Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ανοιχτήρι για κονσέρβες;

Κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορεί ο καθένας να αντιμετωπίσει το άνοιγμα τους. Τις περισσότερες φορές, αυτό απαιτεί τη χρήση ενός ανοιχτήρι κονσερβών, το οποίο μπορεί να απλοποιήσει αυτή τη διαδικασία και να δημιουργήσει πρόσθετες επιπλοκές. Για να εργαστείτε με ένα ανοιχτήρι κονσερβοποιημένων τροφίμων ήταν όσο το δυνατόν πιο βολικό, πρέπει να επιλέξετε το σωστό, καθώς και να μελετήσετε όλα τα χαρακτηριστικά λειτουργίας.

Η ανάπτυξη της τεχνολογίας έχει επηρεάσει όλους τους τομείς, συμπεριλαμβανομένων των συσκευών κουζίνας. Σήμερα, μπορείτε να βρείτε πολλά μοντέλα ανοιχτήρι κονσερβών. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν το δοκιμασμένο στο χρόνο, άλλοι προτιμούν νέα προϊόντα που απλοποιούν τη διαδικασία μαγειρέματος. Αλλά κάθε τέτοια συσκευή έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Η πρώτη ομάδα ανοιχτήρι περιλαμβάνει όλα εκείνα, όταν χρησιμοποιείτε τα οποία πρέπει να κάνετε τις δικές σας προσπάθειες. Πολλές επιλογές μπορούν να αναφερθούν ως παράδειγμα.

• Κλασικό ανοιχτήρι κονσερβών, που αποτελείται από ένα λειτουργικό μέρος και μια λαβή. Στο τμήμα εργασίας υπάρχει ένα στοπ με τη μορφή βρόχου και δύο σφήνες: μια μεγάλη για το άνοιγμα δοχείων, μια μικρότερη για τα καπάκια από γυάλινα σκεύη. Η λαβή μπορεί να είναι πλαστική, ξύλινη ή μεταλλική. Αυτό είναι ένα από τα πρώτα δοκιμασμένα μοντέλα. Τα θετικά του στοιχεία περιλαμβάνουν την απλότητα του σχεδιασμού και την αξιοπιστία. Αλλά η συνεργασία μαζί της δεν είναι πάντα εύκολη.

• Μηχανικά ανοιχτήρια κονσερβών με τροχό, περιστροφική λαβή και λαβές κλειδώματος. Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται ακόμη λιγότερη προσπάθεια για να ανοίξει. Ωστόσο, η επιτυχία εξαρτάται από τη σωστή τήρηση ενός συγκεκριμένου αλγορίθμου ενεργειών. Η ομοιόμορφη κοπή εξαρτάται επίσης από αυτό. Υπάρχουν πολλά μοντέλα τέτοιων ανοιχτήριων, αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε εξ ολοκλήρου μεταλλικά, καθώς οι πλαστικές λαβές είναι λιγότερο ανθεκτικές.

• Ημιαυτόματος. Εδώ το τμήμα εργασίας περικλείεται σε πλαστική θήκη. Είναι πολύ πιο εύκολο να δουλέψεις από τα προηγούμενα. Το κουτί στερεώνεται εύκολα, δεν χρειάζεται να ελέγχετε τη λειτουργία του μηχανισμού μαχαιριού. Όμως η κίνηση με το γύρισμα της λαβής γίνεται χειροκίνητα. Δηλαδή, η αρχή της λειτουργίας τους είναι πρακτικά η ίδια με αυτή των προηγούμενων ποικιλιών με συστροφή. Από πλευράς κόστους, δεν διαφέρουν πολύ από τις πιο γνωστές μηχανικές επιλογές.

Οι απλούστερες ποικιλίες μπορούν να αντιπαραβληθούν με βελτιωμένα ηλεκτρικά ανοιχτήρια κονσερβών. Μπορούν να λειτουργήσουν τόσο από μπαταρίες όσο και από το δίκτυο. Στην πρώτη περίπτωση, το μοντέλο θα είναι πιο συμπαγές και κινητό (μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες, ακόμη και σε εξωτερικούς χώρους). Στη δεύτερη περίπτωση, θα δούμε μια πλήρη ηλεκτρική συσκευή που μπορεί να χειριστεί μόνη της μεγάλη ποσότητα κονσερβοποιημένων τροφίμων μέσα σε λίγα λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να βάλετε το βάζο στη σωστή θέση και να πατήσετε ένα κουμπί.

Εκτός από την ευκολία χρήσης, το πλεονέκτημά τους είναι η ασφάλεια. Όλα τα αιχμηρά μέρη είναι κρυμμένα μέσα στο σώμα και το ίδιο το άτομο δεν συμμετέχει στη διαδικασία, πράγμα που σημαίνει ότι η πιθανότητα τραυματισμού είναι πρακτικά μηδενική. Επιπλέον, αυτές οι συσκευές είναι κατάλληλες για κουτιά οποιουδήποτε μεγέθους και έχουν ευχάριστο μοντέρνο σχεδιασμό. Οι ισχυρισμοί μπορούν να εμφανιστούν μόνο σχετικά με την τιμή, αλλά εάν ένα άτομο πρέπει συχνά να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα, τότε, μαζί με άλλα πλεονεκτήματα, η συσκευή πληρώνει για τον εαυτό της.

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι το άνοιγμα των κουτιών είναι αρκετά απλό. Αλλά εάν υπάρχει μικρή ή καθόλου εμπειρία σε αυτό το θέμα, τότε τα αποτελέσματα μπορεί να είναι καταστροφικά. Ως αποτέλεσμα, το δοχείο μπορεί να ανοίξει μόνο μερικώς, να τραυματιστεί ή να χαλάσει το περιεχόμενο. Για να μην συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τον αλγόριθμο ενεργειών όταν εργάζεστε με τα πιο δημοφιλή ανοιχτήρια.

Εάν έχετε διαθέσιμο το απλούστερο ανοιχτήρι κονσερβών, πρέπει να ενεργήσετε σταδιακά.

• Σε οποιοδήποτε σημείο κατά μήκος της άκρης του καπακιού του δοχείου, πρέπει να γίνει ένα αιχμηρό μέρος για να ανοίξει μια τρύπα και να διευρυνθεί έτσι ώστε μια σφήνα να εισέλθει σε αυτό. Για να σπάσετε το κάλυμμα, η απλή πίεση πιθανότατα δεν θα είναι αρκετή, οπότε μπορείτε να χτυπήσετε προσεκτικά τη λαβή από πάνω.
• Ακουμπώντας το μεσαίο τμήμα στο χείλος, είναι απαραίτητο να κάνετε πάνω και κάτω κινήσεις με ομοιόμορφη πίεση μέχρι να επιτευχθεί μια σχισμή του απαιτούμενου μήκους (σε όλη την περιφέρεια για να αφαιρέσετε το κάλυμμα εντελώς ή το μισό για να το λυγίσετε).

Στην περίπτωση ενός μηχανικού ανοιχτήρι κονσερβών τα πράγματα είναι λίγο πιο απλά.

• Τοποθετήστε την κεφαλή κοπής κοντά στην εσωτερική άκρη της στεφάνης, οι λαβές πρέπει να είναι ανοιχτές (μετά τη στερέωση, πρέπει να συνδεθούν).
• Η συσκευή κινείται κυκλικά λόγω της περιστροφής της λαβής. Συνεχίστε να περιστρέφετε όσο χρειάζεται.

Τα ηλεκτρικά μοντέλα ανοίγματος κουτιών συνήθως συνοδεύονται από λεπτομερείς οδηγίες χρήσης. Το μοντέλο που λειτουργεί με μπαταρία μπορεί να εγκατασταθεί απευθείας στο βάζο και να ξεκινήσει πατώντας ένα κουμπί. Σε ένα ηλεκτρικό ανοιχτήρι, το οποίο τροφοδοτείται από δίκτυο, το βάζο πρέπει να συγκρατείται.

Όταν ανοίγετε κονσέρβες, μπορεί να προκύψουν αρκετές όχι πολύ ευχάριστες καταστάσεις. Το πιο ασήμαντο από αυτά είναι η ζημιά στο κουτί και στα προϊόντα μέσα σε αυτό. Επιπλέον, εκτός από την παραβίαση της παρουσίασης, μικρόβια και ακόμη και μεταλλικά ρινίσματα μπορούν να εισχωρήσουν στο περιεχόμενο. Επιπλέον, ένα άτομο μπορεί να τραυματιστεί, τόσο κατά το άνοιγμα όσο και μετά (πρέπει να λάβετε υπόψη την ευκρίνεια των περικοπών). Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να τηρείτε μια συγκεκριμένη σειρά ενεργειών.

• Τοποθετήστε το βάζο σε μια επίπεδη, αντιολισθητική επιφάνεια (μπορείτε να απλώσετε μια πετσέτα από κάτω). Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή ολίσθησης και ανατροπής. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ανοίγετε κονσέρβες με το βάρος ή στα γόνατά σας - το εργαλείο μπορεί να γλιστρήσει και να τραυματίσει ένα άτομο που βρίσκεται κοντά.
• Να ασφαλίζετε πάντα το ανοιγμένο κουτάκι με το ελεύθερο χέρι σας.
• Όλα τα εργαλεία, ακόμη και τα σύγχρονα, πρέπει να χρησιμοποιούνται με εξαιρετική προσοχή. Κρατήστε τα δάχτυλά σας μακριά από αιχμηρά μέρη σφήνας, τροχού ή άλλου στοιχείου κοπής. Εάν αμφιβάλλετε για τις δικές σας ικανότητες ή δεν είχατε ποτέ παρόμοια εμπειρία, είναι καλύτερα να αναζητήσετε βοήθεια.
• Όλα τα εργαλεία πρέπει να πλένονται ή να απολυμαίνονται για να αποφευχθεί η εισαγωγή μικροβίων. Το βάζο πρέπει επίσης να πλυθεί και να στεγνώσει.
• Προσέξτε την παλιά σκουριά στα εργαλεία. Κάθε ανοιχτήρι κονσερβών πρέπει να επιθεωρηθεί για ελαττώματα πριν από τη χρήση, διαφορετικά μπορεί να σπάσει κατά τη διαδικασία ανοίγματος.
• Προσέξτε τις αιχμηρές περικοπές και τις οδοντωτές άκρες. Κατά κανόνα, τα περισσότερα ανοιχτήρια χεριών παράγουν ακριβώς ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Τα πιο σύγχρονα μοντέλα έχουν λιγότερα τέτοια σφάλματα, αλλά όχι όλα. Για την απόρριψη, είναι προτιμότερο να κρατάτε το βάζο και το κομμένο καπάκι από τα μεσαία μέρη.

Επιλέγοντας ένα καλό ανοιχτήρι κονσερβών, υπάρχουν αρκετοί πολύ σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να προσέξετε.

• Εάν το μαχαίρι προορίζεται να ανοίξει με το χέρι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια συμπαγή μεταλλική βάση. Αλλά οι λαβές και η βαλβίδα μπορεί να έχουν πλαστική επίστρωση. Ο χάλυβας πρέπει να είναι καλής ποιότητας για να μην διαβρώνεται με την πάροδο του χρόνου.
• Όταν αγοράζετε, πρέπει να εστιάσετε στην προηγούμενη εμπειρία και να επιλέξετε είτε κάτι παρόμοιο, είτε κάτι εντελώς απλό. Για αρχάριους που έρχονται αντιμέτωποι με την αγορά κουζινικών σκευών για πρώτη φορά, η απλότητα και η ευκολία χρήσης είναι σημαντικές.
• Κατά την επιλογή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις κριτικές και τις συστάσεις όσων έχουν ήδη δοκιμάσει αυτό ή εκείνο το ανοιχτήρι. Οι κατασκευαστές με μακροχρόνια φήμη είναι προτιμότεροι από τα άγνωστα, αλλά φθηνά ψεύτικα, επειδή ένα ανοιχτήρι πραγματικά υψηλής ποιότητας θα χρησιμεύσει για περισσότερα από δώδεκα χρόνια.
• Όταν επιθεωρείτε ένα προϊόν για πρώτη φορά, είναι σημαντικό να αξιολογήσετε πόσο εύκολα λειτουργούν όλα τα εξαρτήματά του. Οι κομψές, αντιολισθητικές λαβές και το σώμα είναι ένα πρόσθετο πλεονέκτημα.
• Φροντίστε να μάθετε πώς πρέπει να φροντίζετε τη συσκευή.
• Μεγάλο μέρος της επιλογής εξαρτάται από τον τρόπο ζωής και τις συνήθειες του ιδιοκτήτη. Για παράδειγμα, εάν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα αποτελούν το κύριο μέρος της διατροφής ενός ατόμου ή της οικογένειας, τότε είναι σαφές ότι δεν αξίζει να εξοικονομήσετε ένα μαχαίρι για να τα ανοίξετε. Εάν προγραμματίζονται εκδρομές, είναι σημαντικό να έχετε ένα συμπαγές μοντέλο που δεν εξαρτάται από την ηλεκτρική ενέργεια.
• Τέτοιες συσκευές γίνονται συχνά πολυλειτουργικές. Για παράδειγμα, προσθέστε ανοιχτήρια για μπουκάλια κ.λπ. Τις περισσότερες φορές αυτό οδηγεί σε αύξηση του κόστους.

Για μια επισκόπηση του ηλεκτρικού ανοίγματος κουτιών, δείτε το βίντεο.