Αξιολόγηση των καλύτερων δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα

Τα τηγάνια στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς πρέπει να είναι όχι μόνο όμορφα, αλλά και υψηλής ποιότητας, και το πιο σημαντικό, ασφαλή. Πράγματι, από αυτούς τους παράγοντες εξαρτάται όχι μόνο η ανθεκτικότητα της λειτουργίας τους, αλλά και η γεύση, καθώς και η ποιότητα των παρασκευασμένων πιάτων. Πρόκειται για γλάστρες από ανοξείδωτο χάλυβα που πληρούν πλήρως όλες τις απαιτήσεις ασφαλείας. Ας μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά τους, καθώς και για τα προϊόντα των κατασκευαστών και γιατί θεωρούνται τα καλύτερα.

Οι κατσαρόλες, όπως και όλα τα άλλα είδη μαγειρικών σκευών, από ανοξείδωτο χάλυβα, έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών. Είναι τέτοια σκεύη που είναι ο ηγέτης της αγοράς τα τελευταία 5 χρόνια. Και υπάρχει μια απλή εξήγηση για αυτό - τα μοναδικά χαρακτηριστικά τέτοιων δοχείων.

• Είναι ανθεκτικά σε γρατσουνιές και άλλες ζημιές που προκαλούνται από τη χρήση άλλων σκευών κουζίνας. Ούτε ένα μαχαίρι ούτε ένα πιρούνι μπορούν να παραμορφώσουν την επιφάνεια της επικάλυψης ενός τέτοιου ταψιού, πράγμα που σημαίνει ότι θα διατηρήσει τη φωτεινή και ευπαρουσίαστη εμφάνισή του για πολλά χρόνια.
• Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα μοναδικό υλικό που, ακόμη και με ισχυρή θέρμανση, δεν οξειδώνει τα τρόφιμα και δεν προκαλεί αρνητικές χημικές αντιδράσεις σε αυτά. Αυτό σημαίνει ότι τα σκεύη που κατασκευάζονται από τέτοιο υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή απολύτως κάθε είδους τροφής.
• Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια σε ηλεκτρικές κουζίνες, αερίου, ακόμη και επαγωγικές.
• Το υλικό για την κατασκευή τέτοιων πιάτων είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό. Επομένως, ακόμη και μετά από πολλά χρόνια συνεχούς λειτουργίας, δεν παραμορφώνεται, δεν ζαρώνει και διατηρεί πλήρως την αρχική του εμφάνιση.
• Αυτές οι γλάστρες έχουν παχύτερο πάτο - αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα.Τα τρόφιμα σε αυτά δεν καίγονται, το ίδιο το δοχείο και το περιεχόμενό του θερμαίνονται ομοιόμορφα και, εάν είναι απαραίτητο, η θερμοκρασία στο εσωτερικό μπορεί εύκολα να μειωθεί ή, αντίθετα, να αυξηθεί.
• Η φροντίδα τέτοιων σκευών είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Δεν απαιτούνται ειδικά καθαριστικά ή σφουγγάρια. Ακόμη και τα πιο επιθετικά οικιακά χημικά δεν μπορούν να βλάψουν το φινίρισμα.
• Είναι σε ανοξείδωτες κατσαρόλες που μπορείτε να μαγειρέψετε το πιο υγιεινό φαγητό - χωρίς λάδι. Τα προϊόντα δεν καίγονται, διατηρούν πλήρως τις χρήσιμες ιδιότητες και τη μοναδική τους γεύση και άρωμα.

Σήμερα, πολλά εμπορικά σήματα, τόσο ρωσικά όσο και ξένα, παράγουν τέτοια μοναδικά επιτραπέζια σκεύη. Μπορεί να είναι δύσκολο για έναν άπειρο αγοραστή να επιλέξει ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν μεταξύ τους. Για να αποφύγετε την απογοήτευση μετά την αγορά, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να μελετήσετε τη βαθμολογία των καλύτερων εγχώριων εμπορικών σημάτων που παράγουν γλάστρες από ανοξείδωτο χάλυβα.

• "Γκουρμέ" (VSMPO-Πιάτα) - μια εγχώρια μάρκα, της οποίας τα πιάτα είναι παρόμοια σε ποιότητα με την παγκοσμίως γνωστή μάρκα Zepter. Όλες οι κατσαρόλες έχουν χοντρό πάτο, που αποτελείται από πολλές στρώσεις, που κρατά το πιάτο ζεστό για 6 ώρες. Το προϊόν χαρακτηρίζεται από κομψό και απλό σχεδιασμό, υψηλή ποιότητα και ευπαρουσίαστη εμφάνιση. Ένα τέτοιο τηγάνι είναι εντελώς χυτό, με συγκολλημένες λαβές. Η απουσία πλαστικών μερών στο σκεύος σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ακόμα και στο φούρνο.

• Κατούν Είναι μια άλλη εγχώρια μάρκα. Σε αντίθεση με τις γλάστρες του προηγούμενου κατασκευαστή, αυτό το σκεύος έχει επιφάνεια με καθρέφτη και είναι εξοπλισμένο με γυάλινα καπάκια. Οι λαβές είναι καρφωμένες και κατασκευασμένες από χάλυβα. Πωλούνται τόσο μεμονωμένα όσο και σε σετ.

• «Κατιούσα». Τα προϊόντα αυτής της μάρκας διακρίνονται από μια ευρεία ποικιλία - κάθε σειρά δοχείων έχει το δικό της μοναδικό σχεδιασμό. Όλες οι γλάστρες ενώνονται με ένα πράγμα - την υψηλή ποιότητα, την παρουσία παχύρρευστου πυθμένα και τοίχων των πιάτων και το πιο σημαντικό, μια προσιτή τιμή. Το κόστος ενός τηγανιού είναι από 1300 ρούβλια (2019).

• "Καλοφαγάς"... Οι κατσαρόλες αυτού του κατασκευαστή είναι κατάλληλες για χρήση σε όλους τους τύπους εστιών, μπορούν να μαγειρευτούν σε αυτές χωρίς προσθήκη νερού ή λίπους. Ο πάτος και τα τοιχώματα του σκεύους είναι ενθυλακωμένα, πολυστρωματικά. Το κάλυμμα είναι γυάλινο, σφιχτό. Οι λαβές είναι καρφωμένες, αν και σε ορισμένα μοντέλα είναι συγκολλημένες στο σώμα. Το κόστος ενός τηγανιού ξεκινά από 3000 ρούβλια (2019).

• «Μια πλούσια σοδειά». Μια καινοτομία στην εγχώρια αγορά, που έχει ήδη καταφέρει να ερωτευτεί τις νοικοκυρές. Τέτοιες γλάστρες πωλούνται μόνο ως σετ. Διαθέτουν γυάλινα καπάκια, μεγάλη χωρητικότητα και πάτο πολλαπλών στρώσεων. Όλες οι μεγάλες γλάστρες με επιφάνεια καθρέφτη. Οι λαβές είναι καρφωμένες. Η τιμή του σετ είναι από 4500 ρούβλια (2019).

• "Αμέτ"... Τα μαγειρικά σκεύη αυτού του τύπου, κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, χαρακτηρίζονται από απλή εμφάνιση, επιφάνεια καθρέφτη και υψηλή ποιότητα. Ο πάτος όλων των δοχείων είναι τριών στρώσεων. Τέτοιες γλάστρες χρησιμεύουν για πολλά χρόνια και διατηρούν πλήρως τις ιδιότητες και την εμφάνισή τους, καθαρίζονται εύκολα και τα τρόφιμα δεν καίγονται ποτέ μέσα τους.

Τα ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη έχουν μεγάλη ζήτηση όχι μόνο στη χώρα μας. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι στα ράφια υπάρχουν πολλές τέτοιες γλάστρες κατασκευασμένες από ξένες μάρκες. Τα ποιοτικότερα και πιο ανθεκτικά προϊόντα θεωρούνται από τους παρακάτω κατασκευαστές.

• Αντιβασιλέας. Αυτές οι ιταλικές κατσαρόλες διακρίνονται για το μοναδικό τους σχήμα. Έχουν πολυστρωματικό πυθμένα, πυκνούς τοίχους. Εξοπλισμένο με γυάλινα καπάκια ανθεκτικά στη θερμότητα. Μεταλλικές λαβές στα πριτσίνια, δεν ζεσταίνονται πολύ κατά τη χρήση. Τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικούς τύπους εστιών ακόμα και στο φούρνο. Κόστος από 2050 ρούβλια (2019).

• Φίσμαν. Ο Δανός κατασκευαστής προσφέρει μαγειρικά σκεύη με κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό. Οι γλάστρες μπορούν να αγοραστούν σε σετ ή μεμονωμένα. Κάθε κομμάτι φέρει μια διαβαθμισμένη κλίμακα στο εξωτερικό. Γυάλινο καπάκι με οπή για έξοδο ατμού.

• Παντέρνο - Κατασκευαστής Ιταλία. Η επιφάνεια του τηγανιού είναι καθρέφτης, το καπάκι δεν περιλαμβάνεται στο κιτ. Το κάτω μέρος και τα πλαϊνά του μαγειρικού σκεύους είναι παχύρρευστα και εξοπλισμένα με αντικολλητική επίστρωση. Τα χερούλια είναι κούφια εσωτερικά, το υλικό κατασκευής τους είναι ανοξείδωτο, στερεώνονται με πριτσίνια.

• Röndell - Κατασκευαστής Γερμανία. Η μάρκα παράγει γλάστρες διαφορετικών μεγεθών, τόσο σε σετ όσο και μεμονωμένα. Η μέγιστη χωρητικότητα ενός δοχείου είναι 50 λίτρα. Ο πάτος είναι παχύς, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη θέρμανση από όλες τις πλευρές όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Ο χάλυβας είναι υψηλής ποιότητας και συμμορφώνεται πλήρως με όλες τις απαιτήσεις ασφαλείας.

• Blaumann. Αυτή τη φορά, οι Γερμανοί κατασκευαστές προσφέρουν στους πελάτες τους ένα μοναδικό προϊόν. Τα τηγάνια δεν είναι μόνο κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλότερης ποιότητας, αλλά έχουν και πάτο πέντε στρώσεων, παχύτερα τοιχώματα και εργονομικές λαβές. Κάθε τηγάνι είναι εξοπλισμένο με γυάλινο καπάκι ανθεκτικό στη θερμότητα με έξοδο ατμού. Η επιφάνεια του δοχείου είναι καθρέφτης και το κάτω μέρος έχει αντικολλητική επίστρωση. Τιμή από 3850 ρούβλια (2019).

• Γιαματού. Οι Ιάπωνες κατασκευαστές αποφάσισαν να συμβαδίσουν με τους ηγέτες της παγκόσμιας αγοράς και κυκλοφόρησαν τις δικές τους κατσαρόλες που ανήκουν στην κατηγορία των ελίτ μαγειρικών σκευών. Τα μαγειρικά σκεύη αυτής της μάρκας έχουν πάτο 6 στρώσεων, κάθε τηγάνι είναι εξοπλισμένο με καπάκι ανθεκτικό στη θερμότητα από ειδικό γυαλί. Κοίλες λαβές, χυτές, δεν θερμαίνονται. Το μαγειρικό σκεύος είναι κατάλληλο τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση. Το κόστος μιας κατσαρόλας είναι από 3900 ρούβλια (2019).

Αφού εξετάσετε τη βαθμολογία των κατασκευαστών κατσαρολών, δεν πρέπει να βιαστείτε να αγοράσετε καμία από τις παραπάνω μάρκες. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα κύρια κριτήρια επιλογής και μόνο τότε να κάνετε την αγορά. Οι προδιαγραφές είναι η βασική παράμετρος επιλογής. Το πόσο σωστά ρυθμίζονται οι παράμετροι είναι που θα καθορίσουν την ευκολία χρήσης των πιάτων, την αντοχή τους, καθώς και τον συνολικό βαθμό ικανοποίησης από την αγορά. Εδώ πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες παράμετροι.

• Αντοχή στη θερμότητα των λαβών και το είδος της στερέωσής τους. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε συχνά το τηγάνι, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε μοντέλα στα οποία οι λαβές είναι συγκολλημένες στους τοίχους και δεν θερμαίνονται κατά τη λειτουργία.
• Η παρουσία πλαστικών μερών στο σώμα ή το καπάκι. Εάν το τηγάνι πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα στο φούρνο, τότε δεν πρέπει να είναι.
• Ο αριθμός των στρώσεων στο κάτω μέρος. Το επίπεδο θερμικής αγωγιμότητας του τηγανιού, η ταχύτητα θέρμανσης του και ο χρόνος διατήρησης της θερμότητας στο εσωτερικό εξαρτάται από αυτά.
• Η παρουσία θερμοστάτη στο καπάκι, καθώς και σημάδια μέσα ή έξω από το ίδιο το τηγάνι. Η παρουσία τους κάνει πολύ πιο εύκολη και γρήγορη τη διαδικασία προετοιμασίας των πιάτων, ιδιαίτερα των εντάσεων εργασίας.

Μια άλλη σημαντική παράμετρος για την επιλογή πιάτων. Περιλαμβάνει τέτοιους παράγοντες.

• Συχνότητα και αφθονία παρασκευασμένων φαγητών. Όσο περισσότερα από αυτά, όσο πιο συχνά μαγειρεύει μια γυναίκα, τόσο πιο ολοκληρωμένο θα πρέπει να είναι το σετ κατσαρόλες.
• Σκοπός και συχνότητα χρήσης. Για παράδειγμα, εάν τα σκεύη χρειάζονται μόνο κατά την περίοδο συγκομιδής για την αποστείρωση των κουτιών, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο με μέγιστο όγκο και καπάκι. Και αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιείτε κάθε μέρα για το μαγείρεμα του μεσημεριανού γεύματος, τότε η χωρητικότητα μπορεί να είναι από 1 έως 5 λίτρα.
• Είδος χρήσης... Αυτό σημαίνει ότι στο μέλλον σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθούν κατσαρόλες στη σόμπα ή στο φούρνο. Εάν πρόκειται για φούρνο, τότε το δοχείο δεν πρέπει να έχει πλαστικά εγκλείσματα. Εάν οι εστίες είναι επαγωγικές, τότε τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να φέρουν ειδική σφραγίδα.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να επιλέξετε ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα, δείτε το επόμενο βίντεο.