Πώς να επιλέξετε πιάτα ζυμαρικών;

Παραδόξως, το μαγείρεμα των ζυμαρικών δεν είναι τόσο απλό: χρειάζεστε ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, μια κατσαρόλα με τουλάχιστον αντικολλητική επίστρωση και ιδανικά πρέπει να σερβίρετε το έτοιμο πιάτο σε ειδικό πιάτο σερβιρίσματος για ζυμαρικά.

Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πώς να κάνουμε τη σωστή επιλογή ενός πιάτου για μακαρόνια, ώστε όχι μόνο να σερβίρει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και να μην έρχεται σε αντίθεση με τα υπόλοιπα πιάτα και είναι δυνατόν να σερβίρετε μόνο ζυμαρικά σε τέτοιες πλάκες, ή είναι καθολικές.

Πολλοί θα παρατηρήσουν αμέσως ότι η εμφάνιση της πλάκας είναι ασυνήθιστη: τα χωράφια είναι φαρδιά, υπάρχει μια κατάθλιψη μέσα. Αλλά αυτό είναι το μυστικό - έτσι τα ζυμαρικά θα είναι ζεστά για πολύ καιρό, και τα μεγάλα χωράφια δίνουν «χώρο» για ένα πιρούνι για να τυλίξουν τα μακαρόνια.

Στην αγορά παρουσιάζονται πλάκες με πολύ βαθύ πάτο - αυτό συμβαίνει επίσης για πρακτικούς λόγους, δηλαδή: πιο βολική περιέλιξη ζυμαρικών. Μια μικρή μερίδα μεταφέρεται ακριβώς σε αυτό το βαθούλωμα, έτσι ώστε ήδη εκεί να μπορείτε να στρίψετε ελεύθερα με ένα πιρούνι, χωρίς να καταστρέψετε το κύριο πιάτο στο πιάτο. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν την εγκοπή για σάλτσες.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πιάτων ζυμαρικών.

Οι περισσότερες πλάκες έχουν ύψος 5 cm και διάμετρο 35 cm. Επομένως, τα μεγέθη είναι ατομικά κατά την αγορά, καθοδηγηθείτε μόνο από τις δικές σας ορέξεις και τα μέλη της οικογένειας.

Ένα στρογγυλό πιάτο δεν είναι η μόνη επιλογή που μπορούν να απολαύσουν οι κατασκευαστές. Σε πολλούς αρέσει το πιάτο για τα μακαρόνια με τη βάρκα με σάλτσα, το οποίο είναι ήδη ενσωματωμένο στα πιάτα.Αυτό είναι πολύ βολικό, αφού δεν θέλετε πάντα να προσθέτετε όλη τη σάλτσα ταυτόχρονα.

Θυμίζουν κάπως πιάτο, διαφέρουν μόνο στην αρχή χρήσης, αλλά έχουν και δύο θήκες - για τα ίδια τα μακαρόνια και για το συνοδευτικό της επιλογής σας. Πολλοί μαγειρεύουν ακόμη και διαφορετικά πιάτα και μπορούν να ρίξουν σούπα σε ένα τμήμα και ζυμαρικά ή, για παράδειγμα, μακαρόνια και επιδόρπιο στο δεύτερο - δεν υπάρχει όριο στους συνδυασμούς!

Πολλές νοικοκυρές βασανίζονται από το ερώτημα πώς να βρουν ένα πιάτο που δεν θα ξεχωρίζει για το πιασάρικο του σε αντίθεση με το εσωτερικό της κουζίνας ή μια υπάρχουσα υπηρεσία. Πρώτα, περάστε από τα τμήματα ενός καταστήματος μαγειρικών σκευών και δείτε τα καθολικά μοντέλα και τα πιάτα του κατασκευαστή που έχετε ήδη αγοράσει για το σπίτι σας - τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε ένα πιάτο με τον ίδιο χρωματικό συνδυασμό και στυλ με το δικό σας, καθώς πολλές μάρκες παράγουν μια σειρά από πιάτα σε ένα στυλ.

Απλώς προσπαθήστε να αποφύγετε εκτυπώσεις και σχέδια, ειδικά αν έχετε ήδη πιάτα με μια συγκεκριμένη διακόσμηση στο σπίτι. Αν πάλι είδατε ένα όμορφο πιάτο με σχέδιο και θέλετε οπωσδήποτε να το αγοράσετε, ρωτήστε έναν σύμβουλο για τη συμβατότητα της βαφής του στολιδιού των πιάτων με τον φούρνο μικροκυμάτων - ορισμένα χρώματα δεν επιτρέπεται να τοποθετηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων, καθώς θα σπινθήξουν και θα παραμορφωθεί το σχέδιο.

Τα "καπέλα" κατασκευάζονται από διάφορα υλικά: πήλινα, κεραμικά και πορσελάνη. Φυσικά, υπάρχουν φτηνά από πλαστικό, αλλά υπάρχει συζήτηση για τους κινδύνους των πλαστικών πιάτων στο σώμα. Ναι, και ένα πλαστικό προϊόν για ζυμαρικά φαίνεται τόσο φθηνό όσο κοστίζει και έχει μια κάπως παιδική εμφάνιση, επομένως σίγουρα δεν θα είναι κατάλληλο για σοβαρές γιορτές. Αλλά η πορσελάνη είναι πολύ ελαφριά και ανθεκτική, αλλά δεν συνιστάται για θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων.

Νέα μοντέλα πιάτων για σπαγγέτι άρχισαν να παράγονται από υαλοκεραμικά. Συνδυάζονται εύκολα με μεγάλη ποικιλία πιάτων και δεν έρχονται σε αντίθεση με το εσωτερικό του σπιτιού, καθώς παράγονται σχεδόν πάντα σε μαύρο και άσπρο.

Δείτε τα μοντέλα των κυμβάλων που αξίζει να προσέξετε. Αρκετές μάρκες θεωρούνται τα αδιαμφισβήτητα αγαπημένα πολλών έμπειρων σεφ και ενθουσιωδών νοικοκυρών.

• Μπορμιόλι Ρόκο... Τα πορσελάνινα πιάτα ζυμαρικών τους διατίθενται σε ευέλικτο σχέδιο. Ύψος 5 εκ., διάμετρος 25 εκ. Μπορούν να ακτινοβοληθούν από τον φούρνο μικροκυμάτων και να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων.
• Revol Είναι Γάλλος κατασκευαστής. Τα «καπέλα» του είναι επίσης αρκετά ευέλικτα, με φαρδιές επίπεδες πλευρές, διάμετρο 27 εκ., ύψος 4,5 εκ. Σε πολλούς αρέσει η εμφάνιση των πιάτων - πορσελάνης, με αντίθεση γυαλιστερής και ματ επιφανειών.
• Diamante... Παράγουν υπέροχες πλάκες υαλοκεραμικής πάστας. Το μόνο πράγμα είναι ότι είναι διακοσμημένα, και πρέπει να δείτε αν τα πιάτα θα συνδυαστούν με τα υπάρχοντα στοιχεία στην κουζίνα σας.
• Rosenthal κάνει Τετράγωνα μπολ ζυμαρικών 29 εκ. Εάν το σχήμα σας ταιριάζει, τότε η ποιότητα σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει.

Μην σταματήσετε την αναζήτησή σας μόνο στα μοντέλα που περιγράφονται παραπάνω, ρίξτε μια ματιά στα πολλά άλλα πιάτα που κυκλοφορούν στην αγορά επιτραπέζιων σκευών. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτό είναι πραγματικά ένα χρήσιμο απόκτημα για την οικοδέσποινα, επειδή δεν μπορείτε να περιοριστείτε στο σερβίρισμα μόνο ζυμαρικών. Σε τέτοια πιάτα μπορείτε να σερβίρετε και κυρίως πιάτα και σούπες, και τα κέικ και άλλα επιδόρπια φαίνονται ιδιαίτερα υπέροχα! Τέτοια πιάτα δεν θα είναι ποτέ περιττά στην κουζίνα!

Στο επόμενο βίντεο μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα άλλο είδος πιάτων ζυμαρικών Glister από πέτρα.