Πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι για το Shrovetide;

Πολλές παραδόσεις της υπέροχης και χαρούμενης εβδομάδας τυριού έχουν ήδη ξεχαστεί, αλλά μια λιτή ή γενναιόδωρη, γραφική ή απλά διακοσμημένη απόλαυση καθορίζει τη διάθεση όλης της γιορτής. Αυτή είναι η ευημερία και η ευημερία που περιμένει την οικοδέσποινα μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους. Σύμφωνα με το παλιό έθιμο, δίνουν ακόμη μεγάλη σημασία σε αυτό, στολίζουν το τραπέζι με φαντασία και αγάπη.

Σε διαφορετικές εκδόσεις, μπορείτε να βρείτε συμβουλές για τη διακόσμηση ενός τραπεζιού στο παραδοσιακό ρωσικό στυλ - με ξύλινα ή κεραμικά πιάτα, με λευκό τραπεζομάντιλο και πλεκτές χαρτοπετσέτες. Ωστόσο, αυτό δεν είναι προαπαιτούμενο, ειδικά αν δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο στο σπίτι. Οποιαδήποτε όμορφη υπηρεσία δείπνου, πλούσια πιάτα, τσίγκινοι δίσκοι, πορσελάνινα παξιμάδια, ροζέτες και μπολ με σάλτσα θα είναι χρήσιμα για τις λιχουδιές του Shrovetide.

Δεδομένου ότι οι τηγανίτες είναι υποχρεωτική απόλαυση, εννοείται μια ειδική ρύθμιση, στην οποία υπάρχουν πολλά υποχρεωτικά είδη.

1. Όμορφες κανάτες ή καράφες για κομπόστες μούρων, honey sbitn, λεμονάδα, τσάι από βότανα, ροφήματα μελιού και συνδυάστε μαζί τους - ποτήρια ίδιου στυλ. Εάν η κανάτα είναι κατασκευασμένη από κεραμικά, σερβίρονται κούπες· τα ίδια ποτήρια είναι κατάλληλα για την κρυστάλλινη καράφα. Μπορείτε να ρίξετε το sbiten στο ήδη στρωμένο τραπέζι - τότε απαιτείται ειδική συσκευή για έκχυση. Εάν υποτίθεται ότι υπάρχει αλκοόλ, τότε η βότκα βρίσκεται σε μια καράφα και τα ποτήρια είναι μικροσκοπικά - δεν τρώγεται κρέας κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας τυριού και το αλκοόλ θα πρέπει επίσης να είναι σε περιορισμένες ποσότητες.
2. Υποδοχές με μεζούρες. Σερβίρονται σε σετ και σε διάφορα μεγέθη. Για γκι και χαβιάρι - λιγότερο.Τα σνακ που χρησιμοποιούνται ως γέμιση για τηγανίτες τοποθετούνται σε μεγαλύτερα πιάτα.
3. Απαραίτητη διακόσμηση του τραπεζιού είναι τα προϊόντα από πηλό, ένα καλά γυαλισμένο σαμοβάρι (στο παλιό στυλ ή στο μοντέρνο), ένα μπουκέτο λουλούδια (μπορείτε αληθινά ή συνδεδεμένα, ραμμένα με τα χέρια σας), το βράδυ - αιωρούμενα κεριά ή ένα κερί σε ένα κηροπήγιο.
4. Αν δεν υπάρχουν τηγανίτες στο σπίτι, πιάτα με χερούλια, δίσκοι ή πιάτα με στρογγυλεμένες άκρες θα λειτουργήσουν επίσης.

Εάν το σπίτι δεν έχει ειδικά, ή ρωσικού στιλ, ή ακόμα και απλά εορταστικά πιάτα (υπάρχουν διαφορετικά πράγματα στη ζωή), πάρτε κανένα. Η κύρια διακόσμηση θα είναι τηγανίτες - πολύχρωμες, δαντελωτές, διπλωμένες με ιδιαίτερο τρόπο σε όμορφες φιγούρες, διακοσμημένες με μούρα, ζάχαρη άχνη, βότανα. Ένα μπουκέτο λουλούδια ή ένα όμορφο κερί είναι αρκετό για να δημιουργήσει την ανάλογη διάθεση. Τα πρόσθετα αξεσουάρ έχουν επίσης μεγάλη σημασία.

Οι χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης προσφέρουν μη τετριμμένες και μοναδικές επιλογές για το πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι για το Shrovetide. Αυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερα ταλέντα - μόνο γνώση των λαϊκών παραδόσεων, τις βασικές αρχές της εορταστικής διακόσμησης και τη ζωηρή φαντασία. Ο σχεδιασμός της τηγανίτας προϋποθέτει φυσικά υφάσματα, αλλά όχι απαραίτητα αγορασμένα προϊόντα.

Η διακόσμηση της τηγανίτας θα φαίνεται ιδιαίτερα όμορφη σε ένα λευκό ή κεντημένο με λουλούδια τραπεζομάντιλο, πλεκτό από τετράγωνα, λινό με στρίφωμα. Ένα γιορτινό τραπέζι καλυμμένο με λινό στο σπίτι με πήλινα, βαμβακερά ή λινά πετσέτες τραχιάς, αλεύκαστης υφής δεν είναι χειρότερο.

Η διακόσμηση της τηγανίτας δεν είναι απλώς ένα ξεχωριστό είδος λαϊκής τέχνης. Μάλλον, είναι ένα ιδιαίτερο είδος τέχνης, στο οποίο πολλά εξαρτώνται από την ικανότητα της οικοδέσποινας. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι στη Maslenitsa συνηθίζεται να ψήνεται ένας τεράστιος αριθμός τηγανιτών και, σύμφωνα με τον τρόπο ψησίματος, να καθορίζουν το μέλλον τους. Την ημέρα της πεθεράς, η ευημερία μιας νεαρής οικογένειας εξαρτάται από την ποιότητα του ψησίματος και σε μια στενή Maslenitsa (τη Δευτέρα), η περαιτέρω ευημερία της οικογένειας εξαρτάται από τον τρόπο ψήσιμο των πρώτων τηγανιτών, που απαγορεύεται να φάει η οικοδέσποινα.

Υπάρχουν τέσσερις παραδοσιακές διατάξεις για τηγανίτες.

• Παραδοσιακός - μια τσουλήθρα, με γυρισμένη πάνω άκρη, τρίγωνα σε ένα όμορφο πιάτο ή τυλιγμένα σε σωλήνες, το ένα πάνω στο άλλο, σε μια πυραμίδα.

• Μια πιο μοντέρνα επιλογή είναι ένα pancake cakeόπου η φαντασία της οικοδέσποινας δεν περιορίζεται, και η κορυφαία διακόσμηση υπαγορεύεται από τη γέμιση. Μπορείτε να ψήσετε χρωματιστές τηγανίτες - χρώματα τροφίμων ή λαχανικά χρησιμοποιούνται για χρωματισμό σε διαφορετικά χρώματα: τεύτλα, καρότα, χόρτα μπαίνουν στη ζύμη, προστίθεται χυμός ροδιού.

• Η αρχική έκδοση - τηγανίτες που συλλέγονται σε σακούλεςγεμάτη με γέμιση και δεμένη με πράσινα φτερά κρεμμυδιού. Μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς με τηγανίτες με τυρί, σαλάτα και τουρσιά, να ρολάρετε ένα ντόνατ με γλυκιά γέμιση, να καλύψετε με άχνη ή ζάχαρη άχνη και να πασπαλίσετε με σαντιγί.

• Οι συνθέσεις είναι ένα απαραίτητο master class πριν ξεκινήσει η Maslenitsa. Εδώ τα περιθώρια δημιουργικότητας είναι απλά ατελείωτα - οι τηγανίτες τοποθετούνται σε πιάτα με τη μορφή λουλουδιών και πεταλούδων, αστείων ζώων, ενός χαμογελαστού ήλιου, τοπίων και ανθοδέσμων. Για μια τόσο διασκεδαστική διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανίτες δαντέλας, οι οποίες φτιάχνονται ρίχνοντας τη ζύμη σε ένα ταψί από ένα πλαστικό μπουκάλι με πολλές τρύπες μεσαίου μεγέθους (ή μία σε φελλό).

Μια κούκλα τηγανίτα μπορεί να γίνει ένα πραγματικό αριστούργημα - ένα ντυμένο παιδικό παιχνίδι σε ένα φόρεμα και ένα σάλι από τηγανίτες. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να ντυθείτε όχι την Άνοιξη, που αντικαθιστά τον Χειμώνα, αλλά μια γεμιστή Madame Shrovetide την τελευταία μέρα της εβδομάδας του τυριού και να τη φάτε αντί για το παραδοσιακό κάψιμο στην πυρά.

Ο αρχικός σχεδιασμός του εορταστικού τραπεζιού δεν συνεπάγεται απαραίτητα παραδοσιακά αξεσουάρ ρωσικού στυλ, αν και αυτή είναι μια γενικά αποδεκτή επιλογή. Μπορείτε να κάνετε:

• πιάτα με τη μορφή ανθοδέσμων.

• ένα τραπέζι με έτοιμα ρολά με τη μορφή μπάρμπεκιου.

• πιάτα με έτοιμα σάντουιτς από μικρές στρογγυλές τηγανίτες σε σουβλάκια.

• μπουφές, όπου όλοι παίρνουν μια τηγανίτα, τυλιγμένη σε ένα φάκελο, στρείδι.

• κέικ σε φέτες?

• χρησιμοποιήστε αυτοσχέδια αντικείμενα - υφάσματα, πιάτα, παιχνίδια, κούκλες φωλιάς, αναμνηστικά κ.λπ.

Η επισκεπτόμενη έκθεση είναι ένα παραδοσιακό γεγονός, ένα είδος ισοδύναμο με τα τραπέζια που είχαν στρωθεί προηγουμένως στο δρόμο για καλεσμένους και γείτονες, όπου σερβίρονταν sbiten και σερβίρονταν ζεστές τηγανίτες. Από τότε, πολλά έχουν αλλάξει - τώρα για ένα τέτοιο τραπέζι, τα κουλούρια σε ένα σπάγκο, οι κούκλες που φωλιάζουν, ένα σαμοβάρι, τα φλιτζάνια του τσαγιού, τα καραμελωμένα μήλα, τα πήλινα ειδώλια, τα ζαχαρωτά και οι σοκολάτες έχουν γίνει υποχρεωτικά χαρακτηριστικά. Εδώ είναι μερικά έξυπνα παραδείγματα για το πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα ατελείωτα ελκυστικό γιορτινό τραπέζι σε μια παραδοσιακή έκθεση.

Στο σπίτι, μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας απόλυτη ελευθερία στην επιλογή μιας εορταστικής διακόσμησης. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν πολλές τηγανίτες και πιάτα που συνοδεύουν, αλλά σε καμία περίπτωση κρέας.

Πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι για το Shrovetide, δείτε παρακάτω.