Πώς να καθαρίσετε έναν βραστήρα από ανοξείδωτο χάλυβα εξωτερικά και μέσα;

Οι νοικοκυρές και οι σεφ επιλέγουν συχνά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα για χρήση στην κουζίνα τους. Τέτοια πιάτα έχουν μια μοναδική και όμορφη εμφάνιση που απαιτεί σωστή φροντίδα. Αυτό το άρθρο θα σας πει λεπτομερώς για τα μέσα και τις λαϊκές συμβουλές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να απαλλαγείτε από άλατα και άλλους ρύπους σε έναν βραστήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Τα σκεύη που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα για το μαγείρεμα ή τη θέρμανση φαγητού και φαγητού υπόκεινται σε διάφορες επιρροές. Οι εξωτερικές και εσωτερικές επιφάνειες κατσαρολών, τηγανιών ή ενός βραστήρα αντέχουν περιοδικά τη θέρμανση σε υψηλές θερμοκρασίες, έρχονται σε επαφή με διάφορα τρόφιμα και ουσίες.

Ο βραστήρας, αν και χρησιμοποιείται μόνο για βραστό νερό, δυστυχώς, επίσης περιοδικά γίνεται ανεπαρκής. Μπορεί να συναντήσετε τους ακόλουθους τύπους μόλυνσης στον ανοξείδωτο βραστήρα σας:

• Ίχνη κλίμακας. Σχηματίζεται κυρίως στην εσωτερική επιφάνεια των μαγειρικών σκευών. Εάν το νερό βράζει συχνά στα πιάτα και περνάει από την άκρη, τότε τέτοια ίχνη μπορούν επίσης να επηρεάσουν τις εξωτερικές επιφάνειες. Ο λόγος σχηματισμού τους έγκειται στη σύσταση του νερού και συγκεκριμένα στα μέταλλα και τα άλατα που περιέχει.

• Λεκέδες λίπους στην εξωτερική επιφάνεια. Σταγονίδια λαδιού ή λίπους μπορούν να στάξουν στον βραστήρα από τα τηγάνια σε παρακείμενες ζώνες μαγειρέματος. Για παράδειγμα, αν ανακατεύετε τα φαγητά που θα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι. Συχνά δεν δίνουμε σημασία στο γεγονός ότι άλλα πιάτα στη σόμπα μπορεί επίσης να υποφέρουν από διασκορπισμό λαδιού κατά τη διάρκεια του βρασμού.
• Μαύρα ή καφέ αποθέματα άνθρακα... Σχηματίζεται σε περιπτώσεις που δεν παρακολουθήσατε τον βραστήρα και απλά ξεχάσατε να κλείσετε το αέριο εγκαίρως. Στη συνέχεια το νερό ξεχειλίζει, σχηματίζοντας σκούρες κηλίδες στην εξωτερική επιφάνεια και τον πάτο του πιατικού. Εάν το υγρό βράσει τελείως, τότε θα σχηματιστούν εναποθέσεις άνθρακα μέσα στα πιάτα.

Ωστόσο, μην φοβάστε και μην απελπίζεστε, γιατί, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τυχόν πιάτα κατά τη χρήση είναι επιρρεπή σε μόλυνση και δεν υπάρχει τίποτα ανησυχητικό. Με τις συμβουλές που δίνονται παρακάτω σε αυτό το άρθρο, μπορείτε εύκολα να επιστρέψετε την τσαγιέρα σας στην αρχική, όμορφη και προσεγμένη εμφάνισή της:

• Το σαπούνι πλυντηρίου είναι ένα καλό και ευέλικτο μέσο για το πλύσιμο των τσαγιέρων και άλλων πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των χρωματιστών. Απλώστε ένα σφουγγάρι βρεγμένο με νερό ή ετοιμάστε ένα διάλυμα με σαπουνόνερο και σκουπίστε όλες τις επιφάνειες των σκευών σας. Αφήστε τον βραστήρα στο σαπουνόνερο για 10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε καλά με χλιαρό νερό.

• Μπορείτε να καθαρίσετε το εσωτερικό του βραστήρα από άλατα ή εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας όξινα διαλύματα. Ως όξινες ενώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραιωμένο χυμό λεμονιού, διάλυμα μηλόξυδου ή κιτρικό οξύ. Το επιτραπέζιο μηλόξυδο 6% πρέπει να αραιώνεται σε νερό σε αναλογία 1 κ.σ. κουταλιά ανά λίτρο νερού. Γεμίστε ένα μπρίκι με αυτό το διάλυμα και βάλτε το ξύδι και το νερό να βράσουν. Αφού πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει το νερό στο μπρίκι και να γίνει ζεστό. Μετά από αυτό, το εσωτερικό του βραστήρα μπορεί να σκουπιστεί με ένα μαλακό σφουγγάρι και να ξεπλυθεί με νερό.

• Ο χυμός λεμονιού ή το κιτρικό οξύ μπορούν να χρησιμοποιηθούν με παρόμοιο τρόπο. Το κιτρικό οξύ διαλύεται σε νερό σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού κρυστάλλους οξέος ανά λίτρο νερού. Ο χυμός λεμονιού προστίθεται σε 1 λίτρο νερό σε ποσότητα 1 κουταλιά της σούπας.

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για να αφαιρέσετε το λίπος, τα άλατα ή τα άλατα από το εξωτερικό του βραστήρα. Απλώς αποφύγετε να τρίβετε την επιφάνεια του μαγειρικού σας σκεύους από ανοξείδωτο χάλυβα με ξηρή σκόνη σόδας. Αυτό μπορεί να καταστρέψει το υλικό και να αφήσει ορατές ραβδώσεις. Η σόδα θα πρέπει να αραιωθεί σε μικρή ποσότητα νερού για να ληφθεί ένα υγρό χυλό που μοιάζει με σιμιγδάλι ή υγρή ξινή κρέμα.

• Μπορείτε να ξεπλύνετε τα ίχνη αλάτων μέσα στον βραστήρα βράζοντας ένα διάλυμα σόδας σε αυτό. 1-2 κ.σ. Διαλύστε κουταλιές της σούπας σόδα σε ένα λίτρο νερό. Φέρτε αυτό το διάλυμα να βράσει στον βραστήρα σας. Αφού κρυώσει, τρίψτε ελαφρά τα εσωτερικά τοιχώματα με ένα σφουγγάρι και ξεπλύνετε τα ίχνη της σόδας.

• Η μέθοδος, που σχετίζεται περισσότερο με τις δημοφιλείς συμβουλές, είναι η χρήση ροφημάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακούχα ποτά με οξέα, όπως Coca-Cola, Fanta, Sprite. Εάν γεμίσετε το βραστήρα με αυτά και το αφήσετε για λίγο, μπορείτε να παρατηρήσετε πώς η ζυγαριά αρχίζει να απομακρύνεται από τους τοίχους. Αν όχι, μπορείτε να βάλετε το ανθρακούχο ποτό να βράσει στο βραστήρα.
• Οι νοικοκυρές συχνά ρίχνουν τουρσί από τουρσί, χωρίς καν να γνωρίζουν ότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στην καταπολέμηση της βρωμιάς στην εσωτερική επιφάνεια των πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των τσαγιέρων από ανοξείδωτο χάλυβα. Πρέπει να γεμίσετε τα πιάτα με άλμη, να το φέρετε σε βρασμό, να μειώσετε το αέριο και να βράσετε για 5-7 λεπτά. Τα άλατα και οι μικρές αποθέσεις μέσα στην τσαγιέρα αφαιρούνται εύκολα με ένα σφουγγάρι.
• Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε ειδικά απορρυπαντικά για τον καθαρισμό των σκευών κουζίνας, τα οποία πωλούνται στα τμήματα οικιακών χημικών. Ελέγξτε την ετικέτα του καθαριστικού για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για τον καθαρισμό του τύπου σας βραστήρα. Ακολουθήστε τις οδηγίες όταν καθαρίζετε τα πιάτα με καθαριστικό.

Ανεξάρτητα από το πόσο προσιτές και εύκολες είναι οι μέθοδοι για τον καθαρισμό ενός βραστήρα από ανοξείδωτο χάλυβα στο σπίτι, είναι ακόμα καλύτερο να προσπαθήσετε να μειώσετε την επίδραση των ρύπων στα πιάτα.Λιγότερη μόλυνση θα μειώσει τη συχνότητα καθαρισμού του βραστήρα σας, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια.

Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον βραστήρα και άλλα σκεύη καθαρά στην κουζίνα σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα:

• Προσπαθήστε να αποφύγετε να βράζετε το ίδιο νερό πολλές φορές. Αυτό αυξάνει σημαντικά την εναπόθεση αλάτων και μετάλλων στα τοιχώματα των πιάτων. Προσπαθήστε να υπολογίσετε κατά προσέγγιση την ποσότητα του βραστού νερού που χρειάζεστε ή να στραγγίσετε το αχρησιμοποίητο βρασμένο νερό, χρησιμοποιώντας το για άλλες ανάγκες.
• Μετά από κάθε βράσιμο και έκχυση νερού από τον βραστήρα, καλό είναι να σκουπίζετε την εσωτερική επιφάνεια με ένα υγρό, καθαρό σφουγγάρι. Αυτή είναι μια εύκολη και απλή διαδικασία που θα διαρκέσει λιγότερο από ένα λεπτό, αλλά θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε το ακόμα αόρατο λεπτό στρώμα αλάτων στους τοίχους.

• Για να αποφύγετε το βραστό λάδι και λίπος ή άλλο φαγητό στο εξωτερικό του βραστήρα, αφαιρέστε το από τη σόμπα όταν μαγειρεύετε σε παρακείμενες ζώνες μαγειρέματος. Αυτός είναι ένας πολύ απλός τρόπος για να αποτρέψετε τις σταγόνες λιπαρότητας και τους λεκέδες σε όλα τα είδη πιάτων.
• Εάν έχετε επιλέξει χημικά καθαριστικά και σκευάσματα για τον καθαρισμό των πιάτων, αξίζει να φροντίσετε την προστασία των χεριών. Φροντίστε να χρησιμοποιείτε λαστιχένια γάντια για να προστατεύσετε τα χέρια σας από πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις ή ερεθισμούς.
• Αφήστε τον βραστήρα να κρυώσει εντελώς πριν το πλύνετε. Μην αφήνετε πιο κρύο νερό να πέφτει σε ζεστή επιφάνεια. Οι διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ανοξείδωτου υλικού και νερού μπορεί να οδηγήσουν σε μικροπαραμορφώσεις και ζημιά στον χάλυβα. Αυτή η συμβουλή ισχύει για σχεδόν όλους τους τύπους μεταλλικών και χαλύβδινων σκευών.

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο, το οποίο δείχνει ένα ενδεικτικό παράδειγμα αφαλάτωσης σε βραστήρα με χρήση κιτρικού οξέος.