Επιλέγοντας κεριά για το κέικ

Για γενέθλια και άλλες σημαντικές γιορτές, συνηθίζεται να ετοιμάζετε μια γλυκιά λιχουδιά και να τη διακοσμείτε με κεριά. Θα σας πούμε για την προέλευση της εορταστικής παράδοσης, καθώς και για το τι είναι τα κεριά και πώς να τα επιλέξετε, σε αυτό το άρθρο.

Το σβήσιμο των κεριών είναι το αποκορύφωμα κάθε γιορτής. Αυτή τη στιγμή την περιμένουν όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες. Πράγματι, κατά βάθος, όλοι, ακόμα και οι πιο διαβόητοι σκεπτικιστές, πιστεύουν στα θαύματα και χαίρονται με την ευκαιρία να βουτήξουν στη μαγική ατμόσφαιρα ενός παραμυθιού, ακόμα και για εκείνες τις στιγμές που τρέμουν οι ζεστές γλώσσες της φλόγας. Επομένως, αυτή η παράδοση είναι από τις πιο αγαπημένες, καθώς γενέθλια και άλλα σημαντικά γεγονότα γιορτάζονται σε όλες τις χώρες, σε όλες τις ηπείρους.

Ταυτόχρονα, πολλοί θα εκπλαγούν όταν μάθουν ότι η παράδοση είναι ήδη πάνω από μια χιλιετία, πηγαίνει πίσω σε μακρινούς παγανιστικούς χρόνους και σχετίζεται στενά με τις τελετουργίες των θυσιών και του θυμιάματος. Οι άνθρωποι πίστευαν ότι η φωτιά τρομάζει τις κακές δυνάμεις και ο καπνός μεταφέρει τις προσευχές και τις επιθυμίες προς τα πάνω, στα πνεύματα φύλακες που τις εκπληρώνουν. Ως εκ τούτου, τα αναμμένα κεριά χρησίμευαν ως φυλαχτό και ταυτόχρονα χρησίμευαν ως προσφορά στους θεούς.... Επίσης, σε πολλούς πολιτισμούς, το στρογγυλό ψωμί ήταν υποχρεωτικό χαρακτηριστικό σημαντικών εορτασμών - σύμβολο του Ήλιου, της συγκομιδής, του πλούτου. Ήταν αφιερωμένο στους θεούς και οι καλεσμένοι τους κεράστηκαν, μοιράζοντάς το απλόχερα σε όλους, για να μην χρειαστούν τίποτα του χρόνου.

Δεν είναι γνωστό ακριβώς ποιος επινόησε να συνδυάσει δύο σύμβολα (κερί και ψωμί) σε μια ιεροτελεστία. Ήδη όμως οι αρχαίοι Έλληνες έδωσαν ένα κέικ με μέλι με αναμμένο κερί για τα γενέθλια της θεάς τους Άρτεμης. Μάλλον, τότε το έθιμο εξαπλώθηκε στους απλούς θνητούς. Στην Αρχαία Περσία, έβαζαν ένα κερί σε αρτοσκευάσματα για να δείξουν τη ζεστασιά των συναισθημάτων στους επισκέπτες.

Ένα ενδιαφέρον έθιμο να συγχαίρουν ο ένας τον άλλον για τα γενέθλιά τους υπήρχε μεταξύ των Γερμανών. Μια εορταστική τούρτα δόθηκε στον άνδρα γενεθλίων την αυγή και τα κεριά έπρεπε να καίγονται πάνω της όλη την ημέρα μέχρι το ηλιοβασίλεμα ως φυλαχτά αυτήν τη σημαντική μέρα από κάθε κακό. Μόλις έσβησε το κερί, αντικαταστάθηκε με νέο. Το βράδυ, στον κύκλο των πιο κοντινών ανθρώπων, ο ήρωας της γιορτής έκανε μια ευχή στον εαυτό του και έσβησε όλα τα κεριά αμέσως. Μετά από αυτό, όλοι έφαγαν μια πίτα. Οι Σλάβοι είχαν παρόμοιες παραδόσεις.

Σήμερα δεν επενδύουμε πλέον ιερό νόημα στο σβήσιμο των κεριών στην τούρτα, αλλά η ίδια η παράδοση έχει διατηρηθεί, μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά. Τα κεριά διακοσμούν όχι μόνο τα γενέθλια ενός ατόμου, αλλά και οποιεσδήποτε άλλες διακοπές: γενέθλια εταιρείας, εταιρικό πάρτι, γάμος, Πρωτοχρονιά, Απόκριες, Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Τα ζεστά φώτα θα σας βοηθήσουν να δώσετε μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα σε ένα ρομαντικό ραντεβού, γεμίστε το τσάι με φωτεινά συναισθήματα σε έναν στενό οικογενειακό κύκλο. Λαμβάνοντας υπόψη πόσο διαφορετικό μπορεί να είναι το θέμα των διακοπών, οι κατασκευαστές προσφέρουν επίσης διάφορους τύπους διακοσμητικών αντικειμένων, μεταξύ των οποίων μπορείτε να επιλέξετε το πιο κατάλληλο για τη δημιουργία των επιθυμητών ειδικών εφέ και της διάθεσης.

Με όλη την ποικιλία, όλα τα μοντέρνα γιορτινά κεριά έχουν τα ακόλουθα κοινά χαρακτηριστικά.

• Έχουν ευχάριστο άρωμα ή καθόλου μυρωδιά - ό,τι σας αρέσει, αλλά η πικάντικη μυρωδιά σίγουρα δεν θα καταστρέψει τις διακοπές.
• Συνήθως κατασκευάζονται από κερί ή παραφίνη.
• Έχουν λαμπερή εορταστική εμφάνιση, ενώ όλες οι βαφές και οι ουσίες που χρησιμοποιούνται είναι ασφαλείς, μπορούν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, δεν προκαλούν αλλεργίες. Αν και υπάρχουν σταγόνες κεριού και κομμάτια από τέτοια κεριά, δεν αξίζει τον κόπο (με εξαίρεση τα ειδικά βρώσιμα).
• Παρέχεται με ειδικά στηρίγματα σε λεπτό μπούτι ή λούτσο, που σας επιτρέπουν να ενισχύετε άνετα και αξιόπιστα τα κεριά στο κέικ χωρίς να βλάπτετε την ομορφιά της διακόσμησης του ζαχαροπλαστείου.

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας τους κύριους τύπους κεριών κέικ, που μπορείτε να βρείτε στα ράφια των καταστημάτων.

• Κλασικού τύπου... Το κύριο πλεονέκτημα είναι η ευελιξία τους, θα είναι κατάλληλα για κάθε εκδήλωση. Παράγονται σε μεγέθη από 6 έως 15 cm και σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων - υπάρχουν αυστηρά λευκά, φωτεινά πολύχρωμα, χαρούμενα ριγέ και στίγματα, πλούσιο χρυσό και ασήμι, ακόμη και γοτθικό μαύρο.

• Με χρωματιστές φλόγες... Κάθε κερί έχει το δικό του ανοιχτό χρώμα - κόκκινο, κίτρινο, μπλε, μοβ, πράσινο. Φαίνεται φανταστικό, οι συμμετέχοντες στη γιορτή έχουν μια αίσθηση θαύματος.

• Αιώνιος... Εξωτερικά, μοιάζουν με κλασικά κεριά, αλλά ανεξάρτητα από το πόσο έκπληκτος ο άντρας γενεθλίων προσπαθεί να τα σβήσει, δεν θα τα καταφέρει. Η φωτιά μπορεί να σβήσει μόνο με νερό. Ένα τέτοιο μη τυποποιημένο αποτέλεσμα θα μετατρέψει το σβήσιμο των κεριών σε μια διασκεδαστική παράσταση, τα ζωντανά συναισθήματα θα θυμούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Εδώδιμος... Κάποιοι αστειευόμενοι μετανιώνουν που δεν πρέπει να τρώγονται κεριά. Έτσι, τώρα υπάρχουν τέτοιες επιλογές σε έκπτωση! Είναι φτιαγμένα από μαστίχα ή σοκολάτα και το φυτίλι από βρώσιμο οργανικό ιστό.

• Κατσαρός... Τα κεριά μπορεί να είναι όχι μόνο κλασικά, αλλά και με το πιο ασυνήθιστο σχήμα. Τα επίπεδα κέρινα ειδώλια με πόδια ακίδας είναι πολύ δημοφιλή. Για την Πρωτοχρονιά, το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με ειδικά κεριά με τη μορφή χρυσών αστεριών και ασημένιων νιφάδων χιονιού. Εάν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε την αδελφή ψυχή σας με νόστιμα αρτοσκευάσματα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή αν οργανώνετε μια «γλυκιά» ρομαντική βραδιά - κεριά σε μορφή καρδιών δημιουργούνται ειδικά για εσάς.Για την Ημέρα του Υπερασπιστή της Πατρίδας, τα κεριά σε "στρατιωτικό" στυλ είναι τέλεια - με τη μορφή αστεριών και στρατιωτικού εξοπλισμού σε βερνίκι καμουφλάζ.

• Χαρακτήρες (επεξεργασία)... Τα κεριά με τη μορφή παραμυθένιων πλασμάτων και χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων φαίνονται μη τετριμμένα. Τα παιδιά θα χαρούν που ο αγαπημένος τους ήρωας τα συγχαίρει. Οι φιγούρες είναι πολύ διαφορετικές - αυτοί είναι οι ήρωες των Frozen, Masha and the Bear, Three Cats, Mickey Mouse, Minions και Smeshariki, Paw Patrol σε πλήρη ισχύ με τη μορφή σετ, Spider-Man, Transformers, Cars, δεινοσαύρων. Τα κεριά θα φαίνονται ιδιαίτερα υπέροχα σε συνδυασμό με ένα θεματικό κέικ.

• Μιούζικαλ... Το σώμα τους είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, στο εσωτερικό υπάρχει μηχανισμός με μπαταρία, που εξασφαλίζει την αναπαραγωγή μιας μελωδίας. Τις περισσότερες φορές είναι το τραγούδι "Happy birthday to you", αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές. Τα κεριά τραγουδιού μπορεί να φαίνονται διαφορετικά: υπάρχουν τόσο κλασικά «μολύβι» όσο και μη τυποποιημένα, πολύ όμορφα σχέδια.

• Αριθμοί - κλασικά ντεκόρ, σας επιτρέπουν να υποδείξετε την ηλικία του ατόμου γενεθλίων. Δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και μερικές φορές είναι πιο βολικό από την τοποθέτηση ενός μεγάλου αριθμού μικρών κεριών.

• Γράμματα - σας επιτρέπουν να δημοσιεύσετε τόσο την κλασική φράση "Συγχαρητήρια" και τυχόν πρωτότυπα εξατομικευμένα συγχαρητήρια, τα οποία θα είναι ευχάριστα στον ήρωα της περίστασης. Πωλούνται τόσο μεμονωμένα όσο και σε έτοιμα σετ.

• Με επιγραφές. Υπάρχουν προϊόντα σε σχήμα καρδιάς, μετάλλια, με ταμπλέτες με επιγραφές πάνω τους. Το κείμενο μπορεί να είναι τόσο τυπικό ("Χρόνια πολλά", "Ευτυχία", "Αγαπημένη μητέρα", "1 έτους") και πολύ πρωτότυπο - για παράδειγμα, η επιγραφή "Πάντα 17" θα είναι μια εξαιρετική λύση εάν το άτομο γενεθλίων ή το κορίτσι γενεθλίων δεν θέλει να τονίσει την ηλικία της.

• Κρύο σιντριβάνι... Πρόκειται για μια μίνι επίδειξη πυροτεχνημάτων εσωτερικού χώρου. Η βάση του θυμίζει κερί σε σχήμα και μέγεθος, οπότε μπορεί να τοποθετηθεί εύκολα σε κέικ. Οι αστραφτερές, λαμπερές, αστραφτερές πιτσιλιές φαίνονται φανταστικά όμορφες, μετατρέποντας τις διακοπές σε μια αξέχαστη παράσταση. Μια εξαιρετική επιλογή για Πρωτοχρονιά, γάμους, γενέθλια.

Η επιλογή των γιορτινών κεριών είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα που σας βυθίζει στον μαγικό κόσμο της διακόσμησης των διακοπών... Ποια προϊόντα πρέπει να προτιμήσετε - κλασικά ή μη τυποποιημένα σχήματα; Μικροκαμωμένο ή Μακρύ; Αντοχή ή με πολύχρωμη φλόγα; Ή μήπως ένα εντυπωσιακό κερί λουλουδιών που ανθίζει υπό τη μουσική και τα ενθουσιώδη επιφωνήματα των καλεσμένων; Ή μίνι πυροτεχνήματα αστραφτερά με εκατοντάδες πιτσιλιές χρυσού;

Η επιλογή εξαρτάται μόνο από τη φαντασία σας και το θέμα της εκδήλωσης. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο άντρας γενεθλίων αρέσει το κερί, να καθοδηγείται πρώτα απ 'όλα από τα γούστα του. Έτσι, αν τηρεί τις συντηρητικές ιδέες για τις διακοπές και δεν εκτιμά το αστείο με τα μη σβησμένα κεριά, τότε δεν πρέπει να παρασυρθείτε με πειράματα, επιλέξτε τις κλασικές επιλογές.

Αν σας αρέσουν πολλά είδη κεριών ταυτόχρονα και είναι δύσκολο να σταματήσετε σε ένα πράγμα, δοκιμάστε να τα συνδυάσετε. Αυτό θα φανεί ιδιαίτερα εντυπωσιακό αν το κέικ είναι πολυεπίπεδο.Για παράδειγμα, στις κάτω βαθμίδες υπάρχουν χρωματιστά και μη φουσκωμένα κεριά, κεριά με τη μορφή χαρούμενων χαρακτήρων και στην επάνω βαθμίδα, στο κέντρο, υπάρχει ένα κρύο σιντριβάνι ή ένα κερί λουλουδιών που τραγουδάει.