Οι καλύτερες ιδέες διακόσμησης τούρτας για έναν ρουμπινί γάμο

Όπως σε κάθε εορταστική περίσταση, μια επέτειος σαράντα ετών γάμου συχνά τελειώνει με ένα πάρτι τσαγιού. Συνήθως, μια τούρτα διακοσμημένη με κόκκινα διακοσμητικά στοιχεία ετοιμάζεται για 40 χρόνια από την ημερομηνία του γάμου.

Μια τούρτα για ένα ρουμπινί γάμο πρέπει να έχει διακοσμητικά σε αποχρώσεις του κόκκινου (από κόκκινο έως σκούρο κερασί), καθώς αυτά τα χρώματα είναι παραδοσιακά για την 40η επέτειο της συμβίωσης. Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να σχεδιάσετε ένα γιορτινό γλυκό αποκλειστικά σε κόκκινο χρώμα. Μπορείτε να αποκτήσετε ενδιαφέρουσες επιλογές συνδυάζοντας το βασικό χρώμα με λευκό, χρυσό, μπεζ, μπλε, μαύρο ή πράσινο.

Είναι σύνηθες να διακοσμείτε την κλασική γαμήλια τούρτα ρουμπινί με λουλούδια. Για παράδειγμα, κόκκινα τριαντάφυλλα μπορούν να τοποθετηθούν πάνω από λευκή κρέμα. Για μεγαλύτερη μεγαλοπρέπεια, μπορούν να τακτοποιηθούν σε έναν καταρράκτη. Τα αρχικά των ηρώων της ημέρας θα φαίνονται βιολογικά στην τούρτα. Τις περισσότερες φορές, οι διακοσμήσεις γίνονται από μαστίχα, ωστόσο, εάν στους ήρωες της περίστασης ή σε κάποιους από τους καλεσμένους δεν αρέσει αυτό το προϊόν, μπορείτε να κάνετε διακοσμήσεις χωρίς αυτό το συστατικό, αντικαθιστώντας το με συνηθισμένη κρέμα.

Κάθε αργία συνδέεται πάντα με δώρα. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε μια τούρτα γενεθλίων με τη μορφή κουτιού δώρου. Αρκεί να το διακοσμήσετε με διακοσμητικά και βρώσιμα λουλούδια, φιόγκους και «συσκευασία». Μπορείτε να κάνετε μια συγχαρητήρια επιγραφή στα αγγλικά ή στα ρωσικά.

Τα κομψά ζευγάρια θα λατρέψουν το επιδόρπιο με δαντέλα μαύρης σοκολάτας πάνω από μια τραγανή λευκή κρεμώδη βάση. Εάν προσθέσετε κόκκινες λεπτομέρειες σε μια τέτοια τούρτα, τότε θα γίνει πραγματικά το κύριο γεγονός της βραδιάς. Παρόμοια έκφραση της υψηλότερης αισθητικής στη διακόσμηση είναι και το κόκκινο και μαύρο χρώμα.Ωστόσο, το σκούρο χρώμα πρέπει να χρησιμοποιηθεί πολύ προσεκτικά για να μην μετατραπεί το γιορτινό γλυκό σε ζοφερό.

Όταν χαρίζετε μια τούρτα στους πιο κοντινούς (γονείς), φροντίστε να μην υπάρχουν μόνο κόκκινες, αλλά και χρυσές λεπτομέρειες στη διακόσμησή της.

Το ψήσιμο ενός κέικ επετείου μπορεί να παραγγελθεί σε οποιοδήποτε ζαχαροπλαστείο, αλλά οι ήρωες της περίστασης θα το εκτιμήσουν αν τους ψήσετε μόνοι σας μια απόλαυση.

Το λιγότερο ενοχλητικό επιδόρπιο που διατίθεται για αυτοφτιαγμένο ονομάζεται "Κόκκινο βελούδο".

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• αλεύρι - 400 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 300 g;
• μπέικιν πάουντερ - 10 g;
• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• βανίλια (για γεύση)?
• αλάτι - 3 g;
• κεφίρ - 300 ml;
• κόκκινη βαφή - 15 g;
• φυτικό λάδι - 200 g.

Πρώτα πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη. Για αυτό, τα ξηρά συστατικά συνδυάζονται σε ένα βαθύ δοχείο. Το λάδι, το κεφίρ και η βαφή αναμειγνύονται σε ξεχωριστό φλιτζάνι. Πρέπει να ανακατευτούν μέχρι να ληφθεί μια βαθιά κόκκινη απόχρωση. Ξεχωριστά, χτυπάμε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρρευστος αφρός. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τα συνδυάσετε με μάζα κεφίρ, να προσθέσετε τα υπόλοιπα ξηρά προϊόντα. Όλα μπερδεύονται.

Τρία ίσα κέικ θα βγουν από τον όγκο που θα προκύψει. Πρέπει να ψηθούν για περίπου μισή ώρα στους 170 ° C. Η ζύμη απλώνεται σε αποσπώμενο στρογγυλό σχήμα (διαμέτρου 22-24 εκ.), καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Τα κέικ πρέπει να κρυώσουν, στη συνέχεια να τυλιχτούν με μίκα τροφίμων και να τα βάλουμε στο ψυγείο (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα). Η κρέμα για το μούσκεμα των κέικ μπορεί να παρασκευαστεί από συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο ή τυρί cottage (1,5 συσκευασία) με την προσθήκη βανιλίνης, ραφιναρισμένης σκόνης (4 κουταλιές της σούπας) και 2/3 της συσκευασίας βουτύρου.

Για να συλλέξετε το κέικ, πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη σειρά ενεργειών. Πρέπει να κόψετε το πάνω μέρος από κάθε κέικ και να το συνθλίψετε μέχρι να πάρετε μια ψίχα. Θα το χρειαστείτε για διακόσμηση. Η κρέμα είναι απαραίτητη όχι μόνο για το άλειμμα κάθε κέικ, αλλά και για το γράσο του πιάτου πάνω στο οποίο θα αναδειχθεί το κέικ. Μετά τη γενική συναρμολόγηση, χρησιμοποιώντας μια μακριά ξύλινη σπάτουλα, θα πρέπει να λερώσετε καλά όλες τις πλευρές και την κορυφή της λιχουδιάς. Το πασπαλίζουμε με ψίχουλα από τα κέικ από τα πλάγια και από πάνω. Τέλος, το κέικ διακοσμείται με την υπόλοιπη κρέμα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Εάν το κέικ σας είναι παλιομοδίτικο, τότε μπορείτε να το φτιάξετε μάφιν μπισκότων.

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γλυκό χρειάζεστε:

• αλεύρι - 200 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 g;
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• φυτικό λάδι - μισό ποτήρι.
• κακάο - 10 g;
• κεφίρ - 200 ml;
• βούτυρο - μισό πακέτο.
• αλάτι - 2 g;
• μπέικιν πάουντερ - 5 g;
• κόκκινη βαφή - 10 g.

Για την κρέμα θα χρειαστείτε επιπλέον:

• μαλακό τυρί - 1,5 φλιτζάνια.
• θρυμματισμένη ραφιναρισμένη ζάχαρη - μισό ποτήρι.
• βούτυρο - 2/3 πακέτο?
• ζάχαρη βανίλιας - 10 g.

Οι ξηρές τροφές πρέπει να συνδυάζονται. Χτυπάμε χωριστά το βούτυρο και την άμμο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε σε φυτικό λάδι, βαφή και κεφίρ. Στο τέλος προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση. Το μείγμα που προκύπτει τοποθετείται σε φορμάκια για μάφινς ώστε να γεμίσουν τα 2/3. Πρέπει να ψήσετε cupcakes για ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία 175 βαθμών.

Αυτή τη στιγμή, πρέπει να προετοιμάσετε την κρέμα. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη βανίλια και τη σκόνη, προσθέτουμε το τυρί, χτυπάμε με το μίξερ.

Όταν τα μάφιν ψηθούν, πρέπει να τους αφήσουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια τα κέικ διακοσμούνται με την κρέμα που προκύπτει. Για την πρωτοτυπία του σχεδίου, μπορείτε να προσθέσετε και μια βαφή στην κρέμα.

Η πολυεπίπεδη τούρτα διακοσμημένη με μοβ φιόγκους από μαστίχα και λευκά ειδώλια γατών φαίνεται ασυνήθιστη.Αν και δεν υπάρχουν ευδιάκριτα κόκκινα στην τούρτα, το λιλά θεωρείται μια παραλλαγή της ροζ-μοβ παλέτας. Επιπλέον, αυτό το χρώμα συμβολίζει τη σοφία, τη νοσταλγία, την υπομονή, την ηρεμία, δηλαδή εκείνες τις ιδιότητες που έχουν αποκτήσει οι ήρωες της ημέρας για μεγάλο χρονικό διάστημα της κοινής ζωής. Εάν θέλετε, η λεπτή απόχρωση μπορεί να αντικατασταθεί με κόκκινο. Αυτό θα κάνει τη λιχουδιά ακόμα πιο εντυπωσιακή.

Το κέικ φαίνεται πρωτότυπο, φτιαγμένο με τη μορφή ενός πολυτελούς μαλακού κρεβατιού, καλυμμένο με ένα καπιτονέ κάλυμμα με χρυσές φούντες. Στην κορυφή υπάρχει ένα κουτί μαστίχας, στολισμένο με πέρλες, στο οποίο καμαρώνουν δύο βέρες. Στο καπάκι είναι χαραγμένα τα αρχικά των ηρώων της ημέρας.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να φτιάξετε και να διακοσμήσετε μια τούρτα για έναν γάμο ρουμπίνι στο παρακάτω βίντεο.