Ποικιλίες και χαρακτηριστικά των μαχαιριών Xiaomi

Η ποιότητα των μαχαιριών που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα επηρεάζει όχι μόνο τη γεύση και την ποικιλία των παρασκευασμένων πιάτων, αλλά και την άνεση και ακόμη και την ασφάλεια του ιδιοκτήτη τους κατά το μαγείρεμα. Επομένως, αξίζει να εξετάσετε τις υπάρχουσες ποικιλίες μαχαιριών Xiaomi και να εξοικειωθείτε με τα κύρια χαρακτηριστικά τους.

Η Xiaomi ιδρύθηκε στην Κίνα το 2010 και από την ίδρυσή της ασχολείται κυρίως με την παραγωγή smartphone και λογισμικού για αυτά. Χάρη στις εξαιρετικές οικονομικές επιδόσεις, η εταιρεία επέκτεινε σταδιακά τη γκάμα των προϊόντων της, συμπεριλαμβανομένων τηλεοράσεων, tablet και άλλων gadget, βιντεοκάμερες, έξυπνα ποδήλατα, ακουστικά, βραχιόλια γυμναστικής, καθώς και οικιακές συσκευές και αξεσουάρ κουζίνας, όπως ξυράφια, ψαλίδια και μαχαίρια .

Παρά το γεγονός ότι τα μαχαίρια είναι, μάλλον, υποπροϊόν για μια τεράστια κινεζική μάρκα, η εταιρεία προσεγγίζει την κατασκευή τους πολύ υπεύθυνα, επειδή ο φιλόδοξος στόχος της εταιρείας είναι να δημιουργήσει έναν ενιαίο επώνυμο οικιακό χώρο στον οποίο κάθε αντικείμενο - από τηλεόραση μέχρι ξυράφι - θα παράγεται από την Xiaomi.

Για την παραγωγή μαχαιριών χάλυβα χρησιμοποιούνται διάφοροι τύποι ανοξείδωτου χάλυβα εργαλείων υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, κραματοποιημένου με χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο. Χάρη σε αυτό, το μαχαίρι διατηρεί την αντοχή του στη διάβρωση, την ευκρίνεια και τη δύναμη της λεπίδας καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής του.

Για την παραγωγή κεραμικών προϊόντων χρησιμοποιείται διοξείδιο του ζιρκονίου με τσιμέντο άνθρακα.

Επί του παρόντος, η κινεζική εταιρεία παράγει τους ακόλουθους τύπους μαχαιριών:

• μαχαίρι Ακόνισμα Σφυρηλάτησης Σύνθετων Φετών.

• εργαλειοθήκη Huo Hou Nano Knife;

• εργαλειοθήκη Νανοκεραμικό μαχαίρι Huo Hou;

• εργαλειοθήκη Σετ Μαχαιριών Μαύρης Θερμότητας Huo Hou.

Αυτό το μαχαίρι είναι επίσης γνωστό ως μαχαίρι YiMei LR149... Η κύρια διαφορά του από παρόμοια προϊόντα είναι μια λεπίδα τριών στρωμάτων απλοποιημένη σε σχήμα V μεταβλητού πάχους. Το κάτω μέρος του μαχαιριού έχει πάχος λεπίδας μόνο 0,1 mm, το οποίο επιτρέπει σε αυτό το μέρος να χρησιμοποιείται για λεπτές φέτες λαχανικών, τυριών και λουκάνικων, ενώ στο επάνω μέρος του προϊόντος, το πάχος της λεπίδας είναι 3,5 mm, ώστε να μπορεί χρησιμοποιείται για γρήγορο τεμαχισμό λαχανικών και κρέατος.

Ο συνδυασμός λεπίδας σχήματος V με υψηλή σκληρότητα του υλικού της λεπίδας (που είναι 59 HRC) σας επιτρέπει να μειώσετε σημαντικά τη δύναμη που πρέπει να ασκείται όταν κόβετε πυκνά προϊόντα (τυρί, κρέας, φρέσκα λαχανικά). Το μαχαίρι είναι τέλεια ισορροπημένο (το κέντρο βάρους βρίσκεται στη συμβολή της λεπίδας και της λαβής), και η λαβή του από μαόνι έχει εργονομικό σχήμα και ταιριάζει τέλεια στο χέρι. Εκ τούτου με την τακτική χρήση του μαχαιριού, δεν σχηματίζονται κάλοι και ελαχιστοποιείται η πιθανότητα κοπής.

Αυτό το σετ αποτελείται από πέντε στοιχεία και συγκεκριμένα:

• μαχαίρι του σεφ?
• κουπάτ κρέατος?
• ένα μαχαίρι για την κοπή λαχανικών.
• ένα μαχαίρι tsaidao (ένας παραδοσιακός κινέζικος μαχαίρι γενικής χρήσης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γρήγορο τεμαχισμό, κοπή και κοπή κρέατος, λαχανικών και οποιωνδήποτε άλλων προϊόντων, ακόμη και για κοπή ξύλου).
• ψαλίδι κουζίνας.

Οι λεπίδες όλων των προϊόντων που περιλαμβάνονται στο σετ έχουν σχήμα V και υφίστανται μηχανική επεξεργασία πολλαπλών σταδίων, λόγω της οποίας διατηρούν τη σκληρότητα, την αντοχή και την αντοχή τους στη διάβρωση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλες οι συνδέσεις γίνονται με συγκόλληση χωρίς ραφή, η οποία εξασφαλίζει την αντοχή και την ελκυστική τους εμφάνιση.

Χάρη στις λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα, το εργονομικό τους σχήμα και τη λεπτή ισορροπία, τα μαχαίρια πιάνουν καλά, δεν γλιστρούν και παρέχουν πλήρη έλεγχο στη διαδικασία κοπής.

Αυτό το κιτ περιλαμβάνει:

• 3 κεραμικά μαχαίρια με μήκη λεπίδας 325, 230 και 200 ​​mm.
• αποφλοιωτή μήκους 135 χλστ.

Κατασκευασμένα από διοξείδιο του ζιρκονίου, αυτά τα προϊόντα υποβάλλονται σε 300 κύκλους θέρμανσης και ψύξης σε κενό σε θερμοκρασία 2000 ° C, χάρη στην οποία το υλικό αποκτά την υψηλότερη σκληρότητα. Το πάχος της κοπτικής ακμής των προϊόντων που περιλαμβάνονται στο κιτ είναι 0,4 mm. Οι εργονομικές λαβές με τον αντίχειρα βοηθούν στην αποφυγή ολίσθησης και κοψίματος όταν εργάζεστε με αυτά τα εξαιρετικά αιχμηρά μαχαίρια.

Αυτό το σετ, κατασκευασμένο από χάλυβα 50Cr15MoV, αποτελείται από:

• ένα μαχαίρι μήκους 298 mm, το οποίο έχει σχεδιαστεί για λεπτή κοπή λαχανικών και φρούτων.
• ένα μαχαίρι μήκους 307 mm, που είναι κατάλληλο για ομαλό κόψιμο λαχανικών, κρέατος και άλλων προϊόντων.

Χαρακτηριστικό του σετ είναι το κομψό μαύρο χρώμα των αντικειμένων που περιλαμβάνονται σε αυτό, το οποίο επιτυγχάνεται με τη χρήση κεραμικής νανοεπικάλυψης με «φαινόμενο λωτού». Αυτή η επίστρωση προστατεύει τα μαχαίρια από γρατσουνιές, κρατά το νερό, το λίπος και άλλα υγρά μακριά από τις λεπίδες και προάγει τον αυτοκαθαρισμό.

Για μια επισκόπηση του σετ μαχαιριών Xiaomi, δείτε το επόμενο βίντεο.