Επιλέγοντας την απόσταση μεταξύ του πάνω και του κάτω ντουλαπιού στην κουζίνα

Πολλά μαγειρικά σκεύη και συσκευές αποθηκεύονται στην κουζίνα. Για να μην ψάξετε ολόκληρο το δωμάτιο για να αναζητήσετε το σωστό, εφευρέθηκαν ντουλάπια τοίχου και ράφια, καθώς και συμπαγείς κατασκευές που είναι εγκατεστημένες απευθείας στο πάτωμα. Για ασφαλή και γρήγορη πρόσβαση, επιλέγεται το βέλτιστο ύψος τόσο για επιδαπέδια όσο και για επιτοίχια ντουλάπια. Ας μιλήσουμε για το πώς να επιλέξετε τη σωστή απόσταση μεταξύ του επάνω και του κάτω ντουλαπιού στην κουζίνα.

Ξεκινούν τον υπολογισμό με την ανάπτυξη των ενοικιαστών. Μια διάταξη ντουλαπιών τοίχου κατάλληλη για άτομα με μικρό ανάστημα δεν είναι αρκετά κατάλληλη για ψηλούς και το αντίστροφο. Μια γρήγορη επιλογή είναι να τακτοποιήσετε ράφια και ντουλάπια τοίχου έτσι ώστε η επάνω άκρη του σετ κουζίνας να μην απέχει περισσότερο από 25 cm από το στέμμα του κεφαλιού. Χρησιμοποιείται επίσης ένας άλλος τύπος: το μεσαίο ράφι του ντουλαπιού τοποθετείται στο ύψος των ματιών.

Η απόσταση από τα κάτω προς τα πάνω ράφια, η οποία δεν ταιριάζει σε ύψος με το ύψος της οικοδέσποινας, θα της προκαλέσει την ταλαιπωρία κατά την προετοιμασία του φαγητού. Ως αρχικά δεδομένα για τον υπολογισμό λαμβάνονται επίσης η περιοχή της κουζίνας, η θέση της σόμπας αερίου και του ψυγείου, το ύψος των οροφών στο σπίτι ή το διαμέρισμα.

Για χαμηλά ταβάνια (π.χ. 270 cm), παραλείψτε την αγορά ενός ψηλού ακουστικού. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους και της επιφάνειας εργασίας δεν θα επιτρέψει στους κατοίκους να φτάσουν εύκολα στα επάνω ράφια. Εδώ, τα ντουλάπια μεσαίου ύψους είναι μια ευέλικτη και βέλτιστη λύση. Στη σοβιετική εποχή, τα περισσότερα από τα σετ κουζίνας έγιναν "αντίγραφο άνθρακα". Σήμερα μπορείτε να παραγγείλετε ένα ακουστικό "για τον εαυτό σας". Το μέγεθος των σκευών κουζίνας που παράγονται στη συναρμολόγηση καθορίζεται από τον πίνακα τιμών σύμφωνα με το GOST. Εδώ, ο αριθμός των ντουλαπιών και το μέγεθος καθενός από αυτά, οι συστάσεις για τη διάταξη των σκευών και των πιάτων κουζίνας και οι εργονομικές απαιτήσεις είναι προκαθορισμένες.

Τα κάτω ντουλάπια κουζίνας μπορούν να έχουν διπλάσιο βάθος από τα πάνω - έχουν ύψος 30 εκ. Οι εντοιχισμένες συσκευές (φούρνος μικροκυμάτων, μίνι ψυγείο μονού θαλάμου, τοστιέρα κ.λπ.) θα αυξήσουν αυτή την τιμή στα 40 εκ. Καθώς αυξάνετε περαιτέρω το βάθος του επάνω ντουλαπιού, θα χτυπάτε πιο συχνά το κεφάλι σας πάνω του. Το πιο κοινό βάθος της κάτω βαθμίδας είναι 60-80 cm.

Για να χρησιμοποιείτε την κουζίνα ευχάριστα και άνετα, κατά μέσο όρο, η απόσταση από την επιφάνεια εργασίας του χώρου εργασίας έως την κάτω άκρη των άνω ντουλαπιών είναι 50-55 cm. Το ύψος των άνω ντουλαπιών καθορίζεται από το ύψος της οροφής και είναι, κατά μέσο όρο , 70 cm. Εάν το σπίτι ή το διαμέρισμα έχει οροφές 3 ή περισσότερων μέτρων, τότε το ύψος των άνω ντουλαπιών μπορεί να φτάσει το ένα μέτρο ή περισσότερο. Το πλάτος της κρεμαστής βαθμίδας είναι 15-80 cm, μπορεί να είναι τόσο ράφια μπαχαρικών όσο και ευρύχωρα ντουλάπια για την αποθήκευση πιάτων.

Δεν συνιστάται η τοποθέτηση εξοπλισμού σε αυτά. Για παράδειγμα, ένας ευρύχωρος φούρνος μικροκυμάτων βάρους 10 κιλών μπορεί να γίνει 3 πιο βαρύς όταν ένα από τα πιάτα ζεσταθεί σε αυτόν ή ένα από τα πιάτα προετοιμαστεί για 5-8 άτομα. Ο ίδιος φούρνος μικροκυμάτων θα εκπέμπει βουητό και κραδασμούς κατά τη λειτουργία, προσθέτοντας πίεση σε ένα ήδη υπερφορτωμένο ντουλάπι κουζίνας.

Με μια μικρή κουζίνα 5-6 τετραγωνικών μέτρων ή με ένα μη τυποποιημένο, για παράδειγμα, ένα πολυγωνικό δωμάτιο για μια κουζίνα σε μια εξοχική κατοικία, δοκιμάστε ένα πρωτότυπο έργο. Είναι πιο ακριβό, αλλά η υπερπληρωμή αποδίδει με μια πλήρη και δωρεάν διάταξη, που δίνει την εντύπωση μεγαλύτερης κουζίνας. Τόσο για μικρές όσο και για ευρύχωρες κουζίνες, το ύψος της ανώτερης και της μεσαίας βαθμίδας πρέπει να είναι το ίδιο.

Η σωστή διάταξη θα βελτιώσει τη συνολική εμφάνιση. Η παράβλεψη των ίδιων κανόνων μέτρησης θα δώσει στο σετ μικροφώνου-ακουστικού το αποτέλεσμα του συνωστισμού, της υπερβολικής στεγανότητας. Εάν, κατά την εγκατάσταση της λωρίδας στήριξης, τα ντουλάπια υπερισχύουν, τότε θα σχηματιστεί ένα κενό - η λωρίδα θα πρέπει επίσης να ανυψωθεί ψηλότερα.

Οι κύριες τιμές των αποστάσεων καθορίζονται σύμφωνα με το GOST, αλλά η κουκούλα με σόμπα αερίου κάνει επίσης τις δικές της ρυθμίσεις. Εάν δεν υπάρχει ακόμη κουκούλα, τότε η απόσταση μεταξύ της κάτω άκρης των επάνω ντουλαπιών και της ηλεκτρικής κουζίνας είναι τουλάχιστον 70 cm, έτσι ώστε το ίδιο το ντουλάπι να μην παραμορφώνεται από τη θερμότητα. Αλλά ο απορροφητήρας χρειάζεται για να εξαλείψει την ταλαιπωρία κατά το μαγείρεμα, ακόμη και σε τηγάνια πολλών λίτρων (έως 20 λίτρα). Όλοι οι ατμοί και οι ψεκασμοί μεταφέρονται προς τα πάνω χάρη στην ισχυρή ροή αέρα.

Το καθήκον του απορροφητήρα είναι να απομακρύνει τους ατμούς και τα αέρια απόβλητα από την κουζίνα από οποιοδήποτε ύψος στο δωμάτιο. Για ηλεκτρικές εστίες και εστίες, το ύψος της ανάρτησης του απορροφητήρα πάνω από τη συσκευή είναι τουλάχιστον 70 cm. Για εστίες αερίου και εστίες, η τιμή αυξάνεται στα 80 cm. Και στις δύο περιπτώσεις, εάν ο μάγειρας είναι ψηλός, ο απορροφητήρας σηκώνεται 90 cm πάνω από τη σόμπα.

Για την προστασία του τοίχου κοντά στη σόμπα ή την εστία, χρησιμοποιείται πλαστικό ή πλακάκι. Όταν χρησιμοποιείτε πλακάκια ως προστατευτική ποδιά τοίχου, δεν χρειάζεται σανίδα. Το πλακάκι ή το πλαστικό backsplash έχει το μέγεθος που ταιριάζει στην προγραμματισμένη κουζίνα για να αποφευχθούν κενά.

Για νοικοκυρές ύψους έως 160 cm, τα πάνω ντουλάπια είναι κρεμασμένα σε ύψος 165 cm από το πάτωμα. Για γυναίκες με ύψος έως 175, το προτιμώμενο ύψος είναι 175-180 εκ. Από 175 εκ. και πάνω, το ύψος της ανάρτησης μπορεί να φτάσει ήδη τα 2 μ. Το ύψος μετράται από το πάνω άκρο. Ο γενικός τύπος είναι το ύψος ενός ατόμου και μια επιπλέον απόσταση έως 25 cm.

Δεν συνιστάται να κρεμάτε ντουλάπια ψηλά, ώστε να μπορείτε να φτάσετε στα ράφια ενώ στέκεστε σε μια καρέκλα, εκτός εάν υπάρχουν αντικείμενα που χρησιμοποιούνται σπάνια. Ακόμη και τα ντουλάπια ή τα ράφια δίπλα στην κουκούλα δεν πρέπει να χαμηλώνουν πολύ χαμηλά. Τα περισσότερα από τα ράφια τοίχου είναι κατασκευασμένα από μοριοσανίδες: υπό την επίδραση της θερμότητας, ένα λεπτό laminate (φίλμ) στεγνώνει γρήγορα και ξεφλουδίζει. Τα ροκανίδια από τα οποία πιέζονται οι σανίδες από μοριοσανίδες διογκώνονται από τον ατμό και δεν είναι λιγότερο εύφλεκτα από το φυσικό ξύλο.

Τα σφάλματα στον υπολογισμό του ύψους της κάτω βαθμίδας του ακουστικού μπορεί να οδηγήσουν σε υπερβολική και πρόωρη κόπωση κατά το μαγείρεμα. Ένα ύψος που δεν αντιστοιχεί στο υπολογιζόμενο κατά τουλάχιστον 5-10 εκατοστά οδηγεί σε πόνο στην πλάτη - οι συχνές και μεγάλες κάμψεις προκαλούν πίεση στους σπονδύλους και στους μύες της πλάτης. Ο πιο απλός κανόνας είναι να λυγίσετε τον αγκώνα σας σε ορθή γωνία σε όρθια θέση και να μετρήσετε άλλα 15 cm από αυτό το σημείο, σε αυτό το επίπεδο βρίσκεται η επιφάνεια του τραπεζιού.

Για παράδειγμα, με πλάτος ντουλαπιού 40 εκ., η επιφάνεια του τραπεζιού πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 εκ. Εάν πάρετε το μικρότερο μέγεθός της, τότε η μισή όψη θα επικαλύπτεται κατά τη διάρκεια της εργασίας. Τα επάνω ντουλάπια καθιστούν επίσης δύσκολη την κάμψη: κατά τη διάρκεια της εργασίας, ένα άτομο θα αγγίξει το κεφάλι του στις πόρτες. Κάθε κιτ προβλέπει την αντικατάσταση της επάνω σανίδας με μια φαρδύτερη.

Τα κύρια στοιχεία της μονάδας κουζίνας και η βάση τοποθετούνται στο πάτωμα. Πρόκειται για νεροχύτη, ηλεκτρική κουζίνα (ή εστία με φούρνο), πλυντήριο πιάτων. Τα ράφια χρησιμοποιούνται κυρίως για γλάστρες και χύμα προϊόντα. Για κατοίκους μέσου ύψους, το ύψος της κάτω βαθμίδας των 83 cm είναι κατάλληλο, αυτό είναι το άθροισμα των παρακάτω τιμών:

• πόδια ντουλαπιού - 10 cm.
• ντουλάπια - 70 cm;
• Επιτραπέζια θέση εργασίας - 3 cm.

Τα πόδια είναι ρυθμιζόμενα σε ύψος από 10 έως 15 cm - είναι δυνατό να ρυθμίσετε ελαφρώς την κάτω βαθμίδα στο ύψος ενός ατόμου. Ο πάγκος εργασίας προεξέχει πέρα ​​από τα γενικά όρια των κάτω ντουλαπιών όχι περισσότερο από 5 εκ. Στα διαμερίσματα του Χρουστσόφ, το βάθος του ντουλαπιού κόβεται στα 45-50 cm - αυτό καθιστά δυνατή την τοποθέτηση ενός στενού πλυντηρίου ρούχων ή πλυντηρίου πιάτων. Εάν υπάρχει μια μικρή τηλεόραση ή ασύρματη οθόνη στην κουζίνα, τοποθετήστε την στο ντουλάπι που βρίσκεται πιο μακριά από τη σόμπα ή την εστία.

Μια καλά σχεδιασμένη κουζίνα είναι το κλειδί για την προετοιμασία γρήγορου φαγητού που δεν προκαλεί αρκετή κούραση. Προσπαθήστε να διατηρείτε τα τρόφιμα, τα μαχαιροπίρουνα και τα σκεύη όσο το δυνατόν πιο ασφαλή και εύκολα, και θα θέλετε να αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στην κουζίνα από την προετοιμασία γευμάτων.

Μάθετε περισσότερα για το πώς να κάνετε την κουζίνα σας άνετη παρακάτω.