Συστάσεις για την επιλογή καλουπιού για παγωτό

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να ετοιμάζουν παγωτό μόνες τους. Αποδεικνύεται ένα προϊόν που δεν είναι κατώτερο σε γεύση από τους αγορασμένους ανταγωνιστές του, επιπλέον, είναι ένα αβλαβές επιδόρπιο, γιατί δεν υπάρχει αμφιβολία ως σπιτικό πιάτο, επειδή δεν περιλαμβάνει επιβλαβή πρόσθετα, γεύσεις και χημικά ενισχυτικά γεύσης. Για να διευκολυνθεί η εργασία παρασκευής παγωτού, η οικοδέσποινα δεν μπορεί να κάνει χωρίς ένα ειδικό καλούπι σιλικόνης, το οποίο επιτρέπει στο επιδόρπιο να παγώσει στην επιθυμητή μορφή.

Η ουσία ενός προϊόντος σιλικόνης είναι να διατηρεί το σχήμα του παγωτού. Το περιεχόμενο των φρούτων που παρασκευάζεται σε μια παγωτομηχανή πρέπει να χύνεται σε μια φόρμα, να τοποθετούνται ξυλάκια και να τοποθετούνται στην κατάψυξη για αρκετές ώρες. Συνήθως το μείγμα για την παρασκευή αυτής της λιχουδιάς είναι υγρό.

Η σιλικόνη είναι εύκαμπτη και αν είναι ποιοτικό προϊόν, τότε το παγωτό αφαιρείται εύκολα από τη φόρμα. Τα περισσότερα μοντέλα υψηλής ποιότητας μπορούν να αντέξουν τις πτώσεις θερμοκρασίας από -60 έως +230 βαθμούς, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για παγωτό, αλλά και για ψήσιμο. Επιπλέον, πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν εκ των προτέρων κιτ που περιλαμβάνουν ήδη ξυλάκια παγωτού και ο αγοραστής δεν χρειάζεται να τα πληρώσει επιπλέον ξεχωριστά.

Σε αντίθεση με τα μεταλλικά προϊόντα, τα μαγειρικά σκεύη σιλικόνης είναι αδρανές υλικό και δεν αντιδρούν με τα τρόφιμα. Ακόμα κι αν τα καλούπια χρησιμοποιούνται για τον φούρνο, δεν χρειάζεται να τα λαδώσετε.

Τα προϊόντα σιλικόνης κατάψυξης διατίθενται σε διάφορα σχήματα. Έτσι, ο παγωτός ή ο πάγος είναι πιο εύκολο να μαγειρευτεί σε ένα δοχείο κλασικού σχήματος, που αποτελείται από πολλά κελιά. Συνήθως οι νοικοκυρές προτιμούν να επιλέξουν αυτή την παραδοσιακή επιλογή για την παρασκευή σπιτικού γλυκού, που μοιάζει με ένα σετ δοχείων με καπάκια. Για ευκολία, τα καλύμματα είναι εξοπλισμένα με βάσεις. Είναι μια βολική φόρμα που δεν πιάνει πολύ χώρο και σας επιτρέπει να μαγειρέψετε πολλές μερίδες ταυτόχρονα.

Δημοφιλείς είναι παιδικά καλούπια. Μπορούν να έχουν τη μορφή παραμυθένιων χαρακτήρων ή ζώων. Πρόκειται για πιάτα φιλικά προς το περιβάλλον, απολύτως ασφαλή ακόμη και για το σώμα ενός παιδιού. Συνήθως μοιάζει με ένα δοχείο με πολλά ξυλάκια. Τα παιδιά λατρεύουν να πειραματίζονται με αυτό το προϊόν, βρίσκουν μόνα τους σπιτικές συνταγές, ανυπομονούν για το πρωί που θα μπορέσουν να δοκιμάσουν το παγωτό που έχει τοποθετηθεί στην κατάψυξη το βράδυ.

Συχνά στην κουζίνα χρησιμοποιείται παγωτό προϊόντα σε σχήμα κώνου. Συνήθως οι νοικοκυρές προτιμούν να φτιάχνουν ένα χωνάκι βάφλας σε αυτό το δοχείο, αλλά αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει μόνο από έμπειρους οικιακούς ζαχαροπλάστες. Σε αυτή τη μορφή, μπορείτε επίσης να λάβετε παραδοσιακό σπιτικό παγωτό από χυμό, φρούτα και ζελατίνη.

Και επίσης τα καταστήματα προσφέρουν φόρμες σε μορφή κυπέλλων. Σε αυτή την περίπτωση, πάλι, η φαντασίωση της οικοδέσποινας μπορεί να είναι απεριόριστη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές, καθαρίζεται εύκολα και όταν αφαιρείτε το κατεψυγμένο περιεχόμενο, συνιστάται να πιέζετε τον πάτο του για μερικά λεπτά, ώστε το γλυκό να βγαίνει εύκολα από τη φόρμα.

Κρίνοντας από τις κριτικές πελατών, υπάρχουν τρεις πιο δημοφιλείς κατασκευαστές καλουπιών παγωτού σιλικόνης.

Οι χρήστες σημειώνουν ότι αυτά τα προϊόντα είναι εύκολα στη χρήση, συμπαγή και εύκολα στο καθάρισμα. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διάρκειας ζωής, η επιφάνεια δεν σκουραίνει. Το παγωτό αφαιρείται εύκολα, δεν κολλάει στους τοίχους, η μερίδα είναι προσεγμένη, μινιατούρα, ένα τόσο λεπτό παγωτό φαίνεται ελαφρύ, αέρινο, ορεκτικό. Τα μπαστουνάκια κρατιούνται εύκολα στο γλυκό.

Οι αγοραστές συνιστούν να ξεπλένετε τα καλούπια και να τα στεγνώνετε καλά πριν από κάθε χρήση, καθώς το υλικό μπορεί να απορροφήσει τις οσμές. Επιπλέον, μικρά συντρίμμια μπορούν να κολλήσουν στους τοίχους. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η δυνατότητα χρήσης κατά το ψήσιμο.

Αυτή η μορφή της αμερικανικής μάρκας αγοράζεται συνήθως από νέους γονείς. Αυτά τα πιάτα αρέσουν στα παιδιά, καθώς ο κατασκευαστής προσφέρει καλούπια με τη μορφή γατών, λαγών, βατράχων και άλλων ζώων - μόνο 8 παραλλαγές. Σημειώνεται η συμπαγής φόρμα, ο εντυπωσιακός σχεδιασμός του, που είναι πολύ ελκυστικός στα παιδιά, καθώς και η δυνατότητα επιλογής της φόρμας. Σήμερα, ένα παιδί μπορεί να μαγειρέψει έναν βάτραχο ακτινίδιο και αύριο έναν λαγό μπανάνας.

Αυτό το προϊόν ιταλικής κατασκευής λαμβάνει πολύ υψηλούς βαθμούς. Σημειώνεται ανθεκτικότητα του προϊόντος, χρήση του στο φούρνο. Το παγωτό δεν κολλάει στους τοίχους και μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς προβλήματα. Επιπλέον, αυτές οι φόρμες χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην κουζίνα του σπιτιού, αλλά και σε επαγγελματικά καταστήματα εστίασης. Τα καλούπια σιλικόνης Silikomart αγοράζονται συχνά από τους ιδιοκτήτες των καφενείων και των παιδικών καφέ. Επομένως, τα κιτ περιλαμβάνουν πολλά κελιά και ραβδιά ταυτόχρονα.

Μεταξύ των θετικών - ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, αφού μπορείτε να αγοράσετε το προϊόν μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων. Το κύριο και μοναδικό μειονέκτημα, σύμφωνα με τους χρήστες, είναι η πολύ υψηλή τιμή του προϊόντος.

Τα καλούπια σιλικόνης από την Κίνα λαμβάνουν πολλά σχόλια. Συνήθως, οι Ρωσίδες νοικοκυρές τα παραγγέλνουν σε κινεζικές τοποθεσίες ή τα αγοράζουν από δημοσιονομικά τμήματα. Αυτά τα προϊόντα δεν λαμβάνουν υψηλή βαθμολογία.Σύμφωνα με τους αγοραστές, ανεξάρτητα από το τι καταψύχετε, είναι δυνατό να εξαχθεί μόνο το μισό παγωτό «στο φως». Μερικές φορές αφαιρείται μόνο ένα ραβδί. Ακόμη και οι παραδοσιακές μέθοδοι εκχύλισης, όπως η χρήση ζεστού νερού, δεν μπορούν να διορθώσουν την κατάσταση.

Η λειτουργία των καλουπιών σιλικόνης δεν είναι δύσκολη. Η προετοιμασία του παγωτού αποτελείται από διάφορα στάδια.

1. Συνδυάστε όλα τα υλικά που έχετε προετοιμάσει για παγωτό. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εάν χρειάζεται.
2. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα σιλικόνης στο υποδεικνυόμενο επίπεδο, εισάγετε τα ξυλάκια.
3. Τοποθετούμε τα φορμάκια στην κατάψυξη για 8 ώρες. Συνιστάται να παγώσετε το παγωτό το βράδυ και στη συνέχεια το πρωί μπορείτε ήδη να απολαύσετε το επιδόρπιο.
4. Βγάζουμε τα φορμάκια από την κατάψυξη και αφαιρούμε απαλά τη λιχουδιά με το ξυλάκι, πιέζοντας ελαφρά τον πάτο με τα δάχτυλά μας, σαν να στύβουμε τη μπρικέτα.
5. Εάν το μείγμα είναι παγωμένο και δεν βγαίνει από τα πιάτα, κρατήστε το κάτω από ζεστό νερό για όχι περισσότερο από ένα λεπτό.

Όταν φτιάχνετε σπιτικό παγωτό χρησιμοποιώντας καλούπι σιλικόνης, ακολουθήστε μερικές ακόμη συμβουλές από τους ειδικούς μας.

• Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με συνταγές και να παγώσετε τις αγαπημένες σας λιχουδιές. Μπορεί να είναι ένα μείγμα από χυμό, γιαούρτι, τυρί κότατζ, φρούτα, μούρα, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, μέλι.
• Δεν είναι απαραίτητο να αλέσετε ολόκληρο το μείγμα, ακόμα και ολόκληρες φέτες φρούτου είναι μια χαρά. Για παράδειγμα, το παγωτό φαίνεται πολύ ευχάριστο αισθητικά, στο οποίο, όπως σε ένα παγάκι, ένα κομμάτι φρέσκο ​​ακτινίδιο είναι παγωμένο.
• Για να φτιάξετε ένα ποπάκι, θα πρέπει να φτιάξετε ένα γλάσο με σοκολάτα και βούτυρο. Βγάζουμε τις φόρμες με παγωμένο περιεχόμενο από την κατάψυξη, αφαιρούμε το παγωτό, το βουτάμε σε χλιαρό γλάσο, το βάζουμε σε χαρτί ψησίματος και το στέλνουμε ξανά στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.
• Όταν φτιάχνετε πάγο φρούτων, αρκεί να έχετε πρόχειρο τον αγαπημένο σας χυμό και καλούπια σιλικόνης. Γεμίζουμε τα κελιά με χυμό και τα στέλνουμε στην κατάψυξη. Όταν το υγρό σκληρύνει λίγο, βάζετε τα ξυλάκια και τα στέλνετε ξανά στην κατάψυξη μέχρι να στερεοποιηθούν εντελώς.
• Εάν η οικοδέσποινα δεν έχει ακόμη προλάβει να αποκτήσει ένα καλούπι σιλικόνης, τότε ένα ποτήρι γιαουρτιού είναι κατάλληλο για τα πρώτα πειράματα με παγωτό. Το ξυλάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ένα καρπό του εμπορίου.

Για μια επισκόπηση των καλουπιών παγωτού, δείτε το βίντεο που παρουσιάζεται.