Μαχαιροπήρουνα Cupronikel: οφέλη και βλάβες, πώς να καθαρίσετε;

Τα επιτραπέζια σκεύη από νικέλιο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα ασημικά. Τα καλά περιποιημένα γυαλισμένα μαχαιροπίρουνα χαλκού φαίνονται ακριβά και αριστοκρατικά. Βρίσκονται στο τραπέζι των πιο ακριβών εστιατορίων.

Τα κύρια συστατικά του κράματος χαλκού είναι ο χαλκός και το νικέλιο. Σίδηρος και μαγγάνιο προστίθενται στο κράμα σε μικρές ποσότητες. Τα στοιχεία από κράμα είναι φυσικά για το σώμα μας. Ο χαλκός συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και ενισχύει το σκελετικό σύστημα. Το νικέλιο σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Ο σίδηρος εμπλέκεται στο έργο των αιμοποιητικών οργάνων και στις ανοσοβιολογικές διεργασίες.

Σχεδόν όλες οι σύγχρονες συνταγές των κατασκευαστών προβλέπουν επιμετάλλωση μαχαιροπήρουνων χαλκού-νικελίου. Αυτό διέλυσε εντελώς τον μύθο σχετικά με τους κινδύνους των μαγειρικών σκευών χαλικονικελίου για την υγεία, ο οποίος βασίστηκε στην τοξικότητα του χαλκού, που είναι το κύριο μέρος του κράματος. Εάν δεν καθαρίσετε τα προϊόντα με εξαιρετικά επιθετικούς τρόπους, δεν θα υπάρξει επαφή με τον χαλκό, οι συσκευές θα εξυπηρετήσουν περισσότερες από μία γενιές της οικογένειας του ιδιοκτήτη χωρίς την παραμικρή βλάβη, αλλά μόνο με όφελος.

Τα προϊόντα από χαλκονικέλιο είναι ανθεκτικά στη διάβρωση, ανθεκτικά και αισθητικά. Η πλαστικότητα του κράματος καθιστά δυνατή την πραγματοποίηση των πιο τολμηρών έργων των κατασκευαστών για να δώσουν προϊόντα διαφόρων σχημάτων με χαριτωμένα στολίδια και διάτρητη χύτευση στόκου. Ιδανικό για σφράγιση, σφυρηλάτηση, κοπή, γυάλισμα. Η θερμική επεξεργασία υψηλής τεχνολογίας του κράματος σάς επιτρέπει να εφαρμόσετε απολίνωση, χύτευση ανοιχτού τύπου, βαθύ ανάγλυφο, μαύρισμα, ανοδίωση, ψεκασμό σε προϊόντα.

Στις μέρες μας, η ζήτηση για προϊόντα χαλκού νικελίου αυξάνεται. Οι καταναλωτές εκτίμησαν την υψηλή αισθητική της εμφάνισης, την εξαιρετική λειτουργικότητα, την ανθεκτικότητα και την οικονομική προσιτότητα. Οι συσκευές από χαλκονικέλιο χρησιμοποιούνται τόσο στην καθημερινή ζωή όσο και σε μια επίσημη ατμόσφαιρα. Σήμερα, τα μαχαιροπίρουνα από αγνό χαλκονικέλιο δύσκολα μπορούν να βρεθούν στην πώληση, αλλά πολλοί τα έχουν σε οικογενειακές συλλογές που έχουν κληρονομηθεί. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν το κράμα ως βάση. Τα προϊόντα είναι συχνά επικαλυμμένα με πολύτιμα μέταλλα (ασήμι, στοιχεία επιχρύσωσης).

Η ποικιλία των προϊόντων χαλκού-νικελίου είναι ποικίλη: ποτηροθήκες, πιάτα, μαχαιροπίρουνα, νομίσματα, κηροπήγια και άλλα. Ο αριθμός των μαχαιροπήρουνων στα σύγχρονα σετ μαχαιροπήρουνων είναι πολύ διαφορετικός. Μπορεί να είναι ένα σετ μόνο 4 αντικειμένων για 1 άτομο ή ίσως ένα σετ από πολλά προϊόντα για διάφορους σκοπούς για πολλά άτομα. Τα πιο επιδέξια προϊόντα από αυτό το κράμα παράγονται εδώ και καιρό στη Ρωσία. Πολλά κλασικά μοντέλα εξακολουθούν να δημιουργούνται στα παραδοσιακά στυλ της ρωσικής εφαρμοσμένης τέχνης.

Η υψηλή αναλογία χαλκού στη σύνθεση του χαλκού και η ικανότητά του να οξειδώνεται εξηγεί την εμφάνιση μιας σκούρας επίστρωσης στα προϊόντα. Ιδιαίτερα έντονοι σκοτεινοί λεκέδες εμφανίζονται όταν τα μαχαιροπίρουνα δεν αποθηκεύονται σωστά σε συνθήκες ανοιχτής επαφής με τον αέρα και υψηλής υγρασίας. Η αισθητική εμφάνιση χάνεται, τα προϊόντα γίνονται ελκυστικά και σχεδόν κανείς δεν θέλει να βάλει τέτοιες συσκευές στο τραπέζι για την οικογένειά του, για να μην αναφέρουμε την υποδοχή των καλεσμένων. Εάν συμβεί κάτι τέτοιο, οι συσκευές θα πρέπει να καθαριστούν σχολαστικά.

Η σύγχρονη χημική βιομηχανία προσφέρει πολλά ειδικά μέσα καθαρισμού χαλκού: υγρά, τζελ, εμποτισμένα μαντηλάκια. Είναι αποτελεσματικά εργαλεία που σας εξοικονομούν χρόνο και προσπάθεια. Σε περίπτωση προβλημάτων με τα πιάτα, μπορείτε πάντα να επικοινωνήσετε με ένα εργαστήριο κοσμημάτων., όπου οι ειδικοί θα παρέχουν υπηρεσίες υψηλής ποιότητας για την επιστροφή προϊόντων αξιοπρεπούς εμφάνισης.

Με τα διαθέσιμα εργαλεία, μπορείτε να καθαρίζετε γρήγορα και αποτελεσματικά τα σκουρόχρωμα μαχαιροπίρουνα. Η μέθοδος καθαρισμού εξαρτάται από τον τύπο του ενδύματος και τον βαθμό ροδίσματος. Ακολουθεί μια λίστα με τα διαθέσιμα προϊόντα που δεν θα βλάψουν το μέταλλο και θα επαναφέρουν τα προϊόντα στην αρχική τους λάμψη.

• Αλκοόλ. Εάν οι συσκευές είναι ελαφρώς θαμπές, μπορείτε να μουσκέψετε μια φανέλα χαρτοπετσέτα με βότκα ή οινόπνευμα και να τις σκουπίσετε.
• Ξύδι. Διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, μουλιάστε ένα μαλακό πανί στο διάλυμα και σκουπίστε τις συσκευές.
• Μαγειρική σόδα. Εφαρμόστε μαγειρική σόδα σε ένα μαλακό, υγρό σφουγγάρι και γυαλίστε απαλά το προϊόν. Βυθίστε το προϊόν έκπλυσης στο παρασκευασμένο διάλυμα (50 g σόδας ανά 1 λίτρο νερού), ξεπλύνετε με κρύο νερό και σκουπίστε το. Συνιστάται μετά από κάθε χρήση.
• Κέλυφος αυγού. Θα χρειαστείτε ένα κέλυφος από 2 ωμά αυγά και 1 λίτρο νερό. Αφήστε να βράσουν, βυθίστε τις συσκευές στον ζωμό για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και σκουπίστε.
• Φλούδες σκόρδου. Αυτή είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για πολύ λερωμένες συσκευές. Βάζουμε κι άλλο φλοιό σε ένα δοχείο, προσθέτουμε νερό, βάζουμε φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση, βάζουμε τις συσκευές στο ζωμό και βράζουμε μέχρι να γυαλίσουν τα πιάτα.Ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από το βαθμό λερώματος των συσκευών. Μην ανησυχείτε - η υψηλή θερμοκρασία του ζωμού που βράζει δεν θα βλάψει το μέταλλο.
• Ορός γάλακτος. Βυθίστε τα μαχαιροπίρουνα χαλκού-νικελίου σε ζεστό ορό γάλακτος για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα και τρίψτε τα με ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί, πλύνετε και στεγνώστε (σκουπίστε).
• Ανθρακούχα ποτά. Απλώστε τα προϊόντα στον πάτο του δοχείου και γεμίστε με σόδα χωρίς βαφές μέχρι να βυθιστούν εντελώς για 2 ώρες, ξεπλύνετε και σκουπίστε.

Απολύτως μετά από οποιαδήποτε μέθοδο καθαρισμού, οι συσκευές ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό και σκουπίζονται με ένα μαλακό πανί και στη συνέχεια αφήνονται για σωστή αποθήκευση.

Η συμμόρφωση με απλούς κανόνες θα μειώσει σημαντικά τη συχνότητα καθαρισμού των μαχαιροπήρουνων από χαλκονικέλιο. Εδώ είναι μερικές από τις αποχρώσεις της αποχώρησης:

• Μην πλένετε προϊόντα χαλκού νικελίου της σοβιετικής εποχής (πρώιμες αντίκες) στο πλυντήριο πιάτων.
• Σκουπίστε αμέσως μετά το πλύσιμο με μια μαλακή πετσέτα, αποφεύγοντας το στέγνωμα σε στεγνωτήριο.
• Χρησιμοποιήστε μαλακά φυσικά υφάσματα που δεν αφήνουν χνούδι (βαμβάκι, φανέλα).
• κατά τον καθαρισμό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ειδικά κοσμήματα (για παράδειγμα, "Kupel", "Alladin", "Smak").
• Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα για να αποφύγετε μικρο-γρατσουνιές στα προϊόντα.
• μην εκθέτετε σε ισχυρή μηχανική καταπόνηση, ώστε να μην παραμορφωθεί κατά λάθος το προϊόν.
• Η αποθήκευση κοντά σε ουσίες που περιέχουν χλώριο απαγορεύεται, ενεργοποιούν τις οξειδωτικές διεργασίες των μετάλλων που αποτελούν το κράμα.
• αποθηκεύστε χωρίς πρόσβαση στον αέρα σε ξηρό μέρος σε ειδική θήκη ή σε κλειστό δοχείο, προαιρετικά - τυλιγμένο σε χαρτί, μεμβράνη, αλουμινόχαρτο. πρέπει να τυλίξετε κάθε αντικείμενο ξεχωριστά, το cupronickel δεν του αρέσει η επαφή.
• εάν οι συσκευές χρησιμοποιούνται σπάνια, πραγματοποιήστε τακτικό έλεγχο και προληπτικό καθαρισμό των συσκευών, ακόμα κι αν η εμφάνιση των προϊόντων φαινόταν άψογη.

Ακολουθώντας απλούς κανόνες, θα μπορείτε να διατηρήσετε την ευγενή, λαμπερή, όμορφη εμφάνιση των μαχαιροπήρουνων για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν πρόκειται να αγοράσετε ένα σετ τραπεζιού από χαλκονικέλιο, πρέπει οπωσδήποτε να προσέξετε την ετικέτα του προϊόντος. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε προϊόντα από γνωστούς αξιόπιστους κατασκευαστές που επισημαίνουν τα προϊόντα με τη δική τους σφραγίδα (ανάλυση), η οποία υποδεικνύει τη σύνθεση του κράματος. Εάν τα προϊόντα είναι χωρίς κατάλληλη σήμανση, τότε μπορεί να μην είναι καθόλου χαλκονικέλιο, αλλά ψεύτικο. Τα προϊόντα της μάρκας Kolchuginsky cupronickel και Mstera είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη Ρωσία και στο εξωτερικό. Τα επώνυμα προϊόντα δεν είναι φθηνά, αλλά η υψηλή ποιότητα των κραμάτων, η μοναδικότητα των δειγμάτων και η ποικιλία της ποικιλίας δικαιολογούν το οικονομικό κόστος των αγοραστών. Με σωστή χρήση, φροντίδα και αποθήκευση, τέτοια πιάτα θα διαρκέσουν περισσότερο από μια δεκαετία, μπορούν να κληρονομηθούν ως άξια αξίας.

Πώς να καθαρίσετε τα πιάτα χαλκού, δείτε παρακάτω.