Σετ μπάρμπεκιου: τύποι και επιλογές

Αναπόσπαστο μέρος της υπαίθριας αναψυχής είναι το μαγείρεμα κρέατος και λαχανικών πάνω από μια φωτιά. Τι καλύτερο από ένα πικνίκ στον καθαρό αέρα με μια χαρούμενη παρέα στην όχθη της λίμνης ή ακόμα και στην αυλή του σπιτιού σας. Η όρεξη και η καλή διάθεση είναι εγγυημένα. Ωστόσο, το μπάρμπεκιου δεν είναι μόνο η ικανότητα του σεφ, αλλά και η ποιότητα των πιάτων και των αξεσουάρ.

Μια μεγάλη ποικιλία σετ πωλούνται σήμερα. Πολλοί θα αναρωτηθούν για την αναγκαιότητά του, επειδή όλοι έχουν μαχαίρια, πιρούνια, φτυάρια και ούτω καθεξής στην κουζίνα, και οι συσκευές που λείπουν μπορούν να αγοραστούν ξεχωριστά, γιατί να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα. Οι κατασκευαστές που ασχολούνται με την κατασκευή εργαλείων για μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά προσφέρουν όχι μόνο πιάτα, αλλά καλοσχεδιασμένα και επιλεγμένα σετ αξεσουάρ για την άνετη χρήση τους, γιατί πρώτα απ 'όλα έχουμε να κάνουμε με υψηλές θερμοκρασίες. Η ξεκούραση πρέπει να έχει ευχάριστο τέλος και να μην τελειώνει με εγκαύματα στα χέρια.

Αξίζει να εξεταστεί λεπτομερέστερα από τι αποτελείται το κιτ.

• Φθηνή οικονομική επιλογή περιλαμβάνει ό,τι είναι αναντικατάστατο: πολλά σουβλάκια, μια σχάρα, μια σπάτουλα, ένα πιρούνι. Αυτά τα κιτ συσκευάζονται σε πλαστική θήκη με λαβή ή σε ξύλινο καλάθι που φαίνεται πιο βιολογικό.
• Πακέτο Premium σχεδιασμένο για έναν αριθμό από 4 έως 12 άτομα, το οποίο έχει όλα τα απαραίτητα για μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους. Περιλαμβάνει την προηγούμενη λίστα ειδών, προσθέτοντας πιάτα μιας χρήσης ή κεραμικά, μαχαιροπίρουνα, λαβίδες για ψησταριά, σουβέρ, διάφορα κουζινικά και μια κουβέρτα. Όλα αυτά ολοκληρώνονται σε βαλίτσα ή χαρτοφύλακα. Για μεγαλύτερη άνεση, μπορεί να τοποθετηθεί στον ώμο σας.

Ένα σετ μπάρμπεκιου δεν είναι μόνο ένα χρήσιμο πράγμα στη χώρα, αλλά και ένα υπέροχο δώρο. Ένα τέτοιο σετ δώρου είναι πάντα κομψό και πρακτικό.

Οι έμπειροι λάτρεις των υπαίθριων δραστηριοτήτων γνωρίζουν ότι η παραλαβή για ένα πικνίκ είναι πάντα ενοχλητική. Όσοι δεν έπιασαν τον εαυτό τους να σκέφτονται - να πάρουν όλα τα πιο αναφαίρετα, και κατά την άφιξη, να μάθουν τι είναι σημαντικό, αποδεικνύεται, παρέμειναν στο σπίτι. Θήκες με σετ μπάρμπεκιου έρχονται στη διάσωση. Ας καταλάβουμε τα υπέρ και τα κατά τους.

Τα πλεονεκτήματα των κιτ είναι τα εξής:

• ελαφρύ (έως 1,5 κιλό) - οι βαλίτσες για σετ δεν είναι ογκώδεις, σχεδιασμένες έτσι ώστε να χωρούν όσο το δυνατόν περισσότερα πράγματα σε έναν μικρό χώρο.
• ποικίλη επιλογή αξεσουάρ - από τυπικά σε καθολικά αποκλειστικά είδη.
• ευκολία - όλα τα εργαλεία μπάρμπεκιου είναι πάντα διαθέσιμα.
• μεγάλη διάρκεια ζωής;
• προσιτη τιμη - το κόστος εξαρτάται από τον αριθμό των ειδών που περιλαμβάνονται.

Όσον αφορά τις ελλείψεις, πρακτικά δεν υπάρχει καμία από αυτές, εάν, φυσικά, αγοράσετε πιστοποιημένα κιτ σε μεγάλα καταστήματα και από αξιόπιστους προμηθευτές.

Οι περισσότεροι λάτρεις των πιάτων με σπινθήρα είναι πεπεισμένοι ότι τα προϊόντα έχουν μεγάλη σημασία για το μαγείρεμα του μπάρμπεκιου και του κρέατος στη σχάρα και όχι για αυτό που μαγειρεύονται. Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα τεράστιο λάθος. Το σερβίρισμα ενός νόστιμου πιάτου στο τραπέζι σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς κινδύνους μπορεί να γίνει μόνο με ασφαλή και υψηλής ποιότητας πιάτα και μαγειρικά σκεύη.

Σήμερα, τα καταστήματα υλικού και οι μπουτίκ επώνυμων ειδών προσφέρουν μια ποικιλία σχεδίων και στυλ από σουβλάκια, ψησταριές, λαβίδες για μπριζόλα και πολλά άλλα. Αλλά η επιλογή του σωστού κιτ δεν είναι τόσο εύκολη. Ας ρίξουμε μια ματιά στις δημοφιλείς μάρκες σετ μπάρμπεκιου.

Ο Γερμανός κατασκευαστής προσφέρει στους καταναλωτές μια αρκετά μεγάλη γκάμα μαγειρικών σκευών. Μια ειδική σειρά αντιπροσωπεύεται από σετ για μπάρμπεκιου, γκριλ και μπάρμπεκιου, που διακρίνονται από υψηλή ποιότητα, πρωτοτυπία και ασυνήθιστο σχεδιασμό.

Η εταιρεία Gipfel προτείνει το κλασικό πλήρες σετ σετ από 3 έως μεγάλο για 6 άτομα. Πρόκειται για διάφορες σχάρες ψησίματος, βούρτσες καθαρισμού, σουβλάκια, σπάτουλες περιστροφής, διάτρητα τηγάνια, πιρούνι τρίαινας, λαβές από ύφασμα και σιλικόνη και πολλά άλλα. Η ποικιλία είναι αρκετά πλούσια. Τα αντικείμενα στεγάζονται σε θήκες αλουμινίου για τακτική αποθήκευση και ευκολία. Όλα τα υλικά δημιουργούνται από φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες - ανθρακούχο χάλυβα, ανοξείδωτο χάλυβα, σιλικόνη και ξύλο. Κάθε προϊόν είναι πιστοποιημένο.

Είναι εγχώριος κατασκευαστής αξεσουάρ ψησταριάς. Το κύριο σύνθημα της εταιρείας είναι οι λεπτομέρειες στην παραμικρή λεπτομέρεια, επομένως τα προϊόντα αυτής της εταιρείας διακρίνονται από τη μέγιστη χρηστικότητα όσον αφορά την άνεση. Τούτου λεχθέντος, η Forester δεν φοβάται να πειραματιστεί με την ανάπτυξη νέων αντικειμένων και στοιχείων στη σειρά σετ μπάρμπεκιου. Η ρωσική μάρκα αντιπροσωπεύεται από 3 συλλογές: Expert, Mobil, Kids, οι οποίες λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες των οπαδών της αναψυχής εκτός πόλης.

Η εταιρεία προσφέρει υπέροχα σετ από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής που διακρίνονται για την ασυνήθιστη εμφάνιση και την πρακτικότητά τους. Κάθε σετ ολοκληρώνεται σε μια βαλίτσα αλουμινίου με χερούλια, η οποία περιέχει τα πάντα για ένα επιτυχημένο πικνίκ: σουβλάκια, φτυάρια, πιρούνια, αλατιέρα και άλλα. Είναι ελαφρύ και φαίνεται εντυπωσιακό, εξωτερικά δεν μοιάζει καν με σετ πικνίκ, αλλά μοιάζει με επαγγελματική θήκη. Το κόψιμο, το τηγάνισμα, το πιάσιμο, η βολή με τέτοια εργαλεία είναι ασυνήθιστα βολικό και απλό.

Μια διεθνής μάρκα αφιερωμένη στη δημιουργία μαγειρικών σκευών και αξεσουάρ κορυφαίας ποιότητας, τα οποία είναι εξαιρετικά δημοφιλή τόσο στους επαγγελματίες όσο και στους καταναλωτές. Η διεθνώς αναγνωρισμένη σειρά προϊόντων BBQ σετ αξίζει μια ξεχωριστή θέση.

Πολλοί λατρεύουν τις μπριζόλες που ψήνονται στη φωτιά, τα φιλέτα ψαριού, τα διάφορα λαχανικά. Για να μαγειρευτεί το φαγητό όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, πρέπει να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες και να επιλέξετε τα απαραίτητα αξεσουάρ. Για να γίνει αυτό, υπάρχει μια ποικιλία από μπάρμπεκιου και γκριλ καθημερινά και σετ δώρων που ταιριάζουν στις ανάγκες του καθενός. Τα είδη μπάρμπεκιου μπορούν να χωριστούν συμβολικά σε τρεις ομάδες, όπως:

• απλοποίηση της διαδικασίας μαγειρέματος.
• διευκολύνει το άναμμα φωτιάς.
• σχεδιασμένο για έτοιμο φαγητό.

Όταν επιλέγετε αυτά τα κιτ, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις:

• είναι σημαντικό να προσδιορίσετε τον σκοπό της αγοράς και τη συχνότητα χρήσης - εάν είστε επαγγελματίας, τότε προτιμήστε την αξιοπιστία. εάν αυτή είναι μια επιλογή δώρου, τότε επιλέξτε ένα ασυνήθιστο σχέδιο αξεσουάρ.
• Κατά κανόνα, τα σετ προσφέρονται σε συσκευασία: μια θήκη, μια βαλίτσα, μια θήκη, η οποία είναι κατάλληλη και πρακτική. κάθε εργαλείο έχει τη θέση του (τίποτα δεν μπερδεύεται, τίποτα δεν χάνεται, δεν χρειάζεται να ψάχνετε για το απαραίτητο πράγμα όταν μαγειρεύετε).
• δεδομένου ότι τα πιάτα ψήνονται στη φωτιά με κάρβουνα, οι σπάτουλες και τα πιρούνια πρέπει να είναι μακρυά για να μην ζεσταθούν. Επιπλέον, το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα. το χαμηλής ποιότητας μέταλλο θα γίνει γρήγορα μαύρο και θα παραμορφωθεί.
• δεν πρέπει να αγοράσετε ένα κιτ στο οποίο υπάρχουν πάρα πολλά εργαλεία. για μπάρμπεκιου στη σχάρα, 3-4 αξεσουάρ θα είναι αρκετά.
• Τα χαρακτηριστικά μπάρμπεκιου δεν είναι τα φθηνότερα - θα εξοικονομήσετε χρήματα εάν αγοράσετε ένα σετ, το οποίο θα περιέχει τα πάντα, αντί να πληρώνετε υπερβολικά για κάθε ξεχωριστό εργαλείο.
• δώστε προσοχή στο υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένα τα αντικείμενα του σετ - όλα τα μεταλλικά στοιχεία πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, έτσι ώστε κατά τη χρήση να μην σκουριάζουν ή να λερωθούν. Τα μέρη από πλαστικό, σιλικόνη ή ξύλο πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ασφαλείς, μη τοξικές πρώτες ύλες.
• εργονομία - ένα σετ μπάρμπεκιου πρέπει να είναι εύκολο στη χρήση, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε περισσότερη ευχαρίστηση από τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Ο εξοπλισμός μπάρμπεκιου, γκριλ και μπάρμπεκιου πρέπει να καθαρίζεται εύκολα από τη βρωμιά.

Αγοράζοντας ένα νέο σετ πικνίκ, όλοι βασίζονται σε πολλά χρόνια απρόσκοπτης χρήσης του εξοπλισμού. Η όμορφη και λαμπερή εμφάνιση της καινοτομίας ευχαριστεί μόνο. Η πρώτη εφαρμογή προκαλεί εξαιρετικά θετικά συναισθήματα και την επιθυμία να μαγειρέψετε ακόμα πιο νόστιμα πιάτα. Προκειμένου το σετ μπάρμπεκιου να διατηρήσει τις άψογες ιδιότητές του, πρέπει να το φροντίζετε ακολουθώντας βασικούς κανόνες φροντίδας και αποθήκευσης όπως:

• αποθηκεύστε τέτοια εργαλεία σε ξηρό μέρος, κατά κανόνα, πωλούνται σε δερμάτινες ή υφασμάτινες θήκες, μεταλλικές θήκες και βαλίτσες.
• Κρατήστε τα σκεύη ψησίματος με ξύλινες λαβές, γάντια φούρνου και ποδιά μακριά από ανοιχτές φλόγες.
• κατά το μαγείρεμα, μην αγγίζετε τα μεταλλικά μέρη της σπάτουλας, του πιρουνιού, της λαβίδας, καθώς η σχάρα ζεσταίνεται πολύ κατά το μαγείρεμα.
• κατά το πλύσιμο, μην αφήνετε μεταλλικά και ξύλινα αντικείμενα στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτό θα μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους.
• μετά από κάθε χρήση, φροντίστε να πλένετε κάθε στοιχείο - αρκεί να ξεπλύνετε με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας υγρό απορρυπαντικό.
• Σε καμία περίπτωση μην χρησιμοποιείτε μεταλλικές βούρτσες για να αποφύγετε την καταστροφή του επάνω στρώματος του προϊόντος.

Η μαγειρική είναι μια πραγματική τέχνη που δεν μπορεί να βιαστεί. Η όλη διαδικασία είναι πολύ συναρπαστική και εθιστική, οπότε όλα τα μέλη της οικογένειας μπορούν να εμπλακούν σε αυτήν. Φυσικά, όλοι ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε φρεσκοτηγανισμένο κρέας ή ψάρι που μόλις βγήκε από τη φωτιά. Το χρησιμοποιημένο σετ για το μπάρμπεκιου θα κάνει όλα τα στάδια ασφαλή και πραγματικά απολαυστικά. Αξίζει να προσέξετε τα παρακάτω μικρά κόλπα:

• Όταν τηγανίζετε φαγητό, κρατήστε ένα μπουκάλι νερό δίπλα σας για να σβήσετε τη φλόγα που εμφανίστηκε απροσδόκητα.
• Μην αποτινάξετε την υπερβολική μαρινάδα πάνω από τη φωτιά, εξαιτίας αυτού μπορεί να αναφλεγεί.
• εάν χρησιμοποιείτε μια κλασική ψησταριά με κάρβουνο, περιμένετε μέχρι να καούν - μπορείτε να τηγανίσετε σε 30-60 λεπτά, στην περίπτωση μπάρμπεκιου αερίου - μετά από 15 λεπτά.
• Μην κορδώνετε σφιχτά το κρέας σε σουβλάκι, καθώς πρέπει να είναι τηγανητό και όχι στον ατμό. Η ίδια αρχή ισχύει για τη σχάρα σχάρας.
• όταν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, πρώτα βρέξτε τα με νερό για να μην καούν.
• όταν τηγανίζετε προϊόντα κρέατος στη σχάρα, μην εκπλαγείτε αν κολλήσουν στην επιφάνεια σχεδόν αμέσως. περιμένετε μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα και μετά μπορείτε να τα αναποδογυρίσετε με ασφάλεια.

Στο επόμενο βίντεο, δείτε μια επισκόπηση του σετ BBQ.