Πίνακες πίτσας: τύποι και κριτήρια επιλογής

Οι λάτρεις ενός τόσο δημοφιλούς ιταλικού πιάτου όπως η πίτσα γνωρίζουν σίγουρα ότι απαιτείται μια υψηλής ποιότητας και πρακτική ξύλινη σανίδα για το σερβίρισμα. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα στρογγυλό μοντέλο, στο οποίο είναι βολικό να σερβίρετε αυτό το πιάτο. Μπορεί να είναι ένα κανονικό προϊόν, μια σανίδα με λαβή ή ένα περιστρεφόμενο αξεσουάρ.

Κάθε σύγχρονη κουζίνα έχει διάφορους τύπους σανίδων κοπής. Έρχονται σε διάφορα σχήματα και είναι κατασκευασμένα από μεγάλη ποικιλία υλικών. Τα αξεσουάρ κουζίνας από φυσικό ξύλο έχουν μεγάλη ζήτηση και δημοτικότητα. Τέτοια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την κοπή ωμών ή έτοιμων προϊόντων, αλλά και για το σερβίρισμα ενός συγκεκριμένου πιάτου. Για παράδειγμα, οι στρογγυλές σανίδες είναι ιδανικές για να σερβίρετε ένα δημοφιλές πιάτο όπως η πίτσα.

Σήμερα είναι εύκολο να βρείτε ειδικές σανίδες για αυτό το σκοπό. Κατά την επιλογή, πρέπει να δώσετε προσοχή σε πολλά σημεία.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αξιολογήσετε την ποιότητα του υλικού από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν. Ο εξοπλισμός για το σερβίρισμα της πίτσας θα πρέπει να είναι αποκλειστικά από φυσικές πρώτες ύλες που είναι ανθεκτικές στις υψηλές θερμοκρασίες και δεν εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες. Επομένως, αξίζει να επιλέξετε ένα αντικείμενο από ξύλο. Ένα υψηλής ποιότητας ξύλινο προϊόν δεν παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου και λόγω της σωστής λείανσης και επεξεργασίας, δεν θα υπάρχουν ίχνη αιχμηρού μαχαιριού στην επιφάνειά του.

Η δημοφιλής σανίδα σερβιρίσματος μπορεί να κατασκευαστεί από μεγάλη ποικιλία ξύλων.

Και επίσης τέτοιες σανίδες είναι κατασκευασμένες από οξιά, τέφρα, βελανιδιά, σκλήθρα, καρυδιά και άλλα είδη. Το προϊόν μπορεί να είναι κολλημένο ή κατασκευασμένο από μασίφ ξύλο.

Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα αντικείμενο με πάχος τουλάχιστον 10 cm. Ξεχωριστά, πρέπει να αναφερθεί ότι τέτοια αξεσουάρ κουζίνας δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους, τα προϊόντα θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά ορυκτέλαια.

Στη συνέχεια, πρέπει να δώσετε προσοχή στο σχέδιο. Μπορείτε να επιλέξετε μια απλή στρογγυλή σανίδα ή να επιλέξετε ένα περιστρεφόμενο μοντέλο.

Και θα πρέπει επίσης να αποφασίσετε για το μέγεθος του αποθέματος για το σερβίρισμα της πίτσας. Υπάρχουν συμπαγείς επιλογές με διάμετρο 25, 30 ή 35 εκ. Υπάρχουν μεγαλύτερα δείγματα, για παράδειγμα, αυτά είναι αξεσουάρ με διάμετρο 40, 45 ακόμη και 50 εκ. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος που συνήθως μαγειρεύετε πίτσα. Κατά κανόνα, τα μοντέλα με διάμετρο 35-40 cm έχουν μεγάλη ζήτηση.

Οι σανίδες κοπής και σερβιρίσματος πίτσας είναι διαφόρων τύπων. Η απλούστερη και πιο δημοφιλής επιλογή είναι ένα συνηθισμένο στρογγυλό προϊόν με μια ρηχή αυλάκωση γύρω από την περίμετρο. Αυτό το αξεσουάρ κουζίνας είναι τέλειο για να σερβίρετε πίτσα ή να κόβετε λαχανικά και φρούτα. Και επίσης υπάρχουν ειδικές σανίδες, η επιφάνεια των οποίων είναι ήδη χωρισμένη σε 6 ή 8 ίσα μέρη με ρηχά αυλάκια, έτσι ώστε να κόβετε εύκολα και άνετα την πίτσα σε μερίδες.

Με την αγορά τέτοιου εξοπλισμού για το σερβίρισμα πιάτων, Θα πρέπει να προτιμάτε ένα προϊόν με μεγαλύτερη διάμετρο, έτσι ώστε η σανίδα να είναι άνετη στη μεταφορά στο τραπέζι... Δηλαδή, εάν ετοιμάζετε πίτσα μεγέθους 30 cm, τότε η σανίδα πρέπει να επιλεγεί με διάμετρο 32–35 cm.

Υπάρχει μια επιλογή με λαβή, η οποία είναι πολύ πρακτική και βολική. Για παράδειγμα, αντικείμενα με μικρή οβάλ ξύλινη λαβή. Και υπάρχουν προϊόντα με σιδερένια λαβή με τη μορφή βραχίονα, χάρη στην οποία το εξάρτημα μπορεί να τοποθετηθεί άνετα στο άγκιστρο. Όταν επιλέγετε αυτήν την επιλογή, σκεφτείτε εκ των προτέρων πού και πώς θα το αποθηκεύσετε, καθώς μερικές φορές, λόγω της μακριάς λαβής, το αξεσουάρ μπορεί να μην χωράει σε ένα συρτάρι ή σε ένα ράφι.

Ένας άλλος τύπος είναι μια περιστρεφόμενη βάση. Ένα τέτοιο προϊόν αποτελείται από 2 σανίδες διαφορετικής διαμέτρου, οι οποίες συνδέονται μεταξύ τους με ειδικό μεταλλικό συνδετήρα, χάρη στον οποίο το επάνω μέρος περιστρέφεται εύκολα. Αυτή η σανίδα είναι ιδανική όχι μόνο για το σερβίρισμα πίτσας, αλλά και για το σερβίρισμα σνακ ή ακόμα και κέικ.

Για να κάνετε πιο εύκολη την επιλογή και να μην μπερδεύεστε ανάμεσα στην ποικιλία των αξεσουάρ κουζίνας, έχουμε συγκεντρώσει μια μικρή βαθμολογία από εκείνα τα προϊόντα που λαμβάνουν τις πιο θετικές αξιολογήσεις.

• Προϊόντα από την εταιρεία Wood4food λαμβάνουν πολυάριθμες θετικές κριτικές από σύγχρονους καταναλωτές. Η μάρκα παράγει προϊόντα με ή χωρίς λαβή. Βασικά, όλες οι σανίδες είναι κατασκευασμένες από είδη ξύλου όπως η οξιά και η βελανιδιά.
• Μια ποικιλία προϊόντων από μια ασιατική εταιρεία είναι επίσης δημοφιλή. Πράσινος δρόμος. Οι σανίδες αυτής της μάρκας είναι κατασκευασμένες από ξύλο Hevea, το οποίο είναι υψηλής ποιότητας, ανθεκτικότητας και πρακτικότητας. Η μάρκα παράγει κανονικά και περιστρεφόμενα μοντέλα.
• Ασφαλή και ποιοτικά προϊόντα ξύλου από Ζεστη κουζινα είναι επίσης άξια της προσοχής σας. Υπάρχουν οι συνήθεις επιλογές χωρίς λαβή, με λαβή και ειδικές σανίδες, χωρισμένες σε τμήματα.
• Και επίσης οι σανίδες από τη μάρκα είναι δημοφιλείς. Le Palais, τα οποία είναι κατασκευασμένα από ξύλο ελιάς. Όλα τα αξεσουάρ είναι ανθεκτικά και υψηλής ποιότητας.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε μια σανίδα πίτσας με τα χέρια σας, δείτε το επόμενο βίντεο.