Tescoma Knives Review

Η μάρκα Tescoma ειδικεύεται στην πώληση σκευών και αξεσουάρ κουζίνας. Τα προϊόντα της είναι πολύ δημοφιλή τόσο στο σπίτι, στην Τσεχία, όσο και πολύ πέρα ​​από τα σύνορά της. Χάρη στη μεγάλη γκάμα της εταιρείας, ο καθένας μπορεί να βρει το κατάλληλο προϊόν για τον εαυτό του. Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα τόσο σημαντικό μαχαιροπίρουνο όπως το μαχαίρι.

Σήμερα, παράγονται πολλές διαφορετικές σειρές, στις οποίες μπορείτε να βρείτε εργαλεία για να καλύψετε σχεδόν κάθε ανάγκη. Επί του παρόντος, η εταιρεία παράγει την ακόλουθη σειρά μαχαιριών:

• Κλασσικός - μια σειρά από μασίφ ατσάλι επιτραπέζια μαχαίρια σερβιρίσματος.

• Άζα - Επαγγελματικός χάρακας με μονοκόμματη λαβή που ρέει στη λεπίδα, η λαβή είναι «ντυμένη» με μαύρο πλαστικό, ασφαλισμένη με μεταλλικά πριτσίνια για αξιοπιστία.

• Συμπόσιο - σε αυτή τη σειρά υπάρχει ένα μαχαίρι που ανήκει στην ομάδα των καντινών, το σώμα είναι μονοκόμματο, κατασκευασμένο από χάλυβα.

• Delicata - σε αυτή τη σειρά κυρίως μαχαίρια για ζύμη και ψήσιμο: κέικ, πίτσα κ.λπ.

• Μεγάλος σεφ - τα εργαλεία αυτής της σειράς είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, μια κυλινδρική λαβή με οπή για γάντζο, ειδικές συσκευές για την κοπή λαχανικών και φρούτων συλλέγονται εδώ.

• Εύχρηστος - σε αυτή τη σειρά υπάρχουν πολύ ενδιαφέροντα και σπάνια δείγματα: ένα μαχαίρι για τον τεμαχισμό κρεμμυδιών και σκόρδου, καθώς και για την κοπή ανανά.

• Home Profi - η ατσάλινη λεπίδα είναι τοποθετημένη σε μια πλαστική λαβή με μεταλλικά πριτσίνια για μεγαλύτερη αξιοπιστία και μια εσοχή για το χέρι.

• Presticio - Πλαστική λαβή, στενότερη πιο κοντά στη λεπίδα, στη βάση έχει μια ράβδο ορίου για ασφάλεια.

• Πρόεδρος - ο σχεδιασμός έχει κάποιες ομοιότητες με τη σειρά Grand CHEF, με εξαίρεση κάποιες χρωματικές διαφορές, η σειρά περιέχει εργαλεία που είναι ενδιαφέροντα για τη λειτουργικότητά τους, όπως ένα μαχαίρι για το κράσπεδο πουλερικών ή για την αφαίρεση του πυρήνα από φρούτα.

• Presto και Presto Expert - η λεπίδα είναι χάλυβας, η λαβή είναι κατασκευασμένη από μπλε πλαστικό με θηλιά στο άκρο, στη διασταύρωση η λεπίδα και η λαβή είναι φαρδιά.

• Ηχητικός - λαβή από συμπαγές μαύρο πλαστικό, απλοποιημένο, στη βάση της προέκτασης, αποτρέποντας την ολίσθηση του χεριού.

• Βιταμίνη - με κεραμική λεπίδα.

Ανάλογα με τη λειτουργικότητα, τα μαχαίρια Tescoma μπορούν να χωριστούν σε κατηγορίες.

Η κύρια ομάδα - οι εκπρόσωποί της είναι σε όλες τις σειρές μαχαιριών Tescoma.

• Universal (για κοπή) - σχεδιασμένο για μικρά κομμάτια ή φέτες. Είναι κατάλληλο τόσο για κοπή ψωμιού όσο και για ξεφλούδισμα λαχανικών και φρούτων. Η λεπίδα είναι ίσια και όχι πολύ μακριά (10–12 cm, σπάνια 14 cm). Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίσης μαχαίρια καθαρισμού με λεπίδα 6-10 cm.
• Μαγειρικός - ιδανικό για μεγάλες τομές και για μεγάλες φέτες, λεπίδα 14–20 cm.
• Σε μερίδες - καλό για κρέας, η λεπίδα είναι φαρδιά και μακριά (15–20 cm), το σημείο κοιτάζει ψηλά.
• Σχηματικός - σχεδιασμένο για κοπή κρέατος, ξεφλούδισμα πατάτας και άλλα λαχανικά. Η λεπίδα είναι κοντή (έως 10 cm), με στρογγυλεμένη άκρη.

Τους βολεύει πολύ να κόβουν ψωμί και λαχανικά. Τα δόντια ακονίζονται μία φορά και δεν μπορούν να ακονιστούν στο σπίτι. Κατόπιν ραντεβού, υπάρχουν τρεις τύποι.

• Για ψωμί - οι οδοντώσεις βοηθούν στο να κόβετε ένα κομμάτι ψωμί χωρίς κόπο, εξωτερικά συνήθως μοιάζει με μια μακριά φαρδιά λεπίδα.
• Για λαχανικά - είναι βολικό για αυτούς να κόβουν μαλακά λαχανικά με λεία φλούδα: ντομάτες ή πιπεριές. Η άκρη είναι διχαλωτή για εύκολο χειρισμό των φετών.
• Για μπριζόλα - μια ελαφρώς στρογγυλεμένη λεπίδα με ανυψωμένη άκρη.

Σχεδιασμένο τόσο για παραδοσιακό τεμαχισμό όσο και για εξαιρετικά στοχευμένες λειτουργίες.

• Για κρέας - η λεπίδα είναι σκληρή και ανθεκτική, κυρτή σε τόξο, υπάρχει ειδική αυλάκωση στη λαβή για ασφάλεια.
• Αποστέωση - σχεδιασμένο για καλύτερο διαχωρισμό μικρών κομματιών από τα οστά και τους χόνδρους, η λεπίδα είναι στενή και μακριά (12-18 cm), δεν λυγίζει, η άκρη είναι μυτερή.
• Κόντρα φιλέτο - απαραίτητο για το μαγείρεμα φιλέτα ψαριού ή κρέατος, έχει εξωτερική ομοιότητα με την αφαίρεση των οστών, αλλά η λεπίδα είναι πιο εύκαμπτη.
• Λουκάνικο - μπορούν όχι μόνο να κόψουν ένα μπούτι κρέατος από το κόκαλο, αλλά και να χωρίσουν το φιλέτο του μεγάλου ψαριού από την κορυφογραμμή. Η λεπίδα είναι λεπτή και εύκαμπτη, από 25 cm μήκος, η άκρη είναι στρογγυλεμένη.
• Σαντόκου (λέγεται επίσης ιαπωνικό) - αντιμετωπίζει τέλεια τον τεμαχισμό μεγάλου όγκου χόρτων, λαχανικών, καθώς και την κοπή σφαγίων πουλερικών. Η λεπίδα είναι καμπυλωμένη με μικρές εσοχές, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μπορούν να διαχωριστούν εύκολα από το μαχαίρι.
• Με δύο χέρια - μοιάζει με αεροπλάνο ξυλουργού: λεπίδα κοπής με λαβές στα πλάγια. Καλό για το κόψιμο των χόρτων.
• Για τυρί - η λεπίδα είναι λεπτή, οδοντωτή, ελαφρώς τρυπημένη για να μην κολλάνε οι φέτες πάνω της. Ακριβώς όπως ένα μαχαίρι λαχανικών, ένα μαχαίρι τυριού έχει ένα διχαλωτό πιρούνι στην άκρη για να ξεχωρίζεις τα ψιλοκομμένα κομμάτια.
• Για στρείδια και σκληρά τυριά - μια κοντή φαρδιά λαβή και η ίδια φαρδιά λεπίδα, σε σχήμα σταγόνας νερού. Η λεπίδα χωρίζεται από τη λαβή με προστατευτική προεξοχή ώστε το χέρι να μην γλιστράει κατά την εργασία.
• Για ζύμη και πίτσα - ροδάκια με κυματιστές άκρες και άνετη λαβή.

Σχεδιασμένο για τον τεμαχισμό μικρών οστών και χόνδρων, καθώς και χοντρά κομμάτια κρέατος. Η λεπίδα είναι φαρδιά, ορθογώνια. Το κέντρο βάρους μετατοπίζεται στην άκρη για να διευκολύνεται το χτύπημα.

Υπάρχουν πολλά από αυτά στη συλλογή του Tescoma. Μπορούν να αποτελούνται από τρία ή περισσότερα αντικείμενα, εκτός από μαχαίρια, το σετ μπορεί να περιλαμβάνει μια σανίδα κοπής, μια πλαστική, ξύλινη ή μεταλλική μαγνητική βάση, ψαλίδι για την κοπή πουλερικών και κάποιες άλλες συσκευές.

Στη συνέχεια, δείτε την ανασκόπηση βίντεο των μαχαιριών Tescoma.