Σε τι χρησιμεύουν οι διαφορετικές πλευρές του τρίφτη;

Ο τρίφτης είναι ένας από τους πιο συχνά χρησιμοποιούμενους βοηθούς στη σύγχρονη κουζίνα. Αποδεικνύεται ότι τεμαχίζει διάφορα είδη προϊόντων πολύ πιο γρήγορα από ό,τι με ένα συνηθισμένο μαχαίρι ή ακόμα και έναν προηγμένο επεξεργαστή τροφίμων. Σε μια ηλεκτρική συσκευή, πρέπει να αντικαταστήσετε ένα ακροφύσιο με ένα άλλο και μετά την εργασία - να πλύνετε τα χρησιμοποιούμενα στοιχεία, ενώ ο τρίφτης μπορεί να πλυθεί μόνο με κρύο νερό. Για πολλές σύγχρονες νοικοκυρές, ο σκοπός των 4 πλευρών ενός κλασικού τρίφτη είναι μυστικός, αλλά μια πιο στενή γνωριμία με τον σκοπό τους θα βοηθήσει στη δημιουργία μεγαλύτερου αριθμού διαφορετικών πιάτων με άνεση και ευχαρίστηση.

Η πρώτη πλευρά έχει μεγάλες τρύπες σε μορφή σταγόνων. Αυτή η πλευρά της προσαρμογής μπορεί να ονομαστεί «για κάθε είδους περιπτώσεις μαγειρικής ζωής». Θα σας βοηθήσει να τρίψετε τα καρότα και οι πατάτες και τα βραστά αυγά θα σας επιτρέψουν να αλέσετε υψηλής ποιότητας για μια σαλάτα. Έχει την ικανότητα να μεταμορφώνει πολλά προϊόντα σε ωραία και ομοιόμορφα ροκανίδια. Ωστόσο, υπάρχει ένα σημαντικό αλλά - ως αποτέλεσμα, θα βγουν αρκετά μεγεθυσμένα κομμάτια, τα οποία δεν θα φαίνονται «νόστιμα» σε όλα τα μαγειρευτά.

Αυτή η πλευρά πρέπει να εφαρμοστεί:

• για γρήγορο τεμαχισμό φρούτων ή λαχανικών.

• για γρήγορη άλεση βρασμένων αυγών.

• για θρυμματισμένες σοκολάτες?

• για γρήγορο πουρέ κρεμμυδιού (για παράδειγμα, για μελλοντικές κοτολέτες).

Η δεύτερη πλευρά - με πολύ μικρότερες τρύπες με τη μορφή σταγόνων. Θα διαφέρει από την πρώτη ενεργή πλευρά από το πολύ μικρότερο μέγεθος των οπών. Έτσι, τα κομμάτια των κονιοποιημένων φρούτων και λαχανικών θα είναι πολύ μικρότερα στην έξοδο.Παρά το γεγονός ότι η ταχύτητα τριβής θα μειωθεί σοβαρά όταν χρησιμοποιείτε αυτήν την πλευρά, μερικές φορές είναι απλά αδύνατο να το κάνετε χωρίς αυτό στην κουζίνα.

Πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την πλευρά του τρίφτη γενικής χρήσης:

• μπορείτε να αλέσετε γρήγορα και αποτελεσματικά διάφορα προϊόντα για μια πρωτότυπη διακόσμηση πιάτων - μπορεί να είναι μαλακό ή σκληρό τυρί, σοκολάτα, βραστά αυγά, φρούτα ή λαχανικά.

• μπορείτε να τρίψετε γρήγορα πατάτες για τηγανίτες, μπορείτε να τρίψετε κολοκυθάκια για να δημιουργήσετε πλούσια τηγανίτες.

• μπορείτε να κάνετε πουρέ λαχανικών ή φρούτων για παιδιά.

Αυτή η πλευρά μπορεί να εφαρμοστεί με ασφάλεια οπουδήποτε χρειάζεστε όμορφα μεσαία ρινίσματα.... Εάν, για παράδειγμα, το παιδί σας δεν αγαπά πολύ τα βραστά καρότα που επιπλέουν στη σούπα, απλά πρέπει να τα τρίψετε απαλά από την άλλη πλευρά του βοηθητικού τρίφτη, τότε το μωρό δεν θα δει τα κομμάτια καρότου και επομένως δεν θα αισθανθεί τη γεύση του. .

Συμφωνώ, είναι πολύ ενδιαφέρον να μάθουμε γιατί κάθε πλευρά του συνηθισμένου τρίφτη κουζίνας, που είναι οικεία στα μάτια μας, μπορεί να είναι χρήσιμη. Η τρίτη πλευρά έχει αιχμηρά «μάτια».

Αυτή είναι μια από τις πιο μυστηριώδεις «αγκαθωτές» πλευρές του τρίφτη της κουζίνας. Για πολύ καιρό, η συσκευή βοήθησε πολλές νοικοκυρές να τρίψουν γρήγορα τα κρεμμύδια και το σκόρδο πριν τα βγάλουν με χυμό. Στην πραγματικότητα, προορίζεται για εντελώς διαφορετικά προϊόντα:

• για υψηλής ποιότητας πλήρη λείανση σε σκόνη καρπούς, κράκερ, ξυλάκια κανέλας.

• για να αφαιρέσετε το ξύσμα από τα φρούτα.

• για το τρίψιμο του τζίντζερ - προσθέτοντας το χυλό που λαμβάνεται μετά το τρίψιμο στο τσάι σας, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε έως ότου το παρασκευασμένο τσάι εγχυθεί με υψηλή ποιότητα.

Πολλές σοβιετικές νοικοκυρές έτριβαν απαλά όλα τα διαθέσιμα λαχανικά ή φρούτα σε αυτή την πλευρά, έτσι ώστε στη συνέχεια να στύψουν το χυμό από το χυλό που προέκυψε. Ή έφτιαχναν πουρέδες για μωρά. Στη σοβιετική εποχή, αυτή ήταν η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη πλευρά, καθώς πολλά σπίτια δεν είχαν αποχυμωτές. Επομένως, οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας έφτιαχναν μόνες τους πουρέ και χυμούς.

Πλευρά αριθμός τέσσερα - με επιμήκη τύπο με μεγάλες τρύπες. Από τις 4 διαθέσιμες πλευρές, είναι η πιο αόρατη. Και ταυτόχρονα - εντελώς μάταια, γιατί, χρησιμοποιώντας το, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε πολλά νόστιμα πιάτα.

Να τι θα της επιτρέψει.

• Κόψτε τακτοποιημένες φέτες καρότου ή κολοκυθιού, μελιτζάνας για μια νόστιμη κατσαρόλα.

• Κάντε ομοιόμορφους κύκλους πατάτας για να φτιάξετε σπιτικά πατατάκια.

• Μετατρέψτε ένα κανονικό κρεμμύδι σε κομψές ροδέλες κρεμμυδιού.

• Κόβουμε το λάχανο σε φύλλα ιδανικού πάχους.

Ετσι, γνωρίζοντας τον σκοπό όλων των πλευρών του κλασικού τρίφτη τεσσάρων όψεων, θα μπορείτε πλέον να ετοιμάζετε τα γεύματα στην κουζίνα σας καλύτερα και πιο γρήγορα.