Πώς και από τι μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ταψί;

Τα σπιτικά κέικ αγαπούνται από όλους, γιατί αποδεικνύονται πολύ νόστιμα λόγω του γεγονότος ότι οι οικοδέσποινες βάζουν ένα κομμάτι από την ψυχή τους. Και όταν αυτά τα αρτοσκευάσματα έχουν περίεργα σχήματα, είναι διπλά πιο νόστιμα. Αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου δεν υπάρχουν ταψιά στο χέρι, αλλά θέλετε πραγματικά να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τρόπους για να τα φτιάξετε στο σπίτι.

Συμβαίνει ότι είναι δύσκολο να βρείτε το επιθυμητό σχήμα στο κατάστημα, είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνετε μόνοι σας, χωρίς να χάσετε χρόνο και προσπάθεια σε αναζητήσεις. Επιπλέον, εξοικονομούνται και τα οικονομικά. Φανταστείτε πόσο υπέροχο είναι να ψήνουμε μπισκότα για χόμπι ή για συγκεκριμένες διακοπές. Για παράδειγμα, ένα σετ εργαλείων για φίλους που λατρεύουν την τσαχπινιά, καρδιές για ερωτευμένους, ένα αλφάβητο για την 1η Σεπτεμβρίου, ένα στέμμα για τις πριγκίπισσες, ένα σπαθί για πραγματικούς ιππότες και ούτω καθεξής. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε κόφτες μπισκότων και άλλα αρτοσκευάσματα από διαθέσιμα εργαλεία.

Για την κατασκευή θα χρειαστείτε υλικά όπως:

• το ίδιο το κασσίτερο?
• στρογγυλή πένσα μύτης?
• ψαλίδι για κοπή μετάλλων.
• ξύλινο μπλοκ?
• σουβλί;
• σφυρί;
• χαρτί;
• μολύβι.

Φυσικά, πρέπει πρώτα να πλύνετε καλά το βάζο με τρεχούμενο νερό, είναι δυνατόν με απορρυπαντικά. Στεγνώστε το. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κουτί, αλλά είναι το καλύτερο για ανθρακούχα ποτά, μπύρα ή συμπυκνωμένο γάλα.

Το αρχικό στάδιο της εργασίας θα είναι ένα σκίτσο του μελλοντικού σχήματος σε χαρτί του μεγέθους που θέλετε να κάνετε το σχήμα. Στη συνέχεια κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος της φόρμας και μετά κόψτε κάθετα από τη μία πλευρά για να φτιάξετε ένα ενιαίο πιάτο. Μετράμε με χάρακα τις λωρίδες των 2,5-3 εκ. και σημειώνουμε με μολύβι ή μαρκαδόρο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μεταλλικό ψαλίδι, πρέπει να κόψετε την πλάκα σε λωρίδες.

Αυτό μπορεί να γίνει με μέγγενη. Στερεώστε τη λωρίδα και λυγίστε τις άκρες με στρογγυλή πένσα μύτης και, στη συνέχεια, πάρτε ένα σφυρί, ένα ξύλο και χτυπήστε, χτυπώντας τις διπλωμένες άκρες προς τα κάτω και κάντε τις επίπεδες. Στο τελικό στάδιο, λυγίστε τη λωρίδα σύμφωνα με το σχέδιο του προτύπου, δίνοντάς της τα επιθυμητά περιγράμματα. Όταν πρέπει να στερεώσετε τις λωρίδες μεταξύ τους, τότε στα άκρα είναι απαραίτητο να κάνετε στροφές 5 mm, αλλά μόνο σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Μετά τη στερέωση, περπατήστε επίσης με ένα σφυρί για να διορθώσετε και να αφαιρέσετε καλύτερα τις ανωμαλίες.

Αν το σπίτι έχει κολλητήρι, και ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε, τότε για αξιοπιστία, μπορείτε επιπλέον να συγκολλήσετε τις αρθρώσεις των λωρίδων... Εάν όχι, μην ανησυχείτε, παρόλα αυτά, τέτοια προϊόντα από μια κονσέρβα δεν θα διαρκέσουν πολύ, αλλά θα αντιμετωπίσουν αρκετά την κοπή ζύμης για μπισκότα, αν είναι κουλουράκι ή ζάχαρη.

Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε σχήματα για το ψήσιμο των μπισκότων. Άλογα, πέταλα, καρδιές, οποιαδήποτε άλλα ζώα, αστέρια, απλούστερες γεωμετρικές φιγούρες, αριθμοί, γράμματα, κοχύλια και ούτω καθεξής. Η φαντασία σας θα σας βοηθήσει.

Αυτή η διαδικασία κατασκευής είναι ακόμη πιο απλή από την προηγούμενη. Ας εξετάσουμε ένα βήμα προς βήμα σχέδιο δράσης. Θα χρειαστείτε:

• αλουμινόχαρτο;
• τη βάση για την κατασκευή του εντύπου·

πρέπει να σημειωθεί ότι τέτοια κενά είναι μιας χρήσης, αλλά αν δεν υπάρχει εναλλακτική λύση, τότε είναι τέλεια για ψήσιμο.

Το αλουμινόχαρτο είναι πλαστικό, λυγίζει εύκολα και σχηματίζεται, αλλά σίγουρα χρειάζεται ένα πρότυπο. Μπορεί να είναι είτε αγορασμένη φόρμα είτε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Για να φτιάξετε ένα ταψί για μάφιν, μετρήστε τη διάμετρο του δοχείου του προτύπου, σημειώστε το στο αλουμινόχαρτο και κόψτε έναν κύκλο, προσθέτοντας ένα εκατοστό ανά πτυχή γύρω από τις άκρες. Τώρα τυλίξτε το δοχείο με αυτό, ευθυγραμμίστε το κατά μήκος των τοίχων και στερεώστε τις άκρες λυγίζοντας τις. Στη συνέχεια, τραβήξτε προσεκτικά το πρότυπο. Εάν το αλουμινόχαρτο είναι πολύ λεπτό, χρησιμοποιήστε πολλές στρώσεις ταυτόχρονα.

Για το πασχαλινό κέικ, το σχήμα γίνεται με παρόμοιο τρόπο, μόνο που πρέπει να απλώσετε το αλουμινόχαρτο όχι μέσα, αλλά έξω, γυρίζοντας το βάζο ή τον κουβά ανάποδα. Μην ξεχάσετε να ισοπεδώσετε τους τοίχους πιέζοντας σταθερά το αρχικό δοχείο με τα δάχτυλά σας. Πριν γεμίσετε τη φόρμα με μια μάζα ζύμης, πρέπει να την αλείψετε με λάδι για να μην καούν ή κολλήσουν τα ψημένα προϊόντα.

Για να φτιάξετε λεπτές, ελαφριές φόρμες περγαμηνής, χρειάζονται επίσης αυθεντικά καλούπια. Και όσο περισσότερα, τόσο το καλύτερο, αφού αυτή η μέθοδος θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να γίνει εάν έχετε μόνο ένα πρότυπο.

Για να το φτιάξετε, μετρήστε το απαιτούμενο μέγεθος και κόψτε ένα κενό από χαρτί. Για να δημιουργήσετε ένα κομμάτι, χρειάζεστε δύο πανομοιότυπα κομμάτια χαρτιού. Τοποθετήστε και τα δύο κομμάτια περγαμηνής μαζί, βρέξτε και τοποθετήστε το στο ανάποδο δοχείο του προτύπου. Επαναλάβετε κάθε κάμψη του προτύπου προσεκτικά με χάρακα ή δάχτυλο. Κόψτε προσεκτικά τις περίσσιες άκρες που προεξέχουν από την επιφάνεια με κοφτερό ψαλίδι σε όλη τη διάμετρο. Τώρα μπορείτε να το βάλετε στην μπαταρία για να στεγνώσει ή να επιταχύνετε τη διαδικασία με πιστολάκι μαλλιών. Μόλις στεγνώσει το χαρτί, το καλούπι είναι έτοιμο για χρήση.

Επιπλέον, αυτές οι όμορφες κάψουλες ψησίματος μπορούν να χρωματιστούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με χρωστικές τροφίμων, προσθέτοντας ένα άλλο καλλιτεχνικό ταλέντο στη ζαχαροπλαστική σας. Φανταστείτε πόσο χαρούμενα θα είναι τα παιδιά όταν λάβουν μια γευστική απόλαυση σε μια φωτεινή συσκευασία.

Εδώ η διαδικασία κατασκευής είναι παρόμοια με αυτή που περιγράφεται στην κύρια τάξη για ένα κουτί από κασσίτερο. Το μπουκάλι θα λειτουργήσει και ως φόρμα κοπής μπισκότων.

Αφαιρούμε το λαιμό και το κάτω μέρος, στη συνέχεια κόβουμε το μπουκάλι κατά μήκος και από το παραλληλόγραμμο που προκύπτει σκιαγραφούμε τις μελλοντικές λωρίδες. Προσδιορίστε πόσο ψηλά χρειάζεστε τα καλούπια, σημειώστε και κόψτε με ψαλίδι. Τώρα, με τον ίδιο τρόπο, σύμφωνα με το σχεδιασμένο πρότυπο, δίνουμε στις λωρίδες τις απαραίτητες στροφές, στερεώνουμε τις αρθρώσεις με συνδετήρες ή, έχοντας λιώσει ελαφρώς την άκρη της λωρίδας πάνω από μια ανοιχτή φωτιά, την πιέζουμε πάνω σε μια άλλη, σαν να κολλώντας τα. Μετά την ψύξη, οι άκρες θα είναι καλά στερεωμένες μεταξύ τους.

Με τόσο απλούς τρόπους, μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα και να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με μια ποικιλία όχι μόνο γεύσης, αλλά και σχημάτων.

Στο επόμενο βίντεο, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε σκεύη ψησίματος σιλικόνης.