Εβδομάδα τηγανίτας

Ενδιαφέροντα για τη Maslenitsa: μοναδικά και άγνωστα γεγονότα

 Ενδιαφέροντα για τη Maslenitsa: μοναδικά και άγνωστα γεγονότα
Περιεχόμενο
  1. Ιστορία προέλευσης
  2. Εκδόσεις της προέλευσης του ονόματος της γιορτής
  3. Shrovetide σε άλλες χώρες
  4. Άλλα ασυνήθιστα γεγονότα

Η περίοδος τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου στη Ρωσία σηματοδοτείται από τον εορτασμό της Maslenitsa. Αυτή την περίοδο, οι άνθρωποι κερνούν ο ένας τον άλλον με τηγανίτες, επισκέπτονται και διασκεδάζουν. Ωστόσο, η έννοια της Εβδομάδας Τυριού (όπως ονομάζεται και η εβδομάδα της Μασλένιτσας) δεν αφορά καθόλου την κατανάλωση λιχουδιών, την ξέφρενη διασκέδαση και τη δοκιμή υδρομελιού. Πίσω από όλες αυτές τις γιορτές και τα ταραχώδη παιχνίδια κρύβονται αρχαίες τελετουργίες και παραδόσεις. Ας σας πούμε περισσότερα για αυτούς.

Ιστορία προέλευσης

Η εμφάνιση της γιορτής συνδέεται με τον παγανισμό. Τα χρονικά που έχουν διασωθεί μέχρι σήμερα περιγράφουν πώς οι Σλάβοι, μια εβδομάδα πριν από την εαρινή ισημερία, οργάνωσαν εορτασμούς προς τιμήν της άφιξης της ζέστης. Αποχαιρετώντας το κρύο, άναψαν φωτιές, προσελκύοντας έτσι τον ήλιο. Αυτές τις μέρες, οι πρόγονοί μας κανόνισαν χαρούμενη διασκέδαση, ετοίμασαν πολλές λιχουδιές, δοξάζοντας τους παγανιστικούς θεούς. Συγκεκριμένα, ήθελαν να ευχαριστήσουν τον Yarilu - τον θεό της γονιμότητας και της ζωτικότητας, καθώς και τον θεό του ήλιου. Ως ένδειξη ευγνωμοσύνης για τη ζεστασιά και το φως, ετοίμασαν τηγανίτες ως δώρο στην ηλιακή θεότητα.

Στην αρχαιότητα, οι γιορτές γίνονταν στο δεύτερο μισό του Μαρτίου και διαρκούσαν 2 εβδομάδες. Η Εκκλησία δεν αναγνώρισε τη Μασλένιτσα, θεωρώντας την ειδωλολατρική γιορτή, αλλά ο κόσμος συνέχισε να τη γιορτάζει σε μεγάλη κλίμακα.

Τον 16ο αιώνα, η Μασλένιτσα παίρνει τη μορφή μιας σύγχρονης γιορτής. Γιορτάζεται μόλις μια εβδομάδα, αλλά και η περίοδος του φεστιβάλ. Στο δεύτερο μισό του 18ου αιώνα, η εκκλησία αντιλαμβάνεται τη Maslenitsa ως προετοιμασία για τη Μεγάλη Σαρακοστή, επιτρέπει στους πιστούς να τρώνε γρήγορο φαγητό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και εγκρίνει τις προσευχές που πρέπει να ειπωθούν αυτή τη στιγμή.

Σε κάθε εποχή στη Ρωσία, η Maslenitsa γιορταζόταν σε μεγάλη κλίμακα. Ο Μέγας Πέτρος περίμενε αυτή τη στιγμή για να κάνει βόλτα γύρω από τον Πέτρο με ένα άλογο πλοίο.Η κληρονόμος του Ελισάβετ λάτρευε τα κομψά γλέντια της Maslenitsa και έτρωγε μια τεράστια ποσότητα τηγανίτες με χαβιάρι. Η Αικατερίνη Β διοργάνωσε μια μεταμφίεση κατά τη διάρκεια της εβδομάδας Maslenitsa. Σήμερα η Μασλένιτσα είναι μια γιορτή συνάντησης της άνοιξης και αποχαιρετισμού του χειμώνα. Ξεκινά 56 μέρες πριν από τους εορτασμούς του Πάσχα. Κάθε μέρα της εβδομάδας συμβολίζει μια συγκεκριμένη ιεροτελεστία, αλλά οι ενέργειες συνοδεύονται πάντα από διασκέδαση, ένα γενναιόδωρο τραπέζι και τρώγοντας τηγανίτες. Και έτσι που ο χειμώνας έδωσε γρήγορα τη θέση του στην άνοιξη, οι άνθρωποι φτιάχνουν και καίνε ένα σκιάχτρο.

Εκδόσεις της προέλευσης του ονόματος της γιορτής

Οι θρύλοι που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα λένε για την προέλευση του ονόματος των διακοπών Maslenitsa. Σύμφωνα με μια από τις εκδοχές, οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι άνθρωποι είχαν ήδη σταματήσει να τρώνε προϊόντα κρέατος και τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξακολουθούσαν να παραμένουν στη διατροφή. Εξ ου και η αφθονία του βουτύρου, που χρησιμοποιήθηκε για το ψήσιμο τηγανιτών. Μια άλλη εκδοχή συνδέεται με την πολύπλευρη θεά Lelei. Εμφανιζόταν πάντα μπροστά στους ανθρώπους με τη μορφή ενός κομψού λεπτού κοριτσιού και την ημέρα της εαρινής ισημερίας εμφανιζόταν με το πρόσχημα μιας εύθυμης γυναίκας με υπέροχες φόρμες και ένα ρουζ γυαλιστερό από λάδι. Με αυτόν τον τρόπο η θεά Λέλια είχε το παρατσούκλι Μασλένιτσα - εξ ου και η ομώνυμη γιορτή.

Λοιπόν, η πιο κοινή εκδοχή λέει ότι το όνομα της γιορτής οφείλεται στο γεγονός ότι οι πρόγονοί μας προσπάθησαν να «βουτυρώσουν» τον Ήλιο με τηγανίτες, παρόμοιες με ένα φωτιστικό, και να κατευνάσουν τους ειδωλολατρικούς ουράνιους, ώστε να στείλουν θερμότητα σε η γη. Οι τηγανίτες με τη μορφή λιχουδιάς έχουν γίνει βασικό στοιχείο της εβδομάδας του Shrovetide, έτσι πολλοί τείνουν να πιστεύουν ότι η πιο πρόσφατη έκδοση είναι η πιο πιστευτή. Δοκιμάζοντας τηγανίτες, οι άνθρωποι πίστευαν ότι το ουράνιο σώμα θα έδινε σίγουρα μετά από αυτό ένα κομμάτι από τη ζεστασιά του.

Πρέπει να πω ότι όχι μόνο η ίδια η γιορτή έχει το δικό της όνομα, αλλά κάθε μέρα της εβδομάδας Maslenitsa ονομάζεται επίσης με τον δικό της τρόπο. Και σε κάθε μία από αυτές τις ημέρες, πραγματοποιούνται ορισμένες τελετουργίες.

  • Τη Δευτέρα συναντήσαμε τη Μασλένιτσα. Στην αρχαιότητα, ένα λούτρινο ζωάκι το έφτιαχναν από άχυρο και το κυλούσαν στο χωριό τραγουδώντας τραγούδια και διασκεδάζοντας.
  • Την Τρίτη είχαμε «φλερτ», διασκέδασε πλήρως, κανόνισε περίπτερα, ντύθηκε με αποκριάτικες στολές και πήγε σπίτι.
  • Η Τετάρτη είναι ώρα για ένα γενναιόδωρο γλέντι, έβαζαν στο τραπέζι τηγανίτες με διαφορετικές γεμίσεις και ετοιμάζονταν άλλα πιάτα.
  • Την Πέμπτη ήρθε η ώρα για φαγοπότι. Οι ήρωες αυτή την ημέρα τριπλασίαζαν τις γροθιές, τα παιδιά δίπλα τους μιμήθηκαν.
  • Παρασκευή - την ώρα των οικογενειακών συγκεντρώσεων, το επίκεντρο είναι η φιλοξενία της πεθεράς.
  • Το Σάββατο οι νύφες παρέλαβαν τους συγγενείς τους - ήρθαν οι συγκεντρώσεις της Αικατερίνης.
  • Αποχωρήσαμε το Shrovetide την Κυριακή της Συγχώρεσης. Την ημέρα αυτή, ήταν συνηθισμένο να ζητάμε ο ένας τον άλλον συγχώρεση, να επισκέπτεστε τους τάφους των αποθανόντων συγγενών, να αφήνετε τηγανίτες εκεί και στο τέλος των διακοπών, να καίγετε δημόσια ένα ομοίωμα από άχυρο που έγινε τη Δευτέρα.

Shrovetide σε άλλες χώρες

Σήμερα η Maslenitsa γιορτάζεται όχι μόνο στη Ρωσία. Παρόμοιες διακοπές υπάρχουν και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Έτσι, στη Σλοβενία, ονομάζεται Kuretovane (παρόμοιο με το κάψιμο ενός λούτρινου ζώου). Η ουσία του καταλήγει στην εκδίωξη του χειμώνα, γιατί αυτός ο λαός βγάζει τα παλτά του προβάτου, φορά μάσκες και χορεύει πολύ. Μια άλλη σλοβενική τελετή είναι ένας γάμος με ένα πεύκο. Την τελευταία μέρα πριν από τη Σαρακοστή, οι Σλοβένοι παίζουν γάμους με πεύκα, που λειτουργούν ως νεόνυμφοι. Και οι άνθρωποι είναι προξενητές και φίλοι σε αυτόν τον γάμο. Γιορτάζουν λοιπόν το Meatopust (ένα ανάλογο του Shrovetide).

Στην Κροατία, ο χειμώνας είναι επίσης φοβισμένος, ο κύριος ρόλος σε αυτή την ιεροτελεστία δίνεται σε νεαρά παιδιάπου ντύνονται με δέρματα ζώων, φορούν μάσκες και κέρατα και, βγάζοντας δυνατά γρυλίσματα, περνούν τους δρόμους για να διώξουν τον χειμώνα. Η τελετή θυμίζει τη σλοβενική Kuretovanya. Πριν τη Σαρακοστή, το Σκανδιναβικό Καρναβάλι διοργανώνεται σε χώρες όπως η Δανία, η Νορβηγία, η Εσθονία και η Λετονία. "Vastlavi" - αυτό είναι το όνομα των εορταστικών εορτασμών σε αυτές τις χώρες, όπου αντί για τηγανίτες, οι άνθρωποι περιποιούνται ο ένας τον άλλον με ψωμάκια με διάφορες γεμίσεις.

Αμερικανοί και γαλλόφωνοι Ευρωπαίοι γιορτάζουν το Mardi Gras (Παχιά Τρίτη). Ένα θορυβώδες και χαρούμενο καρναβάλι διευθύνεται από τον βασιλιά και τη βασίλισσα (αυτοσχέδιοι χαρακτήρες). Διεθνή ανάλογα της Maslenitsa υπάρχουν σε άλλες χώρες, για παράδειγμα, στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Τσεχική Δημοκρατία. Οι Σλάβοι αδελφοί μας - Λευκορώσοι, Ουκρανοί - έχουν τέτοιες διακοπές. Η Maslenitsa γιορτάζεται και στη Μολδαβία. Οι Καθολικοί έχουν επίσης διακοπές παρόμοια με τη Maslenitsa - Καρναβάλι. Γίνεται και πριν τη Μεγάλη Σαρακοστή, αλλά η σημασία της λέξης είναι κάπως διαφορετική.

Carne vale στη μετάφραση σημαίνει «αντίο, κρέας», που είναι συμβολικό για την επερχόμενη νηστεία.

Άλλα ασυνήθιστα γεγονότα

Η ιστορία κρατά ενδιαφέροντα στοιχεία για τη Maslenitsa. Ας μιλήσουμε για μερικά από αυτά.

  • Αρχικά η Μασλένιτσα δεν ήταν γυναίκα, αλλά άντρας. Αυτό οφείλεται στη δοξολογία του ειδωλολατρικού θεού Yarila από τους αρχαίους Ρώσους, ο οποίος εθεάθη με τη μορφή ενός νεαρού άνδρα. Πέθανε κάθε χρόνο, και αφού ανασταίνονταν, έδινε στους ανθρώπους ζεστασιά και νέες ελπίδες για τη σοδειά.
  • Οι τηγανίτες δεν συζητήθηκαν αρχικά. Οι πρόγονοί τους τα θεωρούσαν περισσότερο αναμνηστικό πιάτο· στο Shrovetide έψηναν στρογγυλά κέικ από δημητριακά. Υπάρχει μια εκδοχή ότι οι τηγανίτες έγιναν το κύριο χαρακτηριστικό της Maslenitsa στη Ρωσία τον 19ο αιώνα ως αποτέλεσμα ενός λάθους από άγνωστους ερευνητές του ρωσικού πολιτισμού.
  • Πριν από πέντε αιώνες η Μασλένιτσα ονομαζόταν Κομοεντίτσα. Μετάφραση από την παλαιά εκκλησιαστική σλαβική γλώσσα "com" σημαίνει αρκούδα. Τι σχέση όμως έχει αυτό το θηρίο; Και παρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με μια από τις εκδοχές, οι αρχαίοι μας πρόγονοι ξύπνησαν μια αρκούδα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εξ ου και η έκφραση: "η πρώτη τηγανίτα είναι κώμα" (ακριβώς έτσι, μέσω "α"), δηλαδή, αρκούδες (σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή - πνεύματα του δάσους). Αλλά αυτή η αργία γιορτάστηκε στη συνέχεια τον Απρίλιο ως ανεξάρτητη.
  • Από καιρό ήταν συνηθισμένο να μαντέψουμε τη Maslenitsa, γι 'αυτό επέλεξαν την προτελευταία ημέρα της εβδομάδας Maslenitsa. Το Σάββατο, στις συγκεντρώσεις της Ζολόβκα, οι αδερφές των συζύγων έφερναν τις φίλες τους στο σπίτι στις νύφες και περιεργάζονταν την αρραβωνιασμένη. Και οι παντρεμένες κυρίες αναρωτήθηκαν για τον αριθμό των μελλοντικών παιδιών.

Μεγάλο μέρος του παρελθόντος, σχετικά με τον εορτασμό της Μασλένιτσας, έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα. Ο ρωσικός λαός γιορτάζει τις αγαπημένες του διακοπές σε μεγάλη κλίμακα. Και ακόμα κι αν σήμερα συμβαίνει σε μεγάλο βαθμό αυτοσχέδια (για παράδειγμα, δεν υπάρχουν πραγματικές μάχες), αλλά γενικά, η παράδοση έχει διατηρηθεί και μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά.

χωρίς σχόλια

Μόδα

η ομορφιά

σπίτι