Βραστήρες για σόμπα αερίου: τύποι και λεπτές αποχρώσεις της επιλογής

Μια τσαγιέρα για σόμπα, κατά κανόνα, χαρακτηρίζεται από ανθεκτικότητα, ασφάλεια για τον άνθρωπο, το νερό στην τσαγιέρα παραμένει ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι κατασκευαστές παράγουν σήμερα μεγάλο αριθμό μοντέλων. Πώς να κάνετε μια επιλογή και να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν;

Η τσαγιέρα μπορεί να διαφέρει ως προς το υλικό κατασκευής, το σχεδιασμό, τον όγκο και την παρουσία πρόσθετης λειτουργικότητας. Το τελευταίο περιλαμβάνει, για παράδειγμα, ένα σφύριγμα.

Σφυρίχτρα βραστήρας κάνει έναν ήχο όταν το νερό βράζει. Αυτό οφείλεται στον ατμό που βγαίνει από το άνοιγμα της σφυρίχτρας. Χάρη σε ένα τέτοιο προϊόν, δεν μπορείτε να "παρακολουθήσετε" όταν το υγρό βράζει. Αυτός ο βραστήρας είναι ιδιαίτερα βολικός για πολυάσχολους και ηλικιωμένους.

Πρόσθετα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν παρουσία αισθητήρων θερμοκρασίαςπου διαθέτουν ορισμένα μοντέλα. Για πολλές ελίτ ποικιλίες τσαγιού, η θερμοκρασία του υγρού είναι πολύ σημαντική, επομένως ένας βραστήρας με θερμόμετρο σε τέτοιες περιπτώσεις είναι αναντικατάστατο πράγμα.

Ο όγκος της τσαγιέρας εξαρτάται από το πόσο μεγάλη είναι η οικογένεια, καθώς και από την παράδοση της κατανάλωσης τσαγιού. Ο ελάχιστος όγκος είναι συνήθως 300 ml, ο μέγιστος είναι 6 λίτρα. Για ένα ή δύο άτομα, ένα προϊόν με όγκο 0,5-1,5 λίτρα θα είναι το βέλτιστο. Για μια οικογένεια 5 ατόμων και κάτω, αρκεί ένα προϊόν με όγκο 2,5-3 λίτρα.

Τα μοντέρνα μοντέλα έχουν πολυστρωματικός πάτος, χάρη στον οποίο θερμαίνεται ομοιόμορφα... Υπάρχει επίσης μια επιλογή με πυθμένα κάψουλας - αυτός είναι ένας πυθμένας τριών στρωμάτων, το πρώτο στρώμα του οποίου είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, το δεύτερο είναι πυκνό αλουμίνιο, το τρίτο είναι ένα άλλο στρώμα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Ο βραστήρας γκαζιού μπορεί να κατασκευαστεί από διάφορα υλικά.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα και επίσης διαφέρει μεγάλη διάρκεια ζωής. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, το νερό δεν αλληλεπιδρά με την επικάλυψη της τσαγιέρας και κατά την παρασκευή βοτάνων, το ποτό δεν αποκτά μεταλλική γεύση.

Από τα μειονεκτήματα - η εμφάνιση αλάτων στα εσωτερικά τοιχώματα του βραστήρα, καθώς και γρατσουνιές στην επιφάνεια όταν εκτίθενται σε αιχμηρά αντικείμενα ή λειαντικά.

Η συσκευή θα γίνει διακόσμηση της κουζίνας, αλλά δεν είναι κατάλληλη για καθημερινή χρήση. Η επίστρωση αρχίζει να φθείρεται λόγω ξαφνικών αλλαγών θερμοκρασίας και εμφανίζονται εναποθέσεις άνθρακα στο σμάλτο υπό την επίδραση της φωτιάς. Για να το αφαιρέσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε λειαντικά απορρυπαντικά, τα οποία, με τη σειρά τους, καταστρέφουν το στρώμα σμάλτου.

Η κεραμική τσαγιέρα είναι κατασκευασμένη από φυσικό πηλό που αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι βερνικωμένη εξωτερικά. Ωστόσο, οι κεραμικές τσαγιέρες προσφέρονται σε διαφορετικές κατηγορίες τιμών φθηνά μοντέλα - βαριά και εύθραυστα - μπορεί να ραγίσει όταν εκτεθεί στη φωτιά. Ένας καλύτερης ποιότητας βραστήρας δεν μπορεί να είναι φθηνός.

Κομψό και μοντέρνο μοντέλο που θα ταιριάζει αρμονικά στο εσωτερικό ενός μοντέρνου στούντιο.

Τα προφανή μειονεκτήματα είναι - αυξημένη ευθραυστότητα και μικρή διάρκεια ζωής.

Τέτοιοι βραστήρες είναι όλο και λιγότερο συνηθισμένοι στην καθημερινή ζωή, καθώς το αλουμίνιο οξειδώνεται υπό την επίδραση του νερού. Υπάρχει η άποψη ότι μόνο το καθαρό αλουμίνιο οξειδώνεται.

Ένας βραστήρας από χυτοσίδηρο θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα, διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι επίσης ευχάριστη - ο βραστήρας θα διαρκέσει έως και 10-15 χρόνια.

Ωστόσο, μια τσαγιέρα από χυτοσίδηρο έχει μεγάλο βάρος και μάλλον υψηλό κόστος... Κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη λαβή - δεν χρειάζεται να είναι πλαστικό, γιατί σε επαφή με καυτό μέταλλο, το πλαστικό αργά ή γρήγορα θα λιώσει.

Η χάλκινη τσαγιέρα φαίνεται πολύ κομψή και τραβάει πάντα την προσοχή. Το υλικό έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα (αξίζει να θυμηθούμε τα διάσημα ρωσικά σαμοβάρια και τους Τούρκους), το νερό σε ένα τέτοιο βραστήρα θερμαίνεται γρήγορα και βράζει. Εκτός, ο χαλκός δεν οξειδώνεται και επιπλέον – έχει αντισηπτικές ιδιότητες. Μειονεκτήματα - δυσκολίες στην έξοδο, υψηλό κόστος.

Μεταξύ των μοντέλων που είναι δημοφιλή και εμπιστεύονται οι αγοραστές είναι φινλανδικά, γερμανικά και ορισμένες εγχώριες επιλογές. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να θυμόμαστε ότι η ποιότητα και το κόστος εξαρτώνται κυρίως από το υλικό κατασκευής. Και το καλό μέταλλο, κεραμικά ή ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί δεν μπορεί να είναι φθηνό.

• Η μάρκα Tefal ονομάζεται ένας από τους πιο αξιόπιστους και δημοφιλείς κατασκευαστές επιτραπέζιων σκευών. Για μια σόμπα αερίου, ο κατασκευαστής προσφέρει ένα μοντέλο από ανοξείδωτο χάλυβα Tefal C7921014... Εξωτερικά, η τσαγιέρα είναι πολύ ελκυστική λόγω του απλοποιημένου σχήματος, της κομψής σχεδίασης και της ματ επιφάνειας της. Ο όγκος του προϊόντος είναι 2,5 λίτρα.

Η λαβή βρίσκεται σε κάποια απόσταση από τον βραστήρα και είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό. Το καπάκι του βραστήρα συγκρατείται με ειδική συσκευή, ώστε να μην γλιστράει από το προϊόναλλά ανοίγει εύκολα όταν χρειάζεται. Το στόμιο του πιάτου είναι εξοπλισμένο με σφύριγμα, ο ήχος του είναι δυνατός.

Ο βραστήρας είναι αρκετά ελαφρύς (βάρος 800 g), αλλά ανθεκτικός. Το στόμιο και η λαβή είναι σταθερά στερεωμένα· όταν ρίχνετε βραστό νερό, δεν χύνεται. Οι χρήστες σημειώνουν ότι, παρά τις διαβεβαιώσεις του κατασκευαστή, η λαβή του βραστήρα θερμαίνεται λίγο.

Επιπλέον, υπάρχουν παράπονα για την υπερβολική στεγανότητα του καπακιού: για να ρίξετε νερό στο δοχείο, πρέπει να κάνετε μεγάλη προσπάθεια. Τέλος, η τσαγιέρα πρέπει να φροντίζεται προσεκτικά - Τα δακτυλικά αποτυπώματα αποτυπώνονται γρήγορα στη ματ επιφάνεια.

• Ένα άλλο μοντέλο από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των χρηστών είναι Rondell RDS-088. Το προϊόν με όγκο 4 λίτρων έχει σχήμα κομμένου τριγώνου και φαίνεται κομψό και μοντέρνο. Εξοπλισμένο με στόμιο που ανοίγει πατώντας ένα ειδικό κουμπί. Το τελευταίο βρίσκεται σε λαβή βακελίτη που δεν θερμαίνεται.

Στην επιφάνεια του καθρέφτη, πρακτικά δεν υπάρχουν αντικαταστάσεις για ίχνη και εκτυπώσεις. Χάρη στον παχύρρευστο πάτο, το υγρό στο βραστήρα βράζει πιο γρήγορα και το ίδιο το δοχείο διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο ίδιος ο βραστήρας είναι βαρύς (βάρος 2280 g) και όταν γεμίσει με υγρό γίνεται κυριολεκτικά συντριπτικός για ορισμένους χρήστες.

• Βραστήρας Vinzer Symphonia 89003 Είναι ένα παράδειγμα ελβετικής ποιότητας υψηλής ποιότητας. Το προϊόν από ανοξείδωτο χάλυβα είναι εξοπλισμένο με διπλό πάτο και σφυρίχτρα, κατάλληλο όχι μόνο για αερίου, αλλά και για άλλους τύπους σόμπων, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Όγκος - 2,5 λίτρα, ο βραστήρας είναι κατάλληλος για άτομα της οικογένειας.

Λόγω του σχεδιασμού και των χαρακτηριστικών του υλικού, το κάτω μέρος και οι τοίχοι θερμαίνονται γρήγορα και ομοιόμορφα, επομένως ο βραστήρας βράζει 10% πιο γρήγορα... Η λαβή είναι προσαρτημένη στο προϊόν από τη μία πλευρά και επομένως έχει σχήμα μισοφέγγαρου. Δεν ζεσταίνεται, διαθέτει και μηχανισμό με μπουτόν για το άνοιγμα του στομίου.

• Ένα ευέλικτο και μοντέρνο μοντέλο - μια τσαγιέρα από την κινεζική μάρκα Maestro mr 1337. Ο διπλός πάτος, η μη θερμαντική λαβή, η σφυρίχτρα κάνουν αυτό το μοντέλο άνετο και ασφαλές. Μια κομψή εμφάνιση, πολλά χρώματα του βραστήρα θα το κάνουν επίσης διακόσμηση της κουζίνας. Κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, αυτό το μοντέλο πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

• Το Vitross Maestro είναι ένα γυάλινο μοντέλο από εγχώρια μάρκα. Αν και θα ήταν πιο σωστό να πούμε ότι αυτό είναι ένα μοντέλο συνδυασμένου τύπου - κατασκευασμένο από εμαγιέ χάλυβα και σκληρυμένο γυαλί. Όγκος - 2 λίτρα, βάρος - περίπου 1200 g. Η λαβή είναι στερεωμένη στη μία πλευρά, δεν θερμαίνεται.

Το νερό στο προϊόν βράζει γρήγορα. Ο βραστήρας πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Αλλά ταυτόχρονα δεν είναι πολύ βολικό να το ανοίξετε.

• Ένας συνδυασμός κομψής εμφάνισης και λειτουργικότητας - αυτό είναι το μοντέλο Jasmine από την πορτογαλική εταιρεία Silampos. Ένας πυθμένας τριών στρωμάτων, η παρουσία σφυρίχτρας, συγκολλημένης μύτης και λαβής - εγγύηση για την πρακτικότητα και την ασφάλεια του προϊόντος. Έχει κομψό, βελτιωμένο σχήμα και επιφάνεια με καθρέφτη. Ο όγκος των πιάτων είναι 2 λίτρα, το βάρος είναι αρκετά αισθητό - περίπου 1200 g.

Ο βραστήρας βράζει γρήγορα, αυτό κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το κόστος του προϊόντος είναι αρκετά υψηλό. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, το "Jasmine" έχει μειονεκτήματα, μεταξύ των οποίων - μια λαβή θέρμανσης και την αδυναμία πλύσης του βραστήρα στο πλυντήριο πιάτων.

• Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε για το υλικό από το οποίο πρέπει να κατασκευαστεί ο βραστήρας, δώστε προσοχή στα προϊόντα της μάρκας Carl Schmidt Sohn Aquatic. Στη σειρά αυτής της γερμανικής εταιρείας, υπάρχουν δύο τύποι τσαγιέρες για σόμπες αερίου - κατασκευασμένες από γυαλισμένο χάλυβα, καθώς και με επίστρωση σμάλτου. Το πρώτο μοντέλο έχει φυσικό χρώμα χάλυβα, στη δεύτερη περίπτωση, μπορείτε να επιλέξετε ένα βραστήρα σε κόκκινο, μαύρο ή μπεζ.

Το μειονέκτημα μπορεί να ονομαστεί ένα μάλλον μεγάλο βάρος - πάνω από 1,5 kg.

• Αν ψάχνετε για έναν κομψό βραστήρα, ρίξτε μια ματιά στα ανοξείδωτα προϊόντα της μάρκας Kitchenaid. Το βελτιωμένο σχήμα, οι 4 επιλογές χρωμάτων, η επίστρωση σμάλτου με αντοχή στις γρατσουνιές και ο όγκος 1,9 λίτρων καθιστούν το μοντέλο βέλτιστο για μια μικρή οικογένεια.

Επιλέξτε ένα βραστήρα κατάλληλος όγκος... Για μια μικρή οικογένεια αρκεί ένα 3λιτρο. Με μικρότερο όγκο βραστό νερό, μπορεί να μην είναι αρκετό, ένα δοχείο που είναι πολύ ευρύχωρο θα βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.Στο κάτω μέρος, καθώς και στις συνοδευτικές οδηγίες, πρέπει να υπάρχει μια ένδειξη που να αποδεικνύει ότι ο βραστήρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εστίες υγραερίου.

Το προϊόν πρέπει να είναι σφιχτό, εάν είναι μεταλλικό, τότε δεν πρέπει να λυγίζει. Δώστε προσοχή στο κάτω μέρος του βραστήρα, πρέπει να είναι παχύ. Η διάμετρος της βάσης πρέπει να είναι τέτοια ώστε να ταιριάζει στο μέγεθος της ζώνης μαγειρέματος. Ωστόσο, όσο πιο φαρδύς είναι ο πάτος, τόσο πιο γρήγορα θα βράσει το νερό στο βραστήρα. Η αναλογία της διαμέτρου του πυθμένα και του ανοίγματος για την έκχυση νερού είναι 2: 1.

Η εσωτερική επιφάνεια δεν πρέπει να έχει τσιπς και ρωγμές, διαφορετικά σύντομα θα θρυμματιστεί και τα σωματίδια της επικάλυψης θα πέσουν στο νερό. Το καπάκι του βραστήρα δεν πρέπει απλώς να το επικαλύπτει, αλλά να εφαρμόζει σφιχτά, να εισέρχεται στην τρύπα από την οποία χύνεται το νερό. Διαφορετικά, υπό την επίδραση του ζεστού αέρα, μπορεί απλώς να πηδήξει, το οποίο είναι γεμάτο με εγκαύματα.

Το στόμιο του βραστήρα θα πρέπει ιδανικά να βρίσκεται στη μέση του μοντέλου. Εάν το στόμιο βρίσκεται χαμηλότερα, μπορεί να οδηγήσει σε πιτσίλισμα νερού κατά τη διάρκεια του βρασμού. Εάν το στόμιο είναι ψηλό, ο βραστήρας θα πρέπει να γέρνει πολύ για να χυθεί υγρό στο κύπελλο. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι το στόμιο πρέπει να συγκολληθεί στο προϊόν.

Τα πιο ασφαλή θεωρούνται μοντέλα τουρκικού τύπου, η λαβή των οποίων βρίσκεται στο πλάι.... Μπορούν να γέρνουν σε οποιαδήποτε γωνία, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο εγκαύματος από τον καυτό ατμό. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η λαβή του προϊόντος να είναι φινιρισμένη με ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό. Λαβές από σιλικόνη ή ειδικό ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό - Ο βακελίτης δεν θερμαίνεται.

Ένα προϊόν με διπλό πάτο θα είναι ισχυρότερο και πιο ανθεκτικό και θα επιτρέψει επίσης στα υγρά να βράσουν πιο γρήγορα. Ένας βραστήρας ασφαλείας δεν πρέπει να έχει ραφές και το στόμιο θα πρέπει ιδανικά να είναι εξοπλισμένο με μια μικρή έξοδο ατμού.

Δεδομένου ότι το πιο δημοφιλές μοντέλο είναι ένας βραστήρας από ανοξείδωτο χάλυβα, καλό είναι να μάθετε πόσο ασφαλές είναι.

Στο σπίτι, μπορείτε να ελέγξετε το προϊόν με άλλο τρόπο - ένα μικρό μέρος του πρέπει να τοποθετηθεί σε διάλυμα ξιδιού 2%. Ένα προϊόν υψηλής ποιότητας δεν θα αλλάξει την εμφάνισή του, ενώ ένα προϊόν ακατάλληλης ποιότητας θα σκουρύνει στο σημείο επαφής με το ξύδι.

Εάν το νερό στην περιοχή σας σχηματίζει άλατα, είναι λογικό να το αγοράσετε μοντέλο με φίλτρο. Ένα ειδικό σουρωτήρι θα αποτρέψει την είσοδο αλάτων στο κύπελλο.

Το μαύρο, όπως μια λευκή τσαγιέρα, θα λερωθεί εύκολα, όπως τα προϊόντα με ματ επιφάνειες. Τα προϊόντα από φυσικό χρώμα χάλυβα, καθώς και τα αντίστοιχα του καθρέφτη, θα είναι πιο πρακτικά. Μια όμορφη εμαγιέ τσαγιέρα με λουλούδια και σχέδια δεν αφήνει επίσης σχεδόν κανένα αποτύπωμα στην επιφάνεια.

Εάν παρασκευάζετε γλυκά παρασκευάσματα και άλλα ποτά σε πιάτα, είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα ειδικό χαλκός βραστήρας. Είναι ιδανικό για βράσιμο και για μαγείρεμα γλυκών σιροπιών - δεν καίγονται.

Το παρακάτω βίντεο θα σας πει τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε βραστήρα.