Κουτάλι παγωτού: χαρακτηριστικά και κανόνες χρήσης

Σήμερα, υπάρχουν πολλές συσκευές που διευκολύνουν πολύ τη ζωή όχι μόνο των γυναικών, αλλά και των ανδρών στην κουζίνα. Ωστόσο, ο κόσμος δεν γνωρίζει καν για την ύπαρξη ορισμένων από αυτούς. Μεταξύ τέτοιων συσκευών, αξίζει να σημειωθεί ένα κουτάλι παγωτού, το οποίο δικαίως θεωρείται η «βασίλισσα» μεταξύ των συσκευών επιδόρπιου.

Μια συσκευή με την οποία μπορείτε να απλοποιήσετε σημαντικά τη δοσολογία των μερίδων για οποιοδήποτε επιδόρπιο που παρασκευάζεται από αυτό το ευαίσθητο προϊόν ονομάζεται κουτάλι παγωτού. Παλαιότερα, τέτοιες συσκευές βρίσκονταν μόνο σε εστιατόρια ή καφετέριες. Οι σεφ τέτοιων καταστημάτων θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν τέτοια κουτάλια για να βάλουν πολύ όμορφα το παγωτό σε μπολ ή πιάτα για επιδόρπια. Σήμερα τέτοια κουτάλια μπορούν να βρεθούν σε πολλές κουζίνες του σπιτιού.

Με τη βοήθεια των κουταλιών, μπορείτε να δημιουργήσετε πραγματικά πραγματικά αριστουργήματα παγωτού.

Το πιο δημοφιλές όμως είναι το πρώτο, αφού τα επιδόρπια από μπάλες είναι πιο όμορφα και στο ίδιο μέγεθος. Από το δεύτερο, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε πέταλα ή φύλλα για λουλούδια.

Εκτός, ένα κουτάλι παγωτού θεωρείται απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα, ειδικά για όσους αγαπούν περισσότερο τα διάφορα είδη παγωτού.... Αυτό είναι κρεμ μπρουλέ, ποπό και παγωτό. Μπορείτε να δημιουργήσετε απίστευτα όμορφα επιδόρπια από μπάλες. Όλα αποδεικνύονται σε τέλεια φόρμα. Επίσης συχνά διακοσμούνται με μικρά κομμάτια φρούτων. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το κουτάλι πρέπει να βρέχεται σε ζεστό νερό πριν από τη χρήση. Επιπλέον, το παγωτό δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρό, με κομμάτια πάγου.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κουταλιών παγωτού. Κάποια από αυτά μπορεί να είναι πλαστικά, δηλαδή μιας χρήσης. Τέτοια μοντέλα χρησιμοποιούνται συχνότερα στο σπίτι. Εξάλλου, ο αριθμός των γλυκών που παρασκευάζονται δεν είναι πολύ μεγάλος. Αυτά που χρησιμοποιούνται σε καφετέριες ή εστιατόρια ονομάζονται επαγγελματικά. Μπορούν να κατασκευαστούν από διάφορα υλικά όπως αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Έχουν χρησιμοποιηθεί για αρκετό καιρό και πρακτικά δεν φθείρονται. Επιπλέον, όλα τα επιδόρπια παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τέτοιες εγκαταστάσεις.

Επίσης, τα μοντέλα κουταλιών παγωτού διαφέρουν μεταξύ τους τόσο στο σχήμα της σέσουλας, όσο και στο σχέδιο του ίδιου του κουταλιού, καθώς και στο μήκος της λαβής. Υπάρχουν επίσης μοντέλα που μπορούν να κρεμαστούν στον τοίχο, ώστε να είναι πάντα στο χέρι του ζαχαροπλάστη. Πάνω τους υπάρχει ένα ειδικό δαχτυλίδι, για το οποίο είναι κρεμασμένα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ένα τόσο ενδιαφέρον σχέδιο όπως ένα κουτάλι με ένα ωστήριο. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου μηχανικού κουταλιού, μπορείτε να δημιουργήσετε όχι μόνο επιδόρπια παγωτού, αλλά και να φτιάξετε τέλεια ομοιόμορφες μπάλες. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε από τον πολτό φρούτων, οποιαδήποτε κρέμα, όχι πολύ πηχτή ζύμη, πουρέ λαχανικών ή ακόμα και κρέατος. Ένα τραπέζι διακοσμημένο με τέτοια ομορφιά θα καταπλήξει σχεδόν κάθε άτομο. Ο ενσωματωμένος μηχανισμός διευκολύνει το σπρώξιμο των μπάλες παγωτού έξω από τη σέσουλα.

Ένα άλλο αρκετά ενδιαφέρον μοντέλο είναι το θερμαινόμενο κουτάλι παγωτού. Αυτά τα μοντέλα χρησιμοποιούνται συχνότερα σε εστιατόρια. Η θέρμανση δίνει στο παγωτό τη δυνατότητα να μην κολλάει στα τοιχώματα του ίδιου του κουταλιού, έτσι αποδεικνύεται ότι τα επιδόρπια γίνονται πιο γρήγορα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τις μεγάλες επιχειρήσεις.

Η τελευταία επιλογή είναι τα κουτάλια μούχλας. Είναι τελείως διαφορετικά. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να φτιάξετε ασυνήθιστα ζώα ή απλώς αστείες γκριμάτσες από παγωτό ή άλλα προϊόντα. Ωστόσο, εάν το κουτάλι είναι πλαστικό, τότε δεν μπορούν να παρασκευαστούν όλα τα πιάτα με τη συνηθισμένη ευκολία. Μετά από όλα, αυτό το υλικό είναι αρκετά εύθραυστο. Αυτά τα κουτάλια χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη δημιουργία γλυκών για παιδικά πάρτι.

Η επιλογή των κουταλιών παγωτού είναι πολύ μεγάλη και ποικίλη. Επομένως, θα είναι δύσκολο να επιλέξετε μόνοι σας ένα κουτάλι που θα μπορούσε να χρησιμεύσει για πολλά χρόνια. Είναι καλύτερο να εξετάσετε αξεσουάρ από εκπροσώπους διαφορετικών εταιρειών. Μπορείτε να αγοράσετε κουτάλια παγωτού τόσο στις αγορές όσο και σε εξειδικευμένα site στη Ρωσία.όπου η επιλογή είναι πολύ μεγάλη. Τα πιο δημοφιλή είναι κουτάλια από Ιταλούς ή Γερμανούς κατασκευαστές. Η ποιότητά τους παραμένει πάντα στα καλύτερά τους, πράγμα που σημαίνει ότι τέτοια αξεσουάρ μπορούν να διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, πολλοί αντιπρόσωποι παρέχουν εγγύηση πολλών ετών για τα κουτάλια παγωτού από ανοξείδωτο χάλυβα.

Οι κατασκευαστές διαφέρουν ως προς την ποιότητα των προϊόντων από την Tescoma... Τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υλικό - ανοξείδωτο χάλυβα. Ο μηχανισμός που είναι υπεύθυνος για το σχηματισμό της μπάλας είναι πολύ βολικά τοποθετημένος. Επιπλέον, με τη βοήθεια ενός τέτοιου κουταλιού, μπορούν να μετρηθούν με ακρίβεια οι δόσεις για διάφορα γεμίσματα. Επίσης, μια παρόμοια συσκευή χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση κέικ.

Τα αξεσουάρ δεν είναι της χειρότερης ποιότητας. από την Tupperware... Είναι κατασκευασμένα από ποιοτικά υλικά. Όλα τα είδη της εταιρείας είναι αρκετά βαριά και το κόστος τους κυμαίνεται από 1400-1800 ρούβλια. Πριν από τη χρήση, φροντίστε να βουτήξετε το κουτάλι σε βρασμένο νερό. Μετά από μερικές πρακτικές συνεδρίες, τα μπαλόνια είναι ωραία και μεγάλα. Μόνο τρία είναι αρκετά για να μπορέσει ένας ενήλικας να χορτάσει. Με τη βοήθεια προϊόντων, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα όμορφο γιορτινό γλυκό.

Κουτάλια από κατασκευαστές μιας τέτοιας εταιρείας όπως Gipfel.

Είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα στη Γερμανία. Επιπλέον, διαθέτουν εργονομική λαβή για ασφαλές κράτημα.Το κουτάλι έχει μηχανισμό ελατηρίου, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε όμορφες μπάλες όχι μόνο για επιδόρπια παγωτού, αλλά και για αριστουργήματα φρούτων.

Κουτάλια φτιαγμένα στο Fackelmann, μπορεί να είναι πλαστικό και ανοξείδωτο. Τα πρώτα δεν είναι πολύ δημοφιλή. Πολλοί είναι δυσαρεστημένοι με την ποιότητά τους, καθώς τα προϊόντα καταστρέφονται πολύ γρήγορα. Αλλά αυτά από ανοξείδωτο χάλυβα εξυπηρετούν τους ιδιοκτήτες τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι αρκετά πρακτικά και είναι αρκετές φορές καλύτερα από τα πλαστικά.

Εάν σε εστιατόρια και καφετέριες οι ειδικοί γνωρίζουν ήδη πώς να χρησιμοποιούν τέτοια αξεσουάρ, τότε στο σπίτι δεν θα μπορούν όλοι να σχηματίσουν μπάλες για επιδόρπιο την πρώτη φορά. Επομένως, είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με μερικούς από τους κανόνες χρήσης ενός κουταλιού παγωτού. Το να ρίξεις παγωτό είναι αρκετά δύσκολο έργο. Και για να λειτουργήσει όμορφα, πρέπει πρώτα να εξασκηθείτε και μόνο μετά να φτιάξετε επιδόρπια για τους καλεσμένους.

Το παγωτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επιδόρπια σε ειδικούς δίσκους, καθώς και σε πλαστικές σακούλες. Αρχικά, πρέπει να το βγάλετε από την κατάψυξη ή την κατάψυξη. Στη συνέχεια πρέπει να το αφήσει να ξεπαγώσει λίγο, για αυτό 10-15 λεπτά θα είναι αρκετά. Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε ότι μπορείτε να πάρετε ακόμη και μπάλες μόνο εάν το δοχείο με το παγωτό είναι φαρδύ, τουλάχιστον 18-20 εκατοστά σε μήκος.

Όταν το παγωτό έχει λιώσει αρκετά, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε το γλυκό.

Αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στην απολύμανσή του, αλλά θα διευκολύνει επίσης την ώθηση των μπάλων προς τα έξω.

Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε το κουτάλι στο δεξί σας χέρι και, κρατώντας το σε πολύ οξεία γωνία, κρατήστε το από την αριστερή πλευρά προς τα δεξιά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιτακτική ανάγκη να πιέζετε συνεχώς προς μία κατεύθυνση. Για να γίνουν οι μπάλες όμορφες και ομοιόμορφες, το παγωτό δεν χρειάζεται να σκάψει, απλά πρέπει να το ξύσετε ελαφρά, σαν ρινίσματα. Παρά όλα αυτά χάρη στο ειδικό σχήμα ενός τέτοιου κουταλιού, τα ροκανίδια θα μπορούν να τυλιχτούν σε μια τακτοποιημένη μπάλα.

Μετά από αυτό, πρέπει να πιέσετε ελαφρώς τη λαβή του κουταλιού και να αφαιρέσετε πολύ προσεκτικά την τελική μπάλα από αυτήν. Εάν η συσκευή είναι καλά βρεγμένη με βραστό νερό, το παγωτό μπορεί εύκολα να πέσει. Οι έτοιμες μπάλες πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο ή σε ένα μπολ. Αν χρειαστεί, μπορούν να διακοσμηθούν με διάφορα φρούτα ή ζαχαρωτά φρούτα, θρυμματισμένα καρύδια ή φουντούκια. Επιπλέον, όλα μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένη σοκολάτα ή καρύδα, καθώς και με συμπυκνωμένο γάλα.

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι ένα κουτάλι παγωτού είναι ένα πολύ χρήσιμο αξεσουάρ που θα σας φανεί χρήσιμο σε κάθε σπίτιόπου τους αρέσουν τα επιδόρπια που παρασκευάζονται από ένα τέτοιο προϊόν. Αυτά τα κουτάλια θα είναι εξαιρετικοί βοηθοί σε πολλά εστιατόρια. Οι πραγματικοί σεφ θα μπορούν να φτιάχνουν όμορφα επιδόρπια από μπάλες, που θα γίνουν αριστουργήματα στα τραπέζια. Εάν πρέπει απλώς να εξοικειωθείτε με όλες τις ανέσεις ενός τέτοιου αξεσουάρ, πιστέψτε με, δεν πρέπει να αναβάλλετε αυτήν την επιχείρηση. Άλλωστε, οι καλεσμένοι σας, που πιθανότατα τρώνε μπάλες παγωτού μόνο το καλοκαίρι, στο ανάχωμα ή σε ένα καφέ, θα εκπλαγούν πολύ όταν έχουν μια τέτοια ευκαιρία στο σπίτι.

Ένα σύντομο βίντεο παρέχει συμβουλές για να φτιάξετε μπάλες παγωτού χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.