σας. Καλή τύχη!

Πώς να φτιάξετε ένα μπουκέτο φράουλες, δείτε το βίντεο.