Βιογραφικό σημείωμα μπάρμαν: Συμβουλές σύνταξης, βασικά σημεία
Παρά την επικρατούσα άποψη για την απλότητα του επαγγέλματος του μπάρμαν, στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Το επάγγελμα του μπάρμαν, μαζί με οποιοδήποτε άλλο, απαιτεί μια σειρά από επαγγελματικές δεξιότητες, καθώς και τα αντίστοιχα προσωπικά προσόντα για την αποτελεσματικότερη εκτέλεση των καθηκόντων. Ένα βιογραφικό θα αντικατοπτρίζει καλύτερα αυτού του είδους τις πληροφορίες για τον αιτούντα.
Ιδιαιτερότητες
Η ιδιαιτερότητα του επαγγέλματος του μπάρμαν μπορεί δικαίως να θεωρηθεί οι ιδιαιτερότητες της δουλειάς του.
Η αλληλεπίδραση με μεγάλο αριθμό πελατών, η γνώση των διαγραμμάτων ροής κοκτέιλ, η εργασία τη νύχτα με θορυβώδη συμπεριφορά, φυσικά, αντικατοπτρίζονται στο βιογραφικό.
Οι ευθύνες ενός μπάρμαν είναι πολύ περισσότερες από ό,τι φαντάζει, και όλες πρέπει να αντικατοπτρίζονται στο βιογραφικό, Εξάλλου, ο υπεύθυνος προσλήψεων αναζητά ακριβώς το άτομο που μπορεί να εκπληρώσει τα καθήκοντα πολλών ατόμων ταυτόχρονα για να βελτιώσει το επίπεδο εξυπηρέτησης επισκεπτών, καθώς και να βελτιστοποιήσει τον προϋπολογισμό της εταιρείας και να μειώσει τον χρόνο που χρειάζεται για την εξυπηρέτηση ενός πελάτη.
Κύρια τμήματα
Το βιογραφικό του μπάρμαν πρέπει απαραίτητα να αντικατοπτρίζει τις ακόλουθες ενότητες.
- Βασικές πληροφορίες... Πλήρες όνομα, τηλέφωνο, e-mail, πόλη κατοικίας.
- προϋπηρεσία... Σε αυτή την ενότητα, αξίζει να περιγράψουμε λεπτομερώς την εμπειρία σε αυτόν τον τομέα, αναφέροντας τον τόπο και τον χρόνο.
- Βασικές και προσωπικές δεξιότητες. Ο αιτών θα πρέπει να περιγράψει λεπτομερώς τις επαγγελματικές του δεξιότητες. Εάν έχει εμπειρία να εργάζεται όχι απλώς ως μπάρμαν, αλλά ως μπάρμαν-σερβιτόρος ή μπάρμαν-ταμίας, είναι επιτακτική ανάγκη να περιγράψει λεπτομερώς τις λειτουργίες που εκτελούνται. Για παράδειγμα, είναι ωφέλιμο για τον μπάρμαν-ταμία να αναφέρει τη δυνατότητα χρήσης του φύλακα. Μην ξεχάσετε να αναφέρετε τη γνώση ξένων γλωσσών.
- Εκπαίδευση. Το επάγγελμα του μπάρμαν δεν απαιτεί ειδική εκπαίδευση.Η ολοκληρωμένη εκπαίδευση ή μαθήματα θα συμπληρώσουν τέλεια αυτό το σημείο. Επίσης, κατά την υποβολή αίτησης σε ιδρύματα υψηλού επιπέδου, αξίζει να αναφερθεί η διαθεσιμότητα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης σε θέματα διαχείρισης, διαχείρισης, τουρισμού κ.λπ. Τα ιδρύματα υψηλού επιπέδου ενδιαφέρονται για μορφωμένο προσωπικό σε όλα τα επίπεδα εξυπηρέτησης πελατών.
- Επιτεύγματα. Τα επιτεύγματα του μπάρμαν περιλαμβάνουν γνώση συνταγών κοκτέιλ, εμπειρία στην εκτέλεση των λειτουργιών ενός σομελιέ, αριθμό ρεκόρ προετοιμασίας κοκτέιλ, δεξιότητες barista κ.λπ.
Προτάσεις για πλήρωση
Για να βελτιώσετε την αποτελεσματικότητα του βιογραφικού σας, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις.
- Μην ξεχνάτε τις ιδιαιτερότητες των λειτουργιών που εκτελούνται. Εάν ο αιτών έχει εμπειρία εργασίας σε ίδρυμα του οποίου η ιδέα ήταν απόλυτο σκοτάδι, φροντίστε να το αναφέρετε. Δεν είναι απαραίτητο να αναφέρετε μόνο τις άμεσες ευθύνες του μπάρμαν, περιγράψτε όλα όσα κάνατε στο επάγγελμα.
- Απελευθερώστε τη δημιουργικότητα. Αν κάποιος που αναζητά εργασία είναι δημιουργικός στη δουλειά του, αξίζει να προσθέσει στο βιογραφικό του. Για παράδειγμα, ο μπάρμαν πρόσφερε νέα κοκτέιλ για το μενού που έγινε δημοφιλές. Αυτό μπορεί να προσελκύσει έναν πιθανό εργοδότη.
- Συνεχής αυτοεκπαίδευση... Οι εργοδότες ενδιαφέρονται για ένα συνεχώς εξελισσόμενο εργατικό δυναμικό, οπότε δώστε τους τα εξής: ακολουθήστε τις τάσεις, παρακολουθήστε σεμινάρια, μαθήματα και συμπληρώστε το βιογραφικό σας.
Παράδειγμα
Ένα έτοιμο δείγμα βιογραφικού με παραδείγματα συμπλήρωσης των ενοτήτων του.
Βασικές πληροφορίες
Όνομα: Ivanov Ivan Sergeevich
Στοιχεία επικοινωνίας:
Τηλέφωνο: +79555555555
Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: ivan @ mail. ru
Διεύθυνση κατοικίας: Μόσχα
Ημερομηνία γέννησης: 1.01.1990
προϋπηρεσία
2015-2019: εστιατόριο "Palermo"
Θέση: μπάρμαν-ταμίας
Βασικές δεξιότητες:
- συνεργαστείτε με το ταμείο.
- εξυπηρέτηση των επισκεπτών στο μπαρ?
- λήψη παραγγελιών και υπολογισμός επισκεπτών.
- προετοιμασία για τη βάρδια και καθαρισμός μετά το κλείσιμο της βάρδιας.
- ανάπτυξη ενός εποχιακού μενού.
- υλοποίηση και ανάπτυξη προωθήσεων·
- συμμετοχή σε εκδηλώσεις ως συνοικοδεσπότης·
- εργασία τη νύχτα σε ένα θορυβώδες δωμάτιο.
- δεξιότητες ναργιλέ?
- δεξιότητες στην εργασία με καφετιέρα.
Προσωπικές ιδιότητες:
- ανοχή στρες?
- πειθαρχία;
- καλοσύνη;
- δημιουργικότητα?
- πρωτοβουλία;
- τιμιότητα.
Εκπαίδευση
Μαθήματα "Basic Bartender Course" (2015) με βάση το Bartender Association
Επιτεύγματα
Νικητής του διαγωνισμού "League of Russian Bartenders" (2019)
Δείτε ένα βίντεο σχετικά με το θέμα.