Τύποι χειροκίνητων τεμαχιστών και κανόνες επιλογής τους

Οι τύποι χειροκίνητων τεμαχιστών και οι κανόνες για την επιλογή τους αποτελούν θέμα εκτενούς έρευνας από ειδικούς που θα πρέπει να μελετήσουν όχι μόνο τη λειτουργικότητα κάθε μοντέλου, αλλά και τον αριθμό των χρηστών που θεωρούν αυτόν τον συγκεκριμένο τύπο τον πιο βολικό στην καθημερινή χρήση. Ορισμένες ογκώδεις κατασκευές που απαιτούν συναρμολόγηση και σχολαστικό καθαρισμό μετά τη χρήση αφαιρούνται από τα ντουλάπια της κουζίνας μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Υπάρχουν όμως καθολικές ή στενά εστιασμένες συσκευές, χωρίς τις οποίες είναι απλά αδύνατο για έναν μάγειρα να αντιμετωπίσει τον καθημερινό όγκο της προετοιμασίας του φαγητού.

Οι θαυμαστές των βελτιώσεων στη σκληρή δουλειά ενός ειδικού μαγειρικής είναι σίγουροι ότι οι ηλεκτρικές οικιακές συσκευές έχουν αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα έναντι των μηχανικών συσκευών. Ένας επεξεργαστής τροφίμων ή ένας ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών, μπλέντερ και μίξερ μπορούν πράγματι να επεξεργαστούν μεγάλη ποσότητα φαγητού σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά αυτό είναι συναρμολόγηση, καθαρισμός και παρακολούθηση διεργασιών, αδυναμία πλυσίματος σε πλυντήριο πιάτων, θέρμανση και θόρυβος κατά την παρατεταμένη χρήση, κόστος ενέργειας. Σε μια μικρή κουζίνα, είναι δύσκολο να βρείτε μια θέση για μια ογκώδη μονάδα σε συναρμολογημένη, έτοιμη προς χρήση μορφή, σε άμεση γειτνίαση με μια πηγή ρεύματος.

Ένας μηχανικός τρίφτης απαιτεί μυϊκή προσπάθεια. Αυτό μπορεί να παρουσιάζει κάποια ταλαιπωρία στην προετοιμασία του φαγητού μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, αλλά δεν είναι τόσο σημαντικό ώστε να μην αντικαθιστά μια μακρά αλυσίδα προπαρασκευαστικών χειρισμών με αυτό.

Η λίστα των θετικών είναι πολύ πιο εκτενής από μια σύντομη λίστα μειονεκτημάτων, εξ ου και η μόνιμη ζήτηση στη διαδικασία μαγειρέματος, η ανταγωνιστικότητα και η ποικιλία ειδών.

1. Οι περισσότεροι τρίφτες λαχανικών, φρούτων ή μπαχαρικών, σε σύγκριση με έναν ογκώδες κομπίνα, κοστίζουν πένες, σε περίπτωση βλάβης δεν χρειάζονται επισκευή σε κέντρο σέρβις, αντικαθίστανται εύκολα με νέα.
2. Σε αντίθεση με μια μονάδα που απαιτεί ρεύμα από το δίκτυο, μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν από τη ζώνη ορατότητας σε ένα ειδικά καθορισμένο συρτάρι ή ντουλάπι ενός σετ κουζίνας.
3. Μια τέτοια συσκευή δεν απαιτεί ενεργειακά έξοδα, αποσυναρμολόγηση για πλύσιμο, στέγνωμα και εκ νέου εργασία. Οι περισσότεροι μηχανικοί καταστροφείς είναι βολικοί, εξαιρετικά εύκολοι στο καθάρισμα, απλώς ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση.
4. Ο απλός σχεδιασμός του σώματος, ένα ή περισσότερα σταθερά εξαρτήματα - δεν απαιτεί ούτε οδηγίες ανάγνωσης ούτε προσεκτική χρήση. Ακόμη και τα βελτιωμένα, με δίσκο λαχανικών, είναι άμεσα εύπεπτα σε διαισθητικό επίπεδο και κάνουν αμέσως τη ζωή του νέου ιδιοκτήτη τους πιο εύκολη.
5. Στη λίστα ειδών για προϊόντα λείανσης, μπορείτε να βρείτε προϊόντα γενικής χρήσης (υποθέτοντας ευέλικτη χρήση) και προϊόντα περιορισμένης εστίασης. Αυτό διευκολύνει την επιλογή και το φθηνό κόστος σας επιτρέπει να αποκτήσετε τρίφτες και θρυμματιστές για οποιαδήποτε ανάγκη.
6. Οι καλοφαγάδες θα χρειαστούν σίγουρα πολλές ποικιλίες - για τυρί μπρι, μοσχοκάρυδο και ρίζα τζίντζερ, κορεάτικα λαχανικά. Η οικοδέσποινα, απασχολημένη με τη δουλειά, την τακτοποίηση του σπιτιού και την ανατροφή των παιδιών, θα αποφασίσει ότι μια συσκευή είναι αρκετή για να ετοιμάσει το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, αλλά με πλούσια λειτουργικότητα. Ο ρόλος του μπορεί να εκτελεστεί με επιτυχία από έναν τυπικό τρίφτη με πλευρικές άκρες και λαβή από πάνω για ευκολία.
7. Προσαρμόζοντας τις δικές σας προσπάθειες, μπορείτε να κόψετε μαλακά τρόφιμα με υψηλή ποιότητα χωρίς να τα παραμορφώσετε ή να τα συνθλίψετε σε ένα μη αισθητικό κομμάτι. Το πιάτο αποδεικνύεται ανάγλυφο, κάθε συστατικό γίνεται αντιληπτό ως ξεχωριστή νότα γεύσης, συν μια συσκευή για ολόκληρη τη σαλάτα, χωρίς να ασχολείται με τον καθαρισμό σε κάθε περίπτωση.

Εάν θέλετε, μπορείτε να βρείτε αρνητικές πτυχές ακόμη και της πιο θετικής εφεύρεσης ή εξέλιξης. Οι υποστηρικτές της τεχνολογικής προόδου και της ελαχιστοποίησης των προσπαθειών στην κουζίνα επισημαίνουν τη δυσκολία στο άλεσμα των στερεών τροφών, την ανάγκη καθαρισμού μικρών τρυπών (μάλλον επίπονη εργασία), το θαμπό των λεπίδων και τη χρήση των δικών σας προσπαθειών.

Ο χειροκίνητος τρίφτης-τεμαχιστής είναι ένας γενικός συλλογικός όρος για τους πολυάριθμους τύπους, η καταχώριση των οποίων θα διαρκέσει περισσότερες από μία σελίδες του εικονικού καταστήματος.

1. Παγκόσμιος, με αρκετούς καμβάδες και εγκοπές διαφορετικών τύπων. Ο σχεδιασμός τους προϋποθέτει την παρουσία 2 ή περισσότερων καμβάδων, με το πιο περίεργο αλλά εργονομικό σχήμα, αντιολισθητικά μαξιλαράκια. Ιδανικά, ένας κόφτης λαχανικών είναι τέλειος για όλες τις περιστάσεις.
2. Στενό προφίλ - για μπρι, παρμεζάνα, φρούτα, κορεάτικα καρότα, ξύσμα εσπεριδοειδών, μοσχοκάρυδο και ρίζα τζίντζερ.
3. Καταστροφείς - για κρεμμύδια, λάχανο, καρότα, τηγανιτές πατάτες.
4. Γύρος τρίφτες ζαριών - μια απλή συσκευή για νοικοκυρές που προτιμούν την αισθητική εμφάνιση σε κάθε πιάτο με συνδυασμό της γεύσης των υλικών που χρησιμοποιούνται.
5. Εγχειρίδιο - στη συνήθη μορφή, που κληρονομήθηκε από τις παλαιότερες γενιές, ή μηχανική, όπου η πίεση παίζει τον κύριο ρόλο και τα λαχανικά στερεώνονται σε ειδική θήκη. Συνήθως πωλούνται με συνημμένα που αλλάζουν ανάλογα με τις ανάγκες.

Ένας κόφτης κουζίνας μπορεί να μοιάζει με μια πολύπλοκη κατασκευή από ανθεκτικό, φιλικό προς το περιβάλλον πολυμερές, που θυμίζει κάπως μέρος ενός διαστημόπλοιου ή σαν μια γνώριμη πυραμίδα με άκρες και λαβή στην κορυφή.Τα περιστροφικά μοντέλα είναι ενδιαφέροντα, οι κριτικές των οποίων είναι διφορούμενες, αλλά στην πραγματικότητα όλα εξαρτώνται από τις προτεραιότητες και την ταχύτητα προσαρμογής στο νέο.

Στην αξιολόγηση της ζήτησης, ένας απλός πολύπλευρος τρίφτης με λαβή θα βρίσκεται στην κορυφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μπορούμε να αναφέρουμε και άλλες εξελίξεις από κορυφαίους κατασκευαστές, η ζήτηση των οποίων αυξάνεται σταθερά.

• "Αλιγάτορας Λουξ" - ένας από τους εκπροσώπους της σουηδικής σειράς αλιγάτορες (για το ξεφλούδισμα φρούτων, λαχανικών, κρεμμυδιών, μικρών κομματιών) με χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό - πολλά εξαρτήματα. Τρίψιμο μαχαιριού, μέρος καθαρισμού δοχείου και δόντια, λαστιχένια πόδια για σταθερότητα.

• Triple Slicer (Γερμανία) μοιάζει με αποφλοιωτή στην εμφάνιση, αλλά πολύ πιο λειτουργικό χάρη στις αφαιρούμενες λεπίδες. Θα ξεφλουδίσει τα προϊόντα, θα τα κόψει σε όμορφες μεσαίου μεγέθους λωρίδες για σαλάτες, πιάτα, κοκτέιλ και smoothies.

• Delimano Brava Spiralizer - μια νέα τάση για όσους έχουν συνηθίσει να παρακολουθούν τις σύγχρονες τάσεις: το μηχάνημα κόβει φρούτα και λαχανικά με τη μορφή μακαρονιών. Τώρα είναι πολύ της μόδας να σερβίρεις στο γιορτινό τραπέζι σαλάτες που στην όψη θυμίζουν ζυμαρικά. Ο κόφτης λαχανικών είναι ιδιαίτερος όχι μόνο στον τρόπο κοπής, αλλά και στην αρχή λειτουργίας και στην εμφάνιση.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να δώσετε προτεραιότητα με τη σωστή σειρά πρώτα. Η τιμή είναι αναμφίβολα σημαντικός παράγοντας, αλλά όχι πάντα το κύριο κριτήριο. Ο αγοραστής μπορεί να πληρώσει για τις ορέξεις του δικτύου λιανικής, το ενοίκιο του χώρου λιανικής, ακόμα και για το γνωστό όνομα του κατασκευαστή. Επομένως, χρειάζεστε:

• καθορίστε τον τύπο - έναν συνηθισμένο τρίφτη, ένα πλέγμα, μια μηχανική μίνι συγκομιδή, έναν αλιγάτορα (κόφτη) ή ένα πλαστικό μαχαίρι, έναν πολυκόπτη παρόμοιο με έναν μύλο κρέατος.
• αξιολογήστε τη λειτουργικότητα της συσκευασίας και τη δύναμη της θήκης.
• αξιολογήστε την εργονομία και την ασφάλεια της συσκευής.
• επιλέξτε με δοχείο, για να μην ψάξετε για δοχείο για ψιλοκομμένο.

Σε αυτό, επίσης, είναι δύσκολο να διανεμηθούν καθολικές συστάσεις: όλα εξαρτώνται από τον τύπο της συσκευής και τον εξοπλισμό της. Κάθε προϊόν πρέπει οπωσδήποτε να έχει οδηγίες χρήσης. Εάν ο κατασκευαστής δεν το φρόντισε, δεν είναι καθόλου αξιόπιστο. Όταν επιλέγετε ένα σύνθετο προϊόν, είναι καλύτερο να ζητήσετε από έναν σύμβουλο να επιδείξει τη δουλειά του.