Πλάκες μικροκυμάτων: τι είναι και πώς να επιλέξετε;

Τα πιάτα φούρνου μικροκυμάτων όχι μόνο διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη, αλλά διαθέτουν και διαφορετικά σχέδια επιφανειών. Οι φούρνοι μικροκυμάτων διαφορετικών εμπορικών σημάτων διαφέρουν επίσης ως προς τον τύπο του κόμπου για τη σύνδεση των πιάτων με το ίδιο το κέντρο.

Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές κουζίνας κάνουν την εργασία όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Ο φούρνος μικροκυμάτων, για παράδειγμα, σας επιτρέπει να ξαναζεσταίνετε γρήγορα τα έτοιμα φαγητά, να ετοιμάζετε ένα νέο πιάτο και ορισμένα μοντέλα σας επιτρέπουν να ψήνετε αρτοσκευάσματα. Το κύριο χαρακτηριστικό του φούρνου μικροκυμάτων είναι η δυνατότητα καθημερινής χρήσης, μια αβλαβής επίδραση στα τρόφιμα.

Το γυάλινο πιάτο για το σερβίρισμα του φαγητού μπορεί να τοποθετηθεί στο τραπέζι, εξοικονομώντας έτσι χρόνο για την αλλαγή και το πλύσιμο των πιάτων. Οι διαστάσεις αυτού του πιάτου είναι συμπαγείς, αλλά διαφέρουν από τον ένα φούρνο μικροκυμάτων στον άλλο.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των παλετών σχετίζονται στενά με τις διαστάσεις των φούρνων μικροκυμάτων. Αυτές οι οικιακές συσκευές υποδιαιρούνται συμβατικά σε:

• μικρό (έως 20 λίτρα).
• μεσαίου μεγέθους (έως 27 λίτρα).
• μεγάλου μεγέθους (από 28 έως 42 λίτρα).

Οι μεσαίες σόμπες 30 λίτρων θεωρούνται δημοφιλείς καθώς είναι κατάλληλες για μια κλασική οικογένεια 3-4 ατόμων. Τα προηγμένα μοντέλα, εκτός από την κύρια παλέτα, περιλαμβάνουν ένα σετ αξεσουάρ.

Για παράδειγμα, υπάρχουν πολυλειτουργικές σόμπες, παρέχονται με δίσκο με καπάκι, καθώς και σχάρα γκριλ... Αντί για σχάρα, ορισμένα μοντέλα έχουν ειδικό δίσκο που είναι κατάλληλος για ψήσιμο κρέατος. Ένας άλλος δίσκος είναι επίσης διπλός λέβητας. Πρόσθετες λεπτομέρειες είναι συχνά απαραίτητες σε έναν σύγχρονο φούρνο μικροκυμάτων.

Για παράδειγμα, η σχάρα θερμαίνεται γρήγορα, καθαρίζεται εύκολα και παρέχει ωραία κρούστα. Εάν τοποθετηθεί ανεμιστήρας στο εσωτερικό του φούρνου, παρέχει καλύτερο περιβάλλον μαγειρέματος.Ένα επιπλέον πιάτο με καπάκι θα σας επιτρέψει να πειραματιστείτε με διαφορετικές συνταγές. Η ίδια πρόσθετη λεπτομέρεια είναι χρήσιμη για τη λειτουργία αυτόματης απόψυξης.

Ο εξοπλισμός υψηλής ποιότητας θα γίνει αναμφίβολα ένας αξιόπιστος βοηθός και θα ελευθερώσει πολύ χρόνο που μπορεί να αφιερωθεί στη μελέτη με παιδιά ή στις δικές σας διακοπές.

Η περιστροφή του εξαρτήματος γίνεται ταυτόχρονα με τον μηχανισμό που παρέχει την εκπομπή ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων. Χάρη στη λειτουργία on/off, εξασφαλίζεται ομοιόμορφη θέρμανση των τροφίμων. Στην αγορά υπάρχουν δίσκοι γενικής χρήσης που, σύμφωνα με τους κατασκευαστές, είναι κατάλληλοι για διαφορετικά μοντέλα. Αλλά αν η σόμπα σας είναι παλιά, οι σύγχρονες συσκευές γενικής χρήσης μπορεί να μην της ταιριάζουν. Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι το πόσο ευέλικτη είναι η συσκευή που προσφέρεται προς πώληση. Οι κύριες καθοριστικές παράμετροι είναι οι διαστάσεις της παλέτας. Το υλικό κατασκευής όλων σχεδόν των πιάτων για φούρνους μικροκυμάτων είναι σκληρυμένο γυαλί.

Οι δημοφιλείς διάμετροι παλετών μικροκυμάτων είναι 245, 288, 305, 345 mm. Οι κατασκευαστές προσφέρουν στα καταναλωτικά αγαθά κατά καιρούς με τις ίδιες διαστάσεις, αλλά διαφορετικές διαστάσεις. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μετρήσεις βασίζονται στη μέγιστη ή ελάχιστη διάμετρο της ίδιας της πλάκας, καθώς και στη μέγιστη ή ελάχιστη διάμετρο του κύκλου στον οποίο μπορεί να χωρέσει η βάση.

Για παράδειγμα, Η διάμετρος του περιστρεφόμενου κύκλου για τον οποίο είναι κατάλληλη μια συγκεκριμένη παλέτα λαμβάνεται ως το μέγεθος του κύκλου... Το εγκάρσιο κομμάτι στο οποίο βρισκόταν η πλάκα θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε σε μέγεθος, εάν το τελευταίο δεν είναι διαθέσιμο. Χρησιμοποιώντας τον χάρακα, μπορείτε να προσδιορίσετε την απόσταση από το κέντρο του σε έναν από τους τροχούς. Τα μεγέθη του σταυρού είναι συνήθως στάνταρ και είναι τριών τύπων: 17,5, 18,5, 22 cm, στην πραγματικότητα, αντιπροσωπεύουν την εσωτερική ακτίνα της παλέτας. Η διάμετρος του πικάπ είναι το πραγματικό μέγεθος του προϊόντος. Για να μάθετε τη σωστή παράμετρο, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μετρήσετε το βάθος της σόμπας από το μακρινό τοίχωμα του εσωτερικού χώρου μέχρι το ακραίο ή πλευρικό τμήμα της.

Για να προσδιορίσετε την επιθυμητή παράμετρο σε χιλιοστά, το αποτέλεσμα που λαμβάνεται σε εκατοστά πρέπει να πολλαπλασιαστεί επί 10. Οι ειδικοί λαμβάνουν επίσης υπόψη το ελάχιστο υποστηριζόμενο βάθος μικροκυμάτων, δηλαδή τις εσωτερικές διαστάσεις.

Λόγω των πολλών παραλλαγών στις μετρήσεις, είναι δύσκολη η επιλογή. Εκτός από τις διαφορές στις διαστάσεις, υπάρχει διαφορά στις αποστάσεις μεταξύ των στηριγμάτων πιάτων μικροκυμάτων. Συνήθως, όσο μεγαλύτερο είναι το ίδιο το πιάτο, τόσο πιο σημαντική είναι η παράμετρος μεταξύ των κεντρικών εσοχών. Για να διευκολυνθεί η επιλογή, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν τους ακόλουθους όρους:

• D - εξωτερική διάμετρος (μέγ.);
• D1 - διάμετρος στην εσωτερική αυλάκωση για τη βάση του κυλίνδρου.
• D2 - διάμετρος στην εξωτερική αυλάκωση για τον μηχανισμό κυλίνδρων.
• R - ακτίνα στο σταυρό, το εξάρτημα δεν είναι διαθέσιμο σε όλα τα μοντέλα.
• T - τύπος και διαστάσεις του ζεύκτη.

Φούρνος μικροκυμάτων LG, Samsung, Supra - μια απαραίτητη τεχνική, που σήμερα υπάρχει σχεδόν σε κάθε σπίτι. Εάν ένα γυάλινο πιάτο, το οποίο είναι υποχρεωτικό στοιχείο, σπάσει ή χαθεί κατά τη μετακίνηση, το ζήτημα της επιλογής του σωστού γίνεται επίκαιρο.

Σε έναν απρόσεκτο άνδρα στο δρόμο, αυτό το έργο μπορεί να φαίνεται απλό: όλα τα πιάτα είναι στρογγυλά, γυάλινα. Ωστόσο, παρά την εξωτερική ομοιότητα, αυτά τα μέρη έχουν μοναδικές διαφορές. Μια πολύ λανθασμένη απόφαση θα ήταν να επιλέξετε μια παλέτα με φθηνό κόστος σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα. Μια αγορά χωρίς να γνωρίζετε σημαντικές παραμέτρους θα αποδειχθεί αδικαιολόγητη σπατάλη χρημάτων.

Όταν επιλέγετε ένα πιάτο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αρκετές παραμέτρους.

• Μάρκα φούρνου μικροκυμάτων. Η γνώση όχι μόνο του ονόματος, αλλά και της σειράς του μοντέλου θα βοηθήσει στην επιλογή του σωστού πιάτου για αυτό. Οι διευθυντές θα σας προτείνουν την απαραίτητη λεπτομέρεια, ακόμα κι αν δεν ξέρετε πώς φαίνεται.
• Διάμετρος. Είναι σημαντικό να μην κάνετε λάθος στις διαστάσεις, καθώς το πολύ μικρό ή υπερβολικά μεγάλο μέρος θα περιπλέξει τη λειτουργία του φούρνου μικροκυμάτων. Μια τέλεια αντιστοιχία διαστάσεων μπορεί να επιτευχθεί με ακριβείς μετρήσεις του ίδιου του φούρνου.
• Κάτω ανάγλυφο. Για παράδειγμα, τα κύμβαλα της Panasonic ή της Samsung χαρακτηρίζονται από περίεργες προεξοχές. Υπάρχουν αυλακώσεις στα πιάτα που λειτουργούν ως πόδια στην πίσω πλευρά.

Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες:

• ομαλή χωρίς προεξοχές και βαθουλώματα.
• με μια εσοχή στο κέντρο?
• με προεξοχές στα πλάγια και στο κέντρο.

Εάν η διάμετρος και το σχήμα του προσαρτήματος του πιάτου είναι άγνωστα, μπορείτε να επιλέξετε το σωστό πιάτο με το όνομα του κατασκευαστή. Εάν αυτό το τμήμα δεν είναι γνωστό, μπορείτε να επιλέξετε κατάλληλα αντικείμενα από διάφορα υλικά.

• Γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Τα πιάτα πρέπει να είναι πυρίμαχα και να έχουν αρκετά χοντρά τοιχώματα.
• Πορσελάνινα πιάτα χωρίς επιχρύσωση. Εάν τα πιάτα βασίζονται σε αυτό το υλικό, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται στο φούρνο μικροκυμάτων, ιδανικά για καθαρά λευκά πιάτα και φλιτζάνια.
• Κεραμική επικάλυψη με γλάσο. Αυτά τα πιάτα είναι κατάλληλα για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων και παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα.
• Γυάλινα-κεραμικά πιάτα. Αυτού του είδους τα πιάτα είναι πολύ διαδεδομένα στη χρήση, καθώς παρουσιάζουν αντοχή στις θερμοκρασίες και καλή αντοχή. Το φαγητό σε ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να ξαναζεσταθεί και να μαγειρευτεί.
• Επιτραπέζια σκεύη από χαρτί μιας χρήσης ιδανικό για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μόνο ως προσωρινή λύση. Για παράδειγμα, πριν αγοράσετε ένα κατάλληλο πιάτο. Οι συνηθισμένες χαρτοπετσέτες μπορούν να αποδοθούν στην ίδια κατηγορία. Μπορείτε να τυλίξετε μέσα τους ψημένα προϊόντα, να τα ξαναζεστάνετε, ενώ το προϊόν δεν θα χάσει το χαρακτηριστικό άρωμα των φρέσκων αρτοσκευασμάτων.
• Μπορείτε να ζεστάνετε το μεσημεριανό σας σε ένα πλαστικό δοχείο. Το πλαστικό δεν παραμορφώνεται υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, τα τρόφιμα δεν θα γίνουν πιο επιβλαβή. Τα δοχεία που διατίθενται στο εμπόριο είναι συνήθως ιδανικά για φούρνους μικροκυμάτων.

Ένας φούρνος μικροκυμάτων, ειδικά αν χρησιμοποιείται συχνά, συσσωρεύει διάφορους ρύπους. Ο καθαρισμός των παραμελημένων οικιακών συσκευών γίνεται πρόβλημα. Λανθασμένες ενέργειες κατά τον καθαρισμό μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στο φούρνο και στα τρόφιμα. Οι συνιστώμενες από τον κατασκευαστή περίοδοι συντήρησης για καθημερινή χρήση είναι δύο φορές την εβδομάδα.

Κατά τον καθαρισμό, το νερό δεν πρέπει να εισχωρεί στο εσωτερικό. Συνιστώνται διάφορα σκευάσματα για τον καθαρισμό του δίσκου και των επιφανειών.

• Διαλύουμε την ίδια ποσότητα ξιδιού σε 100 ml νερό. Συνιστάται να τοποθετήσετε το μπολ με το διάλυμα στο φούρνο μικροκυμάτων και να ενεργοποιήσετε τη συσκευή για περίπου 3 λεπτά. Η ισχύς πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερη. Με το τέλος του χρόνου, μπορείτε να ανοίξετε την πόρτα και να δείτε: οι λιπαροί λεκέδες δεν έχουν μαλακώσει. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ξεκινήσετε έναν άλλο κύκλο 3 λεπτών.
• 100 ml νερού μπορούν να αναμειχθούν με μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα. Με αυτό το διάλυμα, ο φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να λειτουργεί για 10 λεπτά. Μετά την πάροδο του χρόνου, μένει μόνο να σκουπίσετε την εσωτερική επιφάνεια με ένα μαλακό πανί. Από ένα διάλυμα σόδας, ο φούρνος μικροκυμάτων θα λάμπει σαν καινούργιο.

Μια άλλη συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση σαπουνιού πλυντηρίου. Πρέπει να τριφτεί, να αναμιχθεί με νερό, επιτυγχάνοντας το σχηματισμό αφρού.Το προϊόν που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία της σόμπας μέσα και έξω, αφήνοντάς την για περίπου μισή ώρα. Μετά την πάροδο του χρόνου, το διάλυμα μπορεί να αφαιρεθεί με ένα μαλακό πανί.

Μπορείτε να τρίψετε καλά τη σόμπα με χυμό λεμονιού στυμμένο από το μισό φρούτο. Σε αυτή την περίπτωση, το δεύτερο μισό μπορεί να μπει μέσα και να ανάψει το φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταθεί για περίπου πέντε λεπτά. Το μόνο που μένει είναι να σκουπίσετε τον φούρνο μικροκυμάτων με ένα σφουγγάρι.

Η σχάρα της σχάρας μπορεί να καθαριστεί με ένα μείγμα από κατακάθι καφέ και κοινό αλάτι. Οι αναλογίες μπορούν να ληφθούν σε ίσα μέρη, το διάλυμα που παραμένει στην επιφάνεια καθαρίζεται στη συνέχεια απλά με ένα πανί.

Είναι πολύ δύσκολο να ξεπεράσετε τις διάφορες μυρωδιές που απομένουν μετά την απόψυξη ή το μαγείρεμα ιδιαίτερα αρωματικών πιάτων. Για να καθαρίσετε, χρειάζεστε ένα μείγμα από φλούδα λεμονιού και οδοντόκρεμα. Οι αναλογίες πρέπει να είναι περίπου ίσες και το διάλυμα που προκύπτει επεξεργάζεται τα πάντα μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Απλά πρέπει να το αφήσετε για λίγο και, στη συνέχεια, σκουπίστε τα πάντα με ένα υγρό πανί. Το λεμόνι και η βανίλια θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τις οσμές μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν με νερό και το προκύπτον διάλυμα πρέπει να θερμανθεί για πέντε λεπτά.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να επιλέξετε ένα πιάτο για το φούρνο μικροκυμάτων, δείτε το επόμενο βίντεο.