Πώς να πλένετε σωστά και γρήγορα τα πιάτα;

Κατά την παράδοση, ο καλεσμένος είναι πάντα καλεσμένος σε ένα τραπέζι ή τουλάχιστον για τσάι. Και πόσο δυσάρεστο μπορεί να είναι ότι αυτό ακριβώς το τσάι χύνεται σε ένα φλιτζάνι με άνθιση τσαγιού. Μετά από μια τέτοια επίσκεψη, η πρώτη επιθυμία είναι να ελέγξετε τα πιάτα σας στο σπίτι και να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι καθαρά και γυαλιστερά.

Πώς να πλύνετε σωστά και γρήγορα τα πιάτα, να διατηρήσετε την ομορφιά τους και να απαλλαγείτε από το λίπος, την πλάκα και τα άλατα;

Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:

• αν έχετε μεγάλη οικογένεια και πόσο συχνά πρέπει να πλένετε τα πιάτα.
• πώς δρουν τα απορρυπαντικά πιάτων στο δέρμα.
• ποια μέσα χρησιμοποιούνται πιο συχνά: λαϊκά ή βιομηχανικά.
• υπάρχουν πολλά λιπαρά πιάτα?
• αν πρέπει να πλένετε μπιμπερό (για παράδειγμα, μπιμπερό).

Εκτός από γάντια και ποδιά, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με διάφορα σφουγγάρια, βούρτσες, βούρτσες, πετσέτες με μεταλλικές κλωστές. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, θα χρειαστείτε υγρά και ξηρά απορρυπαντικά για κάθε είδους πιάτα για να αφαιρέσετε την πλάκα, το λίπος, τα καμένα τρόφιμα. Ορισμένοι τύποι πιάτων μπορούν και πρέπει να πλένονται με κρύο νερό, αλλά είναι ακόμα δύσκολο να γίνει χωρίς ζεστό νερό. Σε περίπτωση απουσίας τρεχούμενου νερού, θα χρειαστείτε μια λεκάνη ή ένα πιάτο. Στη φύση, αυτός ο ρόλος παίζεται συνήθως από έναν κουβά.

Θα πρέπει επίσης να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• Πριν πλύνετε τα πιάτα, αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα φαγητού για να μην φράξετε τον νεροχύτη.
• Μην ξεχνάτε την ταξινόμηση και την παραγγελία βρώμικων αντικειμένων.
• Κάθε σερβίτσιο έχει δύο πλευρές, μια εσωτερική και μια εξωτερική, και και οι δύο χρειάζονται πλύσιμο.
• Είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε τα λιπαρά σκεύη μετά το μούσκεμα.
• Το στέγνωμα πραγματοποιείται με έναν από τους δύο τρόπους: φυσικό στέγνωμα ανάποδα ή στέγνωμα με πετσέτα.

Η σύγχρονη βιομηχανία προσφέρει μεγάλο αριθμό απορρυπαντικών και προϊόντων καθαρισμού. Όταν επιλέγετε, μην ξεχνάτε ότι:

• Η υψηλή τιμή δεν αποτελεί εγγύηση ποιότητας, αλλά μέσο πληρωμής για τη διαφήμιση.
• ένας μεγάλος αριθμός συστατικών αυξάνει τον κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης στο προϊόν.
• μια έντονη μυρωδιά αρώματος μπορεί να κρύψει τη χημική μυρωδιά των κατώτερων συστατικών.
• Τα έντονα φθορίζοντα (όξινα) χρώματα των υγρών απορρυπαντικών είναι το αποτέλεσμα της χρήσης μεγάλου αριθμού βαφών, στα οποία οι πάσχοντες από αλλεργίες μπορούν να αντιδράσουν αρνητικά.

Υπάρχουν πολλοί δημοφιλείς τρόποι για να καθαρίσετε τα πιάτα. Ας παραθέσουμε μερικά:

• Η ξηρή μουστάρδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αδιάλυτη ως λειαντικό. Η επιφάνεια τρίβεται με αυτό και αφήνεται για 10 λεπτά και μετά ξεπλένεται με τρεχούμενο νερό. Η μουστάρδα μπορεί επίσης να αραιωθεί σε νερό και να μουλιάσει πιάτα σε αυτό. Τα αποξηραμένα τρόφιμα μπορούν να αφαιρεθούν τέλεια με αυτόν τον τρόπο.
• Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται με παρόμοιο τρόπο. Μπορεί να χαράξει την επιφάνεια, αλλά αντιμετωπίζει καλά τα καμένα τρόφιμα, τους επίμονους λεκέδες, την ανθοφορία του τσαγιού και του καφέ, το κιτρινίδι σε εμαγιέ γλάστρες, τις σκούρες κηλίδες στα μαχαιροπίρουνα. Και η μαγειρική σόδα αφαιρεί επίσης τις δυσάρεστες οσμές από κάθε πιάτο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να βυθιστεί σε διάλυμα σόδας (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 λίτρο νερού).

• Το ανθρακικό νάτριο είναι ένα ισχυρότερο φάρμακο. Πρέπει να το δουλέψετε με γάντια, να το χρησιμοποιήσετε με τη μορφή διαλύματος ή πάστας.
• Το επιτραπέζιο ξύδι (όχι η ουσία) απολιπαίνει τέλεια τις επιφάνειες, καταπολεμά τα λέπια, λευκαίνει τα ελαφριά πιάτα και σκοτώνει τα μικρόβια. Για χρήση, πρέπει να αραιώσετε 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας ξύδι σε 1 λίτρο νερό και, βρέχοντας ένα σφουγγάρι σε διάλυμα, πλύνετε τα πιάτα. Αφαιρεί επίσης τις οσμές από τα είδη κουζίνας. Και ρίχνοντας τον παράγοντα στο τηγάνι και αφήνοντάς το για αρκετές ώρες, μπορείτε να καθαρίσετε τα σκεύη από εναποθέσεις άνθρακα.
• Το σαπούνι πλυντηρίου περιέχει αλκάλια, χάρη στα οποία απολυμαίνει τέλεια και αντιμετωπίζει κάθε βρωμιά. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κλασικό καφέ σαπούνι με δυσάρεστη οσμή.

• Η μυρωδιά αμμωνίας είναι πολύ έντονη. Όσοι όμως δεν το φοβούνται μπορούν να καθαρίσουν παλιούς λεκέδες σε πιάτα και άλλες επιφάνειες κουζίνας με λίγες σταγόνες.
• Το κιτρικό οξύ θα καθαρίσει, θα λευκάνει, θα απολυμάνει, θα αφαιρέσει τα άλατα και θα αφαιρέσει τις δυσάρεστες οσμές. 5 γραμμάρια κιτρικού οξέος, αραιωμένα σε 1 λίτρο νερό, θα βοηθήσουν στον καθαρισμό των οικιακών σκευών.
• Η τέφρα του ξύλου είναι ένα σπάνιο συστατικό σήμερα. Αλλά είναι αυτή που είναι η καλύτερη από όλα για να καθαρίσει τα πιάτα στη χώρα, στη φύση, σε μια πεζοπορία. Τα υπολείμματα από τη φωτιά θα κάνουν εξαιρετική δουλειά με το λίπος στο βραστήρα και τον κουβά με αιθάλη.
• Το βρώσιμο αλάτι είναι ένα λειαντικό διαθέσιμο σε όλους. Τηγανίζουμε ένα τηγάνι με παγωμένο λίπος ή καμένο, πρέπει να το καλύψετε με ένα εκατοστό στρώμα αλατιού και ρίξτε λίγο νερό. Αφήστε το δοχείο όλη τη νύχτα και μετά βράστε. Αυτή η μέθοδος δεν μπορεί να εφαρμοστεί σε επιστρώσεις τεφλόν.

• Η άμμος του ποταμού, όπως και η στάχτη, θα βοηθήσει στον καθαρισμό των πιάτων στη φύση. Αλλά ακόμα και στο σπίτι, αυτό το λειαντικό θα καθαρίσει έξοχα τις κατσαρόλες από αλουμίνιο και τα τηγάνια από χυτοσίδηρο.
• Η κόλλα γραφικής ύλης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό παλιών ρύπων στα πιάτα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα ροκανίδια μιας ράβδου οικιακού σαπουνιού 72%, ½ φλιτζάνι σκληρή (πυριτική) κόλλα, ½ φλιτζάνι σόδα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό. Μειώστε το βραστό νερό, βυθίστε τις κατσαρόλες, τα τηγάνια σε αυτό, βράστε για 2 - 5 ώρες.Η μυρωδιά της σύνθεσης δεν μπορεί να ονομαστεί ευχάριστη, επομένως πρέπει να εργαστείτε με την κουκούλα ενεργοποιημένη ή με ανοιχτό παράθυρο. Πρέπει να προσθέτετε περιοδικά νερό στο τηγάνι, έτσι ώστε τα πιάτα να καλύπτονται με νερό. Όταν το νερό σκουραίνει και οι εναποθέσεις άνθρακα από το τηγάνι ή την κατσαρόλα έχουν απομακρυνθεί, τα πιάτα αφαιρούνται από το δοχείο και αρχίζουν να καθαρίζονται με ξύστρα, μαχαίρι ή σφουγγάρι αλουμινίου.
• Η παραφίνη που πέφτει στα πιάτα από τα κεριά, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξύνεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα υπολείμματα θερμαίνονται με στεγνωτήρα μαλλιών και αφαιρούνται με χαρτοπετσέτα ή πετσέτα. Σε άλλη περίπτωση, βάζετε τα πιάτα σε παραφίνη σε ένα μεγάλο δοχείο στη φωτιά, προσθέτετε ένα απορρυπαντικό (κατά προτίμηση σόδα) και αφήνετε να πάρουν μια βράση. Διαλύοντας, η παραφίνη παραμένει στο νερό. Απομένει να πλύνετε τα πιάτα κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο πλυσίματος, τα πιάτα είναι προδιαλεγμένα. Το πιο παχύ πρέπει να διαχωρίζεται από το χωρίς λιπαρά, τα ποτήρια - από τα πιάτα, τις γλάστρες - από τα φλιτζάνια και τα μαχαιροπίρουνα. Μια τέτοια ταξινόμηση θα επιταχύνει σημαντικά την εργασία, επειδή είναι ευκολότερο να τακτοποιήσετε τα πλυμένα πιάτα και η μυϊκή μνήμη θα θυμάται πιο γρήγορα τι, γιατί και πού να το βάλει. Επομένως, είναι πιο εύκολο να πλένετε τα πιάτα, ξεκινώντας από κουτάλια - πιρούνια, συνεχίζοντας με ποτήρια και φλιτζάνια, φτάνοντας με πιατάκια, πιάτα και πιάτα και τελειώνοντας με κατσαρόλες, κατσαρόλες και ταψί.

Πράγματι, δεν μπορεί να πλυθεί κάθε είδος πιάτων με το ίδιο προϊόν. Διαφορετικά, οι γλάστρες μπορεί να σκουρύνουν και να ξεφλουδίσει η επιχρύσωση.

Για να πλύνετε γυάλινα σκεύη, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:

• Το ζεστό αλατισμένο νερό είναι καλό για γυάλινα σκεύη. Μετά το πλύσιμο πρέπει να ξεπλυθεί με κρύο νερό.
• Η φλούδα λεμονιού ή μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού που προστίθενται στο νερό πλύσης θα προσθέσουν λάμψη στα γυάλινα αντικείμενα.
• Αντί για λεμόνι για λάμψη, μπορείτε να προσθέσετε μικρά κομμάτια ωμές πατάτες στο νερό.
• Τα γυάλινα αντικείμενα μπορούν να καθαριστούν με λεπτούς κόκκους ή αλάτι: ρίξτε τα σε μια καράφα ή βάζο (μπουκάλι), προσθέστε λίγο νερό και ανακινήστε καλά. Αυτή η μέθοδος καθαρισμού θα βοηθήσει στην απουσία βούρτσας για μπουκάλια.
• Το νερό στο οποίο μαγειρεύτηκαν οι πατάτες θα καθαρίσει τέλεια το γυαλί, τα πήλινα και τα πήλινα πιάτα.

Νέα ποτήρια, ποτήρια κρασιού, γυάλινες πλάκες σκληρύνονται με βρασμό για να τους δώσουν δύναμη. Ρίξτε καθαρή άμμο ποταμού πάχους 1 εκ. σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρύο νερό, βράστε και βράστε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2-3 κ.σ. μεγάλο. αλατίζουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 30 λεπτά. Ψύξτε το νερό, αφαιρέστε τα πιάτα και ξεπλύνετε καλά.

Μεταξύ των οικιακών σκευών υπάρχει μεγάλη ποικιλία μετάλλων: χυτοσίδηρος και ασήμι, χρυσός και χαλκονικέλιο, ανοξείδωτος χάλυβας και εμαγιέ χάλυβας, χαλκός και αλουμίνιο. Για να μην το χαλάσετε, πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:

• Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα, σκληρά σφουγγάρια ή μεταλλικά επιθέματα καθαρισμού για πλύσιμο πιάτων από ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλισμένο αλουμίνιο, διαφορετικά η επίστρωση θα γρατσουνιστεί.
• Τα μαχαιροπίρουνα από ασήμι και νικέλιο, μετά τη χρήση, βυθίζονται σε βραστό νερό, προσθέτοντας εκεί λίγη μαγειρική σόδα.
• Για να καθαρίσετε το σμάλτο τηγάνι από την κίτρινη πλάκα μέσα, πρέπει να ρίξετε νερό σε αυτό και να προσθέσετε επιτραπέζιο αλάτι σε αναλογία 5-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ανά 1 λίτρο νερό. Το διάλυμα μπορεί να μείνει για αρκετές ώρες ή να βράσει για 40 λεπτά.

• Ένα καυτό σμάλτο δοχείο δεν πρέπει να τοποθετείται αμέσως σε κρύο νερό - το σμάλτο θα σπάσει.
• Τρίψτε τα μεταλλικά σκεύη με σφήνες ωμής πατάτας για να γυαλίσουν.
• Τα χάλκινα σκεύη μπορούν να τρίβονται εύκολα με ένα λεμόνι μισό πασπαλισμένο με αλάτι. Τρίψτε καλά τον χαλκό με λεμόνι, ξεπλύνετε και στεγνώστε με ένα μαλακό πανί.
• Για να μην εμφανιστούν λευκές κηλίδες στο τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα, δεν πρέπει να προσθέσετε αλάτι στο κρύο νερό. Μόνο ζεστό, ενώ ανακατεύετε. Για να απαλλαγείτε από τις λευκές κηλίδες, μπορείτε επίσης να τρίψετε τον πάτο της κατσαρόλας με μισό λεμόνι.

Με την πάροδο του χρόνου, αναπτύσσεται δυσάρεστη πλάκα και οσμή στα πλαστικά πιάτα. Μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε με τη βοήθεια της σόδας: αραιώστε τη σόδα με νερό και τρίψτε το πλαστικό άφθονο με αυτό το χυλό, ξεπλύνετε μετά από 24 ώρες.

Το κατακάθι του καφέ, που εφαρμόζεται στα πιάτα για 3-4 ώρες, θα τα ανακουφίσει από τις οσμές και μια σακούλα βανιλίνης (όχι ζάχαρη) αραιώνεται σε ζεστό νερό που χύνεται σε ένα δοχείο. Το δοχείο κλείνεται με ένα καπάκι, ανακινείται για αρκετά δευτερόλεπτα και αφήνεται για 2-3 ώρες, μετά το οποίο το δοχείο ξεπλένεται.

Τα πορσελάνινα και τα πήλινα πιάτα δεν πρέπει να πλένονται με λειαντικές ουσίες. Εκτός, δεν της αρέσουν οι αλλαγές θερμοκρασίας: πλύνετε και ξεπλύνετε με νερό ίδιας θερμοκρασίας. Μπορείτε να γλιτώσετε την πορσελάνη από το να μαυρίσει με ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού ή τρίψιμο με μαγειρική σόδα. Η πλάκα από το τσάι αφαιρείται επίσης με διάλυμα σόδας ή αμμωνίας.

Τα επιχρυσωμένα πιάτα δεν πρέπει να πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Πλένεται στο νεροχύτη με υγρά προϊόντα. Τα μαύρα κουταλάκια του γλυκού μπορούν να καθαριστούν με μαγειρική σόδα. Και η λάμψη της επιχρύσωσης επιστρέφεται με τη βοήθεια ασπράδιαχρησιμοποιείται για το τρίψιμο των πιάτων με μια φανέλα χαρτοπετσέτα.

Παραπάνω, έχουν ήδη υπάρξει αρκετοί τρόποι για να απαλλαγείτε από το λίπος των μαγειρικών σκευών στο σπίτι. Ας αναφέρουμε μερικά ακόμη:

• Αραιώστε 100 g μαγειρικής σόδας με υπεροξείδιο του υδρογόνου σε μια παστώδη σύνθεση. Τρίβουμε τα πιάτα με χυλό και αφήνουμε για λίγο. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο θα βοηθήσει στο πλύσιμο των σκευών από παλιό λίπος, αλλά και στην απολύμανσή τους.
• Η σόδα και το ξύδι (1: 1) διασπούν γρήγορα το λίπος και μετά από 10-15 λεπτά. ξεπλυμένα πιάτα χωρίς ραβδώσεις. Για πολύ βαριά ρύπανση, η διαδικασία μπορεί να παραταθεί.
• Σε ένα ταψί από χυτοσίδηρο χύνεται ζεστό νερό έτσι ώστε ο πάτος να καλύπτεται εντελώς. Βάζουμε το δοχείο στη φωτιά και προσθέτουμε 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας αλάτι. Αφού βράσει, προσθέτουμε την ίδια ποσότητα σόδας και βράζουμε για άλλα 15-20 λεπτά. Αφού κρυώσει το νερό, η επιφάνεια καθαρίζεται και ξεπλένεται.

Για να μην προκληθεί η ανάπτυξη αλλεργιών σε ένα παιδί, συνιστάται η χρήση σόδας, αλατιού, σκόνης μουστάρδας αντί για χημικά. Αν είναι δυνατόν, βράστε τα πιάτα. Εάν αυτό δεν μπορεί να γίνει, υπεροξείδιο του υδρογόνου ή σόδα. Το κύριο πράγμα είναι να το ξεπλύνετε καλά μετά το πλύσιμο.

Προτάσεις για οικοδέσποινες:

• Ένα διάλυμα ξιδιού θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά των κρεμμυδιών ή των ψαριών.
• Μπορείτε να πλύνετε την παγωμένη καραμέλα με σόδα.
• Για να αποφευχθεί η δημιουργία σκουριάς σε μεταλλικά προϊόντα, τα πιάτα πρέπει να στεγνώσουν καλά.
• Για να αφαιρέσετε τα ιζήματα από ένα βάζο, πρέπει να ρίξετε νερό με οξικό οξύ (για 1 λίτρο νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού Οξύ).

• Τα ξύλινα σκεύη θα διατηρήσουν το φυσικό τους χρώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν τα βυθίσετε σε κρύο νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε.
• Τα κρυστάλλινα πιάτα πλένονται με μουστάρδα, ξεπλένοντας με ασθενές διάλυμα ξιδιού.
• Το σαπούνι πλυντηρίου ξεπλένει το λίπος ακόμα και σε κρύο νερό.
• Ένα διάλυμα σόδας που χύνεται σε ένα δοχείο για αρκετές ώρες θα βοηθήσει στον καθαρισμό της τσαγιέρας από την πλάκα.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να πλένετε σωστά και με ασφάλεια τα πιάτα χωρίς να χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων, δείτε το επόμενο βίντεο.