Χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των τηγανιών TimA

Ένα από τα κύρια σκεύη της κουζίνας είναι το τηγάνι, δεν μπορείτε χωρίς αυτό. Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ποιες μπορεί να είναι οι συνέπειες του μαγειρέματος σε τηγάνι χαμηλής ποιότητας: πεταμένα τρόφιμα, χαμένος χρόνος και, επιπλέον, χαλασμένη διάθεση. Τα προϊόντα TimA θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τέτοια προβλήματα.

Από το 2006, η Ρωσία ξεκίνησε τη δική της παραγωγή μαγειρικών σκευών και πιάτων με το εμπορικό σήμα TimA. Οι επιχειρήσεις της εταιρείας ιδρύθηκαν επίσης στην Κίνα, την Ουκρανία, την Ιταλία. Η εταιρεία πρόσφερε στο κοινό τηγάνια υψηλής ποιότητας με παχύτερο πάτο και πλαϊνά, καλυμμένα με premium αντικολλητική επίστρωση. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους ανθρώπους είναι τα «πέτρινα» τηγάνια. Πιστεύεται ότι τα ορυκτά σωματίδια προστίθενται στην αντικολλητική επίστρωση για τη δύναμη και την ομορφιά του προϊόντος.

Δεν υπάρχει «πέτρινο» τηγάνι - είναι ένα διακοσμητικό αποτέλεσμα. Στην επάνω στρώση της αντικολλητικής επίστρωσης, εφαρμόζεται μια ειδική «πέτρα» σύνθεση. Η βασική έννοια της "πέτρας" εξηγείται από το γεγονός ότι η εφαρμογή ενός αντικολλητικού στρώματος στο τηγάνι με χρήση πλάσματος συμβαίνει σε μοριακό επίπεδο, γεγονός που καθιστά την επιφάνεια του προϊόντος σκληρή, όπως πέτρα ή γρανίτης. Η αξιοπιστία και η ανθεκτικότητα των προϊόντων TimA παρέχεται από μια πολυστρωματική επίστρωση. Το σώμα του ταψιού καλύπτεται με μια στρώση κεραμικού από μέσα, στη συνέχεια εφαρμόζεται μια στρώση αστάρι και μια αντικολλητική επίστρωση.

Τα τηγάνια TimA έχουν πλεονεκτήματα που επηρεάζουν θετικά την ποιότητα του μαγειρέματος.

• Μια υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση καθιστά δυνατό το μαγείρεμα χωρίς τη χρήση λαδιού ή με ελάχιστη ποσότητα.
• Το ταψί για τηγανίτες έχει απλοποιημένο σχήμα, καθιστώντας εύκολο να αναποδογυρίσετε και να αφαιρέσετε τις τηγανίτες κατά το μαγείρεμα.
• Τα μαγειρικά σκεύη με αφαιρούμενες λαβές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ταψί σε φούρνους.
• Το ταψί γκριλ έχει ορθογώνιο σχήμα για αυξημένη χωρητικότητα αποθήκευσης. Ο ραβδωτός πάτος βοηθά στην αποστράγγιση του περιττού λίπους από το κρέας. Στα πλαϊνά τοιχώματα του τηγανιού υπάρχουν αγωγοί για την αποστράγγιση της περίσσειας υγρών.
• Οι παχύρρευστες πλευρές και ο πυθμένας της κατσαρόλας εμποδίζουν την γρήγορη εξάτμιση του υγρού· το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βράσιμο και βράσιμο.
• Μαγειρικά σκεύη με επίστρωση τιτανίου και γρανίτη αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες θέρμανσης.
• Τα αντικολλητικά τηγάνια καθαρίζονται εύκολα.

Τα αντικολλητικά τηγάνια έχουν επίσης μειονεκτήματα.

• Τα προϊόντα με λεπτό στρώμα αντικολλητικής επίστρωσης δεν αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες θέρμανσης και γρήγορα αποτυγχάνουν. Η διάρκεια ζωής τους δεν υπερβαίνει το 1 έτος.
• Τα μαγειρικά σκεύη με βάση αλουμινίου δεν κολλάνε στην επαγωγική εστία.
• Ένα τσιπ ή μια γρατσουνιά στο εμαγιέ τηγάνι το καθιστά ακατάλληλο για περαιτέρω χρήση.
• Τέτοια τηγάνια δεν μπορούν να καθαριστούν με σκληρά σφουγγάρια και τα τρόφιμα μπορούν να αναποδογυριστούν πάνω τους μόνο με ξύλινες ή σιλικονούχες σπάτουλες.

Ας εξετάσουμε πολλά από τα πιο δημοφιλή μοντέλα του κατασκευαστή.

Προδιαγραφές:

• παραγωγή - TVS Ιταλία;
• σειρά - Titan Granit;
• διάμετρος πυθμένα - 26 εκατοστά.
• μαύρο χρώμα;
• υλικό - σφυρήλατο αλουμίνιο.

Το μαγειρικό σκεύος έχει ψηλές πλευρές, άνετη, αντιολισθητική λαβή, παχύρρευστο πάτο, αντέχει καλά την έντονη θερμότητα και είναι κατάλληλο για επαγωγική κουζίνα.

Προδιαγραφές:

• μάρκα - Ρωσία;
• υλικό - αλουμίνιο?
• μαύρο χρώμα;
• διάμετρος πυθμένα - 24 εκατοστά.

Το ρωσικής κατασκευής προϊόν TimA "Muscat" έχει σώμα βαρέως τύπου, αντέχει καλά την έντονη θερμότητα, έχει όμορφο σχεδιασμό, είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στις γρατσουνιές.

Προδιαγραφές:

• μάρκα - Ουκρανία, LLC "Biol"?
• υλικό - σφυρήλατο αλουμίνιο?
• το πάχος της αντικολλητικής επίστρωσης είναι 0,6 εκατοστά.
• διάμετρος πυθμένα - 22 εκατοστά.

Τα πιάτα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, απλοποιημένα και κατάλληλα για όλους τους τύπους εστιών.

Προδιαγραφές:

• Παραγωγή - Ιταλία;
• διάμετρος πυθμένα - 21,5 εκατοστά.
• κυματοειδές κάτω μέρος?
• υλικό - αλουμίνιο με επίστρωση πέτρας.

Τα πιάτα έχουν μεγάλη χωρητικότητα λόγω του ορθογώνιου σχήματος και ο αυλακωτός πάτος βοηθά στην αποστράγγιση του περιττού λίπους. Διαθέτει συρόμενη λαβή, παχύ πάτο και σχετικά μικρό βάρος. Είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε ελκυστικές, νόστιμες μπριζόλες σε πιάτα με υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση παρά σε απλή, αφού μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα κολλήσουν ή θα καούν. Το ειδικό αντικολλητικό τηγάνι γκριλ έχει ραβδωτό πάτο για να στραγγίζει τα περιττά υγρά και να δίνει στο κρέας ένα όμορφο σχέδιο.

Η ποιότητα των προϊόντων TimA μπορεί να κριθεί από πολλές θετικές κριτικές. Σε ορισμένες οικογένειες, η διάρκεια ζωής του φτάνει τα 10 χρόνια και τα μέλη του νοικοκυριού δεν πρόκειται να το αποχωριστούν. Στις νοικοκυρές με πολλά παιδιά αρέσει το γεγονός ότι οι ψηλές πλευρές του τηγανιού σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε μεγάλη ποσότητα φαγητού, οι άγαμοι εργένηδες είναι ευχαριστημένοι με την ευκολία της φροντίδας του προϊόντος. Κάποιοι πιστεύουν ότι το τηγάνι είναι βαρύ, αλλά είναι πρόθυμοι να ανεχτούν αυτό το μικρό ελάττωμα.

Ο πληθυσμός είναι ικανοποιημένος με την ποιότητα του προϊόντος τηγανίτας TimA: Μου αρέσει ο σχεδιασμός, το απλοποιημένο σχήμα του τηγανιού είναι βολικό για την αφαίρεση των τηγανιτών, τα πιάτα είναι ανθεκτικά και καθαρίζονται εύκολα... Σύμφωνα με πολλούς, μια όμορφη μπριζόλα με σχέδιο, όπως στη φωτογραφία στα βιβλία μαγειρικής, μπορεί να δημιουργηθεί μόνο σε περιβάλλον εστιατορίου.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια επισκόπηση του τηγανιού TimA 26 cm.