Τι μπορείτε να φάτε την εβδομάδα Maslenitsa;

Το Shrovetide είναι διασκεδαστικές και γενναιόδωρες διακοπές. Τις ημέρες της γιορτής συνηθίζεται να περπατάτε, να διασκεδάζετε, να πηγαίνετε να τους επισκεφτείτε και να τους παραλάβετε στο σπίτι, να κεράστε ο ένας τον άλλον. Αλλά πολλοί ανησυχούν για το ερώτημα τι μπορεί να φάει κατά τη διάρκεια της εβδομάδας του Shrovetide.

Την εβδομάδα του Shrovetide, συνηθίζεται να τηγανίζετε μια μεγάλη ποικιλία από τηγανίτες. Υπάρχουν πολλές άλλες λιχουδιές στα τραπέζια. Μπορούμε να πούμε ότι πρακτικά δεν υπάρχουν περιορισμοί. Στο Shrovetide, δεν μπορείτε να τρώτε μόνο κρέας και όλα τα πιάτα που το περιέχουν. Μετά το Shrovetide έρχεται η Μεγάλη Σαρακοστή, η πιο αυστηρή και μεγαλύτερη από όλες. Η τελευταία εβδομάδα πριν από αυτόν έχει τέτοιους περιορισμούς. Αλλά αυτή τη στιγμή μπορείτε να φάτε ψάρι σε οποιαδήποτε μορφή, το οποίο, πάλι, δεν μπορεί να γίνει κατά τη διάρκεια της νηστείας, με εξαίρεση ορισμένες ημέρες.

Για τα υπόλοιπα, δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας, κάθε φυτική τροφή είναι ευπρόσδεκτη, μπορείτε να φάτε όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ίδια σκλάβα μπορεί να τηγανιστεί, να βράσει, να ψηθεί, να αλατιστεί. Όλα αυτά βέβαια αφορούν τους πιστούς και όσους τηρούν αυστηρά όλες τις νηστείες και δεν παρεκκλίνουν σε τίποτα από αυτές. Οι υπόλοιποι που συμμετέχουν στις γιορτές και τη γιορτή της Μασλένιτσας δεν περιορίζονται ούτε στο κρέας. Άλλωστε, στις γιορτές που γίνονται σε πλατείες πόλεων και σε αγροτικούς οικισμούς, μπορείς πάντα να βρεις σεμπουρέκ, πίτες με κρέας, ακόμα και μπάρμπεκιου.

Οι τηγανίτες για το Shrovetide ψήνονται σε απεριόριστες ποσότητες. Συναντούν επισκέπτες και πηγαίνουν να επισκεφθούν, τους περιποιούνται όλη η οικογένεια, οι συγγενείς, οι φίλοι.Αλλά το να τρώτε τηγανίτες κάθε μέρα μπορεί να γίνει βαρετό, επομένως υπάρχουν πολλές διαφορετικές γεμίσεις και απλώς προσθήκες με τις οποίες μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες.

Οι ίδιες οι τηγανίτες μπορούν να καταναλωθούν με τα ακόλουθα συστατικά:

• οποιαδήποτε μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα?
• ξινή κρέμα και σαντιγί?
• μέλι;
• συμπυκνωμένο γάλα, συμπεριλαμβανομένου του βρασμένου γάλακτος.
• φρέσκα μούρα και φρούτα.
• σάλτσα τυριού?
• βούτυρο;
• κρέμες σοκολάτας ή βουτύρου.
• φυστικοβούτυρο.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε όλων των ειδών τις γεμίσεις που είναι εύκολο να τυλιχτούν σε μια τηγανίτα. Αρκεί να βάλουμε λίγη γέμιση στη μέση και να την τυλίγουμε σε ρολό από όλες τις πλευρές για να γίνει ένας φάκελος.

• τυρί κότατζ. Η πιο εύκολη επιλογή για γλυκές τηγανίτες. Πολτοποιούμε καλά το τυρί κότατζ με ένα κουτάλι, προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε.
• Κόκκινο χαβιάρι. Αρκεί να βάλουμε δύο-τρεις κουταλιές και να τυλίξουμε τη τηγανίτα.
• Πατάτα. Βράστε πατάτες, πουρέ, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια - μια υπέροχη γέμιση.
• Μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι, ψιλοκόβουμε προηγουμένως, προσθέτουμε το κρεμμύδι. Η γέμιση είναι έτοιμη.
• Τυρί και ζαμπόν. Τρίβουμε το τυρί, προσθέτουμε το ζαμπόν ψιλοκομμένο, τυλίγουμε σε μια τηγανίτα και ζεσταίνουμε να λιώσει το τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.

Και αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες επιλογές. Μπορείτε να πειραματιστείτε με οποιοδήποτε από τα συστατικά. Η γέμιση μπορεί να είναι:

• τηγανητό λάχανο?
• κιμάς βοδινό ή κοτόπουλο?
• συκώτι;
• φρούτα και μούρα?
• αυγά ψιλοκομμένα με μυρωδικά.

Το Shrovetide είναι μια φωτεινή και χαρούμενη γιορτή. Και δεν πρέπει να αρνείσαι στον εαυτό σου κάθε λογής καλούδια. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, συνιστάται να αρνηθείτε μόνο το κρέας, τα λουκάνικα και όλα τα πιάτα που τα περιέχουν. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα αυγά δεν πρέπει να τρώγονται αυτές τις μέρες. Αλλά αυτό είναι λάθος και δεν ισχύουν για απαγορευμένα προϊόντα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας του Shrovetide.

Αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να εγκαταλείψετε κατά τη διάρκεια της γιορτής της Maslenitsa είναι το αλκοόλ. Δεν συνιστάται η χρήση του σε αυτές τις διακοπές. Αυτές τις μέρες παρασκευάζεται ζελέ, κομπόστες, φτιάχνονται ποτά φρούτων, παρασκευάζεται αρωματικό τσάι. Μπορείτε να πιείτε καφέ, κακάο, kvass, χυμούς. Οπότε το αλκοόλ μπορεί κάλλιστα να περιμένει άλλη περίπτωση. Επιπλέον, το Shrovetide είναι πάντα παιχνίδια και διαγωνισμοί, και γι 'αυτό πρέπει να είστε χαρούμενοι και με καθαρό μυαλό.