Χαρακτηριστικά και συμβουλές για την επιλογή μαχαιριών Rondell

Καμία διαδικασία κουζίνας δεν είναι δυνατή χωρίς μαχαίρι. Σήμερα υπάρχουν διάφορες εταιρείες που κατασκευάζουν αυτό το εργαλείο κοπής. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τον Rondell. Τα προϊόντα αυτής της μάρκας είναι τα πιο δημοφιλή και έχουν αποδειχθεί ως υψηλής ποιότητας, αξιόπιστα και ανθεκτικά σκεύη κουζίνας.

Το εμπορικό σήμα καταχωρήθηκε το 1988 στη Γερμανία από τον γερμανό εστιάτορα Gustav Schmidt.

Το 1989 παρήχθησαν μόνο ατσάλινα σκεύη και μαγειρικά σκεύη, τα οποία χρησιμοποιούσαν επαγγελματίες σεφ. Το 1991 ξεκίνησε η παραγωγή προϊόντων αλουμινίου.

Από το 2001, τα προϊόντα της μάρκας Rondell χρησιμοποιούνται πολύ ενεργά στην επαγγελματική κουζίνα και από το 2008, τα προϊόντα της μάρκας μπορούν να αγοραστούν σε όλες σχεδόν τις χώρες της ΚΑΚ.

Το 2010, η εθνική συντεχνία σεφ επιβεβαίωσε ότι τα μαγειρικά σκεύη και τα σκεύη Rondell πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας.

Η παγκόσμια δημοτικότητα και η ευρεία χρήση των μαχαιριών Rondell, όχι μόνο στην επαγγελματική κουζίνα, αλλά και στην καθημερινή ζωή, οφείλονται σε μια σειρά από πλεονεκτήματα που είναι εγγενή στο εργαλείο.

Τα πλεονεκτήματα τέτοιων μαχαιριών περιλαμβάνουν:

• υψηλή γερμανική ποιότητα?
• εξοπλισμένα με λαστιχένια λαβή, η οποία τους επιτρέπει να εφαρμόζουν καλά στο χέρι και να μην γλιστρούν.
• κρατήστε μια εξαιρετική ισορροπία?
• Μην διαβρώνονται, καθώς είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα.
• ελκυστική εμφάνιση?
• προσιτη τιμη.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, οι χρήστες μιλούν κυρίως για την υψηλή τιμή τέτοιων προϊόντων, καθώς και την ανάγκη περιοδικής ακονίσματος. Αλλά αν κοιτάξετε από την άλλη πλευρά, τότε αργά ή γρήγορα οποιοδήποτε εργαλείο κοπής χρειάζεται ακόνισμα.

Η επίσημη ιστοσελίδα της εταιρείας παρουσιάζει διάφορους τύπους μαχαιριών, καθένα από τα οποία είναι ένας αναντικατάστατος βοηθός στην κουζίνα.

• Κεραμικό καθολικό. Κατασκευασμένο από κεραμικό, η λεπίδα του είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό. Το μαχαίρι έχει μήκος 12–15 cm και μοιάζει με μαχαίρι σκαλίσματος. Η λεπίδα είναι ελαφριά και κοντή.
• Ποβάρσκαγια. Κατασκευασμένο από κεραμικό, η λεπίδα είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές, η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό. Το μήκος του μαχαιριού είναι 20–23 εκ. Είναι εξοπλισμένο με βαριά λαβή και φαρδιά λεπίδα, κόβει τέλεια λαχανικά, βότανα, φρούτα, κρέας και ψάρι.
• Τεμαχισμός. Το μήκος είναι 20 εκ. Χαρακτηρίζεται από μακριά και φαρδιά λεπίδα, κεντραρισμένο σημείο. Κόβουν μεγάλα και μεσαία λαχανικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος, κοτόπουλο, μεγάλα ψάρια.
• Για ψωμί. Το μήκος είναι 20–23 cm, είναι εξοπλισμένο με μακριά λεπίδα και οδοντωτή κοπτική άκρη. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι που καθιστούν δυνατό να κόψετε το ψωμί αποτελεσματικά και γρήγορα χωρίς να το θρυμματίσετε.
• Για καθαρισμό. Το μήκος είναι 7-10 εκ. Αυτό το μικρό αντικείμενο με κοντή λεπίδα χρησιμοποιείται για το ξεφλούδισμα λαχανικών και φρούτων.
• Ιαπωνικό μαχαίρι Santoku. Μήκος - 17–20 εκ. Χαρακτηρίζεται από χαμηλωμένο σημείο και μετατοπισμένο κέντρο βάρους. Ψιλοκόβουν, κόβουν και ψιλοκόβουν το φαγητό με ένα μαχαίρι.

Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα, μπορείτε επίσης να αγοράσετε τέτοια μαχαίρια: για βούτυρο, τυρί, ντομάτες, ειδικό κόντρα φιλέτο. Η ποικιλία είναι αρκετά μεγάλη!

Πολύ συχνά, αντί να αγοράσουν ένα μαχαίρι, οι νοικοκυρές προτιμούν ένα σετ που περιέχει όλα τα απαραίτητα είδη. Η μάρκα Rondell διαθέτει επίσης στη συλλογή της σετ μαχαιριών 6, 5 και 3 τεμαχίων.

Αυτό το σετ 6 τεμαχίων περιλαμβάνει:

• μαχαίρι του σεφ?
• Παγκόσμιος;
• για τον καθαρισμό των λαχανικών?
• ψαλίδι.

Οποιοδήποτε άλλο μαχαίρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ψαλίδι. Το σετ πωλείται σε περίπτερο, που είναι το έκτο κομμάτι.

Το σετ των 3 περιλαμβάνει: σεφ, μαχαίρι και μαχαίρι λαχανικών.

Οι κομψές συλλογές Espada και Falkata σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε τα αγαπημένα σας πιάτα με ευκολία και ποιότητα. Κάθε μία από αυτές τις συλλογές αποτελείται από πέντε μαχαίρια, καθένα από τα οποία είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα με ακόνισμα διπλής όψης.

Η συλλογή Espada χαρακτηρίζεται από ένα εξάρτημα λαβής με τρία πριτσίνια που εξασφαλίζει την ανθεκτικότητα του προϊόντος. Η συλλογή Falkata χαρακτηρίζεται από μια ανατομικά διαμορφωμένη λαβή από micarta.

Οι συλλογές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα μαχαίρια:

• για τον καθαρισμό λαχανικών - 9 cm.
• καθολική - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• τεμαχισμός - 20 cm.
• σεφ - 20 cm.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μαχαίρι κουζίνας. Εκτός από το γεγονός ότι πρέπει να κάνει καλά τη δουλειά του - να κόβει τέλεια το φαγητό, το προϊόν πρέπει να είναι άνετο και να εφαρμόζει καλά στο χέρι.

Όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι, πρέπει να λάβετε υπόψη:

• γεωμετρία προϊόντος - Εξαρτάται από το πόσο καλά κόβει και αλέθει το προϊόν.
• εργονομία - αυτό το κριτήριο είναι υπεύθυνο για μια ισορροπημένη και σωστή θέση στο χέρι.
• ποιότητα χάλυβα - αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά κριτήρια, καθώς η διάρκεια ζωής του προϊόντος εξαρτάται από αυτόν τον δείκτη.

Αυτές είναι οι ιδιότητες που έχουν τα προϊόντα Rondell, όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες θετικές κριτικές.

Μια επισκόπηση του σετ μαχαιριών Rondell Espada RD-324, δείτε παρακάτω.