Πώς να χρωματίσουμε καφέ αυγά για το Πάσχα;

Σε πολλές χώρες συνηθίζεται να βάφουν αυγά για το Πάσχα. Για το σκοπό αυτό, είναι προτιμότερο να αγοράζετε αυγά με λευκό κέλυφος. Εάν δεν μπορείτε να τα βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καφέ δείγματα. Η απόκτηση του επιθυμητού χρώματος σε αυτήν την περίπτωση είναι δυνατή μόνο υπό ορισμένες συνθήκες.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να ανοίξετε τα καφέ αυγά. Σε καθένα από αυτά, το κύριο δραστικό συστατικό είναι το ξύδι. Η πρώτη μέθοδος είναι η πιο κοινή μεταξύ των χρηστών του Διαδικτύου. Αποτελείται από πολλά βήματα.

1. Ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό και 1 φλιτζάνι ξύδι 9% σε μια κατσαρόλα.
2. Βουτάμε τα αυγά στο μείγμα και τα βάζουμε στη φωτιά.
3. Αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Μόλις σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια του νερού, συνιστάται η αφαίρεση του με ένα κουτάλι.
4. Στη συνέχεια, τα αυγά πρέπει να αφαιρεθούν, να κρυώσουν ελαφρώς και να σκουπιστούν με ένα καθαρό σφουγγάρι πιάτων.

Αυτό απέχει πολύ από τον μόνο τρόπο λεύκανσης. Για να εφαρμόσετε την παρακάτω μέθοδο, θα χρειαστείτε:

1. Πάρτε ένα γυάλινο βάζο μισού λίτρου. Γεμίστε περίπου το μισό με ξύδι 9%.
2. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, χαμηλώστε απαλά το αυγό στον πάτο του βάζου. Είναι απαραίτητο το ξύδι να το καλύψει τελείως.
3. Σε αυτή την κατάσταση, πρέπει να αφήσετε για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, το βγάζουμε και το τρίβουμε με ένα σφουγγάρι πιάτων.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να χαμηλώσετε ξανά το αυγό για 5-7 λεπτά στο ίδιο βάζο και μετά να το σκουπίσετε ξανά.

Το πάτημα δεν πρέπει να είναι πολύ έντονο, γιατί το κέλυφος θα σκάσει από την υπερβολική έκθεση.

Το πιο διάσημο φυσικό χρώμα είναι η φλούδα του κρεμμυδιού. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται η χρήση ειδικά καθορισμένων πιάτων, καθώς μπορεί να λερωθούν με τα αυγά. Μια παλιά γλάστρα από σμάλτο είναι ιδανική.

Ανεξάρτητα από το αν υπήρξε διαδικασία διευκρίνισης ή όχι, συνιστάται το πλύσιμο των αυγών. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί ότι το χρώμα πέφτει στο κέλυφος όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα. Επιπλέον, η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Τα αυγά τοποθετούνται στον πάτο του τηγανιού μετά από ένα στρώμα φλοιών κρεμμυδιού.
• από πάνω πρέπει επίσης να καλυφθούν με το υπόλοιπο φλοιό.
• μετά ρίξτε κρύο νερό ώστε να τα καλύψει εντελώς.
• για να μην σκάσει το κέλυφος, συνιστάται να προσθέσετε 1 κουτ. άλας;
• βράζουμε για 10 λεπτά μετά το βράσιμο.

Μετά το βράσιμο, συνιστάται η ψύξη των αυγών σε δοχείο με κρύο νερό. Για να φαίνονται πιο ελκυστικά, συνιστάται η λίπανση του καθενός με μια μικρή ποσότητα ηλιελαίου.

Η ζωγραφική στο κατάστημα έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Το πλεονέκτημα των χρωμάτων τροφίμων που αγοράζονται από το κατάστημα είναι ότι τα αυγά μπορούν να γίνουν σε σχεδόν οποιοδήποτε χρώμα: μπλε, κόκκινο, ροζ, πράσινο και πολλά άλλα.

Η μέθοδος βαφής εξαρτάται από το επιλεγμένο υλικό... Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι οι βαφές, οι οποίες πρέπει να αραιωθούν σε νερό. Το νερό χύνεται σε πολλά ποτήρια, η ίδια η βαφή και μια μικρή ποσότητα ξιδιού 9% προστίθεται εκεί. Τα αυγά χαμηλώνουν στο δοχείο για το χρόνο που υποδεικνύεται στις οδηγίες.

Μια άλλη επιλογή για τη χρώση είναι το τρίψιμο της βαφής. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αγοράσετε ένα ειδικό σετ που περιέχει πλαστικά γάντια μιας χρήσης και τις ίδιες τις βαφές. Μια μικρή ποσότητα χρώματος πρέπει να χυθεί στην παλάμη του χεριού σας, φορώντας γάντια. Χρησιμοποιώντας χαρακτηριστικές κινήσεις, πρέπει να τρίψετε τη βαφή πάνω από την επιφάνεια του κελύφους. Κατά κανόνα, το χρώμα είναι περλέ, με γυαλιστερές πιτσιλιές.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να βάψετε καφέ αυγά για το Πάσχα, δείτε το επόμενο βίντεο.