Περιγραφή κοπτικών φρούτων και λαχανικών και η επιλογή τους

Είναι τόσο όμορφο που είναι κρίμα ακόμα και να το φας! Αυτά τα λόγια ακούνε οι νοικοκυρές που χρησιμοποιούν κόφτες φρούτων και λαχανικών. Όταν υπάρχει μια τέτοια τεχνική στην κουζίνα, δεν είναι καθόλου δύσκολο να κατακτηθεί με την τέχνη του σκαλίσματος και την άψογη κοπή προϊόντων.

Οι κοπτήρες φρούτων και λαχανικών είναι πολύ διαφορετικοί: από χειροκίνητους (μηχανικούς) έως ηλεκτρικούς επεξεργαστές τροφίμων διαφόρων χωρητικότητας. Υπάρχουν μοντέλα που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για συγκεκριμένα προϊόντα: για φρούτα ή λαχανικά, αλλά υπάρχουν καθολικά, τα οποία, ανάλογα με τα εξαρτήματα και τη δύναμη του μηχανισμού, μπορούν επίσης να επεξεργαστούν τυρί, κρέας, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα.

Οι λάτρεις των σπιτικών νουντλς ή των μακαρονιών προτιμούν τα σετ σπιράλ τεμαχισμού. Με τη βοήθεια τέτοιων συσκευών, μπορείτε να κόψετε μια ποικιλία φρούτων σε περίτεχνες κορδέλες.

Για τους θαυμαστές της μαγειρικής σκάλισης - η τέχνη της δημιουργίας βρώσιμων αριστουργημάτων - οι κόφτες φρούτων και λαχανικών συμπληρώνονται με εξαρτήματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή όχι μόνο σπειρών, αλλά και φιγούρες τρύπες, αυλακώσεις και πολλά άλλα. Οι δυνατότητες σκάλισης μπορούν να επεκταθούν με εξειδικευμένα εργαλεία. Μπορείτε να κόψετε σχέδια στη φλούδα χρησιμοποιώντας ένα ταϊλανδέζικο μαχαίρι. Το μαχαίρι carbovy θα χαράξει σχέδια, φύλλα και πέταλα. Ειδικά καλούπια για σκάλισμα θα κόψουν τις φιγούρες από τον πολτό. Η κοπή με μήτρα θα αφαιρέσει τον πυρήνα από τα φρούτα. Το λίπος θα βοηθήσει να γίνουν λουλούδια τυριού. Ο σερπεντίνης κόφτης θα κόψει τα λαχανικά σε πιάτα, λωρίδες, γιρλάντες.

Μεταξύ του σύγχρονου εξοπλισμού κοπής, πολλά μοντέλα έχουν κερδίσει τη μεγαλύτερη δημοτικότητα.

• Μηχανικός κόφτης λαχανικών Nicer Dicer Plus 5 σε 1. Αυτό το οικονομικό μοντέλο είναι εύκολο στη χρήση: πρέπει να τοποθετήσετε το προϊόν στην επιλεγμένη σχάρα και να πιέσετε το καπάκι προς τα κάτω - κύβοι, σφήνες, τέταρτα ή καλαμάκια είναι έτοιμα. Στο μοντέλο, τα πάντα είναι προσεκτικά μελετημένα: δοχείο, μονωτικό κάλυμμα φρεσκάδας, ωστήριο, κάλυμμα για την προστασία των λεπίδων. Ένας αποφλοιωτής λαχανικών προσφέρεται ως μπόνους.

• Για περισσότερα από 30 χρόνια, ο γερμανικός μηχανικός κόφτης λαχανικών Borner Classic βοηθάει άψογα τις νοικοκυρές. Το βασικό σετ των 5 τεμαχίων περιλαμβάνει ένα πλαίσιο V, μια βάση για ασφαλή χρήση, ένα ένθετο χωρίς μαχαίρι για τεμαχισμό και κοπή σε κύκλους, φέτες ή φέτες και 2 ένθετα με μαχαίρια για κοπή ράβδων, κύβων, καλαμιών.

• Ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών του γαλλικού κατασκευαστή Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Αυτή η συσκευή δεν απαιτεί καμία σωματική προσπάθεια από την οικοδέσποινα. Η ισχύς των 280 W θα σας επιτρέψει να αλέσετε οποιοδήποτε προϊόν, τα διαθέσιμα 5 αντικαταστάσιμα ένθετα θα δώσουν οποιοδήποτε επιθυμητό σχήμα. Τα πολύχρωμα στοιχεία θα σας ενθουσιάσουν οπτικά και θα διακοσμήσουν το εσωτερικό της κουζίνας σας.

• Κυλινδρικός κόφτης λαχανικών της γαλλικής μάρκας Moulinex DJ755G Fresh Express. Χώρα προέλευσης - Κίνα. Ιδανικό για σκληρά έως μέτριας σκληρότητας φρούτα και λαχανικά. Εξοπλισμένο με 5 εξαρτήματα με διαφορετικές διατρήσεις, συμπεριλαμβανομένης της σγουρής κοπής. Για την ασφαλέστερη δυνατή λειτουργία, ο μηχανισμός ελέγχεται από ένα κουμπί, το οποίο πρέπει να κρατάτε κατά τη λειτουργία.

• Κόφτης λαχανικών Zigmund & Shtain SM-20 ισχύος 20 W είναι εξοπλισμένο με 6 εξαρτήματα, συμπεριλαμβανομένων για τηγανητές πατάτες και καρότα στα κορεάτικα. Ελέγχεται από σταθερό περιστροφικό διακόπτη. Τα εξαρτήματα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποφασίσετε για τον τύπο του κόφτη λαχανικών: χειροκίνητο ή ηλεκτρικό. Το εγχειρίδιο απαιτεί σωματική προσπάθεια και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να εργαστείτε. Οι χειρολαβές είναι μικρότερες και συνήθως λιγότερο ακριβές. Τα ηλεκτρικά μπορούν μερικές φορές να λειτουργήσουν ως μύλος κρέατος.

Ένας σημαντικός παράγοντας είναι το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται το σώμα και τα εξαρτήματα. Τα μεταλλικά προϊόντα είναι πιο αξιόπιστα. Το καλύτερο υλικό για μαχαίρια είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας.

Το μέγεθος και ο σχεδιασμός του μοντέλου είναι σημαντικά. Θα ταιριάζει στην κουζίνα σας; Όποια επιλογή κι αν κάνετε, ο κόφτης φρούτων και λαχανικών είναι η επιλογή των εστιών που εκτιμούν τον χρόνο, δημιουργούν επιδέξια θαλπωρή και ομορφιά στο σπίτι τους.