Εβδομάδα τηγανίτας

Τι σημαίνουν τα σύμβολα του Shrovetide;

Τι σημαίνουν τα σύμβολα του Shrovetide;
Περιεχόμενο
  1. Τι σύμβολο ήταν η Μασλένιτσα;
  2. Τι σημαίνουν οι τηγανίτες;
  3. Σκιάχτρο που σημαίνει
  4. Άλλα σύμβολα

Το Shrovetide είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να χαρείτε από καρδιάς τον ερχομό της πολυαναμενόμενης άνοιξης και ζεστασιάς. Όπως κάθε γιορτή, η Maslenitsa έχει πολλά σύμβολα και αρχαίες παραδόσεις.

Τι σύμβολο ήταν η Μασλένιτσα;

Πριν υιοθετηθεί ο Χριστιανισμός, ο ρωσικός λαός δήλωνε τον παγανισμό - πολυθεϊσμό, λάτρευε τον θεό του ήλιου Yarila - έναν χαρακτήρα που προσωποποιούσε τη γονιμότητα και τη δύναμη της ζωής.

Τότε εμφανίστηκε το έθιμο να ψήνουν διάφορες τηγανίτες ως σύμβολο της αφύπνισης του πολυαναμενόμενου ήλιου μετά το κρύο του χειμώνα.

Το Shrovetide είναι μια ανοιξιάτικη γιορτή που κράτησε μια ολόκληρη εβδομάδα πριν τη Σαρακοστή. Ήταν ένας χαρούμενος αποχαιρετισμός σε έναν δύσκολο χειμώνα, μια χαρούμενη προσδοκία αλλαγής της ζωής προς το καλύτερο. Κάθε μέρα της παραδοσιακής Μασλενίτσας είχε το δικό της όνομα.

  • Συνάντηση. Την ημέρα αυτή, άρχισαν οι γιορτές, οι πρώτες τηγανίτες ψήθηκαν - πιο συχνά με βούτυρο ή μέλι. Από το πρωί τα παιδιά έφτιαξαν ένα λούτρινο ζωάκι από άχυρο, κομμάτια λινάτσας και έβαζαν και καθαρά ρούχα στο λούτρινο ζωάκι. Στο τέλος της ημέρας, το σκιάχτρο που προέκυψε μεταφέρθηκε στο ψηλότερο βουνό, όπου οι άνθρωποι διασκέδαζαν όλη μέρα με έλκηθρα ή άλλες συσκευές.
  • Φλερτ. Όλοι συνέχισαν να κατεβαίνουν με ιππασία από το βουνό ή να αλλάζουν σε ένα έλκηθρο με άλογα για να ξεκινήσουν τις βόλτες. Στα περίπτερα πραγματοποιήθηκαν θεατρικές παραστάσεις, όπου πρωταγωνιστές ήταν οι χαρακτήρες της Μασλένιτσας. Η δεύτερη γιορτή ήταν αφιερωμένη στην τιμή των νεόνυμφων. Όλα τα νεαρά ζευγάρια, των οποίων ο γάμος πριν από λίγο καιρό, έπρεπε να κατέβουν στο βουνό πάγου.
  • Καλοφαγάς. Η κύρια ψυχαγωγία ήταν το ψήσιμο τηγανιτών - γι 'αυτό και ένα τέτοιο όνομα. Έτρωγαν ψάρια ή τυροκομικά προϊόντα, παραδοσιακό βούτυρο, γάλα ή κρέμα γάλακτος με τηγανίτες. Την Τετάρτη η πεθερά φώναξε τους γαμπρούς για τηγανίτες.Την ίδια μέρα, ελεύθεροι άνδρες και κορίτσια κατέβηκαν ενεργά στα παγωμένα βουνά για να παντρευτούν ή να παντρευτούν με επιτυχία φέτος.
  • Κάνε μια βόλτα. Εκείνη ακριβώς την ημέρα, ένα αχυρένιο ομοίωμα υψώθηκε στο ψηλότερο χιονισμένο βουνό. Όλο το χωριό μαζεύτηκε για τις γιορτές της Πέμπτης για να πάρει μέρος σε κόμικς γροθιές ή να πάρει ένα οχυρό χιονιού για δώρα.
  • Το βράδυ της πεθεράς. Την ημέρα αυτή η πεθερά επισκεπτόταν ήδη τους γαμπρούς. Ο γαμπρός έπρεπε να καλέσει τη μητέρα της γυναίκας του σε τηγανίτες την προηγούμενη μέρα και το βράδυ ήταν υποχρεωμένη να του δώσει ό,τι χρειαζόταν για να ψήσει τις τηγανίτες: ένα δοχείο για ζύμη, τηγάνια, αλεύρι ή φαγόπυρο, βούτυρο .
  • Συγκεντρώσεις κουνιάδας. Το Σάββατο, η νεαρή σύζυγος κάλεσε τους συγγενείς του συζύγου της να επισκεφθούν. Αν η κουνιάδα ήταν ανύπαντρη, τότε η νεόνυμφη νύφη κάλεσε τις ανύπαντρες φίλες της στο τραπέζι, αν οι αδερφές του συζύγου ήταν ήδη παντρεμένες, τότε η νύφη την κάθισε παντρεμένη φίλες στο τραπέζι. Σε αυτήν την κύρια γιορτή, το ομοίωμα της Μασλένιτσας με χαρούμενα τραγούδια «θάφτηκε» επιτυχώς: μια τεράστια φωτιά άναψε και το υπάρχον ομοίωμα κάηκε ολοσχερώς. Τραγουδούσαν και χόρευαν κοντά στην εύθυμη φλεγόμενη φωτιά.
  • Κυριακή της συγχώρεσης. Η αργία τελείωνε την Κυριακή. Οι άνθρωποι άρχισαν να ζητούν συγχώρεση από τους άλλους. Ήταν αδύνατο να μην συγχωρήσω. Την ημέρα αυτή συγχωρήθηκαν όλες οι προσβολές και οι προσβολές. Επίσης, αυτή την ημέρα, συγγενείς πήγαν στους τάφους των νεκρών και τους έφεραν τηγανίτες για να ζητήσουν συγγνώμη από όσους δεν μπορούσαν πλέον να δουν.

Τι σημαίνουν οι τηγανίτες;

Το κύριο σύμβολο των διακοπών είναι οι τηγανίτες. Η ίδια η τηγανίτα μοιάζει πολύ με τον ήλιο, τον οποίο όλοι περιμένουν μετά από έναν μακρύ και κρύο χειμώνα. Γι' αυτό ψήνονταν πολλές τηγανίτες - ήταν χοντρές ή λεπτές, με ή χωρίς γέμιση, από αλεύρι σιτάρι ή σίκαλη, φαγόπυρο ή βρώμη. Σερβίρονται έτοιμα pancakes με ψάρι και χαβιάρι, μέλι ή αυγά, αλλά ακόμα πιο συχνά με πολύ λάδι.

Ήταν απαραίτητο να "βουτυρώσουμε" τον ήλιο, εξ ου και το όνομα της γιορτής - "Μασλένιτσα".

Οι πλούσιοι έψηναν τηγανίτες τη Δευτέρα, οι φτωχοί μόνο την Πέμπτη ή μόνο το Σάββατο. Οι οικοδέσποινες ετοίμασαν τη ζύμη για τηγανίτες σύμφωνα με ειδικές συνταγές και συνοδευόμενες από μυστικές τελετουργίες. Η Maslenitsa δεν μπορούσε να κάνει χωρίς διάφορα μαντικά για τηγανίτες. Το πιο διάσημο είναι το μάντι από την πρώτη κιόλας τηγανίτα. Μια όμορφη, ομοιόμορφα ψημένη τηγανίτα υποσχέθηκε σε μια ανύπαντρη κοπέλα έναν καλό σύζυγο και πλούτη, μια τηγανίτα με άσχημα σκισμένες άκρες - σε έναν δυστυχισμένο γάμο. ένα παχύ προϊόν - σε έναν έξυπνο και πλούσιο γαμπρό.

Σκιάχτρο που σημαίνει

Ένα άλλο βασικό σύμβολο της Μασλένιτσας είναι ένα ψάθινο ομοίωμα, το οποίο σε ορισμένες παλιές πηγές ονομαζόταν Marena. Αυτός ήταν ένας πολύ γνωστός χαρακτήρας που, για τους απλούς ανθρώπους, ενσάρκωσε τον απερχόμενο χειμώνα και προσωποποίησε τον θάνατο που υποχωρούσε μπροστά στη ζωή. Η Marena υποδέχτηκε με εύθυμα τραγούδια στην αρχή των διακοπών και επίσης αποχώρησε χαρούμενα στο τέλος. Βλέποντας το κρύο του χειμώνα, οι κάτοικοι του χωριού έκαψαν το ομοίωμα σε μια ειδική φωτιά, που ήταν φτιαγμένη μόνο σε ένα λόφο. Στον Χριστιανισμό, η έννοια της Εβδομάδας Τηγανιτών ήταν η συμφιλίωση με όλους τους γείτονες, η πλήρης συγχώρεση οποιασδήποτε προσβολής, η προσεκτική προετοιμασία για τη Μεγάλη Σαρακοστή.

Η απομάκρυνση της Μασλένιτσας οργανώθηκε για να δώσει η γη πλούσια σοδειά και να «βουτυρώσουμε» το χώμα, ξεχωριστοί άνθρωποι σκόρπισαν τη στάχτη από το καμένο ομοίωμα στα χωράφια. Επίσης, οι άνθρωποι πίστευαν ότι όταν καιγόταν ένα σκιάχτρο, θα έπαιρνε μαζί του όλες τις κακουχίες και τις ασθένειες.

Άλλα σύμβολα

Η αρκούδα είναι ένα άλλο αναγνωρίσιμο σύμβολο του Shrovetide. Ένα συγκεκριμένο άτομο ντυμένο με δέρμα αρκούδας ή παλτό από δέρμα προβάτου. Ο μαμάς περπατούσε σαν αληθινή αρκούδα και γύρω του σχηματίζονταν στρογγυλοί χοροί, ο κύριος σκοπός των οποίων ήταν να ξυπνήσει την «αρκούδα» που δεν είχε ακόμη ξυπνήσει. Ο κουστουμαρισμένος άνδρας, με τη σειρά του, έπιασε κάποιον από τον πλησιέστερο στρογγυλό χορό και απεικόνισε τη «μάχη» ενός ζώου και ενός ανθρώπου.

Στο Shrovetide, ένας κύκλος ήταν ένα πολύ δημοφιλές σύμβολο.

Συνήθως, ένας δυνατός τροχός από ένα κάρο στόλιζαν με κορδέλες και σε ένα ψηλό κοντάρι μετακινούνταν στους δρόμους του χωριού, με τραγούδια γύριζαν πολλές φορές το χωριό με ένα έλκηθρο. Τα κορίτσια τραγούδησαν και χόρευαν σε στρογγυλούς χορούς, αφού εμφανισιακά ένας στρογγυλός χορός είναι και αυτοσχέδιος τροχός.

Επίσης, από τους λόφους κατεβάστηκαν παλιοί φλεγόμενοι τροχοί. Σύμφωνα με τον οιωνό, μια χαρούμενη και πλούσια χρονιά περιμένει αυτόν που ο τροχός του σπεύδει σπίτι χωρίς να πέσει ποτέ. Για τα κορίτσια, ένας επιτυχημένος τροχός σήμαινε πρόωρο γάμο.

Για την έννοια των συμβόλων Shrovetide, δείτε το βίντεο.

χωρίς σχόλια

Μόδα

η ομορφιά

σπίτι