Πώς γιορτάζεται η Πρωτοχρονιά στην Ισπανία;

Για τους Ισπανούς, η Πρωτοχρονιά είναι μια χαρούμενη και πολύ θορυβώδης γιορτή με τα δικά της χαρακτηριστικά, πιάτα και παραδόσεις. Θέλετε να μάθετε πώς γιορτάζεται η Πρωτοχρονιά στην Ισπανία;

Σε αυτή τη γιορτινή βραδιά στην Ισπανία, συνηθίζεται να βγαίνεις έξω και να συμμετέχεις στη διασκέδαση. Μικροί και μεγάλοι δρόμοι, κεντρικές πλατείες πόλεων γίνονται το επίκεντρο των λαϊκών γιορτών. Τη στιγμή που οι δείκτες του ρολογιού ανακοινώνουν ότι ήρθε η Πρωτοχρονιά, οι άνθρωποι έρχονται πιο κοντά ο ένας στον άλλο - όλοι είναι χαρούμενοι, συγχαίρουν ο ένας τον άλλον, ανταλλάσσουν συμβολικά δώρα και αγκαλιάζονται.

Ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς στα ισπανικά γιορτάζεται σε μεγάλη κλίμακα. Παντού ακούγεται μουσική, τραγούδια, κόσμος χορεύει, παρακολουθεί πυροτεχνήματα, σόου με φωτιά, βρέχει ο ένας τον άλλον με κομφετί βροχή. Οι ισπανικές γιορτές είναι πάντα λαμπερές, μεγάλης κλίμακας και διασκεδαστικές. Η ιδιοσυγκρασιακή Ισπανία δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, εκπλήσσοντας με τα εορταστικά έθιμα και την ασυγκράτητη διασκέδαση.

Η Πρωτοχρονιά στην Ισπανία γιορτάζεται παραδοσιακά τη νύχτα της 31ης Δεκεμβρίου. Αυτή η γιορτή λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια των εορτών των Χριστουγέννων, πέφτοντας ακριβώς στη μέση τους. Η περίοδος των Χριστουγέννων για τους Καθολικούς, στους οποίους περιλαμβάνονται και οι Ισπανοί, εμπίπτει στις ημερομηνίες από 25 Δεκεμβρίου έως 6 Ιανουαρίου. Αυτές τις μέρες στην Ισπανία, καθώς και σε όλη την Ευρώπη, υπάρχουν μεγάλα Σαββατοκύριακα που οι άνθρωποι αφιερώνουν στους συγγενείς και τους φίλους τους, περνούν διακοπές μαζί τους και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γιορτάζουν τα Χριστούγεννα και μετά την Πρωτοχρονιά.

Η ισπανική Πρωτοχρονιά είναι ένα είδος συνέχειας του εορτασμού των Χριστουγέννων, αλλά παρατεταμένη χρονικά. Η διαφορά μεταξύ των εορτών είναι ότι συνηθίζεται οι Ισπανοί να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στο σπίτι τους, ενώ η Πρωτοχρονιά παραδοσιακά γιορτάζεται σε μια θορυβώδη, εύθυμη παρέα έξω από την εστία.

Σε σύγκριση με τα Χριστούγεννα, οι γιορτές της Πρωτοχρονιάς είναι λιγότερο σημαντικές για τους Ισπανούς, αλλά παρόλα αυτά, αυτές οι θορυβώδεις διακοπές στην Ισπανία είναι σεβαστές και αγαπημένες. Μετά από ένα εορταστικό δείπνο της Πρωτοχρονιάς, ο κόσμος πηγαίνει στην κεντρική πλατεία της πόλης του και συμμετέχει στις γενικές νυχτερινές γιορτές. Στο κέντρο της Μαδρίτης, εορταστικές εκδηλώσεις από την Puerta del Sol μεταδίδονται τηλεοπτικά σε όλη τη χώρα. Σε κάθε πόλη, η γιορτή γίνεται παντού και άνθρωποι από μικρούς έως μεγάλους συμμετέχουν, βγαίνοντας στους δρόμους. Δεν συνηθίζεται να μένεις σπίτι τέτοια νύχτα στην Ισπανία.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό των διακοπών της Πρωτοχρονιάς στην Ισπανία δεν ήταν μόνο ο στολισμός του χριστουγεννιάτικου δέντρου, αλλά και η απόκτηση ενός φυτού που ονομάζεται αλεξανδρινός στο σπίτι. Στην Ισπανία, αγοράζεται για τα Χριστούγεννα, καθώς το φυτό μοιάζει με το αστέρι της Βηθλεέμ στο σχήμα και το χρώμα των φύλλων του.

Παραδοσιακά, για να γιορτάσει την Πρωτοχρονιά, κάθε Ισπανός θα πάρει μαζί του 12 σταφύλια στην πλατεία, ώστε με κάθε κίνηση του ρολογιού να έχει χρόνο να τα φάει, να κάνει μια ευχή και να φτύσει τα κουκούτσια. Κάθε σταφύλι συμβολίζει έναν από τους δώδεκα μήνες του χρόνου και για να πετύχουν, πρέπει να έχετε χρόνο να φάτε τα σταφύλια. Αυτή η παράδοση εμφανίστηκε αυθόρμητα στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν μια τεράστια συγκομιδή σταφυλιών συγκομίστηκε σε μια από τις ισπανικές αγροτικές περιοχές.

Οι αγρότες είχαν την ιδέα να μεταφέρουν την πλεονάζουσα σοδειά στη Μαδρίτη και να τους κεράσουν κόσμο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς δωρεάν, ώστε να γευτούν τη γεύση των σταφυλιών τους. Λίγο αργότερα, ήρθε η ιδέα να φάμε σταφύλια τα μεσάνυχτα κάτω από την κουδούνι του ρολογιού και να κάνουμε ευχές. Έτσι το διαφημιστικό κόλπο μετατράπηκε με τον καιρό σε εθνική παράδοση, την οποία κάθε Ισπανός τηρεί ιερά.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς οι Ισπανοί δεν κάνουν άφθονα γλέντια. Αλλά τα πιάτα που παρουσιάζονται παρακάτω μπορείτε να τα βρείτε στα πρωτοχρονιάτικα τραπέζια σε κάθε σπίτι.

• Τρώνε κυρίως ελαφριά σνακ.φτιαγμένο από θαλασσινά, αποξηραμένο ζαμπόν, τυρί σε φέτες, καθώς και φρούτα και γλυκά.
• Τις περισσότερες φορές μπορείτε να δείτε ταρτάκια ή καναπεδάκια με αυτά τα προϊόντα, και για επιδόρπιο οι οικοδέσποινες ετοιμάζουν μαντολάτο με την προσθήκη ξηρών καρπών που λέγεται turron.
• Για γλυκά, οι Ισπανοί λατρεύουν επίσης τα κουλουράκια, τα κέικ αμυγδάλου, μήλα ψημένα με μέλι, ρυζόγαλο. Η ζαχαροπλαστική θεωρείται κατάλληλο και ευπρόσδεκτο δώρο για φίλους και συναδέλφους.
• Η Ισπανία είναι από καιρό διάσημη ως μια χώρα όπου η καλλιέργεια και η οινοποίηση σταφυλιών ανθίζουν, και οι Ισπανοί θα έχουν πάντα κρασί από σταφύλι στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Το σέρι, η σαμπάνια και ο μηλίτης χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι επίσης δημοφιλή.
• Όπως και στη Ρωσία, οι Ισπανοί σηκώνουν τα ποτήρια τους την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, αλλά για τις διακοπές χρησιμοποιούν cava, ένα αφρώδες κρασί από σταφύλι που έχει παλαιώσει τουλάχιστον 9 μήνες. Το Kavu είναι φτιαγμένο από λευκά σταφύλια και εκτιμάται ιδιαίτερα για τη γεύση του.
• Μια διακόσμηση τραπεζιού για μια μεγάλη οικογένεια κατά τη διάρκεια των διακοπών μπορεί να είναι ψητή γαλοπούλα ή πάπια, ψάρι, αρνί, χοιρινό κρέας. Αλλά αυτά τα πιάτα είναι πιο συνηθισμένα για τα Χριστούγεννα, αν και μερικές φορές ετοιμάζονται και για την Πρωτοχρονιά.

Σύμφωνα με την παράδοση που υπάρχει στην Ισπανία, ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς δεν πρέπει να γίνεται μόνο με έξυπνα ρούχα. Τα αξεσουάρ απαιτούν επίσης μια ειδική προσέγγιση. Αυτή η γιορτή γιορτάζεται με κόκκινα εσώρουχα. Ακόμη και οι άνδρες υποστηρίζουν αυτή την παράδοση και φορούν κόκκινες κάλτσες, πιστεύοντας ότι θα φέρουν καλή τύχη.

Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς είναι διασκέδαση και αστεία, οι κάτοικοι των πόλεων, πολύ πριν από τις διακοπές, ετοιμάζουν οι ίδιοι τις μάσκες της Πρωτοχρονιάς και ράβουν κοστούμια για το καρναβάλι. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς συνηθίζεται οι Ισπανοί να μαντεύουν το μέλλον τους.Ιδιαίτερα αρέσει στους νέους και στα κορίτσια να το κάνουν αυτό - γράφουν ονόματα σε χαρτάκια και τα βάζουν σε μια τσάντα και μετά επιλέγουν ένα ζευγάρι για τον εαυτό τους με το οποίο διασκεδάζουν όλη τη νύχτα. Μερικές φορές τέτοια ζευγάρια σύντομα αποδεικνύονται σύζυγοι.

Πριν γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά, οι Ισπανοί ετοιμάζουν δώρα που ονομάζονται cotillion. Δώρο είναι ένας σάκος, ένα καλάθι ή μια τσάντα μέσα στην οποία τοποθετούνται πούλιες, σερπαντίνα, κομφετί, αποκριάτικα χαρακτηριστικά, γλυκά και μικρά αναμνηστικά. Αν κάποιος Ισπανός πάει επίσκεψη, σίγουρα θα πάρει μαζί του ένα κοίλλιο για τους οικοδεσπότες, αλλά και αυτοί θα τον προικίσουν με ένα κόλλιο. Μπορείτε να ανοίξετε ένα δώρο μόνο αφού το ρολόι έχει χτυπήσει 12 φορές, αυτή τη στιγμή όλοι συγχαίρουν ο ένας τον άλλον και εξετάζουν τα δώρα τους. Κατά μέσο όρο, κάθε ισπανική οικογένεια ξοδεύει 400-500 ευρώ για δώρα για συγγενείς και φίλους.

Τα παιδιά παραλαμβάνουν τα δώρα τους την ημέρα των Χριστουγέννων, δηλαδή 25 Δεκεμβρίου, καθώς και τη γιορτή των Μάγων, που γίνεται στις 6 Ιανουαρίου. Δώρα για παιδιά δίνει ο Olentzero ή ο Papa Noel - έτσι λένε στα ισπανικά τον Άγιο Βασίλη. Αυτός ο χαρακτήρας βάζει δώρα για τα παιδιά στο περβάζι ή τα αφήνει στο μπαλκόνι και όχι κάτω από το δέντρο, όπως συνηθίζεται στη Ρωσία. Ο Olentzero έχει πολλούς βοηθούς - αυτοί είναι μάγοι και καλές νεράιδες. Τα παιδιά λαμβάνουν τα κύρια δώρα όχι τα Χριστούγεννα ή ακόμα και την Πρωτοχρονιά, αλλά την Ημέρα των Μάγων, που ονομάζεται επίσης Ημέρα των Τριών Βασιλιάδων.

Στο επόμενο βίντεο, θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τις παραδόσεις της Πρωτοχρονιάς στην Ισπανία.