Τα καλύτερα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα

Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει πόσο σημαντικά είναι τα καλά πιάτα στην κουζίνα. Τα κουζινικά σκεύη κατασκευάζονται από διάφορα υλικά. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πολύ δημοφιλή εδώ και πολλά χρόνια. Τέτοια μοντέλα έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά, διακρίνονται από εξαιρετική εμφάνιση, είναι βολικά στη χρήση και είναι εύκολο να τα φροντίζετε.

Όταν επιλέγετε ένα καλό σκεύος κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα, αξίζει να μάθετε ποια πλεονεκτήματα έχουν τα προϊόντα και πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν εμφανείς ελλείψεις.

Πλεονεκτήματα των μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα.

• Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό είναι ανθεκτικά και αξιόπιστα. Είναι κατασκευασμένα από υλικό υψηλής αντοχής που είναι ανθεκτικό στην παραμόρφωση. Τέτοια πιάτα πρακτικά δεν γρατσουνίζονται, δεν θα υπάρχουν τσιπς πάνω τους.
• Τέτοια πιάτα θα διαρκέσουν πολύ καιρό. Εάν χρησιμοποιείτε σωστά τα προϊόντα και τα φροντίζετε, τότε τα δοχεία από αυτό το υλικό μπορούν να διαρκέσουν για δεκαετίες.
• Χάρη στη χρήση τέτοιων προϊόντων, τα πιάτα διατηρούν τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία σε επαρκείς ποσότητες.
• Φιλικότητα προς το περιβάλλον και υγιεινή του υλικού. Κατά τη λειτουργία των προϊόντων από ανοξείδωτο χάλυβα, δεν θα εμφανιστούν γρατσουνιές ή τσιπς στην επιφάνεια, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του κινδύνου ανάπτυξης παθογόνου περιβάλλοντος για την ανάπτυξη βακτηρίων.
• Τα προϊόντα καθαρίζονται εύκολα. Οι κατσαρόλες και άλλα σκεύη από αυτό το υλικό καθαρίζονται εύκολα με σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Η αιθάλη και η βρωμιά απομακρύνονται καλά από αυτά χρησιμοποιώντας ένα προϊόν με λειαντικά σωματίδια.

Λόγω των υψηλών ποιοτικών χαρακτηριστικών του, τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή εδώ και σχεδόν 100 χρόνια. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν τέτοια προϊόντα γιατί:

• έχουν ένα όμορφο χρώμα χάλυβα που ταιριάζει τέλεια σε κάθε εσωτερικό χώρο κουζίνας.
• κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν απαιτείται μεγάλη ποσότητα λαδιού.
• εξοικονομείται χρόνος λόγω της γρήγορης προετοιμασίας των πιάτων.
• σε τέτοια δοχεία, μπορείτε να αποθηκεύσετε τη μαρινάδα χωρίς φόβο ότι θα εμφανιστεί μια οξειδωτική αντίδραση.
• Στα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα, η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

Ο πυθμένας τέτοιων προϊόντων είναι κάψουλα και εκτός από ανοξείδωτο χάλυβα, η σύνθεση περιέχει αλουμίνιο και χαλκό. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα δοχεία θερμαίνονται πιο γρήγορα, είναι σε θέση να διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όταν επιλέγετε προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα μοντέλα που παράγονται από εγχώριους κατασκευαστές. Η ποιότητά τους δεν είναι σε καμία περίπτωση χειρότερη από τα εισαγόμενα αντίστοιχα. Τα σετ κουζίνας από χάλυβα ρωσικής κατασκευής διακρίνονται για προσιτή τιμή, εξαιρετικό σχεδιασμό και είναι εύχρηστα.

Μια ανασκόπηση των σκευών που κατασκευάζονται στη Ρωσία θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή. Οι κύριες εταιρείες που ειδικεύονται στην παραγωγή αυτών των μοντέλων είναι οι "Rich Harvest", "Katyusha", "Gourmet" και "Amet".

• Εταιρεία "Rich Harvest" ασχολείται με την υλοποίηση σετ πιάτων που συνιστώνται για χρήση κατά την προετοιμασία των προϊόντων. Τέτοια δοχεία είναι πιο κατάλληλα για αποστείρωση. Χάρη στο πάχος του πολυστρωματικού πάτου του τηγανιού, η διαδικασία κονσερβοποίησης είναι πολύ πιο γρήγορη.

• TM "Katyusha" προσφέρει στους πελάτες μια μεγάλη γκάμα προϊόντων χάλυβα. Τα προϊόντα αυτής της εταιρείας είναι υψηλής ποιότητας και ταυτόχρονα, σε αρκετά λογική τιμή.

• Μάρκα "Amet" γνωστό σε πολλούς κατοίκους της χώρας. Το εργοστάσιο επιτραπέζιων σκευών λειτουργεί πάνω από 120 χρόνια. Τα υψηλής ποιότητας επαγγελματικά πιάτα "Amet" είναι σε ζήτηση μεταξύ των νοικοκυρών στις κουζίνες, επιλέγονται για μαγείρεμα σε καντίνες, μπαρ και εστιατόρια. Οι τουρίστες μην ξεχάσουν να πάρουν βολικά δοχεία και μπόουλερ. Για αυτούς, οι κατασκευαστές έχουν κυκλοφορήσει μια σειρά για την κουζίνα "Dachnaya". Σε αυτό το πιάτο, τα πιάτα δεν είναι μόνο νόστιμα και αρωματικά, αλλά και πολύ υγιεινά.

• Προϊόντα της TM "Gurman" διαφέρει σε υψηλότερη τιμή, καθώς παράγεται σε εισαγόμενο, ακριβότερο εξοπλισμό. Η εταιρεία δραστηριοποιείται στην παραγωγή δοχείων κουζίνας με πολυστρωματικό πάτο. Τέτοια προϊόντα έχουν πολύ όμορφο γυαλιστικό. Ο πάτος των προϊόντων αποτελείται από 3 στρώσεις: χάλυβας - αλουμίνιο - χάλυβας. Ο πάτος, λόγω αυτής της πάχυνσης, θα ζεσταθεί ομοιόμορφα, και το φαγητό δεν θα καεί ταυτόχρονα.

Κουτάλες, γλάστρες, σετ μεγάλων και μικρών δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν μεγάλη ζήτηση για τους εξής λόγους:

• μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε τύπο σόμπας, καθώς και στο φούρνο.
• πλυντήριο πιάτων?
• το σετ περιλαμβάνει ένα πρωτότυπο εξώφυλλο.

Η γκάμα της εταιρείας είναι πολύ μεγάλη. Οι πελάτες μπορούν να αγοράσουν όχι μόνο σετ κατσαρόλες, αλλά και ξεχωριστά δοχεία διαφορετικών μεγεθών και όγκων, κουτάλες, τηγάνια. Η εταιρεία προσφέρει επίσης κάθε είδους αξεσουάρ κουζίνας.

Τα μοντέλα ξένων κατασκευαστών είναι ιδιαίτερα δημοφιλή εδώ και πολλά χρόνια. Οι πιο γνωστές μάρκες είναι οι γερμανικές εταιρείες Fissman, Zepter, HoffMayer και Gipfel. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα Γερμανών κατασκευαστών είναι υψηλής ποιότητας, έχουν εξαιρετική αντοχή και εξυπηρετούν πολλά χρόνια.Τα σετ γλάστρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την προετοιμασία μαγειρικών αριστουργημάτων, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση έτοιμου φαγητού.

Η εταιρεία Gipfel (Γερμανία) παράγει premium κουζινικά σκεύη. Τα προϊόντα αυτής της εταιρείας επιλέγονται όχι μόνο από απλούς καταναλωτές που θέλουν να απολαύσουν τη γεύση μοναδικών πιάτων, αλλά και από επαγγελματίες σεφ.

Πλεονεκτήματα των σκευών κουζίνας:

• είναι δυνατό να μαγειρεύετε γεύματα σε όλους τους τύπους εστιών.
• τα προϊόντα είναι ανθεκτικά σε ζημιές.
• υποαλλεργικό?
• Περιβαλλοντική Ασφάλεια;
• όμορφη εμφάνιση.

Το μότο του Fissman είναι πάντα ένα βήμα μπροστά. Τα πλεονεκτήματα των μοντέλων είναι:

• ανοξείδωτο ατσάλι 18/10;
• κάτω μέρος κάψουλας κατασκευασμένο από πολλά στρώματα.
• όμορφο σχέδιο?
• μοναδικές τεχνολογίες·
• εγγύηση κατασκευαστή.

Για πολλά χρόνια, η Tefal κατέχει ηγετική θέση στην αγορά, παράγοντας επιτραπέζια σκεύη εξαιρετικής ποιότητας. Τέτοια προϊόντα έχουν αντικολλητική επίστρωση, πάτος κάψουλας πολλαπλών στρώσεων και λαβές σιλικόνης.

Τα ανοξείδωτα πιάτα της ελβετικής εταιρείας Kuhn Rikon έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των νοικοκυρών. Είναι κατασκευασμένο από χάλυβα με την ένδειξη 18/10. Κατάλληλα προϊόντα για σόμπα υγραερίου, καθώς και ηλεκτρικές, κεραμικές και επαγωγικές κουζίνες.

Το σετ πιατικών Daily, που αποτελείται από τρία είδη, έχει μεγάλη ζήτηση στις νοικοκυρές. Το σετ περιλαμβάνει:

• κάδος για 1,8 λίτρα.
• μια κατσαρόλα 3,3 λίτρων.
• μια κατσαρόλα 7,6 λίτρων.

Αυτό είναι ένα ελίτ μαγειρικά σκεύη που εφευρέθηκε στην Ιαπωνία το 1973. Τα ιαπωνικά σκεύη για την κουζίνα έχουν κερδίσει από καιρό την αναγνώριση όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στο εξωτερικό. Η εταιρεία πήρε το όνομά της από τον δημιουργό της. Το εμπορικό σήμα περιέχει ιαπωνικούς χαρακτήρες για τον ορυζώνα και το όρος Fujiyama.

Τα τηγάνια από Ιάπωνες κατασκευαστές έχουν ειδικά σημάδια που δείχνουν τον κυβισμό. Τα μοντέλα έχουν στρογγυλεμένες άκρες για να κρατούν την υγρασία έξω από τα πλακάκια. Οι λαβές των προϊόντων είναι πολύ άνετες, δεν ζεσταίνονται. Τα καπάκια στα δοχεία είναι βολικά, έχουν επίπεδο σχήμα, το οποίο είναι βολικό για αποθήκευση.

Τα πλεονεκτήματα των μοντέλων:

• Ο υψηλής ποιότητας ιαπωνικός ανοξείδωτος χάλυβας χρωμίου-νικελίου χρησιμοποιείται στην παραγωγή.
• Το εσωτερικό γυάλισμα των προϊόντων είναι ματ, με ειδική αντοχή στις γρατσουνιές.
• παρέχονται άνετες χυτές λαβές που δεν θερμαίνονται.
• οι άκρες ολοκληρώνονται με μια καινοτόμο διαδικασία drop-stop.

Το TM Lessner (Αγγλία) μπορεί να θεωρηθεί ως εναλλακτική λύση σε σκεύη ακριβότερων επωνυμιών. Η εταιρεία δραστηριοποιείται με την πώληση καλής ποιότητας ατσάλινων σκευών κουζίνας σε προσιτή τιμή. Οι μικρότερες γλάστρες θα διαρκέσουν πολύ, είναι εύκολο στη φροντίδα και βολικό στη χρήση.

Η βαθμολογία συνεχίζεται από την τσέχικη εταιρεία Tescoma, που παράγει μοντέλα από φιλικά προς το περιβάλλον υλικά. Τα δοχεία αυτής της εταιρείας έχουν πάτο τριών στρωμάτων, παρέχονται βολικά καπάκια με έξοδο ατμού. Κατάλληλα δοχεία για όλους τους τύπους εστιών.

Αυτή η μάρκα παράγει μαγειρικά σκεύη σε δύο κατηγορίες τιμών. Έτσι, η εταιρεία παράγει προϊόντα οικονομικής κλάσης και πολυτελή μοντέλα.

Οι αγοραστές θα μπορούν να αγοράζουν προϊόντα από αυτήν την εταιρεία σε χαμηλή τιμή. Το πάχος τοιχώματος σε τέτοια δοχεία είναι μόνο 0,6 mm στον τοίχο και 3 mm στον πυθμένα.

Στη διαδικασία κατασκευής χρησιμοποιείται συχνά χάλυβας ποιότητας 201. Αν και μπορείτε να βρείτε προϊόντα καλύτερης ποιότητας που είναι κατασκευασμένα από ωστενιτικό χάλυβα 304 βαθμού. Για να διαρκέσουν περισσότερο τα προϊόντα, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτά τα χαρακτηριστικά, διαφορετικά τα σκεύη μπορεί σύντομα να ραγίσουν ή να αρχίσουν να σκουριάζουν.

Όταν επιλέγετε προϊόντα κατηγορίας ελίτ, το πάχος τοιχώματος των προϊόντων θα είναι έως 1 mm. Αυτά τα τηγάνια έχουν πάτο 3 στρώσεων με δίσκο αλουμινίου 5 mm.

Για να επιλέξετε ένα καλό σετ ή μόνο ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες και να μην εστιάσετε μόνο στην εμφάνιση των μοντέλων, τη λάμψη του καθρέφτη τους. Στην κατασκευή μαγειρικών σκευών, οι κατασκευαστές μπορούν να χρησιμοποιήσουν διάφορα κράματα.

1. Για την παραγωγή πολυτελών σκευών κουζίνας λαμβάνεται ωστενιτικός χάλυβας. Κατασκευάζονται μαγειρικά σκεύη υψηλής ποιότητας με σήμανση 18/10, σύμφωνα με την οποία μπορεί κανείς να κρίνει την υψηλότερη ποιότητα των προϊόντων.
2. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να διαφέρουν στον τρόπο παραγωγής. Τα φθηνά πιάτα φτιάχνονται με στάμπα. Τα χυτά σκεύη είναι πιο ακριβά και θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο.
3. Όταν επιλέγετε πιάτα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο πάχος του στρώματος διανομής θερμότητας του πυθμένα και του τοίχου. Εάν υπάρχει σόμπα αερίου στην κουζίνα, δεν πρέπει να επιλέξετε μοντέλα με πλαστικές λαβές, διαφορετικά θα λιώσουν με υψηλή θερμοκρασία. Για να αποφευχθεί αυτό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαχυτές φλόγας.
4. Όταν αγοράζετε μοντέλα, θα πρέπει να τα εξετάζετε προσεκτικά εξωτερικά και εσωτερικά. Η λείανση πρέπει να είναι απολύτως ομαλή, χωρίς γρατσουνιές ή τσιπς. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν βαθουλώματα.
5. Ελέγξτε πόσο σφιχτό είναι το καπάκι.
6. Χάρη στο κάτω μέρος των τριών στρώσεων, η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα και η επιφάνεια θερμαίνεται πολύ πιο γρήγορα. Δεν απαιτούνται επιπλέον κουδούνια και σφυρίχτρες με τη μορφή πρόσθετης στρώσης χαλκού ή θερμικού αισθητήρα, ενώ αυξάνουν το κόστος των προϊόντων.

Έχοντας επιλέξει την επιθυμητή επιλογή, πρέπει να ξέρετε πώς να φροντίζετε τέτοια πιάτα, ώστε να εξυπηρετούν πολύ περισσότερο. Πριν χρησιμοποιήσετε τα δοχεία για πρώτη φορά, πλύντε τα με μη ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Μετά το πλύσιμο, σκουπίστε τα αντικείμενα στεγνά. Τα σκεύη μπορούν να πλυθούν και στο πλυντήριο πιάτων. Σε περίπτωση που οι γλάστρες πλένονται στο χέρι, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε χαλύβδινο μαλλί και τρίβετε τη βρωμιά με λειαντικά προϊόντα.

Μην ξύνετε τα υπολείμματα φαγητού από τους τοίχους με αιχμηρά αντικείμενα, μαχαίρια ή πιρούνια. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε μεταλλικό σύρμα για να μην γρατσουνίσετε την επιφάνεια. Δεν συνιστάται να ρίχνετε κρύο υγρό σε θερμαινόμενα δοχεία, ώστε να μην αμαυρώνεται η επιφάνεια των προϊόντων. Δεν συνιστάται η υπερθέρμανση μιας κατσαρόλας χωρίς υγρό.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να επιλέξετε ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα, δείτε το επόμενο βίντεο.