Πίνακες καθαρισμού ψαριών: περιγραφή, επιλογή και φροντίδα
Το ξύλο κοπής είναι ένας από τους σημαντικότερους βοηθούς κουζίνας. Αλλά ένα τέτοιο εργαλείο δεν είναι αρκετό στη φάρμα. Αξίζει να αγοράσετε ένα ξεχωριστό αξεσουάρ για κάθε προϊόν. Στο άρθρο θα βρείτε πληροφορίες για το πώς να επιλέξετε τη σωστή σανίδα κοπής ψαριών, ποια χαρακτηριστικά πρέπει να λάβετε υπόψη και πώς να τη φροντίσετε ώστε να διαρκέσει πολύ.
Ιδιαιτερότητες
Η σανίδα ψαριών έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά που μπορεί να φαίνονται ασήμαντα, αλλά αυτό είναι μόνο με την πρώτη ματιά. Το ψάρι είναι ένα προϊόν που δεν καθαρίζεται και δεν κόβεται εύκολα. Χρειάζεται επιδεξιότητα και καλά εργαλεία.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξεις είναι η παρουσία γυαλάδας στον πίνακα. Μια τέτοια επίστρωση δεν πρέπει να είναι ολισθηρή, διαφορετικά θα πρέπει να ψαρέψετε σε όλη την κουζίνα.
Μια καλή επιλογή θα ήταν ματ επίστρωση. Αν σκοπεύετε να αγοράσετε μόνο σανίδα καθαρισμού ψαριών, τότε αξίζει να το ψάξετε ιδιαίτερο, με κλιπ... Το κλιπ είναι σαν μανταλάκι που βρίσκεται σε οριζόντια θέση. Αυτό είναι ένα μεγάλο συν. Το ψάρι είναι σφιγμένο στην ουρά και δεν θα πάει πουθενά. Και θα μπορέσετε να αντεπεξέλθετε στη δουλειά πιο γρήγορα, γιατί θα έχετε και τα δύο χέρια ελεύθερα.
Ένας βοηθός κουζίνας για την κοπή ψαριών πρέπει να είναι όμορφος, τότε η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι πολύ πιο ευχάριστη. Θυμηθείτε να σημειώσετε τον πίνακα σας για να μην τον χρησιμοποιήσετε κατά λάθος για να κόψετε λαχανικά ή κρέατα.
Υλικά (επεξεργασία)
Το να μαγειρεύετε με ευκολία είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς, επομένως μια σανίδα κοπής ψαριών πρέπει να είναι άνετη και υψηλής ποιότητας.
Το πιο προτιμώμενο υλικό για την κατασκευή σανίδων είναι το ξύλο, το οποίο χρησιμοποιείται στη φάρμα από την αρχαιότητα.
Είναι απολύτως ασφαλές στη χρήση.... Οι ξύλινες σανίδες μπορούν να κατασκευαστούν από μαλακό ή σκληρό ξύλο.Ένα τέτοιο εξάρτημα έχει χαμηλό κόστος και είναι πολύ προσεκτικό με τη λεπίδα του μαχαιριού.
Επίσης από ξύλο τελικές σανίδες... Αυτά είναι μικρά κομμάτια ξύλου κολλημένα μεταξύ τους. Χρησιμοποιούνται συχνά σε εστιατόρια και καφετέριες καθώς είναι πιο ανθεκτικά. Ένας τέτοιος βοηθός μπορεί να ονομαστεί αιώνιος. Αλλά η τιμή είναι αρκετά υψηλή. Τα εργαλεία μπαμπού είναι επίσης πολύ δημοφιλή τώρα. Αυτός είναι ένας καλός συνδυασμός τιμής και ποιότητας.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το μπαμπού απορροφά λιγότερο την οσμή. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για την κοπή ψαριών.
Οι πλαστικές σανίδες κοπής ψαριών μπορούν να κατασκευαστούν από λεπτό ή χοντρό πλαστικό. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ποιοτικό υλικό εδώ. Η επιφάνεια πρέπει να είναι άοσμη. Οι σανίδες σιλικόνης είναι δημοφιλείς, αλλά όχι πολύ κατάλληλες για κοπή ψαριών. Είναι αρκετά λεπτά και εύκαμπτα, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό για το ξεφλούδισμα των ψαριών.
Πώς να επιλέξετε;
Ο πίνακας με κλιπ έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πρώτον, είναι hands free. Έχοντας ασφαλίσει το ψάρι με έναν ειδικό σφιγκτήρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια και τα δύο χέρια και να μην ανησυχείτε για τυχαίους τραυματισμούς. Δεύτερον, το σχήμα ενός τέτοιου αξεσουάρ κουζίνας είναι επίμηκες και όχι φαρδύ.
Μια σανίδα σε σχήμα ψαριού δεν είναι πάντα βολική, καθώς τα ψάρια μπορούν να είναι διαφορετικών τύπων και μεγεθών. Εάν η επιλογή εξακολουθεί να έπεσε σε μια τέτοια σανίδα κοπής, τότε αξίζει να αγοράσετε ένα μεσαίου μεγέθους αντικείμενο. Ένας παρόμοιος πίνακας είναι πιο κατάλληλος για τη διακόσμηση της κουζίνας.
Τα πλαστικά σκεύη είναι κατάλληλα για εσάς αν κόβετε συχνά ψάρια, για παράδειγμα, για σούπα. Η ιδανική επιλογή θα ήταν μια σανίδα με ειδική πτυσσόμενη άκρη. Αλλά εδώ αξίζει να προσέξετε τη θερμοκρασία που μπορεί να αντέξει το πλαστικό.
Αν ψάχνετε για μια σανίδα που θα σας κρατήσει πολλά χρόνια και θα εξακολουθεί να είναι όμορφη, τότε μια σανίδα από σκληρό ξύλο είναι ιδανική.
Αυτή δεν είναι μόνο μια κομψή εμφάνιση, αλλά και μια μεγάλη διάρκεια ζωής.
Η επιλογή μιας σανίδας είναι απαραίτητη όχι μόνο για την ομορφιά της. Είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί τόσο η πρακτικότητα όσο και η ανθεκτικότητα. Οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν το ξύλο. Μετά από όλα, αυτό είναι ένα κλασικό. Και αν λάβετε υπόψη τις σύγχρονες τεχνολογίες, τότε μπορείτε να βρείτε ένα διαχρονικό αξεσουάρ για την κουζίνα.
Πώς να νοιάζεσαι;
Το ψάρι είναι ένα προϊόν που έχει χαρακτηριστική οσμή. Με τον καιρό, η σανίδα κοπής αρχίζει να μυρίζει. Αυτό ισχύει για πλαστικό και ξύλο. Τα συμβατικά απορρυπαντικά μπορεί να είναι άχρηστα. Στη συνέχεια, οι λαϊκές μέθοδοι έρχονται στη διάσωση.
Η μυρωδιά του ψαριού απορροφάται πιο γρήγορα από το δέντρο. Αλλά το τσάι για ύπνο θα σας βοηθήσει να το αφαιρέσετε.
Απλώς απλώστε τα φύλλα τσαγιού στην επιφάνεια του αντικειμένου και αφήστε τα για 30-60 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και πλύνετε με απορρυπαντικό πιάτων. Στεγνώστε καλά. Η σόδα είναι επίσης μια καλή θεραπεία για τη μυρωδιά του ψαριού. Ρίξτε λίγο προϊόν στην επιφάνεια και τρίψτε ελαφρά με ένα σφουγγάρι, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στην απολύμανση της επιφάνειας.
Για να αποτρέψετε την εμφάνιση ψαριών ή άλλων ξένων οσμών, αξίζει να πλένετε τη σανίδα μετά από κάθε χρήση. Για να γίνει αυτό, αρκεί να το ξεπλύνετε με φυσιολογικό ορό. Και μία φορά το μήνα, ξεπλένετε με βραστό νερό και καθαρίζετε καλά όλες τις επιφάνειες, όχι μόνο την επιφάνεια εργασίας. Αυτό θα σώσει τον εαυτό σας από βακτήρια και άλλες δυσάρεστες συνέπειες.
Σημειώστε επίσης ότι είναι καλύτερο να μην κρατάτε τις σανίδες οριζόντια, αλλά να τις κρεμάτε στον τοίχο ή σε μια ειδική θήκη στην ντουλάπα.
Είναι σημαντικό να δημιουργείς χώρο μεταξύ των επιφανειών, έτσι ώστε να μην αρχίσουν να ιδρώνουν από τυχαία κατάποση υγρασίας.
Στο επόμενο βίντεο, θα μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τη σανίδα καθαρισμού ψαριών με κλιπ.
