Colanders: τι είναι και τι είναι;

Για να είναι το μαγείρεμα υψηλής ποιότητας, να διαρκέσει όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο και επίσης να συμβάλει στην άνεση του μάγειρα στην κουζίνα, πρέπει να υπάρχουν πολλές οικιακές συσκευές και σκεύη. Εκτός από κατσαρόλες, τηγάνια και άλλα παρόμοια αντικείμενα, η τραπεζαρία πρέπει να είναι εξοπλισμένη με τρυπητό.

Ένα τρυπητό είναι ένα απαραίτητο αντικείμενο κουζίνας που μοιάζει με μια μεγάλη κατσαρόλα με τρύπες διαφορετικών μεγεθών. Χρησιμοποιείται κυρίως για το φιλτράρισμα τροφίμων. Ο κύριος σκοπός αυτού του σκεύους είναι να διαχωρίσει το προϊόν από το υγρό. Με τη βοήθειά του, οι οικοδέσποινες εκτελούν τις ακόλουθες εργασίες:

• πλυμένα λαχανικά, φρούτα, μούρα.
• στραγγίζοντας ζυμαρικά?
• αποστράγγιση κονσερβοποιημένων τροφίμων, για παράδειγμα, μπιζέλια, καλαμπόκι.

Η παραπάνω εργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς τρυπητό, αλλά με τη βοήθειά του μπορείτε να κάνετε τα πάντα πιο γρήγορα, καλύτερα και ασφαλέστερα. Το πλύσιμο των ζυμαρικών χωρίς αυτό το σκεύος μπορεί να κάψει τα χέρια σας. Ένα σουρωτήρι θεωρείται ένα είδος κουζίνας που μπορεί να μειώσει τους τραυματισμούς στην τραπεζαρία.

Ένα σουρωτήρι θεωρείται ένα δυσδιάκριτο και ταυτόχρονα απαραίτητο στοιχείο στην τραπεζαρία. Επί του παρόντος, κάθε νοικοκυρά μπορεί να επιλέξει την καλύτερη επιλογή για το μαγείρεμα ζυμαρικών, ρυζιού, δημητριακών. Τα μοντέλα χωρίζονται ανά μέγεθος τρύπας:

• με μικρές τρύπες Ιδανικό για το πλύσιμο των μούρων, καθώς ακόμη και τα μικρότερα από αυτά δεν επιτρέπεται να περάσουν, κοσκινίζουν επίσης αλεύρι, χύμα προϊόντα, σάλτσες με τη βοήθεια διχτυωτών σκευών.
• με μεγάλες τρύπες χρησιμοποιείται για το πλύσιμο μεγάλων φρούτων, καθώς και για την αποστράγγιση του νερού από ζυμαρικά, ζυμαρικά και πολλά άλλα.

Οι δημοφιλείς ποικιλίες σουρωτήρι περιλαμβάνουν τις ακόλουθες επιλογές.

1. Πτυσσόμενος. Ένα τέτοιο τρυπητό μοιάζει με λουλούδι με διάτρητα πέταλα, τα οποία τείνουν να ανοίγουν σπειροειδώς, σχηματίζοντας έτσι ένα σχήμα σε σχήμα κυπέλλου.
2. Με χερούλιαπου αθροίζονται.
3. Διαμέρισμα. Αυτός ο τύπος τρυπητού μοιάζει με διάτρητη πλάκα με σχήμα μισοφέγγαρου. Είναι αφαιρούμενο, καθώς μπορεί να τοποθετηθεί σε γλάστρες και κονσέρβες για μετέπειτα αποστράγγιση του υγρού. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου σουρωτήρι, τα μούρα και τα χόρτα πλένονται. Σε αυτό το μοντέλο, οι λαβές διπλώνονται, μετά από το οποίο μετατρέπεται σε κουτί.
4. Μοντέλο με αιωρούμενο πλέγμα έχει την ικανότητα να στερεώνεται στις άκρες του κελύφους, χαρακτηρίζεται από την παρουσία ελαστικών ποδιών, τα οποία συμβάλλουν στη σταθερότητα της δομής.
5. Σουρωτήρι - Το καπάκι τοποθετείται σε κουτάκια ή τηγάνια με κομπόστα. Τέτοια σκεύη συμβάλλουν στο γεγονός ότι χύνεται μόνο υγρό.

Όπως κάθε άλλο οικιακό αντικείμενο, Το σουρωτήρι μπορεί να κατασκευαστεί από διάφορα υλικά.

• Γαλβανισμένο. Αυτή η επιλογή τρυπητό θεωρείται η φθηνότερη και όχι ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας. Τέτοια σκεύη σκουριάζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα και επίσης, όταν αλληλεπιδρούν με άλλες ουσίες, απελευθερώνουν τοξικές ουσίες.

• Εμαγιέ. Ένα αντικείμενο από αυτό το υλικό είναι πιο ασφαλές από ένα γαλβανισμένο. Εάν χρησιμοποιηθεί απρόσεκτα, το σουρωτήρι θρυμματίζεται και αυτό απειλεί ένα άτομο με κίνδυνο.

• Πλαστική ύλη - η πιο κατάλληλη επιλογή για το στράγγισμα του τυριού cottage, το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών. Το μειονέκτημα αυτού του σκεύους είναι ότι δεν μπορεί να στραγγιστεί ζεστό υγρό από αυτό, αφού το πλαστικό τείνει να λιώνει και ταυτόχρονα να απελευθερώνει τοξικές ουσίες.

• Κεραμικό τρυπητό όχι συχνά σε πώληση. Το πλεονέκτημά του είναι η ασφάλεια, η ευελιξία στην εφαρμογή και το μειονέκτημά του είναι η ευθραυστότητα, η αδυναμία χρήσης βρασμένου υγρού για στράγγιση.

• Αλουμίνιοκαθώς και ένα σουρωτήρι από ανοξείδωτο χάλυβα θεωρείται η καλύτερη επιλογή. Τα μεταλλικά σκεύη χρησιμοποιούνται για διαδικασίες ζεστού και κρύου νερού. Αυτός ο τύπος βοηθού κουζίνας είναι ο ασφαλέστερος λόγω του γεγονότος ότι δεν διαβρώνεται.

• Χαλκός, σίδηρος. Τέτοιες επιλογές δεν βρίσκονται συχνά στην πώληση.

• Σιλικόνη Ένα σουρωτήρι είναι μια άξια επιλογή για κουζινικά σκεύη, είναι πρακτικό και απολύτως ασφαλές.

Τα σουρωτήρια διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και χωρητικότητες. Το τυπικό μοντέλο αυτού του αντικειμένου κουζίνας έχει όγκο 1 και 1,5 λίτρα, ενώ έχει διάμετρο 0,15 - 0,25 m. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου τέτοια σκεύη αποδεικνύονται μικρά ή, αντίθετα, μεγάλα για διαδικασίες που διεξάγει η οικοδέσποινα, επομένως Μπορούν να αγοραστούν περισσότερα από ένα μπολ με κόσκινο.

Στην πώληση μπορείτε να βρείτε τρυπητήρια αυτού του σχήματος:

• στρογγυλά, θεωρούνται κλασική επιλογή, επομένως είναι πιο συνηθισμένα.
• ορθογώνια, τετράγωνα δεν είναι τόσο κοινά όσο τα προηγούμενα, ωστόσο, θεωρούνται πιο βολικά για να ρίχνετε μούρα, ζυμαρικά σε ένα πιάτο, ένας τέτοιος βοηθός στην κουζίνα χαρακτηρίζεται από σταθερότητα και συμπαγή.
• οι οβάλ συνήθως έχουν πόδια που σας επιτρέπουν να τοποθετήσετε το σουρωτήρι στο νεροχύτη χωρίς να το κρατάτε.
• κωνική και κωνική.

Όταν επιλέγετε ένα σουρωτήρι, δεν πρέπει να δίνετε προσοχή στην εμφάνισή του, αυτό το κριτήριο δεν παίζει σημαντικό ρόλο όταν χρησιμοποιείτε ένα αντικείμενο. Αυτός ο βοηθός κουζίνας επιλέγεται για συγκεκριμένο λειτουργικό σκοπό, επομένως, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι ασφαλής και βολικός. Επίσης, η οικοδέσποινα θα πρέπει να προσέξει τα χερούλια των σκευών να είναι κατασκευασμένα από υλικό ανθεκτικό στη θερμότητα, ώστε να μην καούν κατά τη χρήση του.

Όταν αγοράζετε ένα σουρωτήρι, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε για ποιους σκοπούς θα χρησιμοποιηθεί., μετά από αυτό δώστε προσοχή στο μέγεθος των οπών στο κόσκινο. Γνωρίζοντας τους όγκους των πιάτων που παρασκευάζονται καθημερινά, πρέπει να αγοράσετε σκεύη με τον κατάλληλο όγκο και μέγεθος. Αυτός ο βοηθός κουζίνας δεν πρέπει να είναι ογκώδης και να καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Κάθε νοικοκυρά ξέρει να χρησιμοποιεί τρυπητό. Αυτό το είδος κουζίνας χρησιμοποιείται ευρέως από τις νοικοκυρές:

• για προϊόντα πλυσίματος?
• για να στραγγίξετε το υγρό μετά το βράσιμο των πιάτων με αλεύρι.
• για κοσκίνισμα χύδην προϊόντων.
• για φαγητο στον ατμο?
• για την παρασκευή πουρέ από λαχανικά και φρούτα.

Αυτό το πολυλειτουργικό αντικείμενο, ανάλογα με το σχήμα, τη στερέωση και την παρουσία των ποδιών, τοποθετείται στο νεροχύτη και χρησιμοποιείται για τον προορισμό του. Αυτό το κουζινικό σκεύος πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση με ειδικά προϊόντα. Μετά το πλύσιμο, το σουρωτήρι πρέπει να ξεπλυθεί καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Μια επισκόπηση του τρυπητού από το IKEA σας περιμένει περαιτέρω.