Πώς μπορείτε να βάψετε αυγά ορτυκιού για το Πάσχα;

Το αυγό είναι ένα από τα κύρια σύμβολα του Πάσχα, μια σημαντική διακοσμητική ιδιότητα. Και σήμερα δεν βάφονται μόνο σε κόκκινο, που ανταποκρίνεται απόλυτα στην παράδοση, αλλά και σε όλα τα είδη των χρωμάτων και στις διαβαθμίσεις τους. Και ζωγραφίζουν όχι μόνο τυπικά αυγά κοτόπουλου, αλλά και αυγά ορτυκιού.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να γίνει είναι να μαγειρευτεί σωστά, έτσι ώστε τα αυγά που βάφονται στη συνέχεια να μην είναι άχρηστα. Και είναι καλύτερα αν στην αρχή κείτονται έξω από το ψυγείο για λίγο, πλησιάζοντας τη θερμοκρασία δωματίου.

Επιλογές χρωματισμού:

• βαφές - αυτά είναι μονόχρωμα αυγά, δηλαδή, ένα χρώμα χρησιμοποιείται για βαφή και στην έξοδο θα πρέπει να αποδειχθεί ομοιόμορφο.
• κηλίδες - αυτό είναι το όνομα των αυγών που διακοσμούν τα πολύχρωμα σημεία, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που λαμβάνονται με τη βοήθεια κεριού.
• drapani - πρόκειται για βαφές με γρατσουνισμένο σχέδιο.
• Πασχαλινά αυγά - και αυτά είναι ήδη ζωγραφισμένα δείγματα, πραγματική δημιουργικότητα.

Και επίσης αυτή η συμβουλή θα ήταν χρήσιμη: είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τα αυγά σε ένα μπολ με χοντρά τοιχώματα, γιατί αυτό επίσης αποτρέπει το ράγισμα. Είναι καλύτερα να φέρετε σιγά σιγά τα αυγά σε βράση και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος βεβαιωθείτε ότι είναι ελάχιστο. Όταν έχει ήδη έρθει η στιγμή της χρώσης, είναι καλύτερο να τα βυθίσετε στη σύνθεση χρωματισμού χρησιμοποιώντας μια ειδική βάση. Και μπορεί επίσης να βοηθήσει ένα σύρμα, μέσα στο οποίο μπορείτε να σπρώξετε εύκολα ένα αυγό. Και αν το σκουπίσετε με ηλιέλαιο μετά το βάψιμο, θα γυαλίσει επίσης απίστευτα.

Υπάρχουν πολλές βαφές στο κατάστημα που μπορούν να μεταμορφώσουν μικρά αυγά ορτυκιού.Δρουν γρήγορα, το αυγό αποκτά σχεδόν αμέσως το επιθυμητό χρώμα, και μερικές φορές περισσότερα από ένα.

Όταν εργάζεστε με χρώματα τροφίμων, πρέπει να προετοιμάσετε:

• πλαστικά ποτήρια;
• 100 ml επιτραπέζιο ξύδι 9%.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• η ίδια η βαφή τροφίμων (υποτίθεται ότι θα υπάρχουν πολλές αποχρώσεις).

Τα τελειωμένα βραστά αυγά πρέπει να τοποθετούνται σε πλαστικά κύπελλα. Θα πρέπει να υπάρχουν τόσα φλιτζάνια όσα και τα χρώματα που χρησιμοποιούνται. Σε κάθε ποτήρι θα χωρέσουν αρκετά αυγά ορτυκιού. Στη συνέχεια χύνεται βαφή σε κάθε δοχείο, το οποίο παρουσιάζεται σχεδόν πάντα σε μορφή σκόνης. Μόνο τότε το γυαλί πρέπει να ανακινείται καλά ώστε η κατανομή της χρωστικής να είναι ομοιόμορφη. Και στη συνέχεια όλα αυτά πρέπει να χυθούν με ζεστό νερό έτσι ώστε όλα τα αυγά να καλύπτονται με υγρό. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο σουβλάκι για να ανακατέψετε το νερό.

Έτσι το αυγό πρέπει να βρίσκεται σε υγρή βαφή για μισή ώρα. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, η βαφή πρέπει να στραγγιστεί σε άλλο δοχείο, έχοντας προηγουμένως αντικαταστήσει ένα κόσκινο. Μόνο τα αυγά δεν πρέπει επίσης να πέσουν στο κόσκινο. Το μόνο που μένει είναι να βάλουμε τις βαφές σε χαρτοπετσέτα, όπου θα στεγνώσουν. Και τα ήδη αποξηραμένα αυγά μπορούν να λιπανθούν με φυτικό λάδι.

Και αυτή η επιλογή μπορεί να θεωρηθεί ακόμη πιο ενδιαφέρουσα, τόσο λόγω της φιλικότητας προς το περιβάλλον όσο και λόγω της γοητείας της διαδικασίας. Και υπάρχουν πολλοί τρόποι. Για παράδειγμα, παραδοσιακές φλούδες κρεμμυδιού.

Βήμα-βήμα χρωματίζουμε αυγά ορτυκιού σε φλούδες κρεμμυδιού.

1. Είναι απαραίτητο να αναμίξετε καθαρό νερό και επιτραπέζιο ξύδι σε ίσες αναλογίες και να χύσετε αυτή τη σύνθεση σε ξεχωριστό δοχείο. Τα αυγά πρέπει να χαμηλώσουν εκεί, να μείνουν εκεί για μία ή δύο ώρες (μπορείτε να αφήσετε έως και 3 ώρες). Μετά από αυτό, το κέλυφος του αυγού ορτυκιού πρέπει να ελαφρύνει.
2. Από καιρό σε καιρό πρέπει να κοιτάτε τις μελλοντικές βαφές, γιατί ο βαθμός αστραπής καθορίζεται όχι τόσο από το χρόνο όσο από το μάτι.
3. Και ενώ τα δείγματα είναι ελαφριά, μπορείτε να κάνετε τη φλούδα του κρεμμυδιού... Περίπου 10 κρεμμύδια θα δαπανηθούν σε αυτό: ο φλοιός αποστέλλεται στο τηγάνι, προστίθεται νερό εκεί.
4. Όλα με αναφορά στην ποσότητα του φλοιού, πόσο καθάρισαν. Για παράδειγμα, για 30 g φλοιού υπάρχει 1,5 λίτρο νερού. Και αυτή η σύνθεση πρέπει να βράσει για 40 λεπτά.
5. Καλύτερα να το κάνετε σε μια παλιά κατσαρόλα γιατί τότε θα είναι προβληματικό να πλύνεις το καινούργιο, θα βαφτεί και από πάνω.
6. Μετά από αυτά τα 40 λεπτά, ο ζωμός πρέπει να φιλτραριστεί., προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά αλάτι εκεί και τώρα στείλτε εκεί τα αυγά, τα οποία μέχρι εκείνη τη στιγμή έχουν λαμπρύνει με τη σειρά.
7. Το υγρό πρέπει να καλύπτει πλήρως τα αντικείμενα που πρόκειται να πέσουν.... Διαφορετικά, η χρώση δεν θα είναι ομοιόμορφη.
8. Μετά το βράσιμο, τα αυγά βράζονται για άλλα 5 λεπτά (σκληρά βρασμένα), τότε μπορείτε να κλείσετε το αέριο και αφήστε τις βαφές να ξαπλώσουν στο τηγάνι μέχρι να κρυώσουν.

Ποιες άλλες επιλογές για φυσικές βαφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

• Σπανάκι ή τσουκνίδα... Αυτός είναι ο τέλειος τρόπος για να αποκτήσετε πράσινα αυγά. Και η συγκέντρωση του γρασιδιού θα καθορίσει επίσης τον βαθμό κορεσμού του χρώματος. Ναι, συμβαίνει ότι η σκιά δεν είναι πάντα όμορφη, αυτό το πείραμα είναι πραγματικά επικίνδυνο. Αλλά αν όλα πάνε καλά, θα είναι κάτι παραπάνω από αισθητικά ευχάριστο.

• Κουρκούμη... Και εδώ όλα είναι απλά: προσθέστε λίγο κουρκουμά στο νερό για το βράσιμο των αυγών. Διαλύεται καλά σε μορφή σκόνης και ο βαθμός κορεσμού μπορεί επίσης να ρυθμιστεί με το μάτι.

• Βιολέτες... Αν βάψετε αυγά στο έγχυμά τους, θα έχετε ένα όμορφο μωβ χρώμα. Τα λουλούδια της βιολέτας γεμίζουν με ζεστό νερό, το διάλυμα πρέπει να εγχυθεί και στη συνέχεια τα ήδη βρασμένα αυγά στέλνονται σε αυτό όλη τη νύχτα.

• Κέλυφος καρυδιάς. Βοηθά να αποκτήσετε ανοιχτό μπεζ, παστέλ αποχρώσεις των αυγών, αλλά μπορείτε να τα φέρετε σε καφέ.

• Χυμό μούρων... Βοηθά να αποκτήσετε το πιο χαριτωμένο ροζ χρώμα. Μόνο που δεν χρειάζεστε ποτό, όχι φρουτοχυμό, αλλά χυμό που στύβεται από τα μούρα.

• Κόκκινα φύλλα λάχανου. Μπορείτε απλά να τρίψετε τις βαφές με αυτές ώστε να αποκτήσουν μπλε χρώμα.

• Και η χρήση δημητριακών δίνει ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα - τα αυγά θα αποδειχθούν στίγματα. Πρέπει να κυλήσετε ένα βρεγμένο αυγό σε φαγόπυρο ή ρύζι, ή οτιδήποτε άλλο, αρκεί να είναι δημητριακά. Και στη συνέχεια τυλίγεται πολύ σφιχτά σε γάζα και μπορεί να σταλεί σε οποιαδήποτε βαφή. Καλύτερα σε αυτό που βράζει και το αυγό.

Αλλά όχι μόνο τα πλιγούρια μπορούν να δημιουργήσουν ένα σχέδιο σε μια βαφή. Μια εξαιρετική επιλογή είναι τα κλωνάρια μαϊντανού ή ένα ανάλογο. Για παράδειγμα, παίρνουμε ένα μικρό κλωνάρι μαϊντανό ή άνηθο και τυλίγουμε ένα αυγό, το βάζουμε σε κάλτσα και το βράζουμε στον ίδιο φλοιό κρεμμυδιού. Στην έξοδο - όχι μόνο ζωγραφισμένα χαρακτηριστικά των διακοπών, αλλά και σχεδόν πασχαλινά αυγά, μόνο έξυπνα διακοσμημένα.

Συναρπαστική διακόσμηση θα είναι χρήση μεταξωτού υφάσματος, οι περιττοί δεσμοί είναι υπέροχοι για αυτό. Πρέπει να κοπούν και τα αυγά να τυλιχτούν σε κομμάτια υφάσματος, στερεώνοντάς τα με κλωστές ή με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο. Και βράζουμε με την προσθήκη ξιδιού. Πάνω τους θα αποτυπωθεί ένα μεταξωτό σχέδιο.

Και μπορείτε απλά να τυλίξετε τα αυγά τυχαία με κλωστές και επίσης να τα στείλετε στη βαφή, έχετε ένα αφηρημένο σχέδιο.

Και μπορείτε επίσης χρησιμοποιήστε κερί, διακοσμήστε τα πασχαλινά χαρακτηριστικά με κορδέλες και κυματοειδές χαρτί, στρας και χάντρες, πούλιες και χρυσές κλωστές. Εδώ, ως φαντασία θα παιχτεί.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να βάψετε αυγά ορτυκιού, δείτε το επόμενο βίντεο.