Όλα για το χωριό Novy Svet στην Κριμαία

Τα τελευταία χρόνια, η Κριμαία έχει γίνει ένας νέος, δημοφιλής προορισμός για καλοκαιρινές διακοπές. Υπάρχει καταπληκτική φύση εδώ, υπάρχουν τα πάντα για άνετο χόμπι, οι υποδομές είναι ανεπτυγμένες σε υψηλό επίπεδο. Το Novy Svet είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ όλων των οικισμών.

Η ιστορία της δημιουργίας του χωριού ξεκινά τον 19ο αιώνα, όταν ο Lev Sergeevich Golitsyn αποφάσισε να ανοίξει ένα οινοποιείο στο έδαφος της χερσονήσου. Η ρωσική οινοποίηση χρονολογείται από εκείνη την εποχή. Στο έδαφος του κτήματος του πρίγκιπα, άνοιξαν τα πρώτα κτίρια του μελλοντικού εργοστασίου, το κύριο πεδίο δραστηριότητας του οποίου ήταν η παραγωγή σαμπάνιας.

Το τοπικό κλίμα και η φύση είναι ιδανικά για αμπελώνες, καθώς υπάρχει αρκετός ήλιος και υγρασία.... Τα κρασιά σαμπάνιας, τα οποία παράγονταν στο εργοστάσιο, παράγονταν σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνολογία, επομένως αποκτήθηκαν εξαιρετικής ποιότητας.

Το πρώτο όνομα του χωριού σε μετάφραση από τα αγγλικά σήμαινε Παράδεισος και ακουγόταν σαν Παράδεισος. Οι αλλαγές έγιναν μετά από επίσκεψη στον Νικόλαο Β', ο οποίος αποφάσισε να επισκεφθεί την επικράτεια του εργοστασίου. Το Novy Svet έλαβε το καθεστώς ενός οικισμού αστικού τύπου και από τότε το όνομα δεν έχει αλλάξει.

Οι άνθρωποι έρχονται εδώ σήμερα για να δουν Τα παλάτια του Γκολίτσιν... Στο ένα αποφασίστηκε να οργανωθεί ένα μουσείο, το άλλο έγινε παράδειγμα εκπληκτικής μαυριτανικής αρχιτεκτονικής, επομένως μπορεί να βρεθεί στο έμβλημα του οικισμού. Παρά το γεγονός ότι έχει περάσει τόσος χρόνος, το εργοστάσιο εξακολουθεί να λειτουργεί.

Στην περιοχή του χωριού υπάρχει ένα υπέροχο βοτανικό καταφύγιο, όπου φυτρώνουν λείψανα άλση, ενδημικό πεύκο και δέντρου τύπου αρκεύθου.Επιπλέον, είναι αδύνατο να μην δώσουμε προσοχή στις απολαυστικές σπηλιές και τους κόλπους.

Το χωριό Novy Svet βρίσκεται σε βολική τοποθεσία στη νοτιοανατολική ακτή της Κριμαίας. Το Sudak απέχει 5 χιλιόμετρα, το Kerch είναι 150 χιλιόμετρα και η Συμφερούπολη είναι 100 χιλιόμετρα. Η εκπληκτική φύση έχει κάνει αυτό το μέρος, πράγματι, σαν παράδεισο. Η συνολική έκταση της επικράτειας είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από ένα τετραγωνικό χιλιόμετρο, ο κατά προσέγγιση πληθυσμός, εξαιρουμένων των τουριστών, είναι 1000 άτομα.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι στην περιοχή γύρω από αυτό το μέρος γυρίστηκαν γνωστές ταινίες όπως «Τρεις συν δύο», «Amphibian Man» και άλλες. Το θέρετρο προστατεύεται από το βόρειο κρύο από ψηλά βουνά, γι' αυτό το κλίμα εδώ είναι ήπιο τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.

Εάν θέλετε απλώς να περάσετε ευχάριστες διακοπές, να κάνετε μια βόλτα στα τοπικά αξιοθέατα, τότε θα πρέπει να έρθετε στο Novy Svet νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο. Οι περιηγήσεις πεζοπορίας στον κόλπο Tsarskaya είναι δημοφιλείς. Πολλοί άνθρωποι που έρχονται εδώ προσπαθούν να επισκεφθούν το όρος Karaul-Oba ή το ακρωτήριο Kapchik. Μιλώντας συγκεκριμένα για το χωριό, βρίσκεται στις όχθες του Green Bay, έτσι προσπάθησαν να οργανώσουν μια υπέροχη παραλία με ανεπτυγμένη υποδομή. Αν και δεν είναι αμμώδης, τα μικρά βότσαλα είναι αρκετά γνωστά σε αυτά τα μέρη.

Η κεντρική παραλία απέχει 600 μέτρα κατά μήκος της ακτογραμμής. Το πλάτος του είναι 50 μέτρα, που είναι αρκετά για ένα μικρό χωριό. Σε ορισμένα σημεία υπάρχουν μικρά εγκλείσματα άμμου, αλλά δεν είναι τόσα πολλά για να ευχαριστήσουν όλους. Ακριβώς στην ακτή, μπορείτε να νοικιάσετε μια ξαπλώστρα ή μια ομπρέλα, να νοικιάσετε οποιοδήποτε άλλο εξοπλισμό. Εδώ μπορείτε να διασκεδάσετε στα θαλάσσια αξιοθέατα, να καθίσετε σε ένα καφέ.

Γύρω από το χωριό, αυτό είναι το μόνο καλοσχεδιασμένο μέρος διακοπών που έχει όλα όσα χρειάζεστε για να νιώσετε άνετα. Αν θέλετε να χαλαρώσετε σε μια άγρια ​​παραλία, μακριά από πολλούς τουρίστες, τότε πρέπει οπωσδήποτε να καθίσετε ή να κάνετε μια βόλτα στον κόλπο Robber Bay ή στον κόλπο Tsarskaya. Εδώ η φύση είναι πρακτικά ανέγγιχτη, υπάρχουν υπέροχα μέρη για κάμπινγκ.

Ο Νέος Κόσμος είναι ένας συνδυασμός θαλάσσιου και ηπειρωτικού κλίματος. Η χιονόπτωση μπορεί να παρατηρηθεί κατά διαστήματα το χειμώνα, αλλά συνήθως δεν διαρκεί πολύ. Η μέση ετήσια θερμοκρασία είναι + 7,6 ° C, με μέση υγρασία 76%. Η ετήσια βροχόπτωση είναι μόνο 400 mm.

Το μέγιστο εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν ένας δείκτης + 24 ° C είναι ορατός στο θερμόμετρο. Τη νύχτα, η θερμοκρασία του αέρα πέφτει σε + 13 ° C. Ο ήλιος λάμπει για περίπου 8 ώρες κάθε μέρα όλο τον μήνα με πολύ χαμηλή υγρασία. Οι καλοκαιρινοί μήνες σε αυτή την περιοχή τείνουν να είναι πολύ πιο ξηροί από άλλες εποχές. Η μέση βροχόπτωση τον Ιούνιο είναι 36 mm, η οποία παρατηρείται για 9 ημέρες.

Η θερμοκρασία τον Ιούλιο αυξάνεται στους + 25 ° C, τη νύχτα στο θερμόμετρο είναι περίπου + 15 ° C. Η υγρασία παραμένει στο 62%.

Τον Αύγουστο, η μέση ημερήσια θερμοκρασία παραμένει ίδια με τον προηγούμενο μήνα. Τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού στο χωριό Novy Svet, η μέση μηνιαία βροχόπτωση είναι 46 mm, τα οποία πέφτουν όλα μέσα σε 6 ημέρες.

Ο Σεπτέμβριος είναι η αρχή της νέας σεζόν. Η μέση θερμοκρασία είναι + 14 ° C, με μέση μέγιστη ημέρα + 19 ° C και τη νύχτα ελάχιστη + 9 ° C. Ο ήλιος λάμπει μόνο 6 ώρες, που είναι ήδη 2 ώρες λιγότερο. Το φθινόπωρο είναι συνήθως η περίοδος που αυξάνεται η υγρασία του αέρα.

Ακόμη μεγαλύτερη πτώση της θερμοκρασίας παρατηρείται μέχρι τον Οκτώβριο. Η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι + 8 ° C. Το μέγιστο στο οποίο ανεβαίνει το σημάδι στο θερμόμετρο είναι + 12 ° C. Κάνει αρκετά δροσερό τη νύχτα, περίπου + 4 ° C. Μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο μόνο 4 ώρες την ημέρα σε μια ημέρα 11 ωρών. Η ποσότητα της βροχόπτωσης αυτόν τον μήνα αυξάνεται σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα στα 53 mm.

Ο Νοέμβριος είναι ο τελευταίος μήνας του φθινοπώρου στην Κριμαία και η μέση θερμοκρασία συνεχίζει να πέφτει. Ο ημερήσιος μέσος όρος είναι + 5 ° C, με ημερήσια μέγιστη θερμοκρασία + 5 ° C και ελάχιστη βραδινή 0 ° C. Η μέση βροχόπτωση αυξάνεται στα 68 mm, η οποία κατανέμεται συχνότερα μεταξύ 10 ημερών.

Η αρχή του χειμώνα χαρακτηρίζεται από την έναρξη του κρύου. Τον Δεκέμβριο, κατά μέσο όρο, η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει τους -5 ° C τη νύχτα, κατά τη διάρκεια της ημέρας, πιο συχνά το θερμόμετρο δείχνει ένα συν. Ενεργός ήλιος μόνο για 1 ώρα την ημέρα. Ο Δεκέμβριος είναι ο πιο υγρός μήνας του έτους στην Κριμαία, με συνολικά 83 mm βροχοπτώσεις σε 12 ημέρες.

Τον Ιανουάριο, ο καιρός στην Κριμαία είναι ακόμα πιο κρύος. Σε ορισμένες ημέρες, υπάρχει μείωση του δείκτη στους -6 ° C. Η θερμοκρασία μπορεί να πέσει στους -8 °C τη νύχτα. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, υπάρχει πιο ενεργός ήλιος. Το ποσό της βροχόπτωσης ανά μήνα είναι κατά μέσο όρο 76 mm για 11 ημέρες. Ο Φεβρουάριος είναι εξίσου κρύος, αλλά ο ήλιος παίρνει μια ώρα παραπάνω.

Το Μάρτιο γίνεται πιο ζεστό, η ποσότητα της βροχόπτωσης μειώνεται στα 51 mm. Ήδη τον Απρίλιο, το μέγιστο θερμόμετρο φτάνει τους + 14 ° C, τη νύχτα + 4 ° C. Ο όγκος της βροχόπτωσης πέφτει ολοένα και περισσότερο, αλλά είναι ακόμα πολύ νωρίς για μπάνιο στη θάλασσα.

Τον Μάιο, όταν η ημέρα γίνεται αρκετά ζεστή, έως + 21 ° C, και τη νύχτα η θερμοκρασία του αέρα θερμαίνεται έως + 10 ° C, οι τουρίστες αρχίζουν να εμφανίζονται στο Novy Svet.

Πρέπει να πούμε ότι την καλοκαιρινή περίοδο το χωριό οφείλει τον ευνοϊκό του καιρό στην οροσειρά που περιβάλλει αυτή την περιοχή. Είναι καλύτερο να έρθετε εδώ για διακοπές στην παραλία κατά τη διάρκεια της εποχής του βελούδου, δηλαδή στις αρχές του φθινοπώρου. Αν και είναι ακόμα πολύ ζεστό εδώ, δεν υπάρχει εξαντλητική ζέστη, το βράδυ μπορείτε να χαλαρώσετε, να περπατήσετε κατά μήκος του αναχώματος, να απολαύσετε εκδρομές και εκδρομές.

Δεν υπάρχουν κρύοι ισχυροί άνεμοι εδώ, και όλα πάλι χάρη στους βράχους. Το υποτροπικό κλίμα δημιουργεί μια μοναδική φύση τριγύρω. Παρά τη ζέστη το καλοκαίρι, είναι εκπληκτικά εύκολο να ανεχθεί.

Ο Νέος Κόσμος είναι μια καταπληκτική γωνιά της φύσης. Φημίζεται για τα γραφικά τοπία και την ομορφιά του. Το λένε μικρό παράδεισο. Το πρώην αρχοντικό Golitsyn περιβάλλεται από τρεις πλευρές από μαγευτικά βουνά με πολλούς φιλόξενους κόλπους, άγριους βράχους, μυστηριώδεις σπηλιές και μοναδική βλάστηση.

Και οι τουρίστες θα βρίσκουν πάντα κάτι να δείξουν. Ένα εκπληκτικό πανόραμα ανοίγει από το ύψος των βουνών· χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, τα μαγαζιά προσελκύουν με την ποικιλία τους. Μπορείτε να πάτε για ψάρεμα ή καταδύσεις.

Πηγαίνοντας μια εκδρομή στον Νέο Κόσμο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή προς τις βουνοπλαγιές του Koba-Kaya και την κορυφογραμμή Kush-Kaya. Η ζεστή θάλασσα βρίσκεται στα νοτιοανατολικά. Η ακτή περιβάλλεται από τρεις όρμους. Εκτός από τοπία, οι τουρίστες θα βρουν καθαρό αέρα και ενδιαφέροντα ιστορικά αξιοθέατα. Από εδώ επιστρέφουν με ανανεωμένο σθένος.

Περιττό να πούμε ότι το βοτανικό καταφύγιο θεωρείται ένα από τα ομορφότερα φυσικά μνημεία του Νέου Κόσμου. Η συνολική έκταση της εξεταζόμενης περιοχής είναι 450 εκτάρια. Εδώ βρίσκεται η Golubaya, οι κόλποι Sinyaya, μερικά από τα πιο όμορφα μέρη της περιοχής. Αν θέλετε να δείτε την παραλία Tsarskoe, τότε πρέπει να έρθετε εδώ.

Αυτό είναι ένα καταπληκτικό μέρος διακοπών όχι μόνο επειδή υπάρχουν τόσα πολλά να δείτε. Ο καιρός και το τοπικό κλίμα ευνοούν τους τουρίστες, δεν πνέουν δυνατοί άνεμοι, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο με τη μέγιστη ευχαρίστηση για τον εαυτό σας. Το ήπιο κλίμα είναι χαρακτηριστικό για αυτή τη μοναδική γωνιά της φύσης.

Στους όρμους που βρίσκονται κοντά στο χωριό, υπάρχουν πολλοί παραθεριστές που προτιμούν να ζουν σαν αγρίμι. Πρέπει να έχετε μαζί σας όλα όσα χρειάζεστε, συμπεριλαμβανομένου του νερού, καθώς η περιοχή δεν είναι ακόμη εξοπλισμένη για κάμπινγκ. Ωστόσο, όλα όσα χρειάζεστε μπορείτε να τα βρείτε στην περιοχή του πλησιέστερου χωριού, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής.

Ενώ βρίσκεστε στο βοτανικό καταφύγιο, φροντίστε να επισκεφθείτε το τοπικό αξιοθέατο - Μονοπάτι Golitsyn, που τοποθετήθηκε πριν από περίπου 150 χρόνια. Η αρχή του βρίσκεται στο Green Bay, στο δρόμο σίγουρα θα συναντήσετε ένα σπήλαιο, μέσα στο οποίο η θερμοκρασία του αέρα είναι 5 βαθμούς με το σύμβολο συν. Είναι γνωστό από την ιστορία ότι αυτό το μέρος χρησιμοποιήθηκε ενεργά λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του ως κάβα.

Στη συνέχεια το μονοπάτι οδηγεί στον Pirate Bay. Αυτό το ενδιαφέρον όνομα οφείλεται στην πλούσια ιστορία του. Σύμφωνα με τα χρονικά, οι πειρατές έθαβαν τους θησαυρούς τους εδώ. Από εδώ θα φτάσετε στην παραλία Tsarskoe, η οποία έγινε διάσημη μετά την επίσκεψη του Νικολάου Β'. Σήμερα, το μονοπάτι έχει καταρρεύσει κατά τόπους μετά τον τελευταίο σεισμό, με αποτέλεσμα να έχει γίνει πιο δύσκολο να φτάσει κανείς στην παραλία.

Ένα άλλο αξιοθέατο του Νέου Κόσμου - φρούριο Asandra... Τα απομεινάρια του φαίνονται σήμερα. Το αντικείμενο εμφανίστηκε τον 1ο αιώνα. προ ΧΡΙΣΤΟΥ ε., χρησιμοποιήθηκε ως αμυντική δομή, η οποία ήταν απαραίτητη κατά τη διάρκεια του ενεργού αγώνα κατά των πειρατών.

Υπάρχει φρούριο σε υψόμετρο 70 μέτρων σε γκρεμό Φρουρός-Όμπα. Εάν πρέπει να βρείτε το δρόμο σας, τότε θα πρέπει να πάρετε το δέκατο χιλιόμετρο στον αυτοκινητόδρομο Sudak-Alushta ως οδηγό. Είναι πιο εύκολο έτσι, αφού οι περισσότεροι επισκέπτες προτιμούν να μετακινούνται στην περιοχή του χωριού και στα περίχωρά του με ενοικιαζόμενα μέσα μεταφοράς.

Σήμερα τα ερείπια καλύπτουν 0,25 εκτάρια. Το φρούριο ανακαλύφθηκε το 1982 από τον αρχαιολόγο Baranov, ο οποίος παρατήρησε ότι η κατασκευή είχε αντίκες μορφές. Στις γωνίες του ορθογωνίου υπάρχουν τέσσερις πύργοι. Οι τοίχοι στην είσοδο είχαν πάχος 3 μέτρων, όπου βρισκόταν ο γκρεμός, μόλις 60 εκατοστά. Τα στηθαία βρίσκονταν σε απόσταση 4-6 μέτρων σε ύψος. Μέσα υπήρχε σιδηρουργείο και άλλα απαραίτητα κτίρια.

Το αντικείμενο δεν χρησιμοποιήθηκε πλέον ενεργά κατά τη διάρκεια της κυριαρχίας του Aspurg. Ό,τι πολύτιμο βγήκε στην ώρα του, έμειναν μόνο άδειοι τοίχοι, που αργότερα μετατράπηκαν σε ερείπια. Κατά τις ανασκαφές βρέθηκαν πιάτα, μέρη όπλων και αγγεία. Σήμερα το φρούριο έχει γίνει ένα τοπικό ορόσημο, μπορείτε να το δείτε και να βυθιστείτε στην ατμόσφαιρα του παρελθόντος. Μια εκπληκτική θέα ανοίγει από εδώ. Ένα πηγάδι έχει διατηρηθεί σε μια μεγάλη πλατεία στο κέντρο.

Για να διατηρηθεί το ορόσημο, αποφασίστηκε η αποκατάσταση του θεμελίου. Η Μαύρη Θάλασσα και οι κοντινοί όρμοι είναι απόλυτα ορατοί από τα τείχη. Όχι μακριά από αυτό το μέρος υπάρχει ένα άλλο χωριό - το Veseloe, όπου διεξάγεται σήμερα το περίφημο φεστιβάλ Kazantip.

Τα βουνά Reef εκτείνονται από το Sudak έως το Novyi Svet. Ολόκληρη η ορεινή περιοχή χωρίζεται σε γραφικές περιοχές, πολλούς αμπελώνες και ροζ ελαιώνες. Στον κόλπο Sudak, που συνορεύει με το ακρωτήριο Alchak και το όρος Fortress, υπάρχει η πόλη Sudak, η οποία είναι επίσης γεμάτη φυσική ομορφιά.

Για παράδειγμα, τα βουνά εδώ είναι ιδιαίτερα, έχουν μια ασυνήθιστη δομή - αποτελούνται κυρίως από ασβεστόλιθο. Ακόμη και με γυμνό μάτι, τα υπολείμματα απολιθωμάτων που παρουσιάζονται με τη μορφή οργανικής ύλης είναι ορατά. Αυτά δεν είναι μόνο κοράλλια, αλλά και φύκια, ακόμη και βρυόζωα. Όλοι αυτοί οι οργανισμοί βρίσκονταν σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 50 μέτρα, γιατί προτιμούν το καθαρό και ζεστό νερό.

Ο ασβεστολιθικός σκελετός δημιουργήθηκε από κοράλλια, ήταν αυτά που άντλησαν το ασβέστιο από το νερό και το δημιούργησαν γύρω τους. Πεθαίνοντας σε πολλές γενιές, σχηματίστηκαν βράχοι σε αυτό το μέρος, οι οποίοι, για παράδειγμα, στον Ειρηνικό Ωκεανό, ονομάζονται ύφαλοι.

Το κοντινό αεροδρόμιο στη Συμφερούπολη σάς επιτρέπει να φτάσετε γρήγορα στο σημείο που περιγράφεται.

Το Pirate or Robber Beach βρίσκεται στο Blue Bay. Σύμφωνα με την ιστορία, τον 13ο αιώνα, πολλοί πειρατές και λαθρέμποροι αποβιβάστηκαν εδώ, θέλοντας να κρύψουν τα λάφυρα. Όλα τα πλοία που έπλεαν από το νότο δεν μπορούσαν να δουν αυτό το μέρος, αφού το κάλυπτε το ακρωτήριο Kapchik. Αυτό ήταν πολύ βολικό για ληστές που μπορούσαν να επιτεθούν απροσδόκητα.

Αν μιλάμε για τα πλεονεκτήματα της παραλίας ως τοπικό αξιοθέατο, τότε είναι μάλλον άβολη και στενή. Εδώ συμβαίνουν συχνά πτώσεις βράχων, οι οποίες μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνες.

Το μεγαλύτερο μέρος της παραλίας είναι καλυμμένο με ογκόλιθους, είναι επίσης μέσα στη θάλασσα, αλλά καλύπτεται από άφθονη βλάστηση, επομένως γλιστράει, γι' αυτό θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Οι ανέσεις λείπουν επίσης, υπάρχει ένα τουριστικό μονοπάτι Golitsyn κοντά.

Υπάρχει ένας κοντινός Νέος Κόσμος και ένα άλλο αξιοθέατο - Koba-Kaya ή Mount Eagle. Αυτό το αντικείμενο είναι ένα εκπληκτικό αξιοθέατο, ένας κοραλλιογενής ύφαλος που υψώνεται 165 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Εκεί που το βρέχει η θάλασσα, υπάρχει ένας απότομος γκρεμός με σπήλαιο. Αν θέλετε να απαθανατίσετε μια εκπληκτική θέα, τότε θα πρέπει να ανεβείτε στο υψηλότερο σημείο, από όπου μπορείτε να δείτε τη Μαύρη Θάλασσα.

Δεν είναι τόσο εύκολο να κάνετε μια συναρπαστική βόλτα, καθώς υπάρχει ένα στενό μονοπάτι προς την κορυφή με γκρεμούς κατά μήκος της άκρης, επομένως είναι σημαντικό να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Οι σπηλαιολόγοι εξερεύνησαν αυτό το μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά το οποίο ανακαλύφθηκε μια υποβρύχια σπηλιά, την οποία αποφασίστηκε να ονομαστεί "Θρύλος".

Μπορείτε να μπείτε μέσα από την επιφάνεια του νερού, ίσως χρειαστεί να κολυμπήσετε σε μικρή απόσταση κάτω από το νερό. Οι τουρίστες προσελκύονται εδώ από την ευκαιρία να δουν τη λίμνη γλυκού νερού, καθώς και τους σταλακτίτες και τους σταλαγμίτες.

Στο κάτω μέρος του βουνού, μπορείτε να θαυμάσετε την πολυάριθμη χλωρίδα και πανίδα, στην κορυφή σχεδόν απουσιάζουν. Τα ντόπια άνθη χρησιμοποιούνται ως αρωματικά συστατικά που προστίθενται στα ποτά.

Η Κριμαία είναι μια πολυπολιτισμική περιοχή. Εκπρόσωποι 70 εθνικοτήτων ζουν εδώ, οι Ρώσοι αποτελούν το 58,5% του πληθυσμού, οι Ουκρανοί - 24,4%, οι Τάταροι της Κριμαίας - 12,1%, οι Λευκορώσοι - 1,5%, οι Αρμένιοι - 0,4%... Στον Νέο Κόσμο ζουν επίσης Έλληνες, Καραϊτές, Εβραίοι, Ιταλοί, Γερμανοί, Αζερμπαϊτζάνοι, Γεωργιανοί, Μολδαβοί, Πολωνοί και πολλές άλλες εθνικότητες.

Αυτός ο φανταστικός συνδυασμός διαφορετικών εθνικοτήτων και πολιτισμών είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο η κουζίνα εδώ είναι τόσο διαφορετική. Κάθε τουρίστας μπορεί να δοκιμάζει κάτι νέο για τον εαυτό του κάθε μέρα. Ο γαστρονομικός τουρισμός είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς.

Καταπληκτικά τοπικά εστιατόρια είναι έτοιμα να προσφέρουν στους επισκέπτες μια όμορφη παραμυθένια ατμόσφαιρα και παραδοσιακές συνταγές με σολομό και χοιρινό, που συχνά συμπληρώνονται με σαλάτες και φρέσκο ​​ψωμί. Υπάρχουν και αμιγώς ρωσικά εστιατόρια σε κάθε χωριό.

Ταταρικές και καυκάσιες κουζίνες βρίσκονται σε μεγάλους αριθμούς σε πολλές μεγάλες πόλεις όπως η Σεβαστούπολη, η Συμφερούπολη, η Γιάλτα και πολλές άλλες μικρές πόλεις και κωμοπόλεις της Κριμαίας, συμπεριλαμβανομένου του Novy Svet. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ντολμά, shashlik, γλυκίσματα, samsa, lagman και πολλά άλλα φανταστικά νόστιμα, αλλά απλά πιάτα.

Η τοπική εθνική κουζίνα ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή, αλλά συνολικά είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική. Οι περισσότερες από τις συνταγές είναι απλές, χρησιμοποιώντας τυπικά συστατικά που βρίσκονται σε κάθε αγορά σε όλη τη χώρα. Η απλότητά του οφείλεται στο γεγονός ότι οι περισσότερες από τις συνταγές δημιουργήθηκαν από απλούς αγρότες που έπρεπε να προετοιμάσουν γρήγορα γεύματα με πολλές θερμίδες. Δεν μπορούσαν να αγοράσουν ακριβά προϊόντα, γι' αυτό χρησιμοποιούσαν μεγάλες ποσότητες λαχανικών από τον κήπο τους.

Αν και πολλοί ξένοι είναι εξοικειωμένοι με τα πιο συνηθισμένα πιάτα, αξίζει να δοκιμάσετε μερικά από αυτά.

• Borsch. Γνωστή και νόστιμη σούπα με κρέας, λάχανο και λαχανικά, που συνήθως σερβίρεται ζεστή με σκορδόψωμο.
• Βαρενίκη... Από άζυμη ζύμη, παραδοσιακά γεμάτη με πατάτες και μανιτάρια, ωστόσο, υπάρχουν και άλλες παραλλαγές, για παράδειγμα, γλυκές - με κεράσια ή φράουλες. Αυτό το πιάτο σερβίρεται ζεστό με κρέμα γάλακτος.
• Τηγανίτες Deruny ή πατάτας. Τα πρώτα είναι φτιαγμένα από μυελό των οστών και τα δεύτερα από πατάτες. Και τα δύο πιάτα είναι σαν μικρές τηγανίτες, πάλι σερβίρονται με κρέμα γάλακτος.
• Salo. Χοιρινό, κοιλιακό, που συνήθως σερβίρεται με βότκα και αγγουράκια τουρσί.

Αν ο τουρίστας ενδιαφέρεται περισσότερο να γευτεί λιγότερο γνωστά πιάτα, τότε καλύτερα να τα δοκιμάσει.

• Bloodstone. Το λουκάνικο αίματος παρασκευάζεται από ένα μείγμα αίματος αγελάδας και φαγόπυρου. Παραδοσιακά τρώγεται ως σνακ, αλλά μπορεί να σερβιριστεί και ζεστό με μια αλμυρή σάλτσα ως κυρίως πιάτο. Αυτό το σημαντικό πιάτο σερβίρεται σε γάμους, κηδείες και εθνικές γιορτές.
• Μανιταρόσουπα. Αυτή η σούπα γίνεται με ζωμό κρέατος, μανιτάρια πορτσίνι και κρεμμύδια. Συνήθως σερβίρεται με κρέμα γάλακτος.
• Συκώτι. Ψητό κρέας με συκώτι. Το πιάτο είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, ένα μείγμα από πατάτες, τηγανητό κρέας και λαχανικά, μερικές φορές καρυκευμένο με καυτερά μπαχαρικά. Παραδοσιακά μαγειρεύεται στο φούρνο και σερβίρεται σε πήλινο σκεύος με κρέμα γάλακτος και άνηθο.
• Γεμιστό λάχανο. Ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά πιάτα του Νέου Κόσμου. Η πρώτη υπενθύμισή του χρονολογείται στα τέλη του 19ου αιώνα. Τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται από κιμά, ο οποίος είναι τυλιγμένος σε φύλλα λάχανου. Στη γέμιση προστίθεται βρασμένο ρύζι. Τα λαχανοντολμάκια βράζονται σε λίγο νερό και σερβίρονται στο δικό τους ζουμί. Ως συνοδευτικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουρέ πατάτας ή δημητριακά.
• Ούζβαρ. Η κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα είναι ένα εθνικό ποτό με πλούσια ιστορία που χρονολογείται από τους σκοτεινούς μεσαιωνικούς χρόνους. Αν θέλετε να το φτιάξετε στο σπίτι, απλώς μουλιάστε τα ξερά φρούτα (απαραίτητα μήλα και αχλάδια) σε κρύο νερό με μέλι ή ζάχαρη. Ο χρόνος έγχυσης είναι τουλάχιστον 3 ώρες, στη συνέχεια το μείγμα με το υγρό μεταφέρεται σε μια τεράστια κατσαρόλα, χύνεται με επιπλέον νερό, βράζει και προστίθεται περισσότερο μέλι ή ζάχαρη. Ψύξτε το υγρό και μετά σερβίρετε.

Αν δεν ξέρετε πού να πάτε στον Νέο Κόσμο για να απολαύσετε παραδοσιακή κουζίνα, τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε πολλά δημοφιλή καταστήματα.

• «Κρασί και ψάρι». Ένα καταπληκτικό μέρος για όσους προτιμούν τα φρέσκα θαλασσινά από την παραδοσιακή ουκρανική κουζίνα. Εδώ θα σας σερβίρουν υπέροχα τηγανητά μπαρμπούνια, γαρίδες σε ειδική σάλτσα και πολλά άλλα. Μια μεγάλη λίστα κρασιών προσφέρεται σε όλα τα πιάτα. Ο χώρος θα σας ενθουσιάσει και με μια ευχάριστη ατμόσφαιρα, ωστόσο, ο μάγειρας θα πρέπει να περιμένει, αφού η εξυπηρέτηση δεν είναι τόσο γρήγορη όσο θα θέλαμε.
• Μαρούλα. Υπέροχο μέρος με μικρά υπαίθρια περίπτερα που σερβίρουν απλό αλλά νόστιμο φαγητό. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε γιαντίκες και γλυκά, πάντα πολύ καθαρά.
• «BarBurger». Αξιοπρεπές burger με μεγάλη ποικιλία πιάτων. Ιδανικό ως μέρος για να φάτε κάτι το μεσημεριανό γεύμα. Σερβίρουν νόστιμο και χορταστικό φαγητό, σαλάτες και άλλα fast food.

Μπορείτε να φτάσετε στον νεόκτιστο δρόμο προς τον Νέο Κόσμο με το δικό σας όχημα. Σήμερα υπάρχουν ενημερωμένοι χάρτες που φορτώνονται εύκολα στον πλοηγό. Η απόσταση από το Κρασνοντάρ στο χωριό είναι 391 χιλιόμετρα, το ταξίδι διαρκεί 5 ώρες και περίπου 17 λεπτά με μέση ταχύτητα. Κατανάλωση καυσίμου περίπου 39 λίτρα.

Αν φτάσετε από τον σιδηροδρομικό σταθμό, που βρίσκεται στη Συμφερούπολη, είναι καλύτερο να πάρετε λεωφορείο, καθώς εκτελούν απευθείας δρομολόγια. Μπορείτε να πάτε από το Novy Svet στο Sudak και πίσω, οι περισσότεροι τουρίστες προέρχονται από τη Feodosia.Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να πάρετε ταξί, ωστόσο, είναι καλύτερο να το παραγγείλετε εκ των προτέρων, διαφορετικά θα πρέπει να πληρώσετε περισσότερα για την υπηρεσία.

Είναι καλύτερο να φροντίσετε τον τόπο διαμονής εκ των προτέρων εάν οι διακοπές προγραμματίζονται για την καλοκαιρινή περίοδο, όταν υπάρχουν πολλοί παραθεριστές στην επικράτεια του Νέου Κόσμου. Συνιστάται στα παιδιά να επιλέξουν πιο άνετα διαμερίσματα με δική τους κουζίνα, μπάνιο και κλιματισμό.

Το χωριό είναι μικρό σε έκταση, γι' αυτό και χαρακτηρίζεται από πυκνά κτίρια. Είναι ήσυχο, ήρεμο, τα διαμερίσματα μπορεί να είναι μέτρια, αλλά όσο το δυνατόν πιο άνετα.

Προσφέρουμε μια επισκόπηση ορισμένων από τα ξενοδοχεία.

• Ξενώνες. Ο πιο κοινός τύπος κατοικίας σε αυτήν την περιοχή. Ένα από αυτά βρίσκεται στην οδό Γολίτσινα, 15. Προσφέρει δωμάτια 1 και 2 δωματίων με internet και κλιματισμό. Κατά μέσο όρο, τα διαμερίσματα ενός δωματίου κοστίζουν 1.500 ρούβλια, τα διαμερίσματα 2 δωματίων - από 2.500 ρούβλια. εντός εποχής.
• Μπορείτε να βρείτε ένα ξεχωριστό διαμέρισμα, ειδικά αν το ταξίδι είναι προγραμματισμένο με παιδιά. Το κόστος ανά ημέρα ξεκινά από 2500 ρούβλια και φτάνει έως και 4000 ρούβλια. Τα περισσότερα από τα διαμερίσματα είναι μοντέρνα ανακαινισμένα, βρίσκονται κοντά στη θάλασσα.
• Μερικοί ντόπιοι προτιμούν να νοικιάσουν ολόκληρο το εξοχικό σπίτι, τότε το κόστος μπορεί να εξαρτάται τόσο από τον αριθμό των ατόμων όσο και από την τοποθεσία. Αυτή είναι μια βολική επιλογή για όσους έρχονται στον Νέο Κόσμο με μια μεγάλη εταιρεία.
• Υπάρχουν πολύ λίγα ξενοδοχεία στην επικράτεια του χωριού, ένα από αυτά είναι το Novy Svet (2 *). Προσφέρουν όχι μόνο άνετα δωμάτια, αλλά και δωρεάν internet και χώρο στάθμευσης.

Όλο και περισσότεροι τουρίστες αρχίζουν να κατακτούν τα υπόλοιπα στο χωριό Novy Svet. Αφήνουν κυρίως θετικές κριτικές. Λένε ότι εδώ είναι πολύ ήσυχο, ακόμα και όταν υπάρχουν πολλοί τουρίστες, είναι ήρεμο τα βράδια, οπότε όσοι τουρίστες θα ήθελαν να απολαύσουν τη σιωπή έρχονται εδώ.

Υπάρχει σχεδόν πάντα ένα μέρος στην παραλία όπου μπορείτε να μείνετε άνετα· αν θέλετε, μπορείτε να πάτε σε μια περιοχή που δεν είναι εξοπλισμένη, αλλά εκεί θα πρέπει να προετοιμαστείτε για μεγάλους ογκόλιθους.

Δεν πρέπει να περιμένετε πολυτελή διαμερίσματα εδώ, τα περισσότερα ξενοδοχεία είναι ξενώνες όπου οι ντόπιοι προσφέρουν ένα δωμάτιο. Υπάρχουν όλα όσα χρειάζεστε, αλλά τα πολυτελή καταλύματα διατίθενται αποκλειστικά σε εξοχικές κατοικίες.

Μερικοί άνθρωποι συμβουλεύουν να επιλέξετε το σωστό μέρος όσον αφορά την κουζίνα και τα εστιατόρια. Στην ακτή, υπάρχουν εγκαταστάσεις που νοιάζονται για την εξουσία τους και για εκείνους που δεν ενδιαφέρονται για αυτό, αφού οι παραθεριστές πρέπει να γευματίσουν κάπου. Η φρεσκάδα του φαγητού πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά.

Δείτε παρακάτω τα αξιοθέατα του χωριού Novy Svet στην Κριμαία.