Κορεάτικες τρίφτες καρότου

Οι σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν έναν τεράστιο αριθμό χρήσιμων συσκευών και συσκευών για την κουζίνα. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ποιοτικούς κορεάτικους τρίφτες καρότου. Στο σημερινό άρθρο, θα μάθουμε όλη τη διασκέδαση για αυτά τα αξεσουάρ.

Τα κορεάτικα καρότα είναι ένα δημοφιλές πιάτο από την εποχή της ΕΣΣΔ. Πολλοί λατρεύουν τη γεύση του. Αυτή η απόλαυση έγινε διάσημη χάρη στους μετανάστες από την Άπω Ανατολή. Σήμερα, μια σπάνια γιορτή κάνει χωρίς κορεάτικα καρότα. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τύπο τρίφτη. Η τυπική επιλογή δεν θα λειτουργήσει.

Ο κλασικός κόφτης καρότου είναι μια συσκευή που λειτουργεί από δίκτυο ή από ανθρώπινη δράση. Χρησιμοποιώντας το, οι νοικοκυρές μπορούν εύκολα και απρόσκοπτα να τρίψουν το λαχανικό για να δημιουργήσουν λεπτές και μικρές λωρίδες. Σε αντίθεση με τους περισσότερους μοντέρνους συνδυασμούς και άλλα μοντέλα κοπτικών λαχανικών, τα εν λόγω είδη μπορούν να παρέχονται με διάφορους τύπους εξαρτημάτων.

Οι σύγχρονοι τρίφτες ειδικά σχεδιασμένοι για το μαγείρεμα αρωματικών κορεάτικων καρότων έχουν πολλά πλεονεκτήματα που προσελκύουν πελάτες.

• Με αυτές τις συσκευές, το μαγείρεμα ενός νόστιμου γεύματος είναι γρήγορο και εύκολο. Η ίδια η διαδικασία κοπής δεν απαιτεί πολύ ελεύθερο χρόνο ή πολλή προσπάθεια από την πλευρά του μάγειρα.
• Οι περισσότερες σύγχρονες επιλογές για κορεάτικες τρίφτες καρότου είναι εξοπλισμένες με πρόσθετους τύπους εξαρτημάτων. Χάρη σε αυτά, οι χρήστες μπορούν να τεμαχίσουν τα καρότα με διαφορετικούς τρόπους.
• Η χρήση των ειδικών εργαλείων για τα κορεάτικα καρότα είναι πολύ απλή και βολική. Ο ίδιος ο σχεδιασμός τέτοιων συσκευών είναι προσαρμοσμένος για άνετη και εύκολη λειτουργία.
• Τα ποιοτικά μοντέλα κορεατικών κοπτών καρότου είναι κατασκευασμένα από ισχυρά, αξιόπιστα και βιώσιμα υλικά. Τα εξαρτήματα κοπής είναι συνήθως κατασκευασμένα από πρακτικό ανοξείδωτο χάλυβα που δεν οξειδώνει και δεν αλλοιώνει τη γεύση του φαγητού.
• Τα σύγχρονα μοντέλα τρίφτης καρότου διατίθενται σε πολλούς διαφορετικούς τύπους. Οι αγοραστές μπορούν να επιλέξουν από υψηλής ποιότητας χειροκίνητες, μηχανικές ή ηλεκτρικές συσκευές. Τα φωτιστικά σε κάθε κατηγορία αντιπροσωπεύονται από μια μεγάλη ποικιλία.
• Χρησιμοποιώντας έναν ειδικό τρίφτη, ένα άτομο μπορεί να αλέσει τα καρότα σε μεγάλες ποσότητες.
• Οι σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν έναν απίστευτο αριθμό μοντέλων κορεατικών τεμαχιστών καρότου υψηλής ποιότητας. Πολλές συσκευές προσελκύουν αγοραστές όχι μόνο με τα καλύτερα χαρακτηριστικά απόδοσης, αλλά και με πολύ ελκυστικό εξωτερικό σχεδιασμό.
• Το κόστος ενός καλού κορεάτικου τρίφτη καρότου ποικίλλει. Στην πώληση, ο καταναλωτής θα μπορεί να βρει τόσο οικονομικά όσο και ακριβά αγαθά. Αυτό υποδηλώνει ότι ένα άτομο με οποιεσδήποτε οικονομικές δυνατότητες μπορεί να επιλέξει το ιδανικό προϊόν για τον εαυτό του.
• Τα μοντέλα υψηλής ποιότητας τρίφτες στενής στόχευσης διακρίνονται από υψηλό επίπεδο ασφάλειας. Πολλές συσκευές έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε τα δάχτυλα του χρήστη να μην έρχονται σε επαφή με τα εξαρτήματα κοπής, αποτρέποντας πιθανό τραυματισμό.

Οι ειδικοί τρίφτες για την κοπή κορεάτικων καρότων δεν έχουν σοβαρά μειονεκτήματα, αλλά διακρίνονται από μικρή λειτουργικότητα.

Οι υψηλής ποιότητας και βολικοί τρίφτες για το μαγείρεμα κορεάτικων καρότων προσφέρονται τώρα σε διάφορες παραλλαγές. Οι αγοραστές μπορούν να αγοράσουν είτε χειροκίνητο, μηχανικό ή ηλεκτρικό μοντέλο εξαιρετικής ποιότητας. Κάθε έκδοση ενός ειδικού καταστροφέα φαίνεται και λειτουργεί με τον δικό της τρόπο. Θα κατανοήσουμε όλα τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών τύπων τρίφτων.

Τα μοντέλα χειροκίνητου τρίφτη προσελκύουν αγοραστές με προσιτές τιμές. Είναι πολύ φθηνότερα από τα μηχανικά ή τα ηλεκτρικά. Οι θεωρούμενες ποικιλίες τρίφτης χαρακτηρίζονται από εξαιρετικά απλή χρήση. Ήταν τέτοια είδη για το μαγείρεμα κορεάτικων καρότων που χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές κατά τη σοβιετική εποχή.

Αν και είναι πρακτικοί, οι χειροποίητοι κορεατικοί τρίφτες καρότου έχουν ορισμένα σοβαρά μειονεκτήματα.

• Κατά τη λειτουργία των υπό εξέταση συσκευών, λαμβάνει χώρα μάλλον υψηλή κατανάλωση ενέργειας. Χρειάζεται πολλή σωματική προσπάθεια για να ψιλοκόψετε τα καρότα σε μεγάλες ποσότητες. Πολλές νοικοκυρές κουράζονται γρήγορα από τέτοιους χειρισμούς, ειδικά αν ο τρίφτης πρέπει να διατηρηθεί σε βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Στα καταστήματα πωλούνται πολλοί φτηνοί τρίφτες χειρός, οι οποίοι είναι κατασκευασμένοι από εύθραυστο πλαστικό. Τέτοιες κατασκευές καταστρέφονται γρήγορα και τα κοπτικά μέρη τους γίνονται σύντομα θαμπά. Εάν εργάζεστε πολύ έντονα, ο χρήστης μπορεί να τραυματιστεί ο ίδιος. Όταν επιλέγετε μια χειροκίνητη συσκευή, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ξύλινες επιλογές που έχουν μεγαλύτερο βάρος, αλλά είναι πιο δυνατές και πιο συμπαγείς.
• Όταν χρησιμοποιείτε εργαλεία χειρός, ένα άτομο μπορεί εύκολα να τραυματιστεί εάν κάποια στιγμή το χέρι του γλιστρήσει κατά λάθος. Δεν επιτρέπεται η χρήση τέτοιων πραγμάτων εάν τα δάχτυλα έχουν ήδη τραυματισμούς και πληγές. Αξίζει να επιδείξετε τη μέγιστη προσοχή όταν το λαχανικό είναι σχεδόν τελείως φθαρμένο.
• Η ταχύτητα κοπής στις υπό εξέταση συσκευές εξαρτάται μόνο από την ένταση των ενεργειών του χρήστη. Σε κάθε περίπτωση, συνήθως δεν είναι πολύ ψηλά.

Οι τρίφτες τύπου χειρός είναι επίπεδοι, πυραμιδικοί, τετράγωνοι. Στα ράφια των καταστημάτων, υπάρχουν επίσης δείγματα εξοπλισμένα με δοχείο. Στο σχεδιασμό αυτών των συσκευών, η πλαστική δεξαμενή είναι κλειστή στην κορυφή με ένα καπάκι τρίφτη. Κατά τη διάρκεια της άλεσης, το πλανισμένο λαχανικό αποστέλλεται αμέσως στο δοχείο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα δοχεία σε αυτές τις συσκευές χαρακτηρίζονται από μέτριο όγκο, γι' αυτό συχνά πρέπει να αδειάζονται.

Ένα ιδιαίτερο μαχαίρι είναι επίσης ανάμεσα στα χειροτεχνήματα. Βασικά, αυτά τα είδη συνδυάζονται με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Αυτές είναι συμπαγείς και ελαφριές επιλογές που σας επιτρέπουν να ξεφλουδίσετε πρώτα και στη συνέχεια να σχεδιάσετε την προετοιμασμένη καλλιέργεια ρίζας. Αυτές οι συσκευές είναι βολικές για χρήση σε εξωτερικούς χώρους, ωστόσο, μεγάλες μερίδες σαλάτας δεν μπορούν να προετοιμαστούν με αυτές.

Μια ενδιαφέρουσα καινοτομία είναι ο σπιράλ τύπου τεμαχιστής χειρός. Χρησιμοποιώντας αυτό το εργαλείο, μπορείτε να ψιλοκόψετε καρότα σαλάτας με τη μορφή πρωτότυπων κυματιστών μακαρονιών. Ένα πιάτο με τέτοια συστατικά θα φαίνεται όχι μόνο πολύ ορεκτικό, αλλά και πρωτότυπο. Τα μοντέλα σε σχήμα κώνου είναι πολύ μικρά σε μέγεθος, είναι βολικά στη χρήση ακόμη και για μικρά παιδιά. Αρκεί να τοποθετήσετε τη ρίζα σε μια ειδική τρύπα και στη συνέχεια να στρίψετε τη δομή προς την κατεύθυνση του βέλους. Τα τεμαχισμένα στοιχεία θα βγουν από την πλαϊνή τρύπα.

Για να κάνετε τις όμορφες σπείρες μακρύτερες, στρίψτε το καρότο ομαλά, χωρίς να το αφαιρέσετε μέχρι το τέλος της διαδικασίας.

Ένα βέλτιστο αξεσουάρ για όσους τους αρέσει να μαγειρεύουν κορεάτικα καρότα. Οι περισσότερες μηχανικές συσκευές έχουν μέσο κόστος. Αυτές είναι βολικές και εύχρηστες επιλογές. Είναι σχεδόν αδύνατο να τραυματιστείτε ένα χέρι κατά τη λειτουργία τους και το ίδιο το λαχανικό στερεώνεται με ασφάλεια με μια ειδική θήκη σαν σφιγκτήρα.

Δεν πρέπει να αγοράζετε πολύ φθηνές μηχανικές συσκευές, καθώς σίγουρα δεν θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορούν γρήγορα να χαλάσουν. Τα δόντια του μηχανικού κιβωτίου ταχυτήτων είναι ιδιαίτερα ευάλωτα σε τέτοια προϊόντα. Οι όγκοι του τεμαχιστή κατά τη λειτουργία των υπό εξέταση συσκευών εξαρτώνται μόνο από το πόσο σύντομα το χέρι του χρήστη αρχίζει να κουράζεται από την κύλιση της λαβής.

Οι πιο γρήγοροι, ασφαλείς και πρακτικοί είναι οι σύγχρονοι ηλεκτρικοί τρίφτες. Αυτές μπορεί να είναι όχι μόνο οικιακές, αλλά και βιομηχανικές (επαγγελματικές) επιλογές. Τέτοιες συσκευές είναι πιο ακριβές από τις μηχανικές ή χειροκίνητες μηχανές. Συνιστάται να τα αγοράσετε εάν σκοπεύετε να επεξεργαστείτε καρότα σε μεγάλες ποσότητες. Τις περισσότερες φορές, αγοράζεται ισχυρός επαγγελματικός εξοπλισμός για καφετέριες, εστιατόρια, σούπερ μάρκετ και ούτω καθεξής.

Ένα ηλεκτρικό μοντέλο καλής ποιότητας μπορεί να τεμαχίσει τα καρότα για σαλάτα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Πολλοί σταθμοί ηλεκτροπαραγωγής πωλούνται με πρόσθετα εξαρτήματα, μέσω των οποίων είναι δυνατή η κοπή άλλων ειδών λαχανικών. Οι συσκευές που εξετάζουμε είναι όσο το δυνατόν απλούστερες και απολύτως ασφαλείς στη χρήση.

Τα κορεατικά προϊόντα καρότου που τροφοδοτούνται με ηλεκτρισμό μπορούν να έχουν διαφορετικά σχέδια. Ωστόσο, όσον αφορά τη δομή και την αρχή τους, οι περισσότερες από αυτές τις συσκευές έχουν πολλές ομοιότητες με μύλους κρέατος ή συνδυασμούς. Στο πάνω μέρος υπάρχει μια εσοχή όπου τοποθετούνται λαχανικά, πιέζονται με ειδικό σπρώξιμο για να μην χαλάσουν τα δάχτυλά σας. Δεν επιτρέπεται να βάζετε τα χέρια σας στις εν λόγω συσκευές όταν είναι συνδεδεμένες στο δίκτυο.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κορεάτικων τρίφτων καρότων στα καταστήματα σήμερα. Υπάρχουν πλαστικό, αλουμίνιο, χάλυβας, σίδηρος και πολλά άλλα βολικά μοντέλα με διαφορετικές τιμές. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μια μικρή βαθμολογία των καλύτερων μπαλών για μαγείρεμα καρότων στα Κορεάτικα.

• Borner poko-prima. Ένα δημοφιλές μοντέλο που είναι κατασκευασμένο από πλαστικό υψηλής αντοχής, φιλικό προς το περιβάλλον σε πράσινο ή πορτοκαλί χρώμα. Σχεδιασμένο για τρίψιμο καρότων με μακριές και στενές ρίγες. Ο σχεδιασμός είναι εξοπλισμένος με μια άνετη και δυνατή λαβή, η οποία πρέπει να συγκρατείται κατά τη διάρκεια της εργασίας. Υπάρχουν μερικές σειρές από κοφτερές λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα εδώ.

• Kuchenprofi. Ένα πρωτότυπο και εργονομικό μοντέλο, που χαρακτηρίζεται από το μικρό του μέγεθος. Η δομή του τρίφτη συναρμολογείται από ένα ζευγάρι κωνικά μέρη. Τα τελευταία είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας, υψηλής αντοχής, ανθεκτικό και φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό. Το εσωτερικό κωνικό μέρος είναι εξοπλισμένο με δόντια εδώ, χάρη στα οποία η ρίζα στερεώνεται με ασφάλεια για τον πιο βολικό τεμαχισμό.

• Kai. Πολυκόφτης υψηλής ποιότητας εξοπλισμένος με πρόσθετα εξαρτήματα. Ο σχεδιασμός του προϊόντος αποτελείται από κοπή με φαρδιά και λεπτή λεπίδα. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, όλα τα στοιχεία κοπής είναι κομμένα με λέιζερ.

• Έμσα. Ένα άλλο δημοφιλές μοντέλο με πρόσθετα συνημμένα. Ο σχεδιασμός του προϊόντος έχει μια άχρωμη δεξαμενή από φιλικό προς το περιβάλλον και ασφαλές πλαστικό. Οι φλούδες λαχανικών αποστέλλονται σε αυτό, έτσι ώστε το τραπέζι της κουζίνας να παραμένει πάντα καθαρό. Ο ίδιος ο τρίφτης είναι κατασκευασμένος από πλαστικό υψηλής αντοχής, μπορεί πολύ εύκολα να αποσυναρμολογηθεί και να πλυθεί.

• ΑΔΕ ΚΑ1802. Με αυτό το εύχρηστο πολυλειτουργικό μηχάνημα, μπορείτε να κόψετε πολλά λαχανικά γρήγορα και εξαιρετικά εύκολα. Η συσκευή ελέγχεται πολύ απλά - για αυτό υπάρχει ένα κουμπί στον πίνακα. Το σχέδιο έχει ένα φαρδύ πλαστικό δοχείο.

• Atucoho YS-675. Ένα άλλο πολυλειτουργικό μοντέλο υψηλής ποιότητας. Η δράση ξεκινά με το χέρι λόγω της περιστροφής της λαβής. Το σετ περιλαμβάνει 3 εξαρτήματα. Κατά τη λειτουργία της εν λόγω μονάδας, τα χέρια του χρήστη προστατεύονται αξιόπιστα από τραυματισμούς και ζημιές.

Θα κατανοήσουμε τα κύρια κριτήρια για την επιλογή υψηλής ποιότητας και εργονομικής κοπής για το μαγείρεμα καρότων στα κορεάτικα.

• Το σώμα των υπό εξέταση συσκευών είναι συνήθως κατασκευασμένο από ειδικό πλαστικό ή ξύλο. Τα πλαστικά μοντέλα είναι καλά μόνο αν είναι κατασκευασμένα από υψηλής αντοχής και στιβαρό υλικό, διαφορετικά σπάνε γρήγορα. Τα ξύλινα δείγματα είναι πιο συμπαγή και ανθεκτικά, αλλά είναι και πιο ακριβά. Στην πώληση μπορείτε επίσης να βρείτε μοντέλα με θήκη από ανοξείδωτο χάλυβα - τις περισσότερες φορές αυτές είναι ηλεκτρικές επιλογές. Αυτοί οι τύποι προτιμώνται περισσότερο.
• Λεπίδα. Μόνο μια λεπίδα από χάλυβα υψηλής ποιότητας πρέπει να υπάρχει στον κόφτη καρότου. Το εξάρτημα πρέπει να σκληρυνθεί πάνω από τη μέση σκληρότητα.Το μέταλλο με διάφορες ακαθαρσίες δεν θα αντέξει τη μακροχρόνια λειτουργία, γι' αυτό κινδυνεύει να σπάσει κατά τη λειτουργία. Αυτές οι καταστάσεις συχνά οδηγούν σε σοβαρό τραυματισμό των χρηστών.
• Αντικαταστάσιμα ακροφύσια. Συνιστάται να αγοράζετε τρίφτες που συνοδεύονται από αντικαταστάσιμα ακροφύσια (για παράδειγμα, στρογγυλά ή ορθογώνια). Όσο περισσότερα υπάρχουν, τόσο πιο λειτουργικό είναι το εργαλείο. Λόγω αυτού, ένα άτομο θα μπορεί να κόβει λαχανικά με διαφορετικούς τρόπους και από διαφορετικές μορφές.
• Ευκολία. Οποιαδήποτε συσκευή πρέπει να είναι άνετη. Ο σχεδιασμός πρέπει να περιλαμβάνει βάσεις και λαβές, χάρη στις οποίες ο χρήστης μπορεί να κρατά τη συσκευή.
• Σταθερότητα. Οποιοσδήποτε τρίφτης πρέπει να είναι σφιχτός. Συνιστάται να αγοράζετε μοντέλα με στηρίγματα ή ειδικά πόδια. Η χρήση τέτοιων επιλογών είναι πολύ πιο βολική και ασφαλέστερη.
• Εξουσία. Εάν αγοράσετε ένα ηλεκτρικό μοντέλο τρίφτη, τότε πρέπει να είναι αρκετά ισχυρό.

Ας μάθουμε πώς να κόβουμε σωστά τα κορεάτικα καρότα σε ένα ειδικό προϊόν.

• Όταν χρησιμοποιείτε ένα εργαλείο χειρός, πρέπει να πιέζετε προς τα κάτω το λαχανικό και στη συνέχεια να το μετακινείτε σε κάθετη κατεύθυνση ως προς τη λεπίδα. Δεν θα χρειαστούν υπερβολικά σκληροί χειρισμοί, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το δάχτυλο ή την πλάκα των νυχιών. Όταν μείνει ένα πολύ μικρό κομμάτι από το λαχανικό, πρέπει να αφαιρεθεί και να ληφθεί το επόμενο. Εάν ο τρίφτης συμπληρώνεται με δεξαμενή, πρέπει να αδειάσει κατά το γέμισμα.
• Στις μηχανικές συσκευές, στερεώνοντας το λαχανικό στο τμήμα συγκράτησης, ενεργοποιείται ένας ειδικός μηχανισμός μέσω της λαβής. Όσο πιο γρήγορα το στρίψετε, τόσο περισσότερη σαλάτα θα καταλήξετε. Όταν τα καρότα έχουν φθαρεί εντελώς, ένα νέο λαχανικό μπορεί να τοποθετηθεί στη θήκη.
• Το τρίψιμο των καρότων με ηλεκτρικές συσκευές είναι πολύ απλό, το κύριο πράγμα είναι να ενεργείτε σύμφωνα με τις οδηγίες. Πρώτα, τοποθετήστε το απαραίτητο ακροφύσιο, κλείστε το καπάκι του εξοπλισμού. Ένα καρότο τοποθετείται στη θήκη λαχανικών· επιτρέπεται να το στηρίξετε ελαφρά από πάνω με ένα αντικείμενο ώθησης. Στη συνέχεια, η συσκευή συνδέεται στο δίκτυο, ορίστε τις επιθυμητές ρυθμίσεις και πατήστε το κουμπί έναρξης. Καθώς αδειάζει, η θήκη με το λαχανικό πρέπει να γεμίσει πιέζοντας με ένα ειδικό αντικείμενο.

Ένας ισχυρός και αξιόπιστος κορεάτικος τρίφτης καρότου μπορεί όχι μόνο να αγοραστεί, αλλά και να γίνει σπιτικός. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε μια τέτοια συσκευή. Μπορεί να γίνει τόσο μεγάλο όσο και συμπαγές. Σε κάθε περίπτωση, πρώτα, ο πλοίαρχος πρέπει να προετοιμάσει λεπτομερή σχέδια της μελλοντικής δομής, υποδεικνύοντας όλες τις παραμέτρους διαστάσεων.

Θα μάθουμε πώς να φτιάξετε μόνοι σας έναν θρυμματιστή καρότου βήμα-βήμα.

• Πρώτα, πρέπει να φτιάξετε κενά της μελλοντικής δομής από ένα φύλλο κόντρα πλακέ ανθεκτικό στην υγρασία - 2 τετράγωνα κομμάτια και 2 ίσια ράφια. Πρέπει να κόψετε τη λαβή της δομής.
• Στη συνέχεια, λαμβάνεται ένα πριόνι. Πρέπει να αποσυναρμολογηθεί και από το μεταλλικό τμήμα κοπής θα αποδειχθεί ότι κάνει μαχαίρια για τρίφτη.
• Ένα τετράγωνο τεμάχιο εργασίας είναι πριονισμένο και ένα κομμένο μαχαίρι είναι προσαρτημένο σε αυτό. Το αιχμηρό τμήμα του πρέπει να προεξέχει ελαφρώς πέρα ​​από το μέρος. Επίσης, 2 ακόμη στοιχεία κοπής θα πρέπει να στερεωθούν έτσι ώστε να προεξέχουν στο κάτω μέρος της μελλοντικής κατασκευής. Συνδέστε την κομμένη λαβή.
• Όταν όλα τα μέρη είναι εντελώς έτοιμα, θα πρέπει να συναρμολογηθούν σε μια ενιαία δομή.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τη διαδικασία κατασκευής.